pyszne ciasto drożdżowe z rabarbarem i cynamonową kruszonką...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, mleko 1,5 szklanki, cukier 1 szklanka, mąka tortowa 60 dag, jajka 3 sztuki "L", sól 1 szczypta, olej rzepakowy 150 ml, rabarbar 5 sztuk większe

kruszonka: cynamon 1 łyżka płaska, mąka krupczatka 150 gram, cukier 100 gram, masło 100 gram miękkie


Do misy robota dodać drożdże, letnie mleko 1/2 szklanki, 1 łyżka cukru i mąki, wymieszać i zostawić przykrytą misę talerzem na 30 minut.

Wsypać mąkę, cukier, sól, wbić jajka, wlać resztę mleka letniego i hakiem robota wyrabiać ciasto z 3 minuty.

Następnie wlać z 150 ml oleju rzepakowego i dalej ciasto wyrabiać z 5 minut.

Ciasto ma być dość gęste.

Misę nakryć talerzem i zostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Kruszonka: do miski wsypać mąkę krupczatkę, cukier, cynamon, dodać miękkie masło i mikserem utrzeć drobną kruszonkę.

Forma 34x25 cm z papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do formy, posypać kawałkami rabarbaru i posypać kruszonką.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 50-55 minut, w formie ciasto wystudzić - pyszne ciasto drożdżowe na oleju z rabarbarem, doskonałego smaku i aromatu dodaje kruszonka cynamonowa......SMACZNEGO!!!

ciasto drożdżowe z agrestem-suche drożdże...

Składniki:

drożdże suche 7 gram 1 opakowanie, maka tortowa 50 dag, cukier 3/4 szklanki, sól 1 szczypta, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jajka 3 sztuki "L", mleko letnie 1 szklanka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, rabarbar i jabłka, cukier puder - ile potrzeba


Do misy robota wsypać przesianą mąkę, suche drożdże, cukier, sól, cukier wanilinowy i wymieszać składniki.

Dodać jajka, letnie mleko, olej rzepakowy i wyrabiać ciasto z 7 minut.

Misę robota nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny.

Forma silikonowa 26 cm, ciasto parę razy łyżką wyrobić i wyłożyć do formy, wygładzić wierzch, wsypać pokrojony drobno rabarbar i jabłka.

Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 50 minut, w formie ciasto wystudzić, przed podaniem posypać pudrem cukrem - na suchych drożdżach drożdżówka jest szybka do wykonania bo nie trzeba czekać na zaczyn z drożdży świeżych.........SMACZNEGO!!!

pyszna drożdżówka truskawkowa z kruszonką...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, cukier 1 szklanka, mleko letnie 1,5 szklanki, mąka tortowa 60 dag, sól 1 szczypta, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jajka 3 sztuki "L", palma stopiona 5 dag, truskawki świeże 50 dag

kruszonka: palma miękka 100 gram, cukier 100 gram, mąka krupczatka 150 gram


Do misy pokruszyć drożdże, dodać po 1 łyżce mąki i cukru, 1/2 szklanki letniego mleka i wymieszać, nakryć talerzem i zostawić na 30 minut, do zaczynu wsypać przesianą mąkę, cukier, sól, cukier wanilinowy, wbić jajka, wlać letnie mleko ze stopioną palmą.

Hakiem robota wyrabiać z 8 minut ciasto, konsystencja powinna być nie za gęsta.

Misę nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Forma 34x25 cm z papierem do pieczenia, wyrośnięte ciasto parę razy łyżką przemieszać i wyłożyć do formy, na wierzchu ciasta powciskać połówki umytych truskawek.

Z podanych składników utrzeć palcami kruszonkę i posypać nią truskawki.

Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 55 minut, w formie ciasto wystudzić - bardzo puszysta, miękka drożdżówka z truskawkami i kruszonką, idealne ciasto do sezonowych owoców........SMACZNEGO!!!

pyszna drożdżówka z sernikiem...

Składniki:

ciasto drożdżowe: suszone drożdże 7 gram 1 opakowanie, mąka tortowa 60 dag, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jajka 3 sztuki "L", cukier 3/4 szklanki, mleko letnie 1,1/4 szklanki, masło 5 dag stopione

sernik: twaróg śmietankowy 70 dag, cukier 3/4 szklanki, olejek migdałowy 2 krople, kasza manna 4 łyżki, jajka 2 sztuki "L", mąka ziemniaczana 2 łyżki

polewa: czekolada gorzka 2 sztuki 200 gram, śmietana 18% 2 łyżki, wiórki kokosowe 3/4 szklanki


Jajka, cukier ubić mikserem do białości na kogel mogel.

Drożdże suszone wymieszać z mąką, cukrem wanilinowym, wlać masę jajeczną, letnie mleko i mikserem wyrabiać ciasto na najwyższych obrotach z 3 minuty, wlać letnie stopione masło i mikserem wyrabiać z 3 minuty, miskę nakryć talerzem i zostawić na 1 godzinę.

Składniki temperatura pokojowa = twaróg śmietankowy w misce pałką blendera zmiksować z cukrem, jajkami, kaszą manną, mąką ziemniaczaną, olejkiem migdałowym na gładka masę.

Wyrośnięte ciasto parę razy łyżką wyrobić i do formy 34x24 cm z papierem do pieczenia ciasto wyłożyć, zostawić trochę na paski.

Na ciasto wyłożyć masę serową, na wierzch u masy położyć paski z ciasta.

Piec w nagrzanym piekarniku na 190C, grzanie góra/dół około 55 minut, w formie dobrze ciasto wystudzić.

W kąpieli wodnej roztopić połamane dwie gorzkie czekolady ze śmietaną, polać ciasto i posypać wiórkami kokosowymi - bardzo lekka, delikatna drożdżówka przełożona sernikiem i z polewą czekoladowa jest idealnym deserem na każdą okazję.......SMACZNEGO!!!

pyszna leniwa drożdżówka z jabłkami...

Składniki:

drożdże świeże 10 dag, cukier 1 szklanka, jajka 4 sztuki "L", mleko 2 szklanki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, mąka tortowa 70 dag, sól 1 szczypta

jabłka 7 sztuk średnie, cukier 2 łyżki, cynamon 2 łyżki, cukier puder


Do miski dodać wg podanej kolejności składniki: pokruszone drożdże, cukier, roztrzepane jajka, mleko, olej, mąkę, sól i NIE MIESZAĆ, miskę nakryć talerzem i zostawić na cała noc na blacie kuchennym.

Rano w misce dużą łyżką wszystko wymieszać, ciasto ma mieć nie za rzadką konsystencję.

Forma 30x25 cm z papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do formy, wygładzić wierzch ciasta łyżką.

Obrane jabłka przekroić na dwie części, usunąć gniazdka nasienne i kłaść na cieście wciskając do środka, posypać cukrem i cynamonem.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 55 minut, w formie wystudzić, przed podaniem posypać pudrem cukrem - bardzo łatwa do wykonania "leniwa" drożdżówka, bez wyrastania, wyrabiania, w nocy sobie pracuje i rano jest gotowa do pieczenia........SMACZNEGO!!!

pyszna śliwkowa drożdżówka...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, mąka tortowa 50 dag, cukier 3/4 szklanki, sól 1 szczypta, żółtka 3 sztuki + 1 jajko "L", mleko letnie 1 szklanka, masło stopione 5 dag, śliwki 70 dag, cynamon 2 łyżki, puder cukier - ile potrzeba

Do misy robota pokruszyć drożdże, dodać mąkę, cukier, sól, żółtka i jajko, wlać stopione masło i letnie mleko, hakiem robota wyrabiać ciasto z 8 minut, pod koniec wlać sok z cytryny i parę razy wyrobić ciasto.

Ciasto posypać mąka, nakryć misę talerzem i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto parę razy łyżką wyrobić, forma z papierem do pieczenia 30x25 cm, do formy dać ciasto, na wierzch ciasta gęsto poukładać połówki śliwek, posypać cynamonem.

Piec w nagrzanym piekarniku na 190C, grzanie góra/dół około 55 minut, ciasto wystudzić w formie, przed podaniem posypać pudrem cukrem - bardzo smaczna, puszysta, aromatyczna drożdżówka ze śliwkami, cynamonem, idealne ciasto na każdą okazję........SMACZNEGO!!!

smaczna, łatwa drożdżówka truskawkowa z kruszonką

Składniki:

mąka tortowa 3 szklanki, cukier 3/4 szklanki, sól 1 szczypta, suche drożdże 1 opakowanie, cukier wanilinowy 1 opakowanie, masło 5 dag stopione, mleko 120 ml, żółtka 2 sztuki "L", truskawki 50 dag

kruszonka: masło miękkie 100 gram cukier 1/2 szklanki, mąka krupczatka 2 szklanki, puder cukier do posypania

 

Do miski wsypać mąkę, cukier, szczyptę soli, cukier wanilinowy, suche drożdże i wymieszać, masło stopić i wlać do masła zimne mleko, wlać do miski, dodać żółtka i mikserem spiralami wyrabiać z 7 minut, misję nakryć talerzem i zostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Dwie silikonowe keksówki 22 cm (z miękkimi owocami lepiej upiec w mniejszych formach niż w dużej z obawy o zakalec), wyrośnięte ciasto wyrobić parę razy łyżką i dodać do foremek.

Truskawki opłukane osuszyć na durszlaku, usunąć szypułki i kłaść na wierzch ciasta.

 

Miękkie masło, cukier, krupczatkę palcami wyrobić na kruszonkę, posypać truskawki.

Z foremek ciasta wyjąć na talerz, przed podaniem posypać pudrem cukrem - bardzo szybka, bardzo łatwa drożdżówka do wykonania, doskonała "baza" do wielu owoców, najlepiej upiec wieczorem i na następny dzień jemy ze smakiem.........SMACZNEGO!!!

smaczna, łatwa drożdżówka jabłkowo-śliwkowa z cynamonem

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, cukier 1 szklanka, mleko letnie 1 szklanka, masło 5 dag + 1/2 szklanki mleko, mąka tortowa 65 dag, sól 1 szczypta, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jajka 3 sztuki "L", śliwki 50 dag, jabłka 6 sztuk, cynamon 5 łyżek, puder cukier - ile potrzeba

Drożdże wymieszać z w misie robota z łyżką cukru, mąki i szklanką mleka letniego, nakryć misę talerzem odstawić na 30 minut.

Do zaczynu wsypać mąkę, sól, cukier, cukier wanilinowy, dodać resztę mleka letniego z masłem stopionym, wbić jajka i hakiem robota wyrabiać z 8 minut ciasto, nakryć misę talerzem i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Forma silikonowa 26 cm i keksówka silikonowa 20 cm lub duża forma 35x25 cm, ciasto wyrośnięte parę razy wyrobić łyżka i nałożyć do form, na wierzch ciasta ułożyć ósemki jabłek ze skórką i połówki śliwek, posypać cynamonem.

Piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 50 minut, do suchego patyczka, zostawić w formach do wystudzenia, przed podaniem posypać pudrem cukrem. - bardzo smaczna, lekka, aromatyczna z dodatkiem jabłek, śliwek i cynamonu, najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu.........SMACZNEGO!!!

nocna-leniwa łatwa drożdżówka z aronią...

Składniki:

wg podanej kolejności do miski: drożdże świeże pokruszone 10 dag, cukier 1 szklanka, jajka 4 sztuki "L" roztrzepane, olej rzepakowy 1/2 szklanki, mleko 2 szklanki, mąka tortowa70 dag, sól 1 szczypta, cukier wanilinowy 1 opakowanie

nadzienie: aronia świeża 3 kg, woda 5 litrów, cukier 1/2 kg, kisiel 1 opakowanie, cukier puder - ile potrzeba

Składniki wg podanej kolejności w składnikach = po dodaniu do miski wszystkich składników NIE MIESZAMY, tylko nakryć talerzem miskę i zostawić na blacie kuchennym ciasto na całą noc.

Owoce aronii opłukać, zalać wodą, wsypać cukier i gotować z 20 minut na mniejszym ogniu pod przykryciem, po wystudzeniu kompot przelać na durszlak do nowego garnka, durszlak z owocami postawić na misce, owoce przecierać dużą łyżką, mus wymieszać z kisielem wiśniowym.

Ciasto w misce wymieszać dużą łyżką do gładkiego, luźnego ciasta, forma do pieczenia 34x25 cm z papierem do pieczenia, ciasto wylać do formy, na wierzch wyłożyć aronię z kisielem.

Piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 60 minut, w formie ciasto wystudzić aby aronia z kisielem stężała, przed podaniem posypać pudrem cukrem. - Drożdżówka bez wyrastania drożdży i długiego wyrabiania ciasta, wszystkie składniki dodajemy wg podanej kolejności i jest po nocy stania gotowa do pieczenia drożdżówka, dodatki różne można dodawać..........SMACZNEGO!!!

pyszna drożdżówka z owocami, kruszonką...

Składniki:

drożdże świeże 10 dag, mąka tortowa 80 dag, sól 1 szczypta, mleko letnie 2 szklanki, masło stopione 100 gram, cukier 1 szklanka, jajka 3 sztuki "XL", jabłka 5 sztuk większe, morele 10 sztuk, żurawina suszona 5 łyżek

mąka tortowa 1,5 szklanki, cukier 1/2 szklanki, masło 12,5 dag miękkie

cukier puder 1 szklanka, gorąca woda 2-3 łyżki, sok z cytryny 1 łyżeczka

Swieże drożdże wymieszać w misie robota łyżką cukru, mąki i 1/2 szklanki letniego mleka, nakryć talerzem i zostawić na 30 minut.

Do zaczynu wsypać mąkę, cukier, wbić jajka, wlać letnie mleko z masłem i aromat migdałowy, hakiem robota wyrabiać z 8 minut, misę nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Forma 34x25 cm z papierem do pieczenia, wyrośnięte ciasto parę razy łyżką wyrobić i wyłożyć ciasto do formy.

Na wierzch ciasta rozłożyć starte jabłka na grubszych oczkach, ćwiartki moreli, posypać suszoną żurawiną.

Z podanych składników palcami utrzeć kruszonkę i rozsypać na owocach, piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 55 minut, w formie ciasto wystudzić.

Z podanych składników wymieszać nie za rzadki lukier i polać na kruszonkę - nasza ulubiona drożdżówka z owocami, możemy taką drożdżówkę jeść od rana do wieczora zamiast innych słodyczy......SMACZNEGO!!!

łatwe ciasto drożdżowe ze śliwkami...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, mąka tortowa 60 dag, jajka 1 sztuka "L", żółtka 3 sztuki "L", cukier 3/4 szklanki, sól 1 szczypta, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mleko letnie 1,5 szklanki, masło stopione 5 dag, śliwki 1 kg

Stopić masło, wystudzić na letnie, mleko podgrzać na letnie, do misy robota wkruszyć drożdże świeże, wsypać mąkę, wbić jajko i żółtka, cukier, cukier wanilinowy, sól, wlać mleko, masło i hakiem robota wyrabiać ciasto z 10 minut.

Misę nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na godzinę.

Ciasto wyrośnięte parę razy łyżką wyrobić i rozłożyć do 3-ech silikonowych keksówek 20cm, na wierzch powciskać połówki umytych śliwek bez pestek.

Piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 50 minut, w foremkach ciasto dobrze wystudzić - bardzo smaczne, łatwe, tanie ciasto drożdżowe ze śliwkami, jest bardzo delikatne, lekkie smakuje jak chałka........SMACZNEGO!!!

wianek drożdżowy z marmoladą...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, mleko letnie 2 szklanki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cukier 1 szklanka, olejek rumowy 2 krople, sól 1 szczypta, jajka 3 sztuki "L", mąka tortowa 70 dag, marmolada 500 gram, woda do posmarowania 1/2 szklanki, puder cukier - ile potrzeba

Do misy robota wkruszyć drożdże, wymieszać z letnim mlekiem, łyżką cukru, mąki i zostawić do podrośnięcia na 30 minut.

Do zaczynu wsypać mąkę, sól, resztę cukru, wbić jajka, wlać resztę mleka z olejem, olejek rumowy i hakiem robota wyrabiać ciasto z 10 minut, nakryć misę talerzem i zostawić do wyrośnięcia.

Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką, (zostawiłam kawałek ciasta do małej keksówki) posmarować dżemem, zwinąć w roladę, włożyć do formy silikonowej 26 cm z kominkiem, posmarować wodą, piec w nagrzanym piekarniku na 190C, grzanie góra/dół około 45 minut, przed podaniem posypać pudrem cukrem - bardzo smaczny wianek drożdżowy z nadzieniem dżemowym, idealne ciasto na śniadanie do kawy, na podwieczorek.......SMACZNEGO!!!

pyszne ciasto drożdżowe na suchych drożdżach z truskawkami, kruszonką...

Składniki:

drożdże suche 7 gram opakowanie, mąka tortowa 60 dag, cukier 1 szklanka, sól 1 szczypta, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mleko letnie 1,5 szklanki, palma stopiona 100 gram, truskawki 70 dag

kruszonka: mąka krupczatka 1 szklanka, mąka tortowa 1 szklanka, cukier 3/4 szklanki, palma miękka 15 dag

Do misy robota wsypać mąkę, suche drożdże, cukier, sól, cukier wanilinowy łyżką wymieszać, wlać letnie mleko, letnią palmę stopioną i hakiem robota wyrabiać z 8 minut ciasto.

Trzy formy silikonowe 20 cm, ciasto wyłożyć do form, poukładać połówki truskawek (jeśli są duże), nakryć ręcznikiem i zostawić na godzinę.

Na kruszonkę palcami utrzeć z podanych składników kruszonkę i posypać kruszonką truskawki.

Piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasta piec około 50 minut, w formach ciasta wystudzić - ciasto drożdżowe na suchych drożdżach jest szybko wykonane, puszyste, lekkie i jest idealną bazą do wielu owoców........SMACZNEGO!!!

pyszna drożdżówka z kurkumą i borówkami...

Składniki:

drożdże świeże 7 dag, cukier 1 szklanka, mleko letnie 1,5 szklanki, palma 100 gram stopiona, aromat waniliowy 3 krople, jajka 1 sztuka "L", żółtka 3 sztuki "L", mąka tortowa 60 dag, sól 1 szczypta, kurkuma 2 łyżeczki, borówki 500 gram, cukier puder 1 szklanka, sok z cytryny 1 łyżeczka, gorąca woda 2 łyżki

Drożdże wkruszyć do misy robota i wymieszać z 1 łyżką cukru, mąki, szklanką letniego mleka, przykryć talerzem i zostawić na 30 minut do podrośnięcia.

Do zaczynu wsypać resztę cukru, mąki, sól, kurkumę, aromat waniliowy, wbić żółtka i jajko, wlać letni stopiony tłuszcz z mlekiem i hakiem robota wyrabiać z 10 minut, przykryć misę talerzem i zostawić do wyrośnięcia.

Ciasto po wyrośnięciu łyżką parę razy wyrobić i przełożyć do formy 34x25 cm z papierem do pieczenia, na cieście rozsypać borówki opłukane, ciasto piec w nagrzanym piekarniku na 190C, grzanie góra/dół około 55 minut.

Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny z gorącą wodą i polać po jagodach, zostawić ciasto do wystudzenia - bardzo smaczna, lekka, puszysta, wilgotna drożdżówka z jagodami, dzięki kurkumie ma piękny słoneczny kolor ciasto........SMACZNEGO!!!

pyszna, łatwa drożdżówka śliwkowo-malinowa...

Składniki:

drożdże świeże 7 dag, cukier 1 szklanka, jajka 7 sztuk "L", cukier wanilinowy 1 opakowanie, mleko letnie 1,5 szklanki, masło stopione 100 gram, mąka tortowa 50 dag, sól 1 szczypta, śliwki 50 dag, maliny 250 gram, puder cukier - ile potrzeba

Świeże drożdże pokruszyć do miski, od razu dodać jajka, cukier, cukier wanilinowy i mikserem dokładnie ubić składniki do białości z 3 minuty.

Dodać do drożdży letnie mleko ze stopionym masłem, wsypać przesianą mąkę tortową z solą i mikserem spiralami połączyć składniki z 3 minuty, ciasto ma być nie za gęste, nakryć talerzem miskę i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto parę razy łyżką wyrobić i nałożyć do trzech keksówek silikonowych (lub 1 forma 35x25 cm), na wierzch ciasta dodać połówki śliwek i maliny.

Piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasto piec 45 minut, w foremkach ciasto wystudzić, przed podaniem posypać pudrem cukrem - drożdżówka jest bardzo łatwa, bardzo smaczna i jest idealną bazą do wielu owoców sezonowych, najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu........SMACZNEGO!!!

drożdżowe ciasto cynamonowo-śliwkowe...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, cukier 1 szklanka, sól 1 szczypta, mąka tortowa 60 dag, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mleko letnie 1,5 szklanki, masło stopione letnie 100 gram, cynamon 3 łyżki, śliwki 1 kg, czekolada mleczna 200 gram


Świeże drożdże pokruszyć i wymieszać w misie robota z łyżką cukru, mąki, 1 szklanką letniego mleka i zostawić na 30 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu.

Do zaczynu wsypać mąkę przesianą, sól, cukier, cukier wanilinowy, wbić jajka, wlać letnie mleko i hakiem robota wyrabiać ciasto z 5 minut.

Do ciasta wlać stopiony letni tłuszcz i wyrabiać jeszcze z 5 minut, misę robota nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto parę razy łyżką przemieszać i wyłożyć do keksówek silikonowych 20 cm (lub 1 forma 35x25 cm), ciasto posypać cynamonem, powkładać połówki śliwek.

Piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 45 minut, czekoladę stopić w kąpieli wodnej i polać gorącą ciasto, w foremkach ciasto wystudzić - bardzo smaczna, delikatna, puszysta drożdżówka z cynamonem i śliwkami, idealne ciasto na każdą okazję........SMACZNEGO!!!

smaczna, łatwa drożdżówka na oleju z jabłkiem, śliwką...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, mleko letnie 1,5 szklanki, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, sól 1 szczypta, mąka tortowa 60 dag, jajka 1 sztuka + 3 żółtka, olej rzepakowy 1/2 szklanki, jabłka 4 sztuki, śliwki 70 dag



Świeże drożdże w misie robota rozetrzeć z 1,5 szklanką letniego mleka, z łyżką cukru i mąki, odstawić przykryte talerzem na 30 minut.

Do podrośniętego zaczynu wsypać przesianą mąkę, sól, resztę cukru, cukier wanilinowy, wbić jajko i żółtka, wlać olej rzepakowy i hakiem robota wyrabiać z 8 minut ciasto, nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Dwie silikonowe keksówki 20 cm i jedna 24 cm (lub jedna duża forma 35x25 cm), wyrośnięte ciasto parę razy łyżką wyrobić i i wyłożyć do foremek.

Do ciasta powciskać obrane kawałki jabłek i połówki śliwek, piekarnik nagrzany na 190C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 45 minut, w formach ciasto dobrze wystudzić - bardzo smaczna, prosta, łatwa do upieczenia drożdżówka śliwkowo - jabłkowa, najlepiej smakuje upieczona wieczorem i na następny dzień jest idealna..........SMACZNEGO!!!

pyszne ciasto drożdżowe z rabarbarem...

Składniki:

drożdże świeże 8 dag, cukier 1 szklanka, mleko letnie 2 szklanki, mąka tortowa 70 dag, sól 1 szczypta, żółtka 4 sztuki "L", jajko 1 sztuka "L", olejek rumowy 4 krople, masło 100 gram stopione,letnie, rabarbar 80 dag, cukier 4 łyżki, cynamon 3 łyżki, cukier puder - ile potrzeba



Drożdże świeże rozetrzeć w misie robota z łyżką cukru, mąki, 1/2 szklanki mleka letniego, odstawić na 30 minut.

Do zaczynu wsypać przesianą mąkę, sól. cukier, dodać jajko i żółtka, wlać letnie mleko, aromat rumowy, stopioneletnie masło i hakiem robota wyrabiać ciasto z 8 minut, misę nakryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia.

Forma z papierem do pieczenia 35x25 cm, wyrośnięte ciasto łyżką parę razy wyrobić i przełożyć do formy.

Rabarbar obrany pokroić na kawałeczki i rozsypać na cieście, dłonią przycisnąć w ciasto, posypać cukrem i cynamonem, piec w nagrzanym piekarniku na 190C, grzanie góra/dół około 55 minut, w formie ciasto dobrze wystudzić, przed podaniem posypać pudrem cukrem. - bardzo smaczne, puszyste, lekkie, aromatyczne ciasto drożdżowe z rabarbarem, ciasto smakuje najlepiej na drugi dzień, upiec wieczorem i na następny dzień jest doskonałe........SMACZNEGO!!!

leniwa, nocna drożdżówka z jabłkiem, żurawiną...

Składniki:

Składniki temperatura pokojowa = drożdże świeże 10 dag, cukier 1 szklanka, jajka 3 sztuki "L", mleko 1,5 szklanki, olej rzepakowy 3/4 szklanki, mąka tortowa 60 dag, sól 1 szczypta, żurawina świeża mrożona 2 szklanki + 2 łyżki cukru, jabłka 5 sztuk średnie, cukier puder - ile potrzeba



Do miski dodawać składniki wg podanej kolejności w przepisie - do miski wyspać pokruszone drożdże świeże, cukier, wlać roztrzepane jajka, mleko, olej rzepakowy, wsypać mąkę, sól i BEZ MIESZANIA miskę nakryć talerzem i zostawić na cała noc na blacie kuchennym.

Świeżą, zamrożoną żurawinę zalać wodą do przykrycia i gotować z cukrem z 10 minut, odsączyć na sitku, sok jest dobry do herbaty.

Rano mikserem spiralami wyrobić gładkie ciasto z 2 minuty, forma 34x25 cm z papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do formy, na wierzch poukładać jabłka ze skórką pokrojona na kawałeczki, rozsypać żurawinę.

Piekarnik nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 55 minut, w formie dobrze wystudzić, przed podaniem posypać pudrem cukrem - leniwa, nocna drożdżówka jest bardzo łatwa bez wyrabiania ciasta drożdżowego, ciasto jest zwarte, puszyste, smaczne.........SMACZNEGO!!!

drożdżowe ciasto z jabłkami, kruszonką...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, mleko letnie 1,5 szklanki, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 60 dag, sól 1 szczypta, aromat rumowy 3 krople, masło 100 gram stopione, żółtka 3 + 1 jajko "L", jabłka szara reneta 6 sztuk średnie   

kruszonka: mąka tortowa 150 gram, cukier 100 gram, masło 100-125 gram miękkie



Świeże drożdże w misce wymieszać z letnim mlekiem 1/2 szklanki, 1 łyżką cukru i mąki, zostawić przykryte talerzem ba 30 minut.

Do zaczynu wsypać mąkę przesianą,sól, resztę cukru, wlać resztę mleka, stopione masło, aromat rumowy, dodać żółtka i całe jajko i spiralami miksera wyrobić z 7 minut nie za gęste ciasto, przykryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia około 1 godzinę.

Formy silikonowe 36 cm z kominkiem (mąż do pracy zabiera) i keksówka 22 cm, ciasto wyrośnięte parę razy łyżką wyrobić i przełożyć do form.

Na cieście poukładać obrane kawałki jabłek, posypać kruszonką (składniki na kruszonkę wyrobić palcami lub mikserem), piec w nagrzanym piekarniku na 180C, grzanie góra/dół około 40 minut, do suchego patyczka, przed podaniem posypać pudrem cukrem - bardzo smaczne, aromatyczne, lekkie, łatwe do upieczenia ciasto drożdżowe z kwaskowatymi jabłkami, idealne na deser..........SMACZNEGO!!!