kiełbasa pieczona z warzywami z airfyer...

Składniki:

kiełbasa śląska 8 sztuk, papryka ostra 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżka, olej rzepakowy odrobina, papryka zielona 3 sztuki większe, cebula 3 sztuki większe, czosnek 1 główka, przyprawa do wieprzowiny 2 łyżeczki, olej rzepakowy 2 łyżeczki


Kiełbasę świeżą (u mnie śląska) obrać z flaka, przekroić nie za mocno na połowę wzdłuż i natrzeć papryką ostrą i słodką.

Do kosza frytownicy włożyć papier do pieczenia, położyć kiełbasę i trochę spryskać olejem rzepakowym i zamknąć kosz.

Frytownicę nastawić na 185C i 15 minut.

Paprykę pokroić na większe kawałki, cebule na talarki, czosnek pokroić drobno, wymieszać dokładnie wszystko z 2 łyżeczkami oleju, przyprawą do wieprzowiny.

Gdy frytownica da sygnał kiełbasę obrócić i wsypać warzywa, piec w 190C 13 minut.

Podać do pieczywa z musztardą, keczupem - z frytownicy airfryer potrawy są mniej tłuste, są szybciej przygotowane z minimalną ilością oleju, są mniej kaloryczne.........SMACZNEGO!!!

pyszny bób z boczkiem i makaronem z serkiem topionym...

Składniki:

bób świeży 1 kg, boczek wędzony 20 dag, cebula 1 sztuka większa, ząbki czosnku 5 sztuk, pieprz grubo mielony 1 łyżeczka, papryka ostra 1/2 łyżeczki, makaron świderki 250 gram, serek topiony ziołowy 2 kostki, przyprawa w płynie 1/2 łyżeczki, oregano 3 szczypty, papryka ostra 1/2 łyżeczki, koperek 1 pęczek


Bób ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, po ugotowaniu odlać wodę ale zostawić około 1 szklanki - bób można obrać z łupinek, ale my lubimy z łupinką.

Boczek wędzony pokroić w kostkę i na patelni zrumienić, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę, rozgnieciony czosnek, podsmażać z 3 minuty, raz zamieszać.

Do boczku wsypać bób z wodą, dodać masło, pieprz grubo mielony, paprykę ostrą i na średnim ogniu gotować z 5 minut.

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, z ugotowanego makaronu odlać wodę ale zostawić wodę do powierzchni makaronu, dodać serek topiony ziołowy i mieszać do rozpuszczenia, do smaku dodać przyprawę w płynie, oregano, paprykę ostrą.

Makaron podawać z bobem, posypać koperkiem - bób z makaronem to bardzo sycące, pełnowartościowe danie obiadowe, jest szybko, łatwo i smacznie przygotowane........SMACZNEGO!!!

"as babuni" fale = pyszny makaron z warzywami...

Składniki:

makaron as babuni fale 300 gram 1 opakowanie + do ugotowania woda 2 litry, 1 łyżka soli

olej rzepakowy 12 łyżek, cebula czerwona 2 sztuki średnie, por 1 sztuka duża, kolendra ziarenka 1 łyżka, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, sól 1 łyżeczka, warzywa mrożone 3 warzywa 1 paczka

Cebulę czerwoną i por pokroić w kostkę i wsypać do garnka z gorącym olejem, dodać kolendrę, sól i smażyć czy z 4 minuty na średnim ogniu, co jakiś czas zamieszać.

Następnie do cebuli wsypać paczkę mrożonych 3 warzyw, wymieszać dodać pieprz ziołowy, papryczkę chili i pod przykryciem dusić do miękkości warzyw.

Zagotować wodę, dodać sól, wsypać paczkę makaronu gotować 7 minut.

Wodę z makaronu wlać do warzyw tyle, aby warzywa nie były za gęste, resztę wylać na durszlak, podawać makaron z warzywami - nasz ulubiony makaron as babuni fale, jest delikatny, lekki i smakuje wybornie z różnymi dodatkami, tutaj z warzywami, pieprzem ziołowym i chili, również na słodko czy z twarogiem.......SMACZNEGO!!!

marchewka z masłem...

Składniki:

marchew świeża 12 sztuk średnie, woda około 4 szklanek, sól 1,5 łyżeczki, masło 2 łyżki, mąka pszenna 1,5 łyżki


Świeże marchewki średniej wielkości obrać ze skórki, opłukać i przekroić na pół wzdłuż i kroić na talarki nie za grube do garnka.

Zalać wodą do przykrycia marchewki, zagotować, dodać soli i na średnim ogniu gotować do miękkości marchewki.

Jeśli zostało za dużo wody to ją odlać z garnka ale zostawić trochę, dodać masło, wymieszać do stopienia masła, wsypać mąkę i szybko mieszać do zagęszczenia, zdjąć z ognia, cukru nie dodaję, marchewki są wystarczająco słodkie - marchewka gotowana z masłem jest bardzo smaczna, mało kaloryczna, lekko strawna, jest smacznym dodatkiem do dań obiadowych.....SMACZNEGO!!!

jednogarnkowy pyszny gulasz paprykowy...

Składniki:

olej rzepakowy 10 łyżek, marchew 4 sztuki średnie, seler 1 sztuka mały, pietruszka 1 korzeń średni, cebula 2 sztuki większe, czosnek 1 główka, cukinia 1 sztuka duża, papryka kolorowa 8 sztuk średnie, kucharek 2 łyżki, papryka ostra 1 łyżeczka, pieprz ziołowe 2 łyżeczki, woda 3/4 szklanki, sól i pieprz mielony do smaku - ile potrzeba


Marchew, seler, pietruszkę obrać, opłukać i pokroić na kawałki, cebulę i czosnek pokroić drobno, papryki oczyścić z gniazdek nasiennych, opłukać i pokroić na kawałki nie za duże, cukinię opłukać i pokroić na kawałeczki razem ze skórką.

Do garnka wlać olej rzepakowy i rozgrzać, wsypać marchew, seler, pietruszkę i podsmażać z 3 minuty na średnim ogniu.

Wsypać cebulę z czosnkiem i wymieszać, podsmażać z 4 minuty.

Na koniec wsypać paprykę, cukinię, dodać kucharka, paprykę ostrą, pieprz ziołowy i pod przykryciem gotować na małym ogniu do miękkości warzyw na "al dente", wody wlać tylko trochę, warzywa swój sok puszczą, do smaku, na koniec dodać do smaku sól i pieprz - bardzo smaczny, szybki, łatwy gulasz z papryki i warzyw, wszystko od razu w jednym garnku przygotowane, smakuje na ciepło z ryżem, makaronem, ziemniakami i na zimno z pieczywem..........SMACZNEGO!!!

szybkowar- papryka z ryżem marchewkowym ...

Składniki:

papryka kolorowa 6 sztuk duża, ryż 2 woreczki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cebula 1 sztuka większa, cukier 1 łyżeczka, marchew 4 sztuki średnie, czosnek 1 główka, kostka rosołowa 1 sztuka, papryka ostra 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, natka pietruszki 1 pęczek, jajka 1 sztuka "L", woda 2 szklanki do gotowania


Z papryk odciąć czubki, usunąć ze środka gniazdka nasienne, opłukać pod zimną wodą.

Ryż ugotować na al dente, pokroić cebulę w kostkę, obrać czosnek, marchewki zetrzeć na tarce grubsze oczka.

Ząbki czosnku zetrzeć na tarce do czosnku.

Na oleju w garnku podsmażyć cebulę z cukrem, następnie dodać marchewkę, kostkę rosołową,,, podsmażać z 3 minuty, następnie dodać starty czosnek, pieprz ziołowy, paprykę ostrą, podsmażać z 2 minuty, dodać do ryżu, dodać jajko, posiekaną natkę pietruszki i wymieszać.

Nadziewać do pełna papryki, w szybkowarze na dnie rozłożyć sitko rozkładane (nie przypali się do dna papryka), układać na sitku papryki.

Do szybkowara wlać wodę, zamknąć i po zasyczeniu pary gotować z 20 minut, w szybkowarze papryki wystudzić (wystudzone nie rozlecą się przy wyjmowaniu), podawać na ciepło lub na zimno - papryka jest bardzo zdrowa, gotowana czy duszona, pieczona jest lżej strawna od surowej, do tego z nadzieniem ryżu, z marchewką jest wyborna w smaku, my lubimy również zjeść na zimno........SMACZNEGO!!!

marchewka z groszkiem ...

Składniki:

marchew 1 kg, woda 4 -5 szklanek, sól 1,5 łyżeczki, groszek konserwowy 1 puszka, masło 1 łyżka, mąka pszenna 2 łyżki


Marchewkę obrać ze skórki (najlepiej użyć ścinak do warzyw, cienko obiera i szybko), opłukać pod zimną wodą.

Marchewki większe przekroić wzdłuż na "4", mniejsze przekroić wzdłuż na "2" i kroić na nie za grube kawałeczki.

Zalać wodą i zagotować, wsypać sól, gotować do miękkości marchewki, dodać groszek zielony z puszki po odlaniu soku, masło, wymieszać.

Wsypać mąkę i szybko mieszać do zagęszczenia marchewki, podawać jako dodatek do różnych potraw lub jeść samą do podjadania nie za mocno gęstą - doskonały dodatek do obiadu z mięsem, rybą, jajkami lub są do podjadania, bardzo lubimy marchewkę z groszkiem nie za mocno gęstą..........SMACZNEGO!!!

pyszna zupa gulaszowo-warzywna...

Składniki:

łopatka bez kości 60 dag, cebula 1 sztuka większa, ząbki czosnku 6 sztuk, olej rzepakowy 12 łyżek, włoszczyzna młoda 1 pęczek, ziemniaki 5 sztuk, papryka kolorowa 4 sztuki, pomidory dojrzałe, miękkie 1 kg, woda 3 szklanki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, papryka ostra 1 łyżeczka, sól - do smaku


W garnku na oleju mocno zrumienić łopatkę pokrojoną w kostkę, cebulę, ząbki czosnku, dodać kostkę rosołową.

Do mięsa wsypać umyte, warzywa: pokrojoną w kostkę włoszczyznę, podsmażać z 5 minut co jakiś czas zamieszać.

Do warzyw wsypać umyte, bez gniazdek papryki, pokrojone w kostkę, ziemniaki i podsmażać z 5 minut co jakiś czas zamieszać.

Mocno dojrzałe, miękkie pomidory umyte wsypać do dzbanka blendera i razem ze skórką dobrze je zmiksować, wlać do warzyw i wlać 3 szklanki wody.

Gotować na średnim ogniu z 10 minut, dodać ostrą paprykę, sól, pieprz ziołowy, podawać z czym się lubi - doskonała zupa gulaszowo-warzywna, jest doskonała na każdy posiłek i obiad i kolacja, zupa jest aromatyczna.........SMACZNEGO!!!

na szybko kiełbasa smażona z papryką na obiad...

Składniki:

kiełbasa śląska 2 sztuki, olej rzepakowy 10 łyżek, cebula 1 sztuka większa, papryka 3 sztuki większe, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, ząbki czosnku 6 sztuk, papryka ostra 3/4 łyżeczki, woda 1/2 szklanki, sól 1 łyżeczka, ziemniaki 1/2 kg, pieprz świeżo mielony - do posypania


Dobrej jakości kiełbasę śląską ponacinać po stronach w skośną kratkę, włożyć na gorący olej i smażyć na mocno rumiano z każdej strony, przełożyć na talerz.

Do tłuszczu po kiełbasie wsypać pokrojoną cebulę i podsmażać na złocisto co jakiś czas zamieszać.

Wsypać do cebuli pokrojoną w kostkę paprykę bez gniazdek nasiennych, pokrojone w talarki ząbki czosnku, paprykę ostrą, sól, wlać wodę i mieszać co jakiś czas, smażyć na średnim ogniu z 15 minut.

Ugotowane ziemniaki w osolonej wodzie utłuc tłuczkiem na pure, porcjować gałką do lodów maczaną w zimnej wodzie, dodać paprykę i kiełbasę - na szybki, tani, prosty obiad jest właśnie smażona kiełbasa mocno zrumieniona, z dodatkiem smażonej papryki smakuje wyśmienicie..........SMACZNEGO!!!

pyszna zupa paprykowa,prosta,łatwa, bez mięsa...

Składniki:

włoszczyzna młoda 1 pęczek, ząbki czosnku 5 sztuk, cebula 1 sztuka większa, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cukier 1 łyżeczka, papryka 7 sztuk średnie, papryka słodka 1 łyżka, papryka wędzona 1 łyżeczka, papryka ostra 1 łyżeczka, ziemniaki 6 sztuk średnie + 2,5 litra wody + 2 łyżki soli, przyprawa w płynie - do smaku, natka pietruszki 1 pęczek


Marchew, seler, pietruszkę , cebulę, czosnek obrać, opłukać i pokroić w kostkę.

Wsypać do garnka z olejem rzepakowym, dodać cukier i podsmażać z 5 minut mieszając co jakiś czas, wsypać opłukane i pokrojone drobno liście selera, wymieszać.

Wsypać do warzyw opłukane, bez gniazdek nasiennych i pokrojone w kostkę papryki, wymieszać, podsmażać z 15 minut pod przykryciem na średnim ogniu.

Ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę ugotować w osolonej wodzie, gdy się zagotują usunąć pianę z ziemniaków i gotować do miękkości ziemniaków.

Do papryki wsypać paprykę słodką, wędzoną, ostrą, wymieszać i na małym ogniu podsmażać.

Do papryki wlać z wodą ugotowane ziemniaki, dodać przyprawę w płynie i gotować z 5 minut na małym ogniu.

Dodać posiekaną natkę pietruszki i po 1 minucie garnek zdjąć z ognia.

Zupa najlepiej smakuje wystudzona na letnią, nie gorącą - bardzo smaczna, prosta, szybka, pożywna zupa z papryki bez mięsa, zupa jest lekka ale i też jednocześnie sycąca..........SMACZNEGO!!!

smaczne kalafiorowe kotleciki bez jajka...

Składniki:

kalafior 1 duży, mąka ziemniaczana 3 łyżki, tarta bułka 1 szklanka, kucharek 1 łyżeczka, papryka ostra 3/4 łyżeczki, olej rzepakowy do smażenia - ile potrzeba


Świeży, duży kalafior ugotować w osolonej lekko wodzie na "al dente", po ugotowaniu wylać na durszlak do odcieknięcia wody.

Kalafior przełożyć do garnka i tłuczkiem do ziemniaków utłuc, ale nie za mocno, mają być grudki.

Wsypać paprykę ostrą, kucharka, mąkę ziemniaczaną, tartą bułkę i wszystko ręką wyrobić do połączenia składników, od razu smażyć.

Formować nie duże i nie grube kotleciki i smażyć na gorącym oleju na średnim ogniu na rumiano z każdej strony, podawać z surówkami lub sosami jakie się lubi - kotleciki z kalafiora są bardzo łatwe, szybkie, smaczne i smakują idealnie również na zimno jak i na ciepło.........SMACZNEGO!!!

makaron w sosie szpinakowym na szybki obiad...

Składniki:

makaron 400 gram opakowanie, szpinak świeży 3 pęczki lub 1 opakowanie mrożony, masło 1 łyżka, cebula 1 sztuka średnia + cukier 1 łyżeczka, ząbki czosnku 6 sztuk, sól 2 łyżeczki, pieprz mielony 1 łyżeczka, śmietana 18% 100 gram, mleko 1/2 litra, mozzarella 2 kulki duże


Świeży szpinak dobrze opłukać pod zimną wodą, drobno pokroić (ja kroję nożyczkami do miski) liście i łodyżki.

W garnku na maśle podsmażyć drobno pokrojoną cebulę posypaną cukrem na złoty kolor, wsypać szpinak pokrojony (jeśli mam mrożony to go odmrażam), wymieszać, dodać przeciśnięty z praski czosnek, podsmażać z 5 minut na średnim ogniu, mieszać.

Dodać sól, pieprz mielony, pokrojoną drobno mozzarellę, wlać śmietanę, mleko i mieszać na średnim ogniu do rozpuszczenia się mozzarelli.

Makaron ugotować w osolonej wodzie wg opisu na opakowaniu, wylać na durszlak, odcedzić i wsypać do szpinaku, wymieszać - bardzo szybki, tani, łatwy, smaczny obiad ze szpinakiem w roli głównej, nasze ulubione danie na szybki obiad........SMACZNEGO!!!

pyszny makaron z bukietem warzyw...

Składniki:

olej rzepakowy 10 łyżek, cebula 2 sztuki większe, cukier 1 łyżeczka, bukiet warzyw mrożone 750 gram opakowanie, cukinia 3 sztuki mniejsze, kucharek 2 łyżki, papryka ostra 1,5 łyżeczki, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, koncentrat pomidorowy 100 gram, woda 3 szklanki, czosnek granulowany 2 łyżeczki, natka pietruszki 1 pęczek, makaron 300 gram


Cebule pokroić w kostkę, wsypać do garnka z rozgrzanym olejem, posypać cukrem i podsmażać na złocisto z 5 minut na średnim ogniu co jakiś czas zamieszać , wsypać opakowanie mrożonki bukiet warzyw i wymieszać, podsmażać z 5 minut mieszając.

Cukinie opłukać i ze skórką pokroić na większą kostkę, wsypać do warzyw, dodać kucharka, paprykę ostrą, pieprz ziołowy, pod przykryciem dusić na średnim ogniu z 5 minut.

Dodać koncentrat pomidorowy, wlać wodę i dusić pod przykryciem z 5 minut.

Na koniec wsypać czosnek granulowany, posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i zdjąć z ognia.

Makaron jaki się lubi ugotować w osolonej wodzie wg opisu na opakowaniu, wylać na durszlak, opłukać zimną wodą i odcedzić, podawać z warzywami - wyjątkowo szybko przygotowane danie obiadowe lub na kolację, makaron z bukietem mrożonych warzyw i cukinią........SMACZNEGO!!!

pyszna warzywna potrawka...

Składniki:

olej rzepakowy 1/2 szklanki, pory 4 sztuki średnie, cukier 1 łyżeczka, papryka słodka 5 sztuk średnie, papryka ostra 1 sztuka większa, ząbki czosnku 6 sztuk większe, cukinia 3 sztuki średnie, sól ziołowa 2 łyżeczki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, pieprz mielony 1/2 łyżeczki


Na oleju podsmażyć z 4 minuty na średnim ogniu drobno pokrojone cebule, pory (pory dobrze opłukać z z resztek ziemi między łodygami) posypane 1 łyżeczką cukru.

Wsypać drobno pokrojone papryki oczyszczone z nasionek: słodkie i ostrą, podsmażać z 5 minut, parę razy wymieszać.

Następnie wsypać pokrojone ząbki czosnku, pokrojone ze skórką cukinie, pod przykryciem dusić 15 minut (wody nie dolewamy, warzywa puszczą soki), na koniec dodać soli, pieprz ziołowy, pieprz mielony - bardzo łatwa, szybka, tania i smaczna warzywna potrawka, idealna do ryżu, makaronu, kaszy, ziemniaków, nam smakuje na zimno na toście z masłem.......SMACZNEGO!!!

pyszna papryka na ciepło i na zimno...

Składniki:

papryka 20 sztuk, cebula 3 sztuki większe, czosnek 1 główka duża, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cukier 1 łyżka, kostka rosołowa 3 sztuki, pieprz ziołowy 1 łyżka, pieprz mielony 1 łyżeczka, papryka ostra 1 łyżeczka, przyprawa w płynie do smaku


Umyte papryki oczyścić z gniazdek nasiennych, pokroić w kostkę, cebule pokroić w kostkę.

W garnku na oleju zeszklić cebule posypane cukrem na złocisto, wsypać paprykę pokrojoną, kostki wołowe Kucharka, zamieszać i podsmażać co jakiś czas mieszając z 5 minut.

Następnie nakryć garnek pokrywką i na średnim ogniu dusić z 15 minut, co jakiś czas zamieszać.

Na koniec wsypać pieprz ziołowy, pieprz mielony, paprykę ostrą, z praski przeciśnięte obrane ząbki czosnku (czosnek daję na koniec, aby był lepszy i wyraźniejszy smak czosnku), bez przykrycia dusić z 4 minuty - doskonale smakuje na ciepło do makaronu, ziemniaków, ryżu ale też i na zimno do pieczywa, grzanek, tostów.........SMACZNEGO!!!

pyszny wielowarzywny gulasz z ryżem...

Składniki:

cebula 2 sztuki średnie, olej rzepakowy 1/2 szklanki, marchew 3 sztuki większe, kalarepka 3 sztuki średnie, fasolka szparagowa 50 dag, pory 2 sztuki mniejsze, papryka kolorowa 5 sztuk, cukinia 1 sztuka większa, woda 2 szklanki, kostka rosołowa 1 sztuka, pieprz ziołowy 1 łyżka, pieprz mielony 1 łyżeczka, papryka ostra 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka, koperek 1 pęczek, ryż paraboliczny z czarnym ryżem 2 szklanki, woda 1,5 litra, sól 2 łyżeczki

Ryż paraboliczny z czarnym ryżem wsypać na wrzątek osolony, gotować z 20 minut co jakiś czas zamieszać, ugotowany wylać na durszlak.

Warzywa obrać, opłukać, pokroić w większe kawałki, pokrojoną cebulę na oleju zeszklić, porcjami dodawać warzywa od najtwardszych, każdą porcję podsmażać z 3 minuty na średnim ogniu, co jakiś czas zamieszać.

Dolać wody. dodać kostkę rosołową, pieprz ziołowy i czarny mielony, paprykę słodką i ostrą i dusić warzywa do miękkości, na koniec dodać posiekany koperek - bardzo smaczny, sycący, mało kaloryczny gulasz z wielu warzyw podany z ryżem parabolicznym z czarnym ryżem.......SMACZNEGO!!!

udka kurczaka w warzywach...

Składniki:

udka kurczaka 3 sztuki średnie, olej rzepakowy 1/2 szklanki, przyprawa do kurczaka pikantna 1 opakowanie, cebula 1 sztuka większa, papryka 2 sztuki, cukinia 1 sztuka średnia, pomidory 6 sztuk miękkie, ząbki czosnku 6 sztuk, woda 1 litr, przyprawa w płynie 2 łyżki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, mąka pszenna 3 łyżki, woda 3/4 szklanki


Udka kurczaka natrzeć pikantną przyprawą do kurczaka, na gorącym oleju zruminić udka z każdej strony, wyjąć na talerz.

Do garnka z tłuszczem po udkach dodawać i smażyć po 2 minuty na większym ogniu po kolei: cebulę, paprykę, cukinię, pomidory, czosnek, dodać udka kurczaka, wlać wodę i pod przykryciem dusić do miękkości mięsa, mąkę wymieszać z wodą i wlać do warzyw, mieszać do zagęszczenia sosu.

Do smaku dodać przyprawę w płynie, pieprz ziołowy - bardzo smaczne udka kurczaka w warzywach, idealne danie na szybki obiad, jest sycący i lekki również, podajemy z czym lubimy........SMACZNEGO!!!

szybkowar-papryka faszerowana...

Składniki:

papryka 8 sztuk większa, ryż 2 woreczki, mielona łopatka 35 dag, koperek 1 pęczek, cebula 1 sztuka, jajka 2 sztuki "M", bułka 1 sztuka, papryka ostra 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżka, woda 2 szklanki



Ryż ugotować w osolonej wodzie, wystudzony, dokładnie wymieszać z mielonym mięsem, jajkami, pokrojoną cebulą i koperkiem, pieprzem ziołowym, kucharkiem, papryką ostrą, bułką odciśniętą z wody.

Z papryk odciąć czubki, zostawić, usunąć pestki i wypłukać pod zimną wodą. każdą paprykę nadziać do pełna farszem.

Na dnie szybkowara rozłożyć sitko (nie przypali się na dnie papryka), wkładać papryki, nakryć odciętym czubkiem, wlać wodę i zamknąć, po zagotowaniu gotować 25 minut.

Szybkowar otworzyć i dobrze wystudzić-łatwej się wyciąga i się nie rozlecą papryki - bardzo smaczna, sycąca papryka faszerowana i przygotowana w szybkowarze jest doskonałym posiłkiem na obiad i na kolację, smakuje również na zimno..........SMACZNEGO!!!

 

indyk w marynacie musztardowej z gulaszem warzywnym...

Składniki:

mięso gulaszowe z indyka 70 dag, musztarda Prymat Whisky 2 łyżki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cebula 1 sztuka większa, pieczarki brązowe 4 sztuki duże, papryka kolorowa 5 sztuk średnie, pomidory miękkie 10 sztuk, kucharek 2 łyżki, papryka ostra 1 mała, woda 4 szklanki, koperek 1/2 pęczka



Mięso gulaszowe z indyka opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na mniejsze kawałki, w misce wymieszać z musztardą i olejem, schować do lodówki na całą noc.

Na rozgrzany garnek wsypać mięso z marynatą i mieszając co jakiś czas zrumienić, następnie wsypać pokrojoną w kostkę cebulę i pieczarki, wymieszać i podsmażać.

Papryki oczyścić z gniazdek nasiennych, opłukać i pokroić na kostki, wsypać do mięsa i wymieszać, podsmażać na średnim ogniu.

Bardzo dojrzałe, miękkie pomidory opłukać i ze skórką zmiksować pałką blendera.

Do gulaszu wlać zmiksowane pomidory, dodać ostrą papryczkę z kilkoma pestkami, wlać wodę, wsypać kucharka i gotować z 15 minut na średnim ogniu.

Na koniec wsypać posiekany koperek, podawać z czym się lubi - mięso gulaszowe z indyka marynowane w musztardzie i duszone z paprykami,pieczarkami, cebulą jest idealnym daniem jednogarnkowym..........SMACZNEGO!!! 

szybkowar-papryka faszerowana "dwa smaki"...

Składniki:

papryki 8 sztuk większe, łopatka mielona 30 dag, ryż 2 woreczki, kasza gryczana jasna 2 woreczki, kucharek 2 łyżeczki, sól czosnkowa 2 łyżeczki, papryka wędzona 2 łyżeczki, papryka słodka 2 łyżki, pieprz mielony 2 łyżeczki, jajka 2 sztuki, bułka tarta 4 łyżki, cebula 2 sztuki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, natka pietruszki 1 pęczek


Można razem ugotować ryż i kaszę gryczaną w woreczkach w wodzie bez soli, po ugotowaniu dobrze woreczki odcedzić z wody, wsypać do dwóch misek ryż i kaszę.

Dodać do każdej miski porcję mięsa mielonego z łopatki, pokrojoną cebulę podsmażoną na złocisto na oleju, dodać paprykę wędzoną, słodką, kucharka, sól czosnkową, pieprz mielony, wbić jajka, wsypać bułkę tartą, natkę pietruszki posiekaną wszystko dobrze wymieszać ręką.

Papryki przekroić wzdłuż na połowę, usunąć pestki, opłukać, do każdej połówki papryki nakładać porcję nadzienia, paprykę z ryżem i kaszą układać w dwóch osobnych garnkach szybkowarów, wlać wodę i po zasyczeniu pary gotować na średnim ogniu około 35 minut.

Najlepiej ugotować wieczorem, papryki przez noc wystudzą się i można je bez "rozwalenia" wyjmować z szybkowarów, przed podaniem na ciepło można podgrzać w mikrofalówce lub zjeść bez podgrzewania - bardzo smaczna, aromatyczna, zdrowa papryka faszerowana ryżem, kaszą z dodatkiem mięsa z łopatki, idealne danie na obiad i na kolację........SMACZNEGO!!!