Składniki:
woda 3 litry,
ziele angielskie 2 sztuki,
liście laurowe Prymat 2 sztuki,
ziemniaki 8 sztuk,
mrożona mieszanka warzywna: zupa ogórkowa 500 gram,
ogórki kiszone 4 sztuki,
masło 2 łyżki,
kucharek 1 łyżka,
pieprz czarny mielony 1 łyżeczka,
śmietana 1 kubek,
mąka pszenna 3 łyżki,
parówki 2 sztuki
ogórki kiszone zmiksować lub utrzeć na tarce do ziemniaków - na maśle je dusić z 10 minut
zagotować wodę z zielem i liściem laurowym i dodać pokrojone w kostkę obrane ziemniaki
gotować z 5 minut i wsypać mieszankę mrożoną: zupa ogórkowa, duszone na maśle ogórki, wlać 2 szklanki soku z ogórków i gotować na średnim ogniu z 15 minut - do smaku dodać kucharka i pieprz
dobrej jakości parówki obrać ze skórki i pokroić je na drobne kawałki, wsypać do zupy
śmietanę 18% wymieszać z mąką i ciut wodą, wlać do zupy i mieszając zagotować
zupa jest lekka, smaczna.......SMACZNEGO!!!
11.04.2014
Składniki:
jajka 1 sztuka, kucharek 1 łyżeczka, cebula 1 sztuka, mąka pszenna 3 łyżki, tarta bułka 4 łyżki, ziemniaki 1 kg, olej do smażenia - ile potrzeba
SOS TZATZIKI: ogórek zielony 1 średni, rzodkiewki 4 duże, Tzatziki – pikantny sos czosnkowy 3 łyżki, śmietana 1/2 szklanki, jogurt naturalny 200 gram, cukier 1/2 łyżeczki
obrane ziemniaki zmiksować z cebulą w pojemniku blendera lub utrzeć na tarce do ziemniaków - gdy puszczą za dużo wody to ją odlać
do masy dodać jajko, mąkę, tartą bułkę, przyprawę do ziemniaków i wszystko wymieszać
do smaku wsypać kucharka i dobrze wszystko wymieszać
na mocno rozgrzany olej kłaść łyżką porcje masy
smażyć placki na rumiano z każdej strony - z patelni kłaść na ręczniku papierowym dla wchłonięcia tłuszczu
ogórek ze skórką, rzodkiewki utrzeć na tarce grubsze oczka
dodać drobno pokrojony szczypiorek, sos tzatziki, cukier, śmietanę, jogurt i dobrze wszystko wymieszać
na placki kłaść porcję sosu i można zajadać ..........SMACZNEGO!!!
jajka 1 sztuka, kucharek 1 łyżeczka, cebula 1 sztuka, mąka pszenna 3 łyżki, tarta bułka 4 łyżki, ziemniaki 1 kg, olej do smażenia - ile potrzeba
SOS TZATZIKI: ogórek zielony 1 średni, rzodkiewki 4 duże, Tzatziki – pikantny sos czosnkowy 3 łyżki, śmietana 1/2 szklanki, jogurt naturalny 200 gram, cukier 1/2 łyżeczki
obrane ziemniaki zmiksować z cebulą w pojemniku blendera lub utrzeć na tarce do ziemniaków - gdy puszczą za dużo wody to ją odlać
do masy dodać jajko, mąkę, tartą bułkę, przyprawę do ziemniaków i wszystko wymieszać
do smaku wsypać kucharka i dobrze wszystko wymieszać
na mocno rozgrzany olej kłaść łyżką porcje masy
smażyć placki na rumiano z każdej strony - z patelni kłaść na ręczniku papierowym dla wchłonięcia tłuszczu
ogórek ze skórką, rzodkiewki utrzeć na tarce grubsze oczka
dodać drobno pokrojony szczypiorek, sos tzatziki, cukier, śmietanę, jogurt i dobrze wszystko wymieszać
na placki kłaść porcję sosu i można zajadać ..........SMACZNEGO!!!
10.04.2014
Składniki:
matiasy 4 filety, ocet jabłkowy 1 łyżka, cukier 1 łyżeczka, pieprz - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba, cebula 1 sztuka, ogórek zielony 1 mały
filety matiasów wymoczyć w zimnej wodzie - 2 razy zmienić wodę po 30-stu minutach
filety wylać na sito aby dobrze się odsączyły z wody
filety pokroić na 3-4 cm kawałki
do filetów dodać pokrojoną w talarki cebulę i ogórek zielony ze skórką
posypać wszystko cukrem, pieprzem, octem jabłkowym i oleju wlać wg uznania
schować do lodówki na kilka godzin
przed podaniem posypać pieprzem świeżo zmielonym...........SMACZNEGO!!!
matiasy 4 filety, ocet jabłkowy 1 łyżka, cukier 1 łyżeczka, pieprz - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba, cebula 1 sztuka, ogórek zielony 1 mały
filety matiasów wymoczyć w zimnej wodzie - 2 razy zmienić wodę po 30-stu minutach
filety wylać na sito aby dobrze się odsączyły z wody
filety pokroić na 3-4 cm kawałki
do filetów dodać pokrojoną w talarki cebulę i ogórek zielony ze skórką
posypać wszystko cukrem, pieprzem, octem jabłkowym i oleju wlać wg uznania
schować do lodówki na kilka godzin
przed podaniem posypać pieprzem świeżo zmielonym...........SMACZNEGO!!!
9.04.2014
Składniki:
parówki 4 sztuki, woda 3 litry, ziele angielskie całe 3 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, mrożona mieszanka warzywna 1 opakowanie, groszek konserwowy 1 puszka, papryczki ostre iranian cherry 2 sztuki, makaron 2 szklanki, przyprawa w płynie - do smaku, natka pietruszki 2 łyżki
wodę zagotować z zielem i liściem laurowym i wsypać mrożoną mieszankę warzywną i gotować z 10 minut
wsypać makaron i zamieszać- użyłam makaron typu łazanki z kurkumą
wsypać groszek z zalewą i pokrojone drobno papryczki iranian cherry razem z pestkami - użyłam w zalewie zrobione jesienią - przepis "TUTAJ"
grube parówki dobrej jakości - z parówek zdjąć flak, pokroić je na grube plastry i dodać do zupy - gotować z 5 minut
do smaku doprawić magą kucharka i posiekaną natką pietruszki
zupa jest dość pikantna............aby zupa była mniej ostra to dodać ostre papryczki ale bez pestek........SMACZNEGO!!!
parówki 4 sztuki, woda 3 litry, ziele angielskie całe 3 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, mrożona mieszanka warzywna 1 opakowanie, groszek konserwowy 1 puszka, papryczki ostre iranian cherry 2 sztuki, makaron 2 szklanki, przyprawa w płynie - do smaku, natka pietruszki 2 łyżki
wodę zagotować z zielem i liściem laurowym i wsypać mrożoną mieszankę warzywną i gotować z 10 minut
wsypać makaron i zamieszać- użyłam makaron typu łazanki z kurkumą
wsypać groszek z zalewą i pokrojone drobno papryczki iranian cherry razem z pestkami - użyłam w zalewie zrobione jesienią - przepis "TUTAJ"
grube parówki dobrej jakości - z parówek zdjąć flak, pokroić je na grube plastry i dodać do zupy - gotować z 5 minut
do smaku doprawić magą kucharka i posiekaną natką pietruszki
zupa jest dość pikantna............aby zupa była mniej ostra to dodać ostre papryczki ale bez pestek........SMACZNEGO!!!
29.03.2014
Składniki:
5 sztuk jajka, 1 szklanka cukier, 1 łyżka cukier waniliowy, 1 kg/wiaderko ser na sernik, 2 opakowania budyń śmietankowy, 3 czubate łyżki kaszka manna, 3 czubate łyżki śmietana gęsta
DODATKI: 200 gram biszkopty okrągłe, 100 gram rodzynki królewskie duże, 200 gram gruszki z syropu, 1 opakowanie polewa czarno-biała + syrop z gruszek, - ile potrzeba migdały płatki
całe jajka, cukier i cukier waniliowy utrzeć mikserem na kogel-mogel dodać ser z wiaderka, 1 budyń, kaszkę manną, śmietanę i mikserem dobrze połączyć wszystko
rodzynki sparzyć wrzątkiem na sitku
użyłam swojej roboty gruszki w syropie /słoik po dżemie 250 gram/ - gruszki wylać na sito aby odciekł syrop który będzie użyty do polewy czekoladowej
rodzynki i gruszki posypać drugim budyniem i wsypać do masy serowej i dobrze wymieszać
tortownica 24cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia, boków niczym nie smarować - na dnie blaszki rozłożyć biszkopty
masę serową przelać do blaszki i piec w 200C około 45-50 minut
po upieczeniu zostawić ciut uchylone drzwi piekarnika i zostawić sernik na 30 minut - sernik nie opadnie i jest równy blat
sernik z blaszki wyjąć najlepiej po kilku godzinach jak dobrze się wystudzi
z opakowania wyjąc polewę do miseczki i w kąpieli wodnej rozpuścić, dolać syrop gruszkowy i wymieszać polać rozpuszczoną polewą i posypać płatkami migdałowymi - odstawić w chłodne miejsce aby polewa zastygła
sernik jest po prostu pyszny........polecam......SMACZNEGO!!!
5 sztuk jajka, 1 szklanka cukier, 1 łyżka cukier waniliowy, 1 kg/wiaderko ser na sernik, 2 opakowania budyń śmietankowy, 3 czubate łyżki kaszka manna, 3 czubate łyżki śmietana gęsta
DODATKI: 200 gram biszkopty okrągłe, 100 gram rodzynki królewskie duże, 200 gram gruszki z syropu, 1 opakowanie polewa czarno-biała + syrop z gruszek, - ile potrzeba migdały płatki
całe jajka, cukier i cukier waniliowy utrzeć mikserem na kogel-mogel dodać ser z wiaderka, 1 budyń, kaszkę manną, śmietanę i mikserem dobrze połączyć wszystko
rodzynki sparzyć wrzątkiem na sitku
użyłam swojej roboty gruszki w syropie /słoik po dżemie 250 gram/ - gruszki wylać na sito aby odciekł syrop który będzie użyty do polewy czekoladowej
rodzynki i gruszki posypać drugim budyniem i wsypać do masy serowej i dobrze wymieszać
tortownica 24cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia, boków niczym nie smarować - na dnie blaszki rozłożyć biszkopty
masę serową przelać do blaszki i piec w 200C około 45-50 minut
po upieczeniu zostawić ciut uchylone drzwi piekarnika i zostawić sernik na 30 minut - sernik nie opadnie i jest równy blat
sernik z blaszki wyjąć najlepiej po kilku godzinach jak dobrze się wystudzi
z opakowania wyjąc polewę do miseczki i w kąpieli wodnej rozpuścić, dolać syrop gruszkowy i wymieszać polać rozpuszczoną polewą i posypać płatkami migdałowymi - odstawić w chłodne miejsce aby polewa zastygła
sernik jest po prostu pyszny........polecam......SMACZNEGO!!!
Subskrybuj:
Komentarze (Atom)



