"zero waste"- chrupiące grzanki z bułki paryskiej z airfryer...

 Składniki: 

kromki bułki paryskiej 8 sztuk na 1 porcję, olej rzepakowy do opryskania - ile potrzeba, oregano do posypania - ile potrzeba, cebula czerwona 1 sztuka większa, sól do posypania - ile potrzeba, pieprz mielony do posypania - ile potrzeba, pomidory 2 sztuki większe, papryka 1 sztuka średnia, ser tarty parmezan do posypania - ile potrzeba


Taca do pizzy pasująca do tego modelu airfryera u mnie się sprawdza bardziej od kosza, zwłaszcza przy pieczeniu takich grzanek, ciast, zapiekanek w silikonowych foremkach, doskonale łatwo i bez oparzenia rąk zsuwa się z tacy na talerz i szczerze polecam taki trik z tacą do pizzy.

Do kosza airfyera włożyć porcję pogniecionego (łatwiej się układa taki pognieciony) papieru do pieczenia, poukładać ciasno kromki bułki paryskiej i spryskiwaczem z olejem dobrze je opryskać.

Posypać ale nie za dużo oregano suszonym, na to poukładać plastry pomidora, plastry cebuli, posypać soli, pieprzem do smaku.

Na wierzch dodać kawałki papryki i spryskać cały wierzch olejem, nakryć silikonową matą z dziurkami (tani trik ochrony grzałki zamiast firmowej, polecam), która chroni grzałkę przed fruwającymi składnikami w tym też i sery tarte czy wiórki i ustawić na 200C, 9 minut i włączyć airfryer.

Po tym czasie posypać parmezanem i dalej 200C, 2 minuty, i można zajadać ze smakiem - smaczny sposób na wykorzystanie starszej bułki paryskiej, w airfryer szybko i chrupiąco gotowe, można wykorzystać rózne dodatki i nic się nie zmarnuje czyli "zero waste".........SMACZNEGO!!!

ziemniaki nadziewane porami,mozarellą,serem z piekarnika

Składniki:

ziemniaki 12 sztuk większe, pory 3 sztuki średnie, olej rzepakowy 1/2 szklanki, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, papryka ostra 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, mozzarella kulki 2 opakowania duże, papryka słodka - ile potrzeba, ser żółty 24 plasterki małe, pieprz mielony - ile potrzeba


Ziemniaki wybrać o podobnej wielkości i ugotować je w mundurkach, wystudzić.

Pory drobno pokroić, podsmażyć na oleju, dodać ostrą paprykę, pieprz ziołowy, sól, co jakiś czas zamieszać, wystudzić.

Wystudzone ziemniaki obrać ze skórki, każdy przekroić wzdłuż na połowę, wydrążyć łyżeczką ze środka ziemniaki i dodać je do porów.

Ziemniaki widelcem rozgnieść i wymieszać z porami.

Łyżeczką napełniać ziemniaki nadzieniem do pełna, kłaść na blachę z papierem do pieczenia.

Na każdy ziemniak położyć plasterek mozzarelli, posypać papryką słodką.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C około 15 minut, następnie na każdy ziemniak położyć plasterek żółtego sera i piec z 6 minut, przed podaniem posypać mielonym pieprzem - bardzo smaczne ziemniaki gotowane w mundurkach i nadziewane porami,zapiekane w piekarniku, idealne i na obiad i na kolację..........SMACZNEGO!!!

smaczna zapiekanka kapuściana z farszem gołąbkowym...

Składniki:

kapusta włoska 1 główka duża, kiszona kapusta 70 dag, kminek 1 łyżka, olej 1 łyżka, cukier 1 łyżka

ryż z ryżem czarnym 2 szklanki, mielone mięso indyka 60 dag, kucharek 2 łyżki, pieprz mielony 1 łyżeczka, cebula podsmażona 2 sztuki średnie + 2 łyżki oleju do podsmażenia, jajka 4 sztuki "M"

masło 200 gram, papryka ostra 1 łyżeczka, papryka słodka 2 łyżki

sos: sok pomidorowy 1 litr, sól czosnkowa 2 łyżeczki, papryka ostra 1/2 łyżeczki

 

Kiszoną kapustę ugotować z kminkiem, cukrem, olejem do miękkości i wylać na sito, z kapusty włoskiej wyciąć głąb, włożyć do wrzątku i ściągać liście, z wystudzonych wyciąć gruby nerw.

Ryż z czarnym ryżem ugotować w nie solonej wodzie, wylać na sito, po odcedzeniu wsypać do miski, dodać mięso mielone z indyka, kucharka, pieprz mielony, podsmażoną cebulkę na oleju, wbić jajka i wszystko dokładnie wyrobić ręką.

Brytfannę wysmarować masłem, obsypać 1 szklanką tartej bułki.

Układać partiami liście z kapusty, farsz, kiszoną kapustę, liście, farsz kiszoną kapustę, liście.

Na wierzch kapusty położyć plastry masła, posypać tartą bułką.

Piekarnik nagrzany na 210, grzanie góra/dół, piec pod przykryciem 45 minut, następnie bez przykrycia na termoobiegu w 140C z 10 minut, gdy przestygnie koić porcje zapiekanki.

Na sos użyłam 1 litr soku pomidorowego, do smaku sól czosnkowa, papryka ostra i tylko krótko zagotować, podawać wystudzony - bardzo dobry pomysł na kapuścianą zapiekankę z farszem do gołąbków, smakuje wyśmienicie i na ciepło i na zimno z sosem pomidorowym.........SMACZNEGO!!!

zapiekanka ziemniaczana z mięsem,serem...

Składniki: 

ziemniaki 1,5 kg, sznycle z indyka 5 sztuk opakowanie, cebula biała 1 sztuka, cebula czerwona i biała 4 sztuki, papryka ostra 1 łyżeczka + papryka słodka 1 łyżeczka, tymianek 2 łyżki, ser żółty 150 gram plastry opakowanie

marynata: olej rzepakowy 1/2 szklanki, sok z cytryny 1/2 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, ząbki czosnku 4 sztuki, pieprz czarny 1 łyżeczka

Mięso z indyka na kotlety przekroić na cienkie kawałki, delikatnie rozbić tłuczkiem, włożyć do marynaty z czosnkiem na kilka godzin.

Ziemniaki ugotować w łupinach (gotuję w szybkowarze 25 minut), wystudzone ziemniaki o obrać i pokroić w talarki, obrane cebule pokroić w talarki i wymieszać z 1/2 łyżeczki cukru.

 

Formę 30x25 cm wysmarować olejem, wsypać na dno pokrojone cebule, ziemniaki, ułożyć na nich mięso i polać marynatą, białą cebulę, posypać tymiankiem, papryką ostrą i czerwoną.

 

Piec w nagrzanym piekarniku na 210C, grzanie góra/dół z 40 minut, następnie dodać plastry sera i w termoobiegu na 160C piec 10 minut, podawać po małym wystudzeniu np. z sałatą w śmietanie - bardzo smaczne]a zapiekanka z indykiem,cebulą, serem z ziemniaków gotowanych w łupinach, zapiekanka jest sycąca i jako tzw. danie jednogarnkowe mało wymagające pracy w gotowaniu.........SMACZNEGO!!!

pyszna zapiekanka ziemniaczana z jajkami...

Składniki:

ziemniaki 2 kg, olej rzepakowy 1/2 szklanki, sól ziołowa 1 łyżka, papryka słodka 1 łyżka, papryka ostra 1 łyżeczka, cebula 4 sztuki średnie, czosnek 1 główka, tymianek 2 łyżki, jajka 10 sztuk "M"

kalafior fioletowy 1 większy, masło 2 łyżki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, tarta bułka 1 szklanka

Forma 30x25 cm wysmarowana olejem rzepakowym, na dno formy wsypać obrane i pokrojone w talarki ziemniaki, polać olejem, dodać soli ziołowej i wymieszać, wyrównać wierzch.

Na ziemniaki dodać pokrojone w talarki cebule, pokrojone ząbki czosnku, posypać papryką słodką wymieszaną z ostrą, tymiankiem.

Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, piec 40 minut, po tym czasie wbić jajka na ziemniaki jak na sadzone i piec w termoobiegu w 160C z 10 minut, po upieczeniu zostawić na 15 minut na blacie kuchennym i można podawać.

Kalafior fioletowy ugotować w osolonej wodzie, na maśle z olejem zrumienić tartą bułkę i polać nią kalafior - doskonała zapiekanka ziemniaczana z jajkami, danie tzw. jednogarnkowe nie wymaga dużej pracy, danie jest sycące i smakuje z różnymi dodatkami np, fioletowym kalafiorem z tartą bułką.........SMACZNEGO!!!

pyszna zapiekanka z polędwiczek od schabu...

Składniki:

polędwiczki od schabu wieprzowego 80 dag, jajka 3 sztuki "L", ząbki czosnku 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, papryka słodka 1 łyżeczka, mąka pszenna 4 łyżki, śmietana 18% 200 gram, pieprz kolorowy grubo mielony 2 łyżeczki



Umyte polędwiczki od schabu wieprzowego osuszyć ręcznikiem papierowym i ułożyć w naczyniu do zapiekania, u mnie forma keksowa żaroodporna.

Do miski wbić jajka, dodać pokrojone ząbki czosnku, kucharka, paprykę słodką mieloną, wsypać mąkę, wlać śmietanę i rózgą wszystko wymieszać na ciasto lejące bez grudek.

Wlać na polędwiczki, posypać zmielonym grubo pieprzem kolorowym.

Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, wstawić naczynie i piec około 45 minut na rumiany wierzch zapiekanki, trochę wystudzić przed podaniem, można podać z sosem musztardowym do ziemniaków na obiad - bardzo smaczna, sycąca, łatwa, szybka a`la zapiekanka z polędwiczek od schabu jest doskonałą potrawą i na obiad i na kolację..........SMACZNEGO!!!

zapiekanka ziemniaczana...

Składniki:

ziemniaki ugotowane 60 dag, marchew duszona na maśle 2 szklanki, pieczarki świeże 4 sztuki średnie, cebula 1 sztuka większa, ząbki czosnku 8 sztuk, jajka 5 sztuk, śmietana 12% 200 gram, ser żółty starty 15 dag, papryka ostra 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, oregano 1 łyżeczka, szczypiorek 1 pęczek

Forma 30x24 cm z papierem do pieczenia, na dnie formy rozsypać dzień wcześniej ziemniaki pokrojone na grubsze kawałki.

Dodać marchewkę duszoną na maśle z dnia poprzedniego, dodać pokrojone pieczarki, cebulę, ząbki czosnku, łyżką przemieszać składniki.

Jajka roztrzepać widelcem z papryką ostrą, kucharkiem, startym żółtym serem, śmietaną, oregano i wlać na ziemniaki.

Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, wstawić zapiekankę i piec około 40 minut, przed podaniem posypać szczypiorkiem - zapiekanka z ziemniaków co zostały z poprzedniego dnia z obiadu z wykorzystaniem marchewki duszonej, pieczarek.........SMACZNEGO!!!

ziemniaki pieczone z mozzarellą na ostro...

Składniki:

ziemniaki podgotowane 1 kg, olej rzepakowy 1/4 szklanki, przyprawa do ziemniaków 1/2 opakowania, mozzarella 2 opakowania duże kulki, papryka ostra 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka


Ziemniaki obrane, pokrojone na grubsze talarki w nie osolonej wodzie podgotować na "al dente", wylać na durszlak aby dobrze odciekły z wody.

Blaszkę 30x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ziemniaki wsypać do blaszki, polać olejem, posypać przyprawą do ziemniaków i delikatnie wymieszać.

Na ziemniakach ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę, posypać papryką słodką i ostrą.

Piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 40 minut, podawać z surówkami maślanką - ziemniaki podgotowane i pieczone w piekarniku to szybki, pożywny obiad, można dodać ser jaki się lubi czy inne przyprawy.........SMACZNEGO!!!

schab na ziemniakach pieczony...

Składniki:

ziemniaki podgotowane 1 kg, czosnek 1 główka, cebula 2 sztuki, mozzarella 2 kule, kucharek 1 łyżka, olej rzepakowy 1/2 szklanki, papryka słodka 1 łyżeczka, papryka ostra 1/2 łyżeczki, kotlety schabowe bez kości 2 sztuki

Kotlety schabowe w woreczku dobrze tłuczkiem rozbić.

Olej rzepakowy dobrze wymieszać z kucharkiem, paprykami, pieprzem mielonym w misce, włożyć rozbite kotlety i marynować najlepiej całą noc w lodówce.

Ziemniaki obrane, pokrojone w talarki podgotować na "al dente" w nie solonej wodzie, ziemniaki wylać na durszlak.

Forma 30x25 z papierem do pieczenia, ziemniaki wymieszać z marynatą po kotletach, na ziemniakach rozłożyć ząbki czosnku, pokrojone cebule i mozzarelle, położyć kotlety schabowe.

Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, wstawić formę i piec około 40 minut, następnie na 160C termoobieg piec z 10 minut - kotlety schabowe pieczone na ziemniakach są bardzo smacznym, pożywnym daniem "jednogarnkowym", dodatki mogą być takie jakie lubimy............SMACZNEGO!!!

makaronowa zapiekanka tzw. czyszczenie lodówki...

Składniki:

makaron rurka 1 opakowanie, olej rzepakowy 8 łyżek, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 4 sztuki, mięso z kurczaka z rosołu, papryka kolorowa 3 sztuki, pomidory 6 sztuk lub sok pomidorowy 1/2 litra, marchewki mini mrożone 1/2 opakowania, śmietana 12% 200 ml, ser żółty 15 dag, pieprz mielony 1 łyżeczka, fasolka szparagowa mrożona 1 opakowanie, tarta bułka 4 łyżki, masło 3 łyżki, koperek 1 pęczek

na oleju zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę z czosnkiem, dodać pokrojone mięso z rosołu i podsmażać z 5 minut co jakiś czas mieszając

dodać pokrojoną w kostkę paprykę i podsmażać z 3 minuty

pomidory zmiksować blenderem i wlać do mięska, można również dodać sok pomidorowy zamiast świeżych pomidorów, dodać wcześniej ugotowane mini marchewki

do mięska dodać ugotowany wg opisu makaron rurki, wlać śmietanę, dodać pokrojony ser żółty i wszystko wymieszać

przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w nagrzanym piekarniku na 180C na termoobiegu z 20-25 minut, porcjować zapiekankę lekko wystudzoną, podać z fasolką ugotowaną i polaną tartą bułką - do tej zapiekanki wykorzystać można składniki jakie mamy w lodówce, u mnie mięso z kurczaka z rosołu..........SMACZNEGO!!!

makaron zapiekany z gulaszem i mozzarellą....

Składniki:

makaron świderki 1 opakowanie, gulasz 3 szklanki, masło 1 łyżeczka, pomidory 4 sztuki duże, mozzarella kulki 2 opakowania, koperek 1 pęczek

makaron świderki ugotować w nie solonej wodzie na "al dente" i wylać na durszlak

naczynie żaroodporne posmarować masłem, gulasz wieprzowy około 3 szklanki, tyle mi zostało z poprzedniego obiadu, gulasz był z łopatki wieprzowej z warzywami, papryką słodką i ostrą i fasolką szparagową zagęszczony mąką ze śmietaną

gulasz w misce wymieszać z makaronem, przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch rozłożyć pokrojone w kostkę pomidory, pokrojone w plastry kulki mozzarelli

piec w nagrzanym piekarniku na 170 C około 20 minut, termoobieg, posypać koperkiem przed podaniem - makaron zapiekany z gulaszem jest bardzo szybkim, smacznym daniem obiadowym, można wykorzystać to co jest w lodówce, mi zostało trochę gulaszu...........SMACZNEGO!!!

zapiekanka kalafior z ziemniakami...

Składniki:

ziemniaki 1 kg, marchew 2 sztuki średnie, kalafior 1 sztuka średni, masło 1 łyżka, przyprawa do ziemniaków 1/2 opakowania, kucharek 2 łyżeczki, papryka ostra 1 łyżeczka, mozzarella 2 kule, ser gouda 15 dag, mleko 1 szklanka, mąka pszenna 1 łyżka, śmietana 18% 200 ml

obrane ziemniaki pokrojone w talarki ugotować z marchewką pokrojoną, wylać na durszlak

opłukane różyczki kalafiora ugotować na "al dente" bez soli, wylać na durszlak

forma 30x25 cm wysmarowana masłem, na dnie rozłożyć ziemniaki z marchewką, posypać przyprawą do ziemniaków, następnie rozłożyć kalafior, posypać kucharkiem, papryką ostrą

kawałki mozzarelli, sera gouda,dwa jajka włożyć do pojemnika blendera i zmiksować - zmiksowane sery, śmietanę, mleko, mąkę wymieszać rózgą i wylać na kalafior

piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, piec około 40 minut, podać zapiekankę  lekko wystudzoną - zapiekanka z dodatkiem ziemniaków i kalafiora, marchewki jest idealną potrawą na smaczny obiad, kolację..........SMACZNEGO!!!

z bułki paryskiej zapiekanki na szybko...

Składniki:

bułka paryska 8 kromek, olej czosnkowy 1/4 szklanki, pieczarki 8 sztuk, cebula 1 sztuka, masło 2 łyżeczki, salami 16 plasterków lub 8 dużych, ser żółty salami 8 plastrów grubszych, sos pomidorowy lub inny

pieczarki na maśle podsmażyć z cebulką do odparowania płynu z patelni - nie solę, gdyż salami i ser są dość słone

kromki bułki paryskiej dwudniowej skropić trochę wodą, posmarować pędzelkiem maczanym w oleju czosnkowym

na kromkę nakładać pieczarki, salami, plastry sera żółtego, piec w nagrzanym piekarniku na 200C, grzanie góra/dół około 20 minut, podać z sosem jaki się lubi - zapiekanki na szybko często robię wykorzystując bułkę paryską nie pierwszej świeżości lub inne starsze pieczywo, dodatki też wykorzystuję jakie mam w lodówce.........SMACZNEGO!!!

ziemniaki z piekarnika...

Składniki:

słonina wędzona w przyprawach 20 dag, ziemniaki ugotowane 1,2 kg, przyprawa do wieprzowiny 1/2 opakowania, cebula 2 sztuki, groszek konserwowy 1 puszka, mozzarella kulki 1 opakowanie, papryka ostra - ile potrzeba

ziemniaki ugotować w nie osolonej wodzie, wodę odlać i ziemniaki odparować, wsypać przyprawę do wieprzowiny i wymieszać z ziemniakami

forma 30x24 cm, na dnie formy ułożyć połowę plasterków słoniny wędzonej, rozsypać ziemniaki

na ziemniaki rozsypać pokrojoną cebulę, groszek konserwowy z puszki odsączony z wody, następnie rozsypać pokrojone drobniej kulki mozzarelli, rozłożyć resztę słoniny, posypać papryką ostrą

piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, ziemniaki piec około 40 minut, podawać lekko wystudzone np. z maślanką - najsmaczniejsze ziemniaki z piekarnika na obiad podane z maślanką są sycącym, aromatycznym posiłkiem.........SMACZNEGO!!!

zapiekane ziemniaki z olejami smakowymi i mozzrellą...

Składniki:

ziemniaki ugotowane 1 kg, mozzarella kulki 2 opakowania, kucharek 1 łyżka, olej smakowy rzepakowy: chili, czosnek - ile potrzeba

ziemniaki ugotowane w nie osolonej wodzie odlać z wody, wystudzić, pokroić ewentualnie na mniejsze kawałki

blacha z papierem do pieczenia, do blachy wsypać ziemniaki, kulki mozzarelli, posypać kucharkiem, skropić olejami rzepakowymi smakowymi: czosnek, chili

piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, ziemniaki piec bez przykrycia około 40 minut

podawać lekko wystudzone - pyszne danie obiadowe na sycący obiad z ziemniaków na pikantnie, dzięki olejom smakowym jest tak wyśmienity efekt..........SMACZNEGO!!!

ziemniaki z czosnkiem,boczkiem,mozzarellą z piekarnika...

Składniki:

ziemniaki 1 kg, boczek wędzony w plastrach 1 opakowanie, czosnek 6 ząbków, przyprawa do kurczaka 2 łyżki, kucharek 2 łyżeczki, mozzarella kula 2 opakowania, opcjonalnie sałata zielona lub inna surówka

ziemniaki ugotować w nie solonej wodzie, wodę odlać i dobrze ziemniaki wystudzić

naczynie żaroodporne 24 cm, na dnie rozłożyć plastry boczku wędzonego, na boczku rozsypać pokrojone drobniej ziemniaki

na ziemniaki wycisnąć z praski 6 obranych ząbków czosnku, posypać przyprawa do kurczaka i kucharkiem

mozzarellę kulę pociąć na plastry i poukładać na ziemniakach, na wierzchu rozłożyć resztę plastrów boczku

piekarnik nagrzany na 200c, grzanie góra/dół, piec około 40 minut, podać np. z zieloną sałatą w śmietanie - ziemniaki pieczone są smacznym, sycącym daniem na szybkie, proste danie, składniki można dodawać różne, jakie się lubi i jakie są pod ręką............SMACZNEGO!!!

biała kiełbasa z ziemniakami,pomidorami,oregano...

Składniki:

ziemniaki w mundurkach 10 sztuk, kucharek 1 łyżeczka, podsmażona cebula na oleju 1 sztuka, kulki małej mozzarelli 2 opakowania, pomidory 4 sztuki, papryka słodka wędzona 1 łyżeczka, oregano 1 łyżka, parzona biała kiełbasa 4 sztuki

ziemniaki ugotowane w łupinkach obrać, drobno pokroić, wymieszać z podsmażoną na oleju cebulą, kucharkiem

parzoną białą kiełbasę ponacinać z dwóch stron ukośnie, na patelni na oleju kiełbasę zrumienić

ziemniaki włożyć do formy silikonowej 25x24 cm, rozłożyć kulki mozzarelli, plastry pomodorów, posypać wędzoną papryką, ułożyć białą kiełbasę, posypać oregano

piekarnik nagrzany na 200c, grzanie góra/dół, piec z 40 minut, pomidory i oregano dają śródziemnomorski smak - pyszne danie obiadowe jest smacznym obiadem, można je zjeść z surówką lub musztardą, chrzanem, keczupem.........SMACZNEGO!!!

z poprzedniego dnia ziemniaki z mozzarellą...

Składniki:

ziemniaki ugotowane dzień wcześniej 1 kg, przyprawa do ziemniaków 2 łyżki, czosnek granulowany 1 łyżeczka, mozzarella kulki małe 2 opakowania, masło - ile potrzeba, tarta bułka - ile potrzeba, zielenina - ile potrzeba

ziemniaki ugotować dzień wcześniej, zawsze gotuję więcej ziemniaków w danym dniu na obiad i zostawiam przykryte w lodówce na następny dzień

naczynie żaroodporne 20 cm średnicy posmarować masłem, obsypać tartą bułką

ziemniaki drobno pokroić w misce, wymieszać z przyprawą do ziemniaków, czosnkiem granulowanym, pokrojoną cebulą

ziemniaki włożyć do naczynia, na wierzchu rozłożyć kulki mozzarelli

piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, ziemniaki piec około 40 minut, kroić porcje lekko przestudzonych ziemniaków, posypać zieleniną, można podać z maślanką - takie zapieczone ziemniaki z mozzarellą są najlepsze ugotowane dzień wcześniej, potrawa jest bardzo smaczna, prosta, łatwa i z maślanką jest najlepsza.........SMACZNEGO!!!

ziemniaki i kalafior z mozzarellą...

Składniki:

ziemniaki ugotowane 1 kg, kalafior 1 mały, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, przyprawa do potraw 1 łyżeczka, olej rzepakowy 4 łyżki, mozzarella małe kulki 2 opakowania

ziemniaki ugotować w skórce, wystudzone obrać i pokroić na talarki, włożyć do naczynia żaroodpornego z olejem, delikatnie przemieszać, posypać przyprawą shoarma

ugotowany kalafior w osolonej wodzie odcedzić dobrze na durszlaku, podzielić na drobne cząstki i rozłożyć na ziemniakach, posypać papryką ostrą

na wierzchu ułożyć kulki mozzarelli, piekarnik nagrzany na 200 C, grzanie góra/dół, piec około 40 minut, kroić lekko przestudzone - pyszne danie i na obiad i na kolację..........SMACZNEGO!!!

mielone z indyka na ziemniakach pieczone...

Składniki:

ziemniaki 1 kg, mięso mielone indycze 1 kg, bułka czerstwa 1 sztuka, papryka czerwona 1 sztuka, kapusta 1/4 małej główki, papryka ostra mielona 3/4 łyżeczki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżeczki, jajka 1 sztuka, cebula 3 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki

mielone z indyka dobrze wyrobić z pokrojoną 1 cebulą, papryką, czosnkiem, jajkiem, drobno pokrojoną kapustą, bułką odciśniętą z wody, paryką, kucharkiem

obrane ziemniaki pokroić na cienkie talarki, rozłozłożyć je na blaszce 30x25 cm  z papierem do pieczenia, posypać 2 pokrojonymi cebulami

na ziemniakach układać kotlety mielone z 2 cm grubości i spłaszczone

piekarnik nagrzany na 210 C, grzanie góra/dół, wstawić blachę i piec około 60 minut, w połowie pieczenia kotlety obrócić, jeśli za mocno się przypiekają to nakryć folią aluminiową i zmiejszyć temperaturę do 180 C - pyszne ziemniaki, pyszne kotlety, podane z maślanką smakują wyśmienicie na obiad..........SMACZNEGO!!!