Składniki:
jajka 2 sztuki,
cukier 1 łyżka,
sól 1/2 łyżeczki,
esencja migdałowa 3 krople,
mleko 1/2 litra,
woda zimna 1/2 litra,
mąka tortowa 2,5 szklanki,
olej rzepakowy 2 łyżki,
mus z dyni - w opisie,
cukier puder - ile potrzeba
prowansalska dynia muszkatołowa, ma dużo zwartego miąższu i malutko pestek
- połowę dyni obrać ze skóry, usunąć pestki, pokroić w kostkę i wsypać do garnka, posypać 2 łyżkami cukru, wsypać 1 galaretkę np. pomarańczową i gotować z 10 minut mieszając do odparowania płynu, blenderem zmiksować i wystudzić
wszystkie składniki na naleśniki w dzbanku miksera zmiksować, ciasto ma być dość rzadkie, jeśli trzeba to dolać mleka lub dosypać mąki, ciasto odstawić na 1 godzinę
patelnia naleśnikarka 22 cm lub zwykła, dobrze gorąca - chochelką nałożyć porcję ciasta i smażyć na złocisto z obu stron naleśniki
na każdy naleśnik nałożyć z 2 łyżki musu, rozsmarować po całym naleśniku
naleśniki zawinąć na pół i jeszcze raz na pół, posypać pudrem cukrem - naleśniki są smaczne z musem dyniowym i smakują np. z kawą zbożową z mlekiem...................SMACZNEGO!!!
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą NALEŚNIKI-RÓŻNE. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą NALEŚNIKI-RÓŻNE. Pokaż wszystkie posty
15.11.2015
10.11.2015
Składniki:
FARSZ:
kapusta kiszona 70 dag, olej rzepakowy 1/4 szklanki, cebula 2 sztuki, cukier 1 łyżka, pieczarki 70 dag, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, bułka tarta 3 łyżki
NALEŚNIKI: jajka 2 sztuki, mleko 1/2 litra, woda zimna 1/2 litra, cukier 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, mąka pszenna typ 1850 graham 1 szklanka, mąka tortowa 2 szklanki, olej rzepakowy 2 łyżki
kapustę kiszoną ugotować do miękkości w niedużej ilości wody, na oleju usmażyć cebulę posypaną cukrem, dodać drobno pokrojone pieczarki i usmażyć, kiszoną kapustę pokroić drobniej i dodać do pieczarek, podsmażać z 5 minut, wsypać bułkę tartą i mieszając zagęścić, wystudzić
w dzbanku miksera wszystkie składniki naleśnikowe dobrze zmiksować, przelać do dzbanka i odstawić na 30 minut, ciasto ma być nie gęste dość rzadkie, jeśli trzeba to dolać mleka lub dosypać mąki
na dobrze gorącej patelni do naleśników 22 cm smażyć naleśniki na złocisto
na każdy naleśnik na jednej połowie nałożyć porcję farszu
naleśniki składać na "cztery", można podać je od razu lub później podsmażyć lub odgrzać w mikrofali - nam smakują takie naleśniki z barszczem czerwonym do picia.................SMACZNEGO!!!
kapusta kiszona 70 dag, olej rzepakowy 1/4 szklanki, cebula 2 sztuki, cukier 1 łyżka, pieczarki 70 dag, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, bułka tarta 3 łyżki
NALEŚNIKI: jajka 2 sztuki, mleko 1/2 litra, woda zimna 1/2 litra, cukier 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, mąka pszenna typ 1850 graham 1 szklanka, mąka tortowa 2 szklanki, olej rzepakowy 2 łyżki
kapustę kiszoną ugotować do miękkości w niedużej ilości wody, na oleju usmażyć cebulę posypaną cukrem, dodać drobno pokrojone pieczarki i usmażyć, kiszoną kapustę pokroić drobniej i dodać do pieczarek, podsmażać z 5 minut, wsypać bułkę tartą i mieszając zagęścić, wystudzić
w dzbanku miksera wszystkie składniki naleśnikowe dobrze zmiksować, przelać do dzbanka i odstawić na 30 minut, ciasto ma być nie gęste dość rzadkie, jeśli trzeba to dolać mleka lub dosypać mąki
na dobrze gorącej patelni do naleśników 22 cm smażyć naleśniki na złocisto
na każdy naleśnik na jednej połowie nałożyć porcję farszu
naleśniki składać na "cztery", można podać je od razu lub później podsmażyć lub odgrzać w mikrofali - nam smakują takie naleśniki z barszczem czerwonym do picia.................SMACZNEGO!!!
13.10.2015
NALEŚNIKI:
mąka tortowa 1,5 szklanki, mąka pszenna graham typ 1850 3/4 szklanki, jajka 1 sztuka/XL, woda zimna 3/4 szklanki, mleko 1 szklanka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, czosnek niedźwiedzi Royal Brand 2 łyżki, olej rzepakowy 2 łyżki
FARSZ: mięso mielone indycze 30 dag, jajka 1 sztuka, kucharek 1/2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, bułka tarta 1 łyżka, marchew 2 średnie, natka pietruszki 1/2 pęczka, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 3 sztuki, papryka żółta 1 mała, olej rzepakowy 1/4 szklanki
do dzbanka miksera wszystkie składniki na naleśniki i dokładnie zmiksować, konsystencja ciasta nie może być gęsta tylko lejąca-jeśli trzeba to dodać mleka lub mąki tortowej, odstawić na 30 minut
marchew, paprykę, cebulę, czosnek, natkę pietruszki rozdrobnić w rozdrabniaczu, dodać do mięsa, i pozostałych składników, dokładnie wymieszać z olejem i odstawić do lodówki aby mięso się zamarynowało smakami składników
w rondlu podsmażać farsz mieszając co jakiś czas, gdy będzie gotowe wsypać tartą bułkę i wymieszać, zostawić do wystygnięcia
na gorącej patelni do naleśników 22 cm posmarowanej olejem smażyć złociste naleśniki
na każdy naleśnik rozsmarować porcję farszu, brzegi podwinąć i zawijać rulony
patelnię grillową posmarować olejem i na mocno gorącej grillować naleśniki, podać od razu do jedzenia - naleśniki sa syte, smaczne i najlepiej smakują z czerwonym barszczem....................SMACZNEGO!!!
mąka tortowa 1,5 szklanki, mąka pszenna graham typ 1850 3/4 szklanki, jajka 1 sztuka/XL, woda zimna 3/4 szklanki, mleko 1 szklanka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, czosnek niedźwiedzi Royal Brand 2 łyżki, olej rzepakowy 2 łyżki
FARSZ: mięso mielone indycze 30 dag, jajka 1 sztuka, kucharek 1/2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, bułka tarta 1 łyżka, marchew 2 średnie, natka pietruszki 1/2 pęczka, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 3 sztuki, papryka żółta 1 mała, olej rzepakowy 1/4 szklanki
do dzbanka miksera wszystkie składniki na naleśniki i dokładnie zmiksować, konsystencja ciasta nie może być gęsta tylko lejąca-jeśli trzeba to dodać mleka lub mąki tortowej, odstawić na 30 minut
marchew, paprykę, cebulę, czosnek, natkę pietruszki rozdrobnić w rozdrabniaczu, dodać do mięsa, i pozostałych składników, dokładnie wymieszać z olejem i odstawić do lodówki aby mięso się zamarynowało smakami składników
w rondlu podsmażać farsz mieszając co jakiś czas, gdy będzie gotowe wsypać tartą bułkę i wymieszać, zostawić do wystygnięcia
na gorącej patelni do naleśników 22 cm posmarowanej olejem smażyć złociste naleśniki
na każdy naleśnik rozsmarować porcję farszu, brzegi podwinąć i zawijać rulony
patelnię grillową posmarować olejem i na mocno gorącej grillować naleśniki, podać od razu do jedzenia - naleśniki sa syte, smaczne i najlepiej smakują z czerwonym barszczem....................SMACZNEGO!!!
9.09.2015
Składniki:
NALEŚNIKI: mleko 0,5% 500 ml, jajka 2 sztuki, olej rzepakowy 2 łyżki, cukier 1 łyżka, sól morska 1/2 łyżeczki, kurkuma mielona Royal Brand 1 łyżeczka, woda zimna 1/2 szklanki, mąka pszenna typ 500 1,3/4 szklanki
FARSZ: kapusta kiszona 1/2 kg, cebula 1 sztuka, pieczarki 1/2 kg, olej rzepakowy 1/4 szklanki, garam masala Royal Brand 1 łyżka, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, cukier 1 łyżeczka, bułka tarta 1/2 szklanki
PANIERKA: jajka 3 sztuki, bułka tarta 2 szklanki lub więcej, olej rzepakowy - ile potrzeba
oprócz kurkumy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe dać do dzbanka blendera i dobrze z 2 minuty miksować, przelać do innego naczynia, dodać kurkumę i wymieszać, odstawić na 30 minut
kapustę kiszoną drobno posiekać na desce, zalać wodą i ugotować do miękkości, pieczarki i cebulę zmiksować w pojemniku rozdrabniacza, dać na gorący olej i podsmażać do odparowania wody, dodać odlaną z wody kiszoną kapustę i wszystko podsmażać z 5 minut mieszając, dodać przyprawy, tartą bułkę, wymieszać i wystudzić
patelnia naleśnikarka 22 cm, przetarta olejem - do dobrze rozgrzanej patelni wlać porcję ciasta i smażyć złociste naleśniki - wyszło 10 naleśników w tym dwa zostawiłam sobie do dżemu na deser a osiem na krokiety
na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu i zawijając brzegi zwijać naleśniki w rulony
jajka dobrze roztrzepać, maczać w jajku dokładnie rulon naleśnika, obtaczać w tartej bułce i na gorącym oleju smażyć rumiane krokiety, odkładać na ręcznik papierowy aby wchłonął tłuszcz
krokiety są chrupiące, smaczne, syte, można je zjeść na ciepło i na zimno popijając barszczem czerwonym................SMACZNEGO!!!
NALEŚNIKI: mleko 0,5% 500 ml, jajka 2 sztuki, olej rzepakowy 2 łyżki, cukier 1 łyżka, sól morska 1/2 łyżeczki, kurkuma mielona Royal Brand 1 łyżeczka, woda zimna 1/2 szklanki, mąka pszenna typ 500 1,3/4 szklanki
FARSZ: kapusta kiszona 1/2 kg, cebula 1 sztuka, pieczarki 1/2 kg, olej rzepakowy 1/4 szklanki, garam masala Royal Brand 1 łyżka, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, cukier 1 łyżeczka, bułka tarta 1/2 szklanki
PANIERKA: jajka 3 sztuki, bułka tarta 2 szklanki lub więcej, olej rzepakowy - ile potrzeba
oprócz kurkumy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe dać do dzbanka blendera i dobrze z 2 minuty miksować, przelać do innego naczynia, dodać kurkumę i wymieszać, odstawić na 30 minut
kapustę kiszoną drobno posiekać na desce, zalać wodą i ugotować do miękkości, pieczarki i cebulę zmiksować w pojemniku rozdrabniacza, dać na gorący olej i podsmażać do odparowania wody, dodać odlaną z wody kiszoną kapustę i wszystko podsmażać z 5 minut mieszając, dodać przyprawy, tartą bułkę, wymieszać i wystudzić
patelnia naleśnikarka 22 cm, przetarta olejem - do dobrze rozgrzanej patelni wlać porcję ciasta i smażyć złociste naleśniki - wyszło 10 naleśników w tym dwa zostawiłam sobie do dżemu na deser a osiem na krokiety
na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu i zawijając brzegi zwijać naleśniki w rulony
jajka dobrze roztrzepać, maczać w jajku dokładnie rulon naleśnika, obtaczać w tartej bułce i na gorącym oleju smażyć rumiane krokiety, odkładać na ręcznik papierowy aby wchłonął tłuszcz
krokiety są chrupiące, smaczne, syte, można je zjeść na ciepło i na zimno popijając barszczem czerwonym................SMACZNEGO!!!
2.09.2015
Składniki:
jajka 2 sztuki, mąka pszenna typ 750 2,5 szklanki, woda zimna 200 ml, mleko 3,2% 220 ml, cukier 1 łyżka, sól - szczypta, olej rzepakowy 3 łyżki, serek homogenizowany 250 ml, powidła śliwkowe 5 łyżek
jajka, mleko, woda zimna nie gazowana, cukier, sól, olej, mąka chlebowa typ 750 umieścić w dzbanku miksera i wszystko dokładnie zmiksować, przelać do innego naczynia i odstawić na 30 minut
patelnia naleśnikarka 22 cm - patelnię ręcznikiem papierowym przetrzeć z ciut olejem i dobrze rozgrzać, nakładać porcję ciasta i smażyć złociste naleśniki
serek bezsmakowy homogenizowany włożyć do miski i wymieszać łyżką z powidłami śliwkowymi
na każdy naleśnik nałożyć serek, rozsmarować i zawinąć ciasno podwijając brzegi
ciasto można zrobić przy użyciu miksera lub rózgi
naleśniki są miękkie, delikatne i pysznie z tym nadzieniem smakują.......SMACZNEGO!!!
jajka 2 sztuki, mąka pszenna typ 750 2,5 szklanki, woda zimna 200 ml, mleko 3,2% 220 ml, cukier 1 łyżka, sól - szczypta, olej rzepakowy 3 łyżki, serek homogenizowany 250 ml, powidła śliwkowe 5 łyżek
jajka, mleko, woda zimna nie gazowana, cukier, sól, olej, mąka chlebowa typ 750 umieścić w dzbanku miksera i wszystko dokładnie zmiksować, przelać do innego naczynia i odstawić na 30 minut
patelnia naleśnikarka 22 cm - patelnię ręcznikiem papierowym przetrzeć z ciut olejem i dobrze rozgrzać, nakładać porcję ciasta i smażyć złociste naleśniki
serek bezsmakowy homogenizowany włożyć do miski i wymieszać łyżką z powidłami śliwkowymi
na każdy naleśnik nałożyć serek, rozsmarować i zawinąć ciasno podwijając brzegi
ciasto można zrobić przy użyciu miksera lub rózgi
naleśniki są miękkie, delikatne i pysznie z tym nadzieniem smakują.......SMACZNEGO!!!
8.05.2015
Składniki:
NALEŚNIKI: mleko 3,2% 1,5 szklanki, woda gazowana 1,5 szklanki, jajka 1 sztuka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 2 łyżki, mąka tortowa 2,5 szklanki, olej rzepakowy 1 łyżka
WARZYWA: cebula 1 sztuka, marchew 4 małe, por 1 mały, liście szpinaku 1 pęczek, warzywa mrożone 1 opakowanie, olej rzepakowy 1/4 szklanki, woda 1 szklanka, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, bułka tarta 2 łyżki
mikserem ubić jajka z cukrem i solą, dodać mąkę, wlać mleko, olej i wodę, dobrze zmiksować - sprawdzić czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki - jeśli trzeba to dodać mąki lub mleka do uzyskania konsystencji
patelnię naleśnikarkę przetrzeć olejem i na dobrze rozgrzanej smażyć złociste, nie za grube naleśniki, odkładać na talerz
marchew, por rozdrobnić w rozdrabniaczu, w rondlu na oleju zeszklić cebulę, wsypać marchew z porą, świeże liście szpinaku, wsypać mrożone "warzywa na patelnię", przyprawy i podsmażać z 5 minut, wlać wodę i na średnim ogniu dusić bez przykrycia do odparowania płynu, na koniec wsypać tartą bułkę i wymieszać
na każdy naleśnik nałożyć sporo warzyw, zawinąć brzegi i zwinąć naleśnik jak roladę - pyszne, syte naleśniki, można je również później podpiec w piekarniku...............SMACZNEGO!!!!
NALEŚNIKI: mleko 3,2% 1,5 szklanki, woda gazowana 1,5 szklanki, jajka 1 sztuka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 2 łyżki, mąka tortowa 2,5 szklanki, olej rzepakowy 1 łyżka
WARZYWA: cebula 1 sztuka, marchew 4 małe, por 1 mały, liście szpinaku 1 pęczek, warzywa mrożone 1 opakowanie, olej rzepakowy 1/4 szklanki, woda 1 szklanka, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie - do smaku, bułka tarta 2 łyżki
mikserem ubić jajka z cukrem i solą, dodać mąkę, wlać mleko, olej i wodę, dobrze zmiksować - sprawdzić czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki - jeśli trzeba to dodać mąki lub mleka do uzyskania konsystencji
patelnię naleśnikarkę przetrzeć olejem i na dobrze rozgrzanej smażyć złociste, nie za grube naleśniki, odkładać na talerz
marchew, por rozdrobnić w rozdrabniaczu, w rondlu na oleju zeszklić cebulę, wsypać marchew z porą, świeże liście szpinaku, wsypać mrożone "warzywa na patelnię", przyprawy i podsmażać z 5 minut, wlać wodę i na średnim ogniu dusić bez przykrycia do odparowania płynu, na koniec wsypać tartą bułkę i wymieszać
na każdy naleśnik nałożyć sporo warzyw, zawinąć brzegi i zwinąć naleśnik jak roladę - pyszne, syte naleśniki, można je również później podpiec w piekarniku...............SMACZNEGO!!!!
8.12.2014
Składniki:
FARSZ: kasza jęczmienna średnia 3/4 szklanki, pieczarki 25 dag, cebula 1 sztuka, kapusta kiszona 15 dag, olej rzepakowy 10 łyżek, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, cukier 1 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, bułka tarta 1 łyżka
NALEŚNIKI: mąka razowa 2000 z Kopytowa 2 szklanki, mąka pszenna 500 z Kopytowa 1 szklanka, jajka 2 sztuki, mleko 3,2% 1,5 szklanki, woda gazowana 1,5 szklanki, olej rzepakowy 5 łyżek, cukier 1 łyżeczka, sól morska 3/4 łyżeczki, olej rzepakowy do przecierania patelni - ile potrzeba
na naleśniki do miski wsypać mąkę razową typ 2000, mąkę pszenną 500, jajka, sól, cukier, wlać mleko, wodę, olej
mikserem dobrze wymieszać z 3-4 minuty na ciasto nie za gęste i odstawić na minimum 30 minut - po tym czasie jeśli ciasto jest za gęste wlać mleko lub wodę gazowaną aby je odpowiednio rozrzedzić
na patelnię dać ciut oleju i rozsmarować ręcznikiem papierowym i mocno patelnie rozgrzać - wlać chochelką porcję ciasta, rozsmarować na całej patelni i smażyć złociste naleśniki z obu stron - zawsze patelnię przecieram ręcznikiem papierowym maczanym w oleju i kładę nową porcję ciasta
wcześniej ugotowaną kaszę jęczmienną średnią i pokrojoną kapustę kiszoną wymieszać na patelni z usmażonymi drobno pokrojonymi pieczarkami z cebulą, przyprawić pieprzem, cukrem i wymieszać wszystko z tartą bułką - na każdy naleśnik nakładać farszu tyle ile lubimy i zawijać naleśniki
naleśniki najlepiej smakują z czerwonym barszczem do picia lub z czym się lubi................SMACZNEGO!!!
FARSZ: kasza jęczmienna średnia 3/4 szklanki, pieczarki 25 dag, cebula 1 sztuka, kapusta kiszona 15 dag, olej rzepakowy 10 łyżek, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, cukier 1 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, bułka tarta 1 łyżka
NALEŚNIKI: mąka razowa 2000 z Kopytowa 2 szklanki, mąka pszenna 500 z Kopytowa 1 szklanka, jajka 2 sztuki, mleko 3,2% 1,5 szklanki, woda gazowana 1,5 szklanki, olej rzepakowy 5 łyżek, cukier 1 łyżeczka, sól morska 3/4 łyżeczki, olej rzepakowy do przecierania patelni - ile potrzeba
na naleśniki do miski wsypać mąkę razową typ 2000, mąkę pszenną 500, jajka, sól, cukier, wlać mleko, wodę, olej
mikserem dobrze wymieszać z 3-4 minuty na ciasto nie za gęste i odstawić na minimum 30 minut - po tym czasie jeśli ciasto jest za gęste wlać mleko lub wodę gazowaną aby je odpowiednio rozrzedzić
na patelnię dać ciut oleju i rozsmarować ręcznikiem papierowym i mocno patelnie rozgrzać - wlać chochelką porcję ciasta, rozsmarować na całej patelni i smażyć złociste naleśniki z obu stron - zawsze patelnię przecieram ręcznikiem papierowym maczanym w oleju i kładę nową porcję ciasta
wcześniej ugotowaną kaszę jęczmienną średnią i pokrojoną kapustę kiszoną wymieszać na patelni z usmażonymi drobno pokrojonymi pieczarkami z cebulą, przyprawić pieprzem, cukrem i wymieszać wszystko z tartą bułką - na każdy naleśnik nakładać farszu tyle ile lubimy i zawijać naleśniki
naleśniki najlepiej smakują z czerwonym barszczem do picia lub z czym się lubi................SMACZNEGO!!!
4.11.2014
Składniki:
KROKIETY: jajka 1 szuka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, mleko 2 szklanki, woda gazowana 2 szklanki, mąka tortowa 4 szklanki, olej rzepakowy 1 łyżka
FARSZ: kapusta kiszona 3/4 kg, pieczarki 35 dag, kucharek 1 łyżeczka, papryczka ostra 1 mała, olej do smażenia 6 łyżek, cebula 1 sztuka, cukier 1 łyżka, kasza gryczana 1 saszetka
PANIERKA: jajka 4 sztuk, bułka tarta 1,5 szklanki, olej rzepakowy - ile potrzeba
kapustę kiszoną ugotować do miękkości - odlać na sito, pieczarki usmażyć z cebulą i dodac do kapusty, dodac papryczkę ostrą i kucharka - blenderem wszystko zmiksować
saszetkę kaszy gryczanej ugotować w niesolonej wodzie i dodać do kapusty, wszystko wymieszać i wystudzić
z podanych składników mikserem wymieszać ciasto na naleśniki i odstawić na 30 minut
patelnię naleśnikarkę 24cm przetrzeć ręcznikiem papierowym z olejem i dobrze rozgrzać, smażyć cienkie, złociste naleśniki
na każdy naleśnik nałożyć dużą łyżkę farszu i zawijać krokiety
naleśniki maczać w roztrzepanych jajkach, tartej bułce i na gorącym oleju smażyć rumiane krokiety - odkładać na ręcznik papierowy
my takie krokiety najlepiej lubimy z barszczykiem do picia................SMACZNEGO!!!
KROKIETY: jajka 1 szuka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, mleko 2 szklanki, woda gazowana 2 szklanki, mąka tortowa 4 szklanki, olej rzepakowy 1 łyżka
FARSZ: kapusta kiszona 3/4 kg, pieczarki 35 dag, kucharek 1 łyżeczka, papryczka ostra 1 mała, olej do smażenia 6 łyżek, cebula 1 sztuka, cukier 1 łyżka, kasza gryczana 1 saszetka
PANIERKA: jajka 4 sztuk, bułka tarta 1,5 szklanki, olej rzepakowy - ile potrzeba
kapustę kiszoną ugotować do miękkości - odlać na sito, pieczarki usmażyć z cebulą i dodac do kapusty, dodac papryczkę ostrą i kucharka - blenderem wszystko zmiksować
saszetkę kaszy gryczanej ugotować w niesolonej wodzie i dodać do kapusty, wszystko wymieszać i wystudzić
z podanych składników mikserem wymieszać ciasto na naleśniki i odstawić na 30 minut
patelnię naleśnikarkę 24cm przetrzeć ręcznikiem papierowym z olejem i dobrze rozgrzać, smażyć cienkie, złociste naleśniki
na każdy naleśnik nałożyć dużą łyżkę farszu i zawijać krokiety
naleśniki maczać w roztrzepanych jajkach, tartej bułce i na gorącym oleju smażyć rumiane krokiety - odkładać na ręcznik papierowy
my takie krokiety najlepiej lubimy z barszczykiem do picia................SMACZNEGO!!!
4.10.2014
Składniki:
jajka 2 sztuk, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, mleko 3,2% 1 szklanka, woda gazowana 1 szklanka, olej rzepakowy 3 łyżki, mąka tortowa 2,5 szklanki, NADZIENIE: twaróg 25 dag, śmietana gęsta 3/4 szklanki, cukier waniliowy 1 łyżeczka, jabłka 3 sztuki, cukier 1 łyżka
wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe mikserem zmiksować dobrze i odstawić na 30 minut jabłka bez skórki zetrzeć na tarce grubsze oczka
twaróg dobrze rozgnieść widelcem ze śmietaną 18%, cukrem, cukrem waniliowym, dodać starte jabłka i wymieszać
patelnię do naleśników lub zwykłą przetrzeć ręcznikiem papierowym z olejem i dobrze rozgrzać
smażyć cienkie naleśniki na złocisto, naleśniki posmarować nadzieniem i zawijać ciasno...............SMACZNEGO!!!
jajka 2 sztuk, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, mleko 3,2% 1 szklanka, woda gazowana 1 szklanka, olej rzepakowy 3 łyżki, mąka tortowa 2,5 szklanki, NADZIENIE: twaróg 25 dag, śmietana gęsta 3/4 szklanki, cukier waniliowy 1 łyżeczka, jabłka 3 sztuki, cukier 1 łyżka
wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe mikserem zmiksować dobrze i odstawić na 30 minut jabłka bez skórki zetrzeć na tarce grubsze oczka
twaróg dobrze rozgnieść widelcem ze śmietaną 18%, cukrem, cukrem waniliowym, dodać starte jabłka i wymieszać
patelnię do naleśników lub zwykłą przetrzeć ręcznikiem papierowym z olejem i dobrze rozgrzać
smażyć cienkie naleśniki na złocisto, naleśniki posmarować nadzieniem i zawijać ciasno...............SMACZNEGO!!!
25.06.2014
Składniki:
NALEŚNIKI: woda gazowana 1 szklanka, mleko 3,2% 3 szklanki, jajka 1 sztuka, sól - szczypta, cukier 1 łyżeczka, olej rzepakowy 3 łyżki, mąka tortowa 4-5 szklanek
NADZIENIE: twaróg półtłusty 20 dag, cukier waniliowy 1 łyżeczka, cukier 2 łyżki, śmietana 2 łyżki, truskawki 1 szklanka
wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać rózgą - jeśli ciasto jest za rzadkie to dosypać odpowiednią ilość mąki lub mleka jeśli jest zbyt gęste i odstawić na 30 minut
patelnia naleśnikarka 28cm - przetrzeć ją olejem i rozgrzać
nalewać ciasto i smażyć złociste naleśniki
do rozdrabniacza włożyć składniki nadzienia
dobrze wszystko zmiksować na dość gęste nadzienie
odpowiednią porcję nadzienia położyć na naleśniku - brzegi podwinąć i zawinąć ciasno
jemy od razu podane jeszcze letnie, można na talerzyk polać ciut soku truskawkowego - naleśniki są syte i smaczne...........SMACZNEGO!!!
NALEŚNIKI: woda gazowana 1 szklanka, mleko 3,2% 3 szklanki, jajka 1 sztuka, sól - szczypta, cukier 1 łyżeczka, olej rzepakowy 3 łyżki, mąka tortowa 4-5 szklanek
NADZIENIE: twaróg półtłusty 20 dag, cukier waniliowy 1 łyżeczka, cukier 2 łyżki, śmietana 2 łyżki, truskawki 1 szklanka
wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać rózgą - jeśli ciasto jest za rzadkie to dosypać odpowiednią ilość mąki lub mleka jeśli jest zbyt gęste i odstawić na 30 minut
patelnia naleśnikarka 28cm - przetrzeć ją olejem i rozgrzać
nalewać ciasto i smażyć złociste naleśniki
do rozdrabniacza włożyć składniki nadzienia
dobrze wszystko zmiksować na dość gęste nadzienie
odpowiednią porcję nadzienia położyć na naleśniku - brzegi podwinąć i zawinąć ciasno
jemy od razu podane jeszcze letnie, można na talerzyk polać ciut soku truskawkowego - naleśniki są syte i smaczne...........SMACZNEGO!!!
4.06.2014
Składniki:
NALEŚNIKI: woda gazowana 2 szklanki, mleko 3,2% 1,5 szklanki, jajka 2 sztuki, mąka tortowa 2,5 szklanki, sól 1/2 łyżeczki, cukier 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki
FARSZ: kasza gryczana 1 woreczek, pieczarki 30 dag, cebula 1 sztuka, olej rzepakowy 4 łyżki, pieprz mielony 1 łyżeczka , kucharek 1 łyżeczka
całe jajka "L" ubić z cukrem z 3-5 minut
wsypać mąkę, cukier, sól, wlać olej, mleko, wodę i zmiksować z 3 minuty - odstawić ciasto na 30 minut
patelnię do naleśników 28 cm przetrzeć olejem i rozgrzać
smażyć cienkie, złociste naleśniki
kaszę gryczaną ugotować, pieczarki podsmażyć z cebulą na oleju i wsypać kaszę, do smaku dodać kucharka i pieprz
mieszając podsmażać do odparowania płynu
na naleśnik nałożyć porcję kaszy, podwinąć brzegi i zawijać ciasno roladki - naleśniki są syte i smaczne, podałam je z surówką z młodej kiszonej kapusty - przepis "TUTAJ"............SMACZNEGO!!!
NALEŚNIKI: woda gazowana 2 szklanki, mleko 3,2% 1,5 szklanki, jajka 2 sztuki, mąka tortowa 2,5 szklanki, sól 1/2 łyżeczki, cukier 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki
FARSZ: kasza gryczana 1 woreczek, pieczarki 30 dag, cebula 1 sztuka, olej rzepakowy 4 łyżki, pieprz mielony 1 łyżeczka , kucharek 1 łyżeczka
całe jajka "L" ubić z cukrem z 3-5 minut
wsypać mąkę, cukier, sól, wlać olej, mleko, wodę i zmiksować z 3 minuty - odstawić ciasto na 30 minut
patelnię do naleśników 28 cm przetrzeć olejem i rozgrzać
smażyć cienkie, złociste naleśniki
kaszę gryczaną ugotować, pieczarki podsmażyć z cebulą na oleju i wsypać kaszę, do smaku dodać kucharka i pieprz
mieszając podsmażać do odparowania płynu
na naleśnik nałożyć porcję kaszy, podwinąć brzegi i zawijać ciasno roladki - naleśniki są syte i smaczne, podałam je z surówką z młodej kiszonej kapusty - przepis "TUTAJ"............SMACZNEGO!!!
25.05.2014
Składniki:
NALEŚNIKI: mleko 3,2% 350 ml, woda gazowana 150 ml, jajka 2 sztuki, sól 1/2 łyżeczki, cukier 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki, mąka tortowa 40 dag
NADZIENIE: szpinak świeży lub mrożony 4 pęczki, masło do smażenia 2 łyżki, cebula 1 sztuka, czosnek świeży 6 ząbków, kucharek 2 łyżeczki, czarny pieprz mielony 1 łyżeczka, twaróg ze Strzałkowa 40 dag, jajko 1 sztuka, mleko 3/4 szklanki
z podanych składników zmiksować ciasto naleśnikowe i odstawić na 40 minut
przed smażeniem można wlać z 1/4 szklanki wody gazowanej i dobrze wymieszać
na mocno rozgrzanej patelni do naleśników 28 cm smażyć złociste naleśniki i odkładać na talerz - wyszło 8 dużych naleśników
świeży szpinak listki dobrze opłukać i zalać w misce wrzątkiem na 1 minutę
odcisnąć z wody i posiekać nożem na drobno
na maśle zeszklić cebulę z czosnkiem posiekane, dodać szpinak i podsmażać
dodać twaróg ze Strzałkowa, kucharek, pieprz i mieszając połączyć szpinak z twarogiem
jajko i mleko roztrzepać widelcem i wlać do szpinaku mieszając z 1 minutę
ostudzony szpinak nakładać na naleśnik, podwinąć boki i zawijać jak roladki
podać podgrzane w piekarniku lub mikrofali, można dodać śmietanę słodką gęstą
naleśniki są bardzo smaczne ze szpinakiem i twarogiem...........SMACZNEGO!!!
NALEŚNIKI: mleko 3,2% 350 ml, woda gazowana 150 ml, jajka 2 sztuki, sól 1/2 łyżeczki, cukier 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki, mąka tortowa 40 dag
NADZIENIE: szpinak świeży lub mrożony 4 pęczki, masło do smażenia 2 łyżki, cebula 1 sztuka, czosnek świeży 6 ząbków, kucharek 2 łyżeczki, czarny pieprz mielony 1 łyżeczka, twaróg ze Strzałkowa 40 dag, jajko 1 sztuka, mleko 3/4 szklanki
z podanych składników zmiksować ciasto naleśnikowe i odstawić na 40 minut
przed smażeniem można wlać z 1/4 szklanki wody gazowanej i dobrze wymieszać
na mocno rozgrzanej patelni do naleśników 28 cm smażyć złociste naleśniki i odkładać na talerz - wyszło 8 dużych naleśników
świeży szpinak listki dobrze opłukać i zalać w misce wrzątkiem na 1 minutę
odcisnąć z wody i posiekać nożem na drobno
na maśle zeszklić cebulę z czosnkiem posiekane, dodać szpinak i podsmażać
dodać twaróg ze Strzałkowa, kucharek, pieprz i mieszając połączyć szpinak z twarogiem
jajko i mleko roztrzepać widelcem i wlać do szpinaku mieszając z 1 minutę
ostudzony szpinak nakładać na naleśnik, podwinąć boki i zawijać jak roladki
podać podgrzane w piekarniku lub mikrofali, można dodać śmietanę słodką gęstą
naleśniki są bardzo smaczne ze szpinakiem i twarogiem...........SMACZNEGO!!!
25.02.2014
Składniki:
1 szklanka kasza gryczana, 20 dag twarogu, 40 dag pieczarki, 1 sztuka cebula, - do smaku pieprz czarny mielony, - do smaku kucharek, 5 łyżek olej rzepakowy
NALEŚNIKI: 40 dag mąka tortowa, 2 szklanki woda gazowana, 1 szklanka mleko, 1 łyżeczka sól, 1 łyżka cukier, 5 łyżek olej rzepakowy
kaszę gryczaną ugotować w nieosolonej wodzie dzień wcześniej
pieczarki na oleju usmażyć z cebulą do odparowania płynu
wsypać kaszę gryczaną, twaróg, kucharka i pieprzu do smaku - wszystko dobrze wymieszać i odstawić do ostudzenia
składniki na naleśniki zmiksować na dość lejące ciasto i odstawić na 30 minut - jeśli za rzadkie to dosypać mąki a jak za gęste to dolać mleka
patelnię posmarować na początek olejem, potem już nie trzeba
na rozgrzanej patelni smażyć złociste naleśniki
na każdy naleśnik nakładać sporą porcję farszu i zawijać w ruloniki
naleśniki z kaszą są pyszne i najlepiej smakują z czerwonym barszczem do popicia.......SMACZNEGO!!!
1 szklanka kasza gryczana, 20 dag twarogu, 40 dag pieczarki, 1 sztuka cebula, - do smaku pieprz czarny mielony, - do smaku kucharek, 5 łyżek olej rzepakowy
NALEŚNIKI: 40 dag mąka tortowa, 2 szklanki woda gazowana, 1 szklanka mleko, 1 łyżeczka sól, 1 łyżka cukier, 5 łyżek olej rzepakowy
kaszę gryczaną ugotować w nieosolonej wodzie dzień wcześniej
pieczarki na oleju usmażyć z cebulą do odparowania płynu
wsypać kaszę gryczaną, twaróg, kucharka i pieprzu do smaku - wszystko dobrze wymieszać i odstawić do ostudzenia
składniki na naleśniki zmiksować na dość lejące ciasto i odstawić na 30 minut - jeśli za rzadkie to dosypać mąki a jak za gęste to dolać mleka
patelnię posmarować na początek olejem, potem już nie trzeba
na rozgrzanej patelni smażyć złociste naleśniki
na każdy naleśnik nakładać sporą porcję farszu i zawijać w ruloniki
naleśniki z kaszą są pyszne i najlepiej smakują z czerwonym barszczem do popicia.......SMACZNEGO!!!
13.06.2013
Składniki:
CIASTO:2 szklanki mąka tortowa, 1 jajko, 1 łyżka olej, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki woda gazowana, 1 łyżeczka wanilia zmielona Royal Brand, 2 łyżki cukier truskawkowy Royal Brand, - szczypta soli
DODATKI:2 sztuki kiwi pokrojone, 1 szklanka truskawek pokrojonych, 2 szklanki truskawek do zmiksowania + 2 łyżki cukru, 3/4 szklanki śmietany 30% + 1 łyżka cukru-pudru
wszystkie składniki dobrze wymieszać rózgą i ciasto odstawić na minimum 30 minut
patelnię 28 cm posmarować olejem i rozgrzać - więcej oleju nie trzeba bo jest w naleśnikach
smażyć złociste naleśniki - z tej ilości ciasta wyszło 7 dużych naleśników - zostawić do wystygnięcia
kiwi i truskawki pokroić w kostkę
truskawki z cukrem zmiksować w blenderze
śmietanę ubić na sztywno z pudrem cukrem
na każdy naleśnik położyć 4 łyżki zmiksowanych truskawek i złożyć na "cztery" na każdym naleśniku położyć porcję bitej śmietany i posypać pokrojonym kiwi z truskawką
pyszne naleśniki i na obiad i na kolację lub jako deser........SMACZNEGO!!!
cukier truskawkowy Royal Brand: produkt naturalny - skład: cukier, aromat naturalny - opakowanie: 250 gram
wanilia mielona typ bourbon oryginalna Madagaskar: produkt naturalny - smak: intensywny waniliowy - zastosowanie: do ciast, deserów, lodów, konfitur, także dla smakoszy do dań z kurczaka - opakowanie: 20 gram
CIASTO:2 szklanki mąka tortowa, 1 jajko, 1 łyżka olej, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki woda gazowana, 1 łyżeczka wanilia zmielona Royal Brand, 2 łyżki cukier truskawkowy Royal Brand, - szczypta soli
DODATKI:2 sztuki kiwi pokrojone, 1 szklanka truskawek pokrojonych, 2 szklanki truskawek do zmiksowania + 2 łyżki cukru, 3/4 szklanki śmietany 30% + 1 łyżka cukru-pudru
wszystkie składniki dobrze wymieszać rózgą i ciasto odstawić na minimum 30 minut
patelnię 28 cm posmarować olejem i rozgrzać - więcej oleju nie trzeba bo jest w naleśnikach
smażyć złociste naleśniki - z tej ilości ciasta wyszło 7 dużych naleśników - zostawić do wystygnięcia
kiwi i truskawki pokroić w kostkę
truskawki z cukrem zmiksować w blenderze
śmietanę ubić na sztywno z pudrem cukrem
na każdy naleśnik położyć 4 łyżki zmiksowanych truskawek i złożyć na "cztery" na każdym naleśniku położyć porcję bitej śmietany i posypać pokrojonym kiwi z truskawką
pyszne naleśniki i na obiad i na kolację lub jako deser........SMACZNEGO!!!
cukier truskawkowy Royal Brand: produkt naturalny - skład: cukier, aromat naturalny - opakowanie: 250 gram
wanilia mielona typ bourbon oryginalna Madagaskar: produkt naturalny - smak: intensywny waniliowy - zastosowanie: do ciast, deserów, lodów, konfitur, także dla smakoszy do dań z kurczaka - opakowanie: 20 gram
5.03.2013
Składniki:
1/2 kg pieczarki, 3/4 kg kapusta kiszona, 1 sztuka cebula, 2 łyżki olej, 3 szklanki mąka pszenna, 1 szklanka mleko, 1 szklanka woda gazowana, 2 łyżki olej, 1 łyżeczka cukier, 1/2 łyżeczki sól
dobrze ubić ciasto naleśnikowe, jeśli ciasto jest za gęste to dolać więcej wody gazowanej i odstawić na 30 minut
na oleju zeszklić cebulę u usmażyć pieczarki - kiszoną kapustę ugotować do miękkości, odcedzić z wody i dodać do pieczarek, podsmażyć do odparowania wody, doprawić pieprzem i maggi
przed pierwszym smażeniem patelnię pędzelkiem posmarować olejem, potem już nie trzeba
smażyć cienkie naleśniki i zawijać w nie kapustę z pieczarkami
można jeść takie lub zapiekane, u nas zawsze z barszczem do picia.......SMACZNEGO!!!
1/2 kg pieczarki, 3/4 kg kapusta kiszona, 1 sztuka cebula, 2 łyżki olej, 3 szklanki mąka pszenna, 1 szklanka mleko, 1 szklanka woda gazowana, 2 łyżki olej, 1 łyżeczka cukier, 1/2 łyżeczki sól
dobrze ubić ciasto naleśnikowe, jeśli ciasto jest za gęste to dolać więcej wody gazowanej i odstawić na 30 minut
na oleju zeszklić cebulę u usmażyć pieczarki - kiszoną kapustę ugotować do miękkości, odcedzić z wody i dodać do pieczarek, podsmażyć do odparowania wody, doprawić pieprzem i maggi
przed pierwszym smażeniem patelnię pędzelkiem posmarować olejem, potem już nie trzeba
smażyć cienkie naleśniki i zawijać w nie kapustę z pieczarkami
można jeść takie lub zapiekane, u nas zawsze z barszczem do picia.......SMACZNEGO!!!
2.09.2012
Składniki:
CIASTO NALEŚNIKOWE: 2 sztuki jajka, 4 łyżki olej, 1 szklanka mleko, 2 szklanki woda gazowana, 1/2 łyżeczki Sól, 4 szklanki mąka pszenna, 1 łyżeczka papryka ostra Prymat, - w opisie FARSZ, - w opisie PANIEROWANIE
wszystkie składniki na ciasto na naleśnikowe wymieszać mikserem i odstawić na 20-30 minut - jak trzeba to można dodać wody gazowanej lub mąki - ciasto powinno być nie za gęste ciut lejące
farsz: cukier 1 łyżka - 30 dag kiszonej kapusty i wcześniej ugotować ją z cukrem
50 dag pieczarek - 1 cebula - 1 łyżeczka maggi - 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego - 2 łyżki tartej bułki - olej ze 3 łyżki do smażenia
pieczarki usmażyć z cebulą na oleju i włożyć kapustę, podsmażyć - na koniec wsypać trochę tartej bułki i zamieszać
patelnię teflonową na początku posmarować ciut olejem, potem już nie trzeba - smażyć cienkie naleśniki - do przestudzonych naleśników nakładać porcję farszu i składać: na pół i jeszcze raz na pół
panierka: 2 jajka - 1 łyżeczka oleju (panierka lepiej się trzyma) - ile potrzeba tartej bułki - naleśniki obtoczyć w jajku, tartej bułce i smażyć na oleju z obu stron
my lubimy i na ciepło i już zimne, ale koniecznie z ciepłym czerwonym barszczem do picia....
SMACZNEGO!!!!
CIASTO NALEŚNIKOWE: 2 sztuki jajka, 4 łyżki olej, 1 szklanka mleko, 2 szklanki woda gazowana, 1/2 łyżeczki Sól, 4 szklanki mąka pszenna, 1 łyżeczka papryka ostra Prymat, - w opisie FARSZ, - w opisie PANIEROWANIE
wszystkie składniki na ciasto na naleśnikowe wymieszać mikserem i odstawić na 20-30 minut - jak trzeba to można dodać wody gazowanej lub mąki - ciasto powinno być nie za gęste ciut lejące
farsz: cukier 1 łyżka - 30 dag kiszonej kapusty i wcześniej ugotować ją z cukrem
50 dag pieczarek - 1 cebula - 1 łyżeczka maggi - 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego - 2 łyżki tartej bułki - olej ze 3 łyżki do smażenia
pieczarki usmażyć z cebulą na oleju i włożyć kapustę, podsmażyć - na koniec wsypać trochę tartej bułki i zamieszać
patelnię teflonową na początku posmarować ciut olejem, potem już nie trzeba - smażyć cienkie naleśniki - do przestudzonych naleśników nakładać porcję farszu i składać: na pół i jeszcze raz na pół
panierka: 2 jajka - 1 łyżeczka oleju (panierka lepiej się trzyma) - ile potrzeba tartej bułki - naleśniki obtoczyć w jajku, tartej bułce i smażyć na oleju z obu stron
my lubimy i na ciepło i już zimne, ale koniecznie z ciepłym czerwonym barszczem do picia....
SMACZNEGO!!!!
Subskrybuj:
Posty (Atom)