młoda kapusta w tartej bułce z patelni...

Składniki:

kapusta młoda 1 główka nie duża, tarta bułka 1 szklanka, jajka 3 sztuki "L", mleko 1/2 szklanki, kucharek 1 łyżka, papryka słodka 1 łyżeczka, pieprz mielony czarny 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy do smażenia - ile potrzeba


Z kapusty usunąć brzydkie liście wierzchnie, kapustę kroić razem z głąbem (będzie trzymał kapustę) na plastry nie za grube, włożyć do miski i zalać wrzącą wodą na 5 minut, cedzakiem wyjąć na durszlak do odcieknięcia wody.

Na talerz wsypać tartą bułkę, w misce dobrze rozbić jajka, mleko, paprykę słodką, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, kucharka.

Porcje kapusty maczać z każdej strony w jajku, obtaczać w tartej bułce.

Kłaść na rozgrzany olej i smażyć na rumiano z każdej strony na średnim ogniu, kapusta smakuje na ciepło i na zimno - młoda kapusta i nie duża główka idealnie nadaje się na panierowaną jak kotlety schabowe i smażoną na patelni.........SMACZNEGO!!!