Ogórki na małosolne wybrała, twarde oi w miarę jednej wielkości, w domu zalałam je w misce z zimną wodą na 30 minut, wodę wylałam i ponownie w zimnej wodzie na 2 godziny.
W tym czasie zagotowałam około 3 litry wody,wlałam do miski, wymieszałam z 3 łyżkami soli kamiennej i do wystudzenia.
Wodę z ogórków wylać i układać je w słoiku, wlać wodę z solą i nie mocno zakręcić nakrętkę.
Słój z ogórkami zostawić na blacie kuchennym, u mnie po 4 dniach były do jedzenia - poczułam zapach małosolnych w sklepie i mimo,że pora trochę wczesna, to zrobiłam swoje domowe małosolne. Ogórki i zestaw do kiszenia kupiłam na rynku, i po 3-4 dniach ogórki idealne w smaku do jedzenia..............SMACZNEGO!!!
1 komentarz:
Uwielbiam ogórki małosolne, ale wolę jeść niż robić :D
Prześlij komentarz