ziemniaki ugotowane 60 dag,
marchew duszona na maśle 2 szklanki,
pieczarki świeże 4 sztuki średnie,
cebula 1 sztuka większa,
ząbki czosnku 8 sztuk,
jajka 5 sztuk,
śmietana 12% 200 gram,
ser żółty starty 15 dag,
papryka ostra 1 łyżeczka,
kucharek 1 łyżeczka,
oregano 1 łyżeczka, szczypiorek 1 pęczek
Forma 30x24 cm z papierem do pieczenia, na dnie formy rozsypać dzień wcześniej ziemniaki pokrojone na grubsze kawałki.
Dodać marchewkę duszoną na maśle z dnia poprzedniego, dodać pokrojone pieczarki, cebulę, ząbki czosnku, łyżką przemieszać składniki.
Jajka roztrzepać widelcem z papryką ostrą, kucharkiem, startym żółtym serem, śmietaną, oregano i wlać na ziemniaki.
Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, wstawić zapiekankę i piec około 40 minut, przed podaniem posypać szczypiorkiem - zapiekanka z ziemniaków co zostały z poprzedniego dnia z obiadu z wykorzystaniem marchewki duszonej, pieczarek.........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz