szybki makaron z sosem truskawkowym na maślance...

Składniki:

truskawki świeże 1 kg + z tego odłożyć do pokrojenia trochę, cukier, 5 łyżek, cynamon 1 łyżeczka, sok z cytryny 1/2 łyżeczki, maślanka naturalna 2 litry, makaron jaki się lubi 1 opakowanie


Truskawki szybko opłukać pod zimną wodą na durszlaku, usunąć szypułki, dodać do dzbanka blendera, trochę zostawić do dodania pokrojonych na makaron.

Do blendera wlać zimną maślankę, dodać cukier, cynamon, sok z cytryny i wszystko dokładnie zmiksować.

Makaron jaki się lubi ugotować wg opisu na opakowaniu w osolonej wodzie, odlać na durszlak.

Porcję makaronu dać do talerza głębokiego, polać sosem z blendera i dodać pokrojone w plasterki truskawki - zaczyna się sezon truskawek świeżych, ten przepis to propozycja na szybki, lekki, bardzo smaczny obiad, lunch czy kolację.........SMACZNEGO!!!

Prosty sos pomidorowy mocno czosnkowy z makaronem

Składniki:

czosnek 1 główka duża, cebula 1 sztuka większa, cukier 1 łyżka płaska, olej rzepakowy 7 łyżek, sok pomidorowy 1 litr, woda 1 szklanka, oregano 2 szczypty, pieprz mielony 3/4 łyżeczki, sól 1-2 łyżeczki, makaron 1 opakowanie, natka pietruszki 1 pęczek


Obrane ząbki czosnku zetrzeć na tarce do czosnku, cebulę drobno pokroić w kosteczkę.

Do garnka wlać olej rzepakowy, dodać cebulę, posypać cukrem i podsmażać na lekko złoty kolor, następnie wsypać starty czosnek, wymieszać i podsmażać z 3 minuty na średnim ogniu.

Następnie wlać sok pomidorowy, szklankę wody i gotować na średnim ogniu z 5 minut, pod koniec wsypać oregano, sól, pieprz mielony, wymieszać i zdjąć z ognia.

Makaron ugotować wg wskazówki na opakowaniu, podać z sosem i natką pietruszki - przepis na sos pomidorowy jest bardzo prosty, łatwy, szybki i do makaronu smakuje wyśmienicie, również pasuje do pulpetów ten sos......SMACZNEGO!!!

ryż na sypko z multicookera Philips HD4713/40...

Składniki:

ryż biały 1 kubek po śmietanie 330 ml, woda 4 kubki po śmietanie, sól 1 łyżeczka


Ryż bez mieszania, przypalenia na dnie, dla amatorów ryżu multicooker the best.

Do gołąbków ugotowałam na al'dente, program ryż, 30 minut, ryż suchy 1 kubek po śmietanie 330 ml, sól, woda 4 kubki, mam młodą kapustę, więc ryż podgotowany do farszu.

Przy kapuście białej twardej, ryż dam suchy, taka kapusta potrzebuje dłuższego gotowania od młodej, więc ryż dobrze się ugotuje, taki ryż również do kotletów warzywnych, czy kulki z ryżu w jajku i tartej bułce zapiekane, do owoców ze śmietaną.......SMACZNEGO!!!

Mam przyjemność testować Multicooker Philips HD4713/40 "zobacz TUTAJ" z portalu TRND "zobacz TUTAJ"

"as babuni" fale = pyszny makaron z warzywami...

Składniki:

makaron as babuni fale 300 gram 1 opakowanie + do ugotowania woda 2 litry, 1 łyżka soli

olej rzepakowy 12 łyżek, cebula czerwona 2 sztuki średnie, por 1 sztuka duża, kolendra ziarenka 1 łyżka, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, sól 1 łyżeczka, warzywa mrożone 3 warzywa 1 paczka

Cebulę czerwoną i por pokroić w kostkę i wsypać do garnka z gorącym olejem, dodać kolendrę, sól i smażyć czy z 4 minuty na średnim ogniu, co jakiś czas zamieszać.

Następnie do cebuli wsypać paczkę mrożonych 3 warzyw, wymieszać dodać pieprz ziołowy, papryczkę chili i pod przykryciem dusić do miękkości warzyw.

Zagotować wodę, dodać sól, wsypać paczkę makaronu gotować 7 minut.

Wodę z makaronu wlać do warzyw tyle, aby warzywa nie były za gęste, resztę wylać na durszlak, podawać makaron z warzywami - nasz ulubiony makaron as babuni fale, jest delikatny, lekki i smakuje wybornie z różnymi dodatkami, tutaj z warzywami, pieprzem ziołowym i chili, również na słodko czy z twarogiem.......SMACZNEGO!!!

pyszne kotlety ryżowe ze szpinakiem i przyprawą do grilla...

Składniki:

ryż sypki 3 szklanki lub 4 woreczki + 3 łyżki soli + woda 4 litry, cebula 4 sztuki średnie + cukier 1 łyżeczka, czosnek 1 główka średnia, olej rzepakowy 1/2 szklanki, szpinak mrożony 1/2 opakowania, papryka ostra 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka, mąka ziemniaczana 5 łyżek, tarta bułka 3/4 szklanki, przyprawa wpłynie 3 łyżeczki


Ryż ugotować w osolonej wodzie 15 minut od zagotowania wody, co jakiś czas zamieszać, ugotowany wylać na durszlak i przepłukać zimną wodą, zostawić na durszlaku do wystudzenia.

Na oleju rzepakowym usmażyć na złocisto drobno pokrojoną cebulę, dodać cukier 1 łyżeczka (cukier dodany do cebuli nadaje jej lepszego smaku), pod koniec dodać wyciśnięte w prasce do czosnku obrane ząbki czosnku, wymieszać i smażyć z 5 minut na średnim ogniu.

Do cebuli dodać połowę opakowania szpinaku i dusić z cebulą do odmrożenia szpinaku, co jakiś czas zamieszać, dodać ostrą i słodką paprykę (papryka dodana do pod koniec smażenia nabiera wyrazistego smaku), wystudzić na patelni.

Do m,iski wsypać ryż, cebulę z patelni, jajka, mąkę ziemniaczaną i wszystko dokładnie wyrobić ręką.

Dodać tartą bułkę, przyprawę w płynie i przyprawę do grilla, wyrobić dokładnie ręką.

Od razu zwilżonymi dłońmi formować średniej wielkości i nie za grube kotlety (do 1,5 cm grubości), kłaść na gorący olej rzepakowy i z każdej strony smażyć na nieco większym ogniu (u mnie indukcja moc 8) z każdej strony po 4-5 minut na rumiano, odkładać na talerz i smażyć kolejną porcję - bardzo smaczne, aromatyczne kotlety z ryżu z dodatkiem szpinaku i przyprawy do grilla, kotlety są dobre na ciepło ale nam smakują najlepiej na zimno np. z sosem czosnkowym czy keczupem lub z surówkami..........SMACZNEGO!!!

makaron w sosie szpinakowym na szybki obiad...

Składniki:

makaron 400 gram opakowanie, szpinak świeży 3 pęczki lub 1 opakowanie mrożony, masło 1 łyżka, cebula 1 sztuka średnia + cukier 1 łyżeczka, ząbki czosnku 6 sztuk, sól 2 łyżeczki, pieprz mielony 1 łyżeczka, śmietana 18% 100 gram, mleko 1/2 litra, mozzarella 2 kulki duże


Świeży szpinak dobrze opłukać pod zimną wodą, drobno pokroić (ja kroję nożyczkami do miski) liście i łodyżki.

W garnku na maśle podsmażyć drobno pokrojoną cebulę posypaną cukrem na złoty kolor, wsypać szpinak pokrojony (jeśli mam mrożony to go odmrażam), wymieszać, dodać przeciśnięty z praski czosnek, podsmażać z 5 minut na średnim ogniu, mieszać.

Dodać sól, pieprz mielony, pokrojoną drobno mozzarellę, wlać śmietanę, mleko i mieszać na średnim ogniu do rozpuszczenia się mozzarelli.

Makaron ugotować w osolonej wodzie wg opisu na opakowaniu, wylać na durszlak, odcedzić i wsypać do szpinaku, wymieszać - bardzo szybki, tani, łatwy, smaczny obiad ze szpinakiem w roli głównej, nasze ulubione danie na szybki obiad........SMACZNEGO!!!

pyszny makaron z bukietem warzyw...

Składniki:

olej rzepakowy 10 łyżek, cebula 2 sztuki większe, cukier 1 łyżeczka, bukiet warzyw mrożone 750 gram opakowanie, cukinia 3 sztuki mniejsze, kucharek 2 łyżki, papryka ostra 1,5 łyżeczki, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, koncentrat pomidorowy 100 gram, woda 3 szklanki, czosnek granulowany 2 łyżeczki, natka pietruszki 1 pęczek, makaron 300 gram


Cebule pokroić w kostkę, wsypać do garnka z rozgrzanym olejem, posypać cukrem i podsmażać na złocisto z 5 minut na średnim ogniu co jakiś czas zamieszać , wsypać opakowanie mrożonki bukiet warzyw i wymieszać, podsmażać z 5 minut mieszając.

Cukinie opłukać i ze skórką pokroić na większą kostkę, wsypać do warzyw, dodać kucharka, paprykę ostrą, pieprz ziołowy, pod przykryciem dusić na średnim ogniu z 5 minut.

Dodać koncentrat pomidorowy, wlać wodę i dusić pod przykryciem z 5 minut.

Na koniec wsypać czosnek granulowany, posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i zdjąć z ognia.

Makaron jaki się lubi ugotować w osolonej wodzie wg opisu na opakowaniu, wylać na durszlak, opłukać zimną wodą i odcedzić, podawać z warzywami - wyjątkowo szybko przygotowane danie obiadowe lub na kolację, makaron z bukietem mrożonych warzyw i cukinią........SMACZNEGO!!!

pyszne łazanki z kapustą, grzybami...

Składniki:

kiszona kapusta 1 kg, woda 2,5 litra, liść laurowy 1 sztuka, ziele angielskie 3 sztuki, grzyby zmielone 2 łyżki

boczek wędzony 20 dag, olej rzepakowy 10 łyżek, cebula 1 sztuka większa, kiełbasa podwawelska 2 sztuki, pieprz mielony 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, cukier 1 łyżka, makaron łazanki 1 opakowanie 500 gram


Kiszoną kapustę zalać wodą, wsypać ziele angielskie, liść laurowy i zagotować, suszone podgrzybki (zmielone suszone grzyby mają więcej aromatu i można dodać ich trochę mniej niż w całości czy krojone) zmielić w młynku do kawy i wsypać do kapusty, wymieszać, gotować do miękkości kapusty z 35 minut pod przykryciem na średnim ogniu.

W garnku na oleju usmażyć pokrojony boczek wędzony w kostkę, wsypać pokrojoną bez flaka kiełbasę i cebulę, podsmażać do zrumienienia, co jakiś czas zamieszać.

Do kiełbasy wlać ugotowaną kapustę, ma być trochę wywaru z kapusty (ugotowany makaron wchłonie wywar i będzie lepszy smak), zagotować.

Wsypać ugotowany w osolonej wodzie makaron łazanki, wymieszać, do smaku dodać pieprz mielony, cukier, sól - bardzo smaczne danie na chłodne dni, jest sycące, aromatyczne z dodatkiem suszonych, zmielonych grzybów.......SMACZNEGO!!!

pyszne ryżowo-paprykowe kotlety...

Składniki:

ryż ugotowany 3 woreczki

papryka z cebulą duszona 1/2 litra naczynie lub 3 papryki+2 cebule+ząbki czosnku 5 sztuk+olej 4 łyżki+sól i pieprz do smaku

jajka 2 sztuki "M", bułka tarta 2-3 szklanki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, lubczyk 2 łyżeczki, papryka ostra 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1 szklanka


Bardzo dobry sposób na wykorzystanie składników, które zostaną na następny dzień, nie tylko ryż, ale i makaron, kasze doskonale pasują na takie kotlety.

Do miski wsypać z woreczków ugotowany ryż, paprykę duszoną odsączoną z wywaru, paprykę, pieprz ziołowy, lubczyk, tartą bułkę, jajka.

 

Wszystko dokładnie ręką wyrobić, masa ma być kleista i zwarta, nie za luźna.

 

Olej rozgrzać mocno, zwilżonymi dłońmi formować nie za grube kotlety, smażyć na średnim ogniu na rumiano- doskonały pomysł na wykorzystanie ryżu, papryki duszonej z dnia poprzedniego, kotlety są pyszne i na ciepło i na zimno........SMACZNEGO!!!

doskonałe makaronowo-paprykowe kotlety...

Składniki:

1 opakowanie makaron nitki 400 gram, papryka 1 sztuka duża, cebula 1 sztuka średnia, czosnek 5 ząbków, pomidory 1 sztuka duży, olej rzepakowy 6 łyżek, kostka rosołowa, natka pietruszki 1/2 pęczka

jajka 2 sztuki "M", bułka tarta 3/4 szklanki, mąka ziemniaczana 2 łyżki, papryka ostra 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, przyprawa w płynie 1 łyżeczka, olej rzepakowy do smażenia


Makaraon ugotować wg opisu na opakowaniu, odcedzić z wody i w garnku zostawić pod przykryciem do następnego dnia w chłodnym miejscu.

Na oleju usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, pokrojone ząbki czosnku, dodać kostkę rosołową i do miękkości papryki podsmażać bez dodawania wody, dodać natkę pietruszki, wystudzić.
 Dodać do makaronu, dodać jajka, przyprawy, bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną i dokładnie ręką wyrobić.

Formować nie za grube kotlety i smażyć na rumiano z każdej strony - idealny pomysł na pyszne kotlety bez mięsne. Najlepiej pasuje makaron nitka ugotowany wieczorem na następny dzień. Doskonale smakują i na ciepło i na zimno, warto je zrobić.......SMACZNEGO!!!

na szybko makaron spatzle w sosie szpinakowym...

Składniki:

szpinak mrożony 2 opakowania, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cebula 1 sztuka mniejsza, schab pieczony 30 dag, kostka rosołowa 1 sztuka, czosnek 1 główka, papryka ostra 1 łyżeczka, woda 2 szklanki, śmietana słodka 12% 200 ml, makaron spaetzle 1/2 opakowania

Wykorzystałam resztkę schabu pieczonego w rękawie do pieczywa - schab pokrojony drobno z cebulką, kostką rosołową podsmażyć na oleju.

Ząbki obrane czosnku przecisnąć przez praskę i dodać do mięska, podsmażać z 3 minuty na średnim ogniu.

 

Dodać odmrożony szpinak, paprykę ostrą i podsmażać z 2 minuty, wlać wodę, gotować z 4 minuty, na koniec wlać śmietanę i tylko zagotować, zdjąć z ognia, do smaku posolić.

 

Makaron spaetzle ugotować do miękkości w osolonej wodzie do miękkości, ugotowany wylać na durszlak, odcedzić dobrze i dodać do szpinaku, wymieszać - szybki, łatwy, smaczny, nie drogi obiad lub kolacja z makaronem spatzle w sosie szpinakowy, z mięskiem schabowym......SMACZNEGO!!!

smaczna kasza gryczana z gulaszem i buraczkami

Składniki:

kasza gryczana 2 szklanki, szynka bez kości 50 dag, smalec 1 łyżka, cebule 2 sztuki, papryka czerwona 2 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki, kostka rosołowa 1 sztuka, sól 1 łyżeczka, pieprz mielony 1 łyżeczka, woda 5 szklanek, śmietana 12% 100 gram, woda 1/2 szklanki, mąka pszenna 3 łyżki

buraczki: smalec 1 łyżka, cebula 1 sztuka, cukier 3 łyżki, sól 1,5 łyżeczki, pieprz mielony 1 łyżeczka, ocet jabłkowy 1 łyżka, mąka pszenna 2 łyżki

Buraczki w łupinach ugotować do miękkości (gotuję w szybkowarze 45 minut), wystudzone obrać i w rozdrabniaczu porcjami zmiksować, cebulę na smalcu podsmażyć z cukrem, dodać buraczki, sól, pieprz mielony, ocet jabłkowy i podsmażać z 3 minuty mieszając, wsypać mąkę i szybko wymieszać do zagęszczenia, zdjąć z ognia.

Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie i na durszlaku odcedzić.

Pokroić w kostkę cebule, papryki, do garnka se smalcem dać pokrojone w kostkę mięso, zrumienić, dodać cebule i podsmażać z 5 minut, dodać paprykę, czosnek i podsmażać z 5 minut.

Wlać wodę, dodać kostkę rosołową, sól, pieprz mielony i pod przykryciem dusić do miękkości mięsa, śmietanę wymieszać z mąką, wodą i wlać do gulaszu, mieszać do zagęszczenia sosu, podać z kaszą i buraczkami. - Idealne danie obiadowe dla lubiących różne kasze w tym gryczane, gulasz jest idealnym dodatkiem do kaszy z buraczkami.......SMACZNEGO!!!

makaron z musem truskawkowym...

Składniki:

truskawki 1 kg, cukier 3/4 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jogurt naturalny 380 gram, makaron 1 opakowanie

Truskawki obrać z szypułek, opłukać na durszlaku, odcedzić z wody.

Wsypać truskawki do kielicha blendera, dodać cukier wanilinowy, cukier puder i mocno zmiksować na mus, schować do lodówki.

Makaron jaki się lubi ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu, odcedzić na durszlaku, przelać zimną wodą i odcedzić z wody.

 

Makaron podać polany musem, z jogurtem i liściem mięty - bardzo smaczne, łatwe, szybkie danie na letnie upały, idealne na kolację, podwieczorek czy na obiad, makaron gotujemy jaki lubimy..........SMACZNEGO!!!

kotlety z makaronu nitki...

Składniki:

makaron nitki 250 gram opakowanie, tarta bułka 1-1,5 szklanki, przyprawa do makaronu 1 opakowanie, pieprz mielony czarny 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, jajka 1 sztuka "L", natka pietruszki 1/2 pęczka, olej rzepakowy - ile potrzeba, marchew z groszkiem mrożona 1 opakowanie, woda 2 szklanki, sól 1/2 łyżeczki, masło 1 łyżka, mąka pszenna 1 łyżka

Makaron nitki ugotować w osolonej wodzie i dobrze odcedzić na durszlaku, wystudzić, wystudzony wsypać do miski.

Dodać bułkę tartą, przyprawę do makaronu, pieprz mielony czarny i ziołowy, jajko, zmiksowaną natkę pietruszki i wszystko wyrobić ręką na kleistą masę.

Formować nie grube kotlety, kłaść na gorący olej i smażyć na rumiano z każdej strony na średnim ogniu, odkładać na ręcznik papierowy.

Mrożoną marchewkę z groszkiem ugotować w osolonej wodzie, wodę odlać, dodać łyżkę masła i mąki i szybko wszystko wymieszać do zagęszczenia, zdjąć z ognia - bardzo smaczny i wart wykonania pomysł na makaron nitki, kotlety są bardzo smaczne, chrupiące i smakują wybornie na zimno z sosem np. czosnkowym czy na ciepło na obiad z surówką........SMACZNEGO!!!

pyszne kotlety makaronowo-serowe...

Składniki:

makaron 250 gram opakowanie, ser żółty 25 dag, jajka 2 sztuki, bułka tarta 2 szklanki, pieprz mielony ziołowy 1 łyżeczka, papryka ostra 1 łyżeczka, olej rzepakowy - ile potrzeba



Makaron z dnia poprzedniego lub ugotować wcześniej w osolonej wodzie do miękkości i dobrze odcedzić na durszlaku, ser żółty pokroić na kawałki i w rozdrabniaczu na drobno zmiksować.

Makaron wsypać do miski, dodać jajka, tartą bułkę, pieprz mielony, ser żółty zmielony, pieprz ziołowy i czarny, paprykę ostrą, wszystko dłonią dobrze wyrobić do połączenia składników.

Formować płaskie kotlety i smażyć na rumiano z każdej strony na gorącym oleju, odkładać na ręcznik papierowy. - kotlety makaronowo- serowe są bardzo smaczne i dobrym sposobem na wykorzystanie makaronu z dnia poprzedniego, najlepiej smakują na zimno z ulubionym sosem np. czosnkowo-jogurtowym.........SMACZNEGO!!!

 

makaron z musem truskawkowym...

Składniki:

makaron świderki 1 opakowanie, olej rzepakowy 1 łyżka, sól 1 łyżka, woda 4 litry truskawki świeże 1 kg, cukier puder 6 łyżek, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jogurt naturalny 760 gram 2 opakowania


Makaron świderki lub inny jaki się lubi ugotować w osolonej wodzie z olejem, po ugotowaniu odcedzić na durszlak i przelać zimną wodą, odcedzić dobrze z wody.

Truskawki obrać, szybko opłukać zimną wodą, wsypać do miski.

Dodać cukier wanilinowy, cukier puder, wlać jogurt i pałką blendera wszystko zmiksować ma mus.

Podawać makaron polany truskawkami - najlepszy makaron z truskawkami z jogurtem, idealne danie na podwieczorek , na kolację, bardzo lubimy zwłaszcza przy świeżych truskawkach..........SMACZNEGO!!!

ryżowo-ogórkowe kotlety...

Składniki:

ryż ugotowany w zupie ogórkowej 5 szklanek, tarta bułka 3-4 szklanki, jajka 1 sztuka "L", olej rzepakowy - ile potrzeba jogurt naturalny 380 gram, sos sałatkowy francuski Prymat 1 opakowanie, ogórek zielony 1 sztuka  większy


Ryż ugotowany w zupie ogórkowej (wsypałam za dużo i zupa była za gęsta, więc wykorzystałam nadmiar do kotletów = POLECAM nawet specjalnie ugotować za dużo ryżu w zupie), odcedzić na sitku, u mnie z 5 szklanek ryżu.

Do odcedzonego ryżu w misce wsypać tartą bułkę, jajko (przypraw nie trzeba gdyż zupa była doprawiona), wszystko dobrze ręką wyrobić na gęstą masę.

Formować kotlety okrągłe nie za grube i na gorącym oleju smażyć rumiane kotlety z każdej strony, odkładać na ręcznik papierowy i na talerz.

Jogurt wymieszać z sosem sałatkowym francuskim, ogórkiem obranym i startym na tarce grubsze oczka i podawać z kotletami, smakują wyśmienicie również na zimno - pyszne, aromatyczne kotlety ryżowo-ogórkowe, doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru ryżu w zupie ogórkowej, podane z jogurtem są smaczne........SMACZNEGO!!!

gulasz warzywno-drobiowy z ryżem i kaszą...

Składniki:

mięso indyka na gulasz 50 dag, olej rzepakowy 1/2 szklanki, fasolka szparagowa 30 dag, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 3 sztuki, pieczarki 6 sztuk większe, papryka 2 sztuki, bób ugotowany 1 szklanka, kostka rosołowa 2 sztuki, papryka ostra 1/2 łyżeczki, woda 3-4 szklanki, ryż ugotowany 2 woreczki, kasza pęczak ugotowana 2 woreczki, koperek 1 pęczek, przyprawa w płynie - ile potrzeba


Mięso indyka na gulasz p[okroić drobniej, posypać papryką ostrą i na oleju zrumienić.

Do mięsa wsypać obraną, opłukaną fasolkę wymieszać, podsmażać z 2 minuty.

Wsypać pokrojoną cebulę z czosnkiem , wymieszać podsmażać z 4 minuty.

Wsypać pokrojone w talarki pieczarki, wymieszać, podsmażać z 4 minuty.

Wsypać pokrojone papryki, wymieszać, wlać wodę, dodać kostki rosołowe i pod przykryciem gotować na średnim  ogniu do miękkości fasolki, około 25 minut.

Na koniec opcjonalnie dodać ugotowany bób (u mnie został z dnia poprzedniego i wykorzystałam), wsypać posiekany koperek, do smaku dodać przyprawę w płynie, podawać z ugotowaną porcją ryżu i kaszy pęczak - gulasz warzywno - drobiowy jest bardzo smacznym, sycącym, aromatycznym daniem obiadowym i z kaszą, ryżem smakuje wybornie.........SMACZNEGO!!!

na szybko makaron z sosem czosnkowo-pomidorowym, szynką szwarcwaldzką,serem...

Składniki:

makaron krajanka 250 gram, sól 1 łyżeczka, woda 3 litry

pomidory bardzo miękkie 12 sztuk, olej rzepakowy 5 łyżek, czosnek 1 główka, szynka szwarcwaldzka 100 gram, cukier 2 łyżki, kucharek 2-3 łyżeczki, papryka ostra 1/2 łyżeczki, oregano 1 łyżeczka

ser żółty 20 dag


Na oleju podsmażyć obrane ząbki czosnku pokrojone w talarki posypane cukrem na jasno złoty kolor, dodać pokrojoną w kostkę szynkę szwarcwaldzką, wsypać kucharka, paprykę ostrą i podsmażać z 3 minuty.

Bardzo dojrzałe, miękkie pomidory umyć, pokroić ze skórką na kawałki, w dzbanku blendera wszystkie zmiksować (w zimie idealnie pasuje sok pomidorowy 1 litr), wlać do garnka.

Gotować sos na średnim ogniu z 10 minut co jakiś czas zamieszać.

Makaron gotować w osolonej wodzie wg opisu na opakowaniu, odcedzić na durszlaku, ser żółty (u mnie gouda) pokroić na kawałki i w rozdrabniaczu zmielić, posypać serem makaron z sosem - najlepszy makaron z sosem ze świeżych pomidorów z czosnkiem, szynką szwarcwaldzką jest szybkim, smacznym daniem na obiad, kolację.........SMACZNEGO!!!