kasza manna z jagodami...

Składniki:

woda 3 szklanki, kasza manna 1 szklanka, masło 1 łyżeczka, cukier 3 łyżki, sól 1/2 łyżeczki, mleko 3.2% 1/2 litra

jagody świeże 1 litr słoik, mąka ziemniaczana 2 łyżeczki, woda 2 szklanki, cukier 2 łyżki, sok z cytryny 1/2 łyżeczki

Zawsze tak kaszkę manną gotuję jak babcia mnie nauczyła, nie przypali się do dna garnka - wodę zagotować z masłem, solą, cukrem.

Na wrzątek wsypywać powoli kaszę manną cały czas mieszając drewnianą gwiazdką do kaszy manny lub łyżką na średnim ogniu, gotować z do zagęszczenia i mieszać.

Gdy zacznie gęstnieć wlać mleko i mieszać do zagotowania, zdjąć z ognia i od razu przełożyć do miseczek, zostawić do wystygnięcia, nakryć miseczki folią spożywczą-nie będzie kożucha jeśli ktoś nie lubi.

Połowę jagód wsypać do garnuszka, wlać wodę 1,5 szklanki i sok z cytryny, wsypać cukier i gotować z 3 minuty, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą 1/2 szklanki i wlać do jagód, zagotować do lekkiego zagęszczenia.

Wlać na kaszki manny, posypać świeżymi jagodami, wystudzić i zajadać - smaki z dzieciństwa z wakacji u babci to właśnie taka kaszka manna z jagodami, malinami, wiśniami, najlepszy deser na lato..........SMACZNEGO!!!

pyszne domowe masło pietruszkowo-koperkowo-czosnkowe...

Składniki:

śmietana wiejska 250 ml, śmietana 36% kremówka 500 ml, sól 3/4 łyżeczki, natka pietruszki 1/4 pęczka, koperek 3 łodyżki, ząbki czosnku 6 sztuk

próbowałam ubić 250 ml wiejskiej śmietany ale to za mała ilość i nie ubijała się, więc dolałam kremówki 36% i masełko moment się ubiło = listki natki pietruszki, koperku opłukane, obrane ząbki czosnku, sól w moździerzu utrzeć na papkę

zimną śmietanę wiejską i śmietanę z kartonika 36% wlać do misy robota i nakryć nakładką, inaczej zacznie pryskać maślanką z misy

ubijać na najwyższych obrotach, gdy zacznie się tworzyć maślanka na mniejszych obrotach ubijać z 1 minutę

wylać na sitko, maślankę wykorzystać do innych potraw, masło wyłożyć na drobne sitko i dobrze opłukać zimną wodą, odcisnąć z wody na sitku

masło w misce łyżką wymieszać z papką z pietruszki i czosnku, włożyć do sitka i odcisnąć jeszcze z wody, uformować osełkę, włożyć do maselniczki i do lodówki

masło jest tak pyszne smakowo i jakościowo, że najlepiej smakuje samo z dobrym pieczywem..........SMACZNEGO!!!

najlepsze masło z prawdziwej wiejskiej śmietany...

Składniki:

śmietana wiejska 1250 ml, sól 3/4 łyżeczki

przy obecnych cenach wysokich masła tutaj mam czyste masło 758 gram za 25 zł z prawdziwej wiejskiej śmietany, robiłam też z 36% śmietany z kartonika i było dobre, ale teraz mam porównanie i niestety, trochę przegrywa z masłem z wiejskiej śmietany "zobacz TUTAJ" = śmietana wiejska kupiona na rynku od gospodarza, ile procentowa to nie wiem, ale musi być wysoko procentowa bo ze słoików trzeba było wyjmować łyżką, tak była gęsta, mocno zimną śmietanę przełożyć do misy robota

misę nakryć pokrywą aby maślanka nie ochlapała kuchni, ubijać na największych obrotach

gdy powstanie maślanka, na niskich obrotach ubijać tyle, aby masło zaczęło sie zbijać, przelać na sitko drobne lub na gazę do innego naczynia aby zlać maślankę, (wolę na sitko, potem można szybko umyć w gorącej wodzie), masło na sitku opłukać pod zimną wodą z maślanki i odcisnąć nadmiar wody, uformować osełkę, pokroić na 4 porcje, 3 porcje zawinąć osobno w woreczek foliowy i do zamrażalnika, jedna porcja do maselniczki

z tej ilości wyszło 758 gram masła i z 1,5 szklanki maślanki, maślankę wykorzystałam do żurku - masło jest w czystej postaci masła, pięknie pachnie, dobrze się smaruje, nie ma porówniania z kupnym masłem.........SMACZNEGO!!!

masło domowe z 36% śmietany...

Składniki:

śmietana 36% 500 ml, sól 2 szczypty, woda zimna - ile potrzeba

śmietanę 36% mocno zimną (do zamrażalnika przed ubijaniem włożyłam na 30 minut) wlać do misy robota, kartonik rozciąć i łyżeczką wszystko wybrać

wsypać dwie szczypty soli i w robocie ubijać śmietanę na dużych obrotach, misę przykryć bo będzie pryskać maślanką, są widoczne etapy: śmietana będzie ubita, potem zacznie się rozwarstwiać i na koniec oddzieli się masło i maślanka

masło wyjąć do miski, wlać mocno zimną wodę aby wypłukać resztki maślanki, wylać na sitko wyłożone gazą i odcisnąć z wody masło

z tej ilości wyszło mi 184 gramy świeżego, dobrego masła, masło włożyć do maselniczki - masło dobrze się smaruje i jest pyszne, kupne gotowce nie mają szans z takim domowym..........SMACZNEGO!!!

kasza manna z zupą truskawkową z miętą i jabłkiem...

Składniki:

woda 1 szklanka, mleko 2 szklanki, kasza manna 1 szklanka, cukier 1 łyżka, sól - szczypta, woda 2,5 ltra, truskawki 3/4 kg, sok z cytryny 1 łyżka, jabłka 2 sztuki, cukier 3/4 szklanki, mięta liście - ile potrzeba, kisiel truskawkowy 1 opakowanie, śmietana gęsta - ile potrzeba

wodę zagotować z mlekiem, wsypać kaszkę manną mieszając, wsypać cukier i sól, gotować z do zagęszczenia kaszy mnannej mieszając, aby się nie przypaliła, można od razu przelać porcje do misek czy innych naczyń, kaszę manną wystudzić

umyte truskawki pokrojone w kostkę jabłka bez skórki zalać wodą i zagotować z sokiem z cytryny, owoce będą jędrne

wsypać cukier, włożyć z dwie gałązki mięty z liśćmi, gotować na średnim ogniu z 10 minut

kisiel wymieszać w 1/2 litrze zimnej wody, wlać do zupy mieszając do lekkiego zagęszczenia, zupę dobrze wystudzić

podawać z kaszą manną, ze śmietaną 12% i listkami mięty - zupa smakuje jako danie obiadowe ale też można podać na deser czy na kolację..........SMACZNEGO!!!

płatki owsiane z orzechami, olejem kokosowymi stewią...

Składniki:

płatki owsiane 1 szklanka, woda 1 szklanka, sól - szczypta, stewia - ile potrzeba, olej kokosowy 1 łyżeczka, mleko 2 szklanki, orzechy włoskie 3/4 szklanki

szklankę płatków owsianych zalać szklanką wody, wymieszać

nakryć miskę talerzem i włożyć do mikrofalówki, ustawić na 4 minuty na dużej mocy

do gorącej owsianki włożyć olej kokosowy, wymieszać, do smaku wlać stewię w płynie, wsypać szczyptę soli, wymieszać

wlać mleko zimne, dobrze wymieszać, wsypać orzechy włoskie - sycąca owsianka śniadaniowa lub na kolację...........SMACZNEGO!!!

kasza manna z chia, siemieniem lnianym, sokiem truskawkowym...

Składniki:

mleko 3/4 litra, masło 1 łyżka, stewia w proszku 1 łyżka, sól - szczypta, nasiona chia 4 łyżki, siemię lniane całe 2 łyżki, kasza manna 7 łyżek, woda 1/2 szklanki, sok truskawkowy - ile potrzeba

jeśli nie lubisz kożucha to nakryj ciepłą kaszkę folią spożywczą lub nakryj talerzem i do wystudzenia, ja lubię taki kożuch z kaszki i zawsze go zjadam = 1/2 litra mleka wlać do garnka, dodać masło, nasiona chia, całe siemię lniane, sól i zagotować

kaszę manną wymieszać z pozostałym mlekiem i wodą, wlać do mleka mieszając, na mniejszym ogniu gotować do zagęstnienia kaszki mieszając, wsypać stewię pod koniec

kaszę przelać do salaterki opłukanej zimną wodą, wystudzić, przed podaniem polać sokiem truskawkowym - pyszny deser na podwieczorek lub na smaczną kolację...........SMACZNEGO!!!

smaczna na słodko z dżemami Stovit i goframi kolacja...

Składniki:

dżem wiśniowy Stovit, dżem cztery owoce Stovit, dżem owoce leśne Stovit, gofry 1 opakowanie

mam przyjemność testować i smakować dżemy Stovit "zobacz TUTAJ-stovit" jako Ambasador kampanii Stovit Naturalnie owocowe z portalu "zobacz TUTAJ-streetcom"

w paczce otrzymałam 10 słoiczków dżemów Naturalnie owocowych w różnych smakach i 15 ulotek

dzisiaj wypróbowałam trzy smaki: wiśnia, cztery owoce i owoce lasu, wrażenie smakowe pyszne, konsystencja dżemów nie za gęsta i nie za wodnista

od razu można dżemy użyć do pieczywa, tostów, gofrów, naleśników, lodów, do tortów przekładania, do jogurtów, musli i dodać można tylko do czego się lubi

niestety, nie mam jeszcze gofrownicy, przymierzam się do zakupu, kupiłam gofry gotowe w Makro, są nawet chrupiące - i takie gofry gotowce z dżemami Stovit i przybrane listkiem świeżej mięty nabierają wyśmienitego smaku a kolacja może być i smaczna na słodko...............SMACZNEGO!!!

Naturalnie owocowe zawierają tylko to, co dla zdrowia dobre. To pyszny mix owoców z dodatkiem soku z cytryny i aceroli, w którym nie znajdziesz syropu glukozowo-fruktozowego, konserwantów, barwników i sztucznych aromatów.

Naturalnie owocowe to aż 70% owoców i tylko 26% cukru - Naturalnie owocowe to nie jest zwykły dżem, tylko owoce w delikatnym żelu bez konserwantów, barwników i sztucznych aromatów.

Wybierz ulubione owocowe połączenie! #NaturalnieOwocowe #Stovit

domowe mleko owsiane z owocami...

Składniki:

truskawki mrożone lub świeże 20 dag,kiwi 1 sztuka,mleko owsiane domowe 1/2 litra, jabłko 1 sztuka, banan 1 sztuka, mandarynka 1 sztuka, miód lipowy 1 łyżka

Przygotowanie koktajlu było bardzo szybkie i sprawne dzięki blenderowi, który dostałam do testowania "kliknij i ZOBACZ-blender HR1677/90"

Do dzbanka włożyć pokrojone na kawałki obrane owoce, truskawki lekko odmrożone.

Pałką blendera owoce zmiksować, dodać miód, mleko owsiane "przepis jest TUTAJ"

Miksować na najwyższych obrotach z 20 sekund, przelać do szklanek - koktajl jest smaczny, syty, zdrowy.............SMACZNEGO!!!

zdrowe mleko owsiane domowe...

Składniki:

otręby owsiane 150 gram, woda gorąca 1200 ml

przygotowanie mleka owsianego jest dziecinnie proste i bardzo tanie, paczka otrębów owsianych około 2,50 a kupne mleko owsiane około 10 zł za litr

otręby wsypać do dzbanka i zalać je gorącą wodą, zamieszać, nakryć talerzykiem

odstawić je na całą noc ale można krócej, nawet około godziny ale ja wolę takie "nocne" bo bardziej puszcza kleiste mleko

na sitko drobniutkie oczka i najlepiej plastikowe wylać płatki i przecierać do uzyskania prawie suchej pulpy

mleko można przechowywać w lodówce do 2 dni, ale ja robię koktajle i używam jednorazowo, również można dodać mleko do muffinek, naleśników, ciast, budyniu

pulpę z otrębów lubię zjeść np. polaną sokiem owocowym, koktajlem, posiekanymi owocami- jest bardzo syta i mega super działa na trawienie, można też piec ciasteczka

mleko jest smaczne, syte, zdrowe.............SMACZNEGO!!!

twarożek z oliwkami i solą rozmarynową w płatkach...

Składniki:

twaróg 40 dag/śmietankowy, cebula czerwona 1 sztuka, oliwki zielone 12 sztuk, sól morska rozmarynowa w płatkach Royal Brand - do smaku, śmietana gęsta 1/2 szklanki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki

twaróg śmietankowy półtłusty wymieszać ze śmietaną 12%

dodać pokrojoną cebulę, oliwki, pieprz, sól rozmarynową

wszystko dobrze wymieszać i schować do lodówki na 30 minut aby smaki się przegryzły

sól rozmarynowa nadaje twarożkowi wyjątkowy smak i lekką słoność i najlepiej smakuje z tostami lub razowcem...............SMACZNEGO!!!

domowy twarożek z solą i pieprzem białym...

Składniki:

1 litr mleko w worku, 1/2 łyżeczki sól morska, 1 łyżeczka pieprz biały

mleko w worku niepasteryzowane 3.2% przelać do dzbanka, dodać sól i pieprz biały zmielony - zamieszać, nakryć dzbanek gazą i odstawić na 2-3 dni do skwaśnienia

gdy mleko jest mocno ukwaszone dzbanek wstawić do garnka z wodą i podgrzać

najlepiej do 70-80C - większa temperatura spowoduje, że twarożek będzie twardy i niedobry

po podgrzaniu twarożek oddzieli się od serwatki i delikatnie wszystko wylać na odpowiedniej wielkości bardzo drobne sitko i zostawić do obcięknięcia serwatki na kilka godzin

gotowy twarożek dobrze się przekłada z sitka na talerzyk

nie ma lepszego twarożku kupnego od takiego domowego.......SMACZNEGO!!!

można też przyśpieszyć ukwaszenie mleka dodając łyżkę śmietany kwaśnej

twarożek z czosnkowym szczypiorkiem,pomidorem i jogurtem,solą prowansalską...

Składniki:

20 dag twaróg chudy, 1/2 szklanki jogurt naturalny, 2 sztuki pomidor, 1 łyżeczka sól prowansalska Royal Brand, 3/4 łyżeczki pieprz czarny mielony, 10 łodyżek szczypiorek czosnkowy

twaróg chudy rozgnieść z jogurtem widelcem

dodać umyte i pokrojone łodyżki czosnkowego szczypiorku

doprawić solą prowansalską i pieprzem mielonym, dobrze wymieszać

 na koniec dodać pokrojone w kostkę pomidory

taki twarożek lubimy do grahamek z ziarnami i masłem.......SMACZNEGO!!!

główki czosnku sadzę do skrzynki na balkonie i mam smaczny szczypiorek czosnkowy....w zimie mam skrzynkę na parapecie...

sól morska prowansalska Royal Brand: produkt naturalny - skład: sól morska, rozmaryn, bazylia, koperek, oregano, tymianek, cząber, lawenda - zastosowanie: do zup, sosów i zapiekanek, do potraw gotowanych, pieczonych, duszonych, do różnych sałatek i surówek, sól idealna do różnego rodzaju serów i twarogów, jaj i dipów - opakowanie szklane: 200 gram

cynamonowa owsianka...

Składniki:

1 litr mleko, 1 szklanka płatki owsiane, 1 łyżka cukier, 1 łyżeczka sól, 1 łyżeczka masło, 1 łyżeczka cynamon

mleko chude zagotować w rondlu

do gotującego się mleka wsypać mieszając płatki owsiane

do mleka dodać masło i wymieszać

dodać cynamon i wymieszać

gotować na małym ogniu z 5 minut mieszając

smaczna owsianka śniadaniowa.......SMACZNEGO!!!