banan z rabarbarem w cieście kakaowym...

Składniki:

jajka 2 sztuki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, mleko 3,2% 1 szklanka, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, kakao 4 łyżki, banan 4 nieduże, rabarbar 2 szklanki, cukier 3 łyżki

jajka "L", olej, mleko, cukier dobrze rózga roztrzepać

wsypać mąkę z proszkiem, kakao i rózgą wymieszać tylko do połączenia składników /nie za długo mieszać/ - ciasto ma być dość gęste

forma silikonowa z kominkiem 24 cm - na dno nałożyć trochę ciasta i położyć 2 obrane banany

znowu nałożyć ciasta tyle aby przykryły banany i dać 2 nowe obrane banany

nałożyć resztę ciasta, nałożyć rabarbar i posypać cukrem

ciasto piec w 200C około 45-50 minut i z formy wyjąć jak będzie zimne

rabarbar przełamuje słodycz bananów i oba owoce doskonale smakują w kakaowym cieście............SMACZNEGO!!!

muffina-babka kokosowa nadziana budyniem czekoladowym i truskawkami...

Składniki:

jajka 3 sztuki, mleko 1,5 szklanki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, soda oczyszczona 1 łyżeczka, budyń czekoladowy 2 opakowania, wiórki kokosowe 4 łyżki, truskawki 30 dag

600 ml mleka zagotować z 3 łyżkami cukru, łyżeczką masła i wlać budyń wymieszany w 200ml mleka, mieszając zagęścić i dobrze wystudzić

jajka "L", olej, mleko, cukier rózgą dobrze roztrzepać, wsypać mąkę, proszek, sodę, wiórki kokosowe i tylko parę razy wymieszać dość gęste ciasto

silikonowa forma z kominkiem 24cm - na dno dać połowę ciasta i 1/3 część truskawek - jak są duże to przekroić je na połowę - następnie wyłożyć zimny, mocno gęsty budyń

na budyń dać połowę truskawek - następnie dać resztę ciasta, truskawek i posypać 2 łyżkami cukru wierzch ciasta

ciasto piec w 200C około 45-50 minut i dopiero wyjąć ciasto z formy jak będzie zimne  - ciasto jest po prostu pysznie pyszne...............SMACZNEGO!!!

pyszna babka zebra...

Składniki:

jajka 4 sztuki, cukier 3/4 szklanki, olej rzepakowy 200 ml, mleko 3,2% 400 ml, mąka pszenna 40 dag, proszek do pieczenia 2 łyżki, cukier waniliowy 1 łyżka, kakao 3 łyżki, mleko 3,2% 4 łyżki, polewa czekoladowa 1 opakowanie, cukier - ile potrzeba

całe jajka, cukier, cukier waniliowy ubić w robocie na kogel-mogel z 8 minut na dużych obrotach

do masy jajecznej w czasie miksowania na mniejszych obrotach wlać olej

następnie w trakcie miksowania wlać mleko i z 1 minutę miksować

robot wyłączyć i wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i miksować z 3 minuty

połowę jasnego ciasta przełożyć do innego pojemnika i do pozostałego w misie robota wsypać kakao, mleko i z 1 minutę miksować

forma silikonowa z kominkiem 24cm - do formy dodawać łyżką na przemian ciasto jasne i ciemne

ciasto piec w 200C około 40-45 minut - do suchego patyczka, lekko przestudzone wyjąć z formy na kratkę

polewę czekoladowo-orzechową roztopić wg instrukcji, polać ciasto i jak zastygnie posypać pudrem cukrem

babka jest po prostu pyszna.............SMACZNEGO!!!

babka ucierana z masą toffi,śliwką i kawałkiem czekolady...

Składniki:

jajka 3 sztuki, masło lub margaryna 1/2 kostki, cukier 1/2 szklanki, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, masa toffi 1 puszka/mała, śliwki 5 sztuk/duże Lubię Nie lubię czekolada gorzka 1 tabliczka, cukier puder - ile potrzeba

całe jajka "L", miękka palma, cukier to wszystko mikserem zmiksować z 5 minut - masa będzie "zważona", ale to ma tak być

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować na gęste ciasto

forma silikonowa 24 cm średnica z kominkiem - do formy przełożyć 3/4 ciasta i dodać na wierzch masę toffi, kostki czekolady, połówki śliwek

na wierzch dać resztę ciasta i piec w 200C około 40-45 minut - ciasto zostawić w formie do wystudzenia, aby nadzienie stężało

ciasto zimne posypać pudrem cukrem, babka jest przepyszna i polecam...........SMACZNEGO!!!

babka śmietankowa z mandarynkami...

Składniki:

4 sztuki jajka, 1 szklanka cukier, - szczypta sól, 1 szklanka śmietana gęsta, 2,5 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 6 sztuk mandarynki klementynki, - ile potrzeba cukier puder

jajka, cukier, sól zmiksować mikserem na "kogel-mogel"

do masy dodać śmietanę gęstą 18% i zmiksować

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować na niezbyt gęste ciasto

forma silikonowa z kominkiem 22cm

wlać ciasto do formy i powkładać cząstki mandarynek

piec w 200C około 45-50 minut i zostawić w formie do wystudzenia

na talerzu posypać pudrem cukrem

smaczne, łatwe, ciasto......SMACZNEGO!!!

muffinkowa babka "kapuśniaczek"...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/4 szklanki olej rzepakowy, 330 ml kefir, 1/4 szklanki cukier 1/2 łyżeczki sól, 2,5 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, - w opisie nadzienie

nadzienie: 40 dag kapusty kiszonej drobniej pokroić i ugotować z łyżką cukru do odparowania wody

80 dag pieczarek pokroić w kostkę z 1 cebulą i na oleju usmażyć, posypać pieprzem do smaku i maggi

do pieczarek dać kapustę i podsmażać z 5 minut mieszając aż woda odparuje - wystudzić

ciasto: jajka, olej, kefir, cukier, sól dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać nie za dokładnie na gęste ciasto

forma z kominkiem silikonowa 24cm

na dno formy wyłożyć większą połowę ciasta - nałożyć ostudzoną kapustę z pieczarkami

dodać resztę ciasta i piec w 200C około 45 minut

zostawić w formie do wystudzenia i dopiero wyjąć na talerz

szybkie, łatwe muffinkowe ciasto z kapustą najlepsze jest do czerwonego barszczu........SMACZNEGO!!!

śmietankowa babka...

Składniki:

3 sztuki jajka,1 szklanka cukier,- szczypta soli, 1 szklanka śmietany 18% gęsta, 2 szklanki mąka tortowa, 1 torebka cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 150 gram owoce kandyzowane ananas,papaja,melon, 1 opakowanie polewa czekoladowa mleczna z orzechami

jajka ubijamy mikserem z cukrami i solą na kogel-mogel

do masy jajecznej dodajemy śmietanę i mikserem na gładką masę

wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, na mąkę owoce kandyzowane i mikserem wymieszać na gęste ciasto

forma silikonowa z kominkiem 24 cm - ciasto przełożyć do formy i piec w 200C około 40 minut - do suchego patyczka

polewę rozpuścić wg opisu i posmarować nią babkę

babka jest łatwa, szybka i bardzo smaczna.........polecam........SMACZNEGO!!!

baba herbaciana "earl grey" z cytryną i z białą polewą...

Składniki:

1/2 litra herbata mocna, 20 dag masło, 20 dag cukier Królewski, 4 sztuki jajka, 1 sztuka cytryna, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 2 łyżeczki soda oczyszczona, 50 dag mąka tortowa, - szczypta sól, 1 opakowanie biała polewa Oetkera, - ile potrzeba posypka czekoladowa

zaparzyć mocną herbatę "earl grey" i ostudzić - ja używam liściastej

masło utrzeć z cukrem i dodawać po żółtku w trakcie ucierania

dodać sok z cytryny i otartą skórkę

dodać mąkę przesianą z solą, proszkiem, sodą, wlać herbatę i dobrze utrzeć ciasto na gładką masę



ubić pianę na sztywno z białek i dodać do ciasta

łyżką wymieszać delikatnie

forma silikonowa z kominkiem 24 cm średnica

wlać ciasto do formy i piec w 200C około 40-45 minut do suchego patyczka

ostudzoną babę polukrować białą polewą wg przepisu na opakowaniu i posypać posypką czekoladową

baba herbaciana jest wilgotna, puszysta...po prostu smaczna.......SMACZNEGO!!!

baba cytrynowa z rodzynkami ucierana...

Składniki:

20 dag masło, 4 sztuki białka, 4 sztuki żółtka, 25 dag cukier, 25 dag mąka tortowa Basia, 2 łyżeczki płaskie proszek do pieczenia, 10 dag rodzynki sułtanki, 2 średnie cytryny, 1 opakowanie polewa mleczna Oetker, - ile potrzeba posypka

masło roztopić i ostudzić

pianę z białek ubić na sztywno

żółtka utrzeć mikserem z cukrem na kogel mogel

dodać masło i ucierać

wsypać mąkę z proszkiem, z wyparzonych cytryn wlać sok i startą skórkę

z 2 minuty ucierać

rodzynki sparzone i obsuszone obsypać mąką i dodać do ciasta

teraz już łyżką wymieszać

dodać ubitą pianę i też łyżką delikatnie wymieszać

forma silikonowa 24cm z kominkiem

przełożyć ciasto do formy i piec w 200C około 40 minut - do suchego patyczka

ostudzoną babę wyjąć z formy i polać polewą mleczną i posypać posypką

baba jest bardzo delikatnie puszysta, wilgotna z aromatem cytryn......SMACZNEGO!!!

baba keksowa na oleju z suszonymi owocami i wanilią bourbon...

Składniki:

4 sztuki jajka, 3/4 szklanki cukier, 1/2 szklanki olej, 1,3/4 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka wanilia mielona Bourbon Madagaskar Royal Brand, 20 dag owoce suszone, - ile potrzeba cukier puder

owoce suszone: jabłka, morele, śliwki, brzoskwinie namoczyć w letniej wodzie

gdy zmiękną odlać je na sito

dobrze odsączone posiekać ostrym nożem na drobne kawałki

jajka z cukrem i wanilią mieloną utrzeć na puszystą masę na dużych obrotach z 5 minut

na koniec wlać porcjami olej i ubijać z 2 minuty

do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować na gładkie ciasto

na koniec wsypać owoce obsypane mąką i łyżką wymieszać z ciastem

piec w formie silikonowej z kominkiem /26cm/ lub w keksówce jak typowy keks w temp. 200C około 45 minut - do suchego patyczka

ostudzoną babę posypać cukrem pudrem...... ciasto jest keksowe z posmakiem wanilii i suszonych owoców.......SMACZNEGO!!!

wanilia mielona typ bourbon oryginalna Madagaskar: produkt naturalny - smak: intensywny waniliowy - zastosowanie: do ciast, deserów, lodów, konfitur, także dla smakoszy do dań z kurczaka - opakowanie: 20 gram

ucierana baba dwukolorowa...

Składniki:

4 sztuki jajka, 1 szklanka cukier, 1 szklanka mąka tortowa Basia, 1/2 szklanki mąka ziemniaczana, 1 kostka masło lub palma, 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia, 2 łyżki kakao gorzkie, - w opisie lukier kakaowy

całe jajka dobrze ubić z cukrem jak na kogel-mogel

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i dobrze utrzeć

masło lub palmę w rondelku zagotować i wlewać pomału do ciasta cały czas ucierając

do silikonowej z kominkiem formy 26x12 cm wlać 3/4 ciasta

do reszty ciasta wsypać kakao i wymieszać

kakaowe dodać do formy z ciastem i widelcem rozprowadzić w cieście

piec w nagrzanym 200C piecyku około 40 minut

lukier kakaowy w moich przepisach - TUTAJ - wystudzoną babę posmarować lukrem i posypać kolorową posypką

zostawić do zastygnięcia lukru

baba jest bardzo lekka, puszysta i smaczna......SMACZNEGO!!!

cytrynowa drożdżowa baba...

Składniki:

1 szklanka mleko letnie,10 dag masło stopione,3 sztuki jajka,3/4 szklanki cukier,- szczypta sól,1 sztuka sok i skórka z cytryny,2 szklanki mąka tortowa,2 łyżeczki drożdże suszone,- do posypania cukier puder



letnie mleko, stopione masło, jajka, cukier, sól, starte skórki cytryny i sok, mąkę przesianą, drożdże suszone mikserem wyrobić z 5 minut

ciasto powinno być dość luźne

przykryć miskę talerzem i do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłe miejsce

ciasto przełożyć do silikonowej z kominkiem formy 26x12cm

piec w nagrzanym piecyku 200C około 40 minut

upieczone ciasto i ostudzone łatwo wychodzi z formy - ciasto przełożyć na talerz do góry dnem

posypać pudrem cukrem....ciasto jest lekkie, puszyste i pachnie cytryną......SMACZNEGO!!!!...mój mąż lubi z masłem i kawą inką....

babka z galaretkową cukinią agrestową...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka pszenna, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 2 łyżki kakao, - w opisie cukinia agrestowa

jajka, ,mleko, olej, cukier ubić dobrze rózgą - wsypać mąkę z proszkiem przesianą, aromat waniliowy i wymieszać wszystko

blaszkę posmarować olejem i obsypać tartą bułką wlać 3/4 ciast do formy

na wierzch rozłożyć cukinię galaretkową agrestową z mojego przepisu TUTAJ

do reszty ciasta wsypać kakao i wymieszać i dać na wierzch cukinii

włożyć do nagrzanego prodiża i piec 40 minut - inne piecyki 200C i 40 minut

zostawić do wystudzenia....
SMACZNEGO!!!!

babka bakaliowa kisielowa......

Składniki:

1 szklanka mąka pszenna, 2 torebki kisiel, 3/4 szklanki cukier, 1 kostka masło, 4 sztuki jajka, 1 torebka cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1/2 szklanki bakalie

zabrakło mi mąki ziemniaczanej i zamiast niej dałam 2 PACZKI KISIELU WIŚNIOWEGO I BAKALIE

reszta wg przepisu - babka ma fajny kolor i jest pyszna..../kisiel wg uznania smakowego

mikserem/w robocie masło utrzeć z cukrem, a następnie ucierać dalej z żółtkami, dodając je stopniowo

mąkę ziemniaczaną wymieszać z przesianą mąką pszenną i z proszkiem do pieczenia, wsypać do utartej masy i dokładnie wymieszać i dodać bakalie obsypane mąką

ubić sztywną pianę z białek i połączyć ją delikatnie z ciastem

ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką

piec w 180C 40-50 minut.....
SMACZNEGO!!!!