fasola jaś w sosie pomidorowym, prosta i smaczna...

Składniki:

fasola jaś ziarna 50 dag, woda do gotowania 1 litr, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, kostka rosołowa 1 sztuka

pomidory dojrzałe 1 kg, cebula 2 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki, cukier 2 łyżki, olej rzepakowy 10 łyżek, przyprawa do dań z fasoli 1 opakowanie, sól, pieprz do smaku


Fasolę jaś moczyć w wodzie cała noc, rano wodę wylać, do szybkowara wsypać fasolkę, wlać 1 litr wody, wsypać ziele angielskie, liście laurowe, kostkę rosołową i po zasyczeniu pary gotować fasolkę 35 minut.

Mocno dojrzałe pomidory umyć, usunąć tylko gniazdka nasienne i razem ze skórką pokroić i pałką blendera dobrze zmiksować.

Drobno pokrojoną cebulę, czosnek posypaną cukrem na gorącym oleju podsmażyć na złocisto, wlać zmiksowane pomidory, wsypać przyprawę do dań z fasoli i mieszać do zagotowania pomidorów.

Do sosu wlać z szybkowara ugotowaną fasolkę, do smaku dodać soli, pieprzu mielonego - fasolka jasie jest bardzo często u nas gotowana w różnych wersjach smakowych, bardzo lubimy ido ziemniaków i do pieczywa.........SMACZNEGO!!!

rosół drobiowy z młodą włoszczyzną...

Składniki:

uda kurczaka 4 sztuki duże, woda 4 litry, włoszczyzna młoda 1 pęczek, młoda marchewka 1 pęczek, ziele angielskie 4 sztuki, pieprz ziarenka 6 sztuk, liście laurowe 2 sztuki, VEGETA NATUR mieszanka warzywna do potraw "zobacz TUTAJ" 2 łyżki, kurkuma 1 łyżeczka,   przyprawa w płynie  VEGETA NATUR  "zobacz TUTAJ" - do smaku


Świeże, duże udka kurczaka przeciąć na dwie części: udko i pałka, opłukać, odciąć kuperki, włożyć do dużego garnka, wlać wodę, zagotować, łyżką szumówką zebrać powstałą pianę.

Pęczek młodej włoszczyzny dobrze opłukać, z marchewek odciąć nać, z pietruszki odciąć listki, łodygi z pietruszką do wywaru, włożyć do wywaru, wsypać liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarenka, wsypać VEGETA NATUR mieszanka warzywna do potraw  - duży wybór przypraw "zobacz TUTAJ" i gotować na małym ogniu do miękkości udek.

Pod koniec wsypać kurkumę i krótko zagotować, podawać z ulubionym makaronem i natką pietruszki, do smaku dodać przyprawę w płynie - rosół z udek kurczaka z młodą włoszczyzną i dodatkiem kurkumy jest najlepszą zupą nie tylko na niedzielę..........SMACZNEGO!!!

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

pyszna zupa koperkowa z lanymi kluskami i jajkiem...

Składniki:

włoszczyzna 1/2 pęczka, masło klarowane 2 łyżki, koperek 3 pęczki duże, woda 3 litry, VEGETA NATUR mieszanka warzywna do potraw "zobacz TUTAJ" 2 łyżki, papryka ostra 1 łyżeczka,   przyprawa w płynie  VEGETA NATUR  "zobacz TUTAJ" 1 łyżka, śmietana 200 gram sól 1 łyżeczka, woda 1/2 szklanki

jajka ugotowane na twardo 10 sztuk "M"

lane kluski: 2 jajka "M", mąka pszenna 3/4 szklanki, woda 1/2-3/4 szklanki


Włoszczyznę zetrzeć na tarce grubsze oczka, por drobno pokroić, wsypać do garnka z masłem klarowanymi podsmażać z 5 minut, parę razy zamieszać, następnie dodać drobno pokrojone same łodyżki z opłukanego koperku i podsmażać z 2 minuty, resztę koperku pokroić i zostawić na talerzu.

Do garnka wlać wodę, wsypać VEGETA NATUR mieszanka warzywna do potraw  - duży wybór przypraw "zobacz TUTAJ" i zagotować, mąkę wymieszać z jajkami, wodą na nie za gęste ciasto na lane kluski, wlewać małym strumieniem do gotującej się zupy, mieszać, wsypać koperek z talerza, gotować z 3 minuty na średnim ogniu.

Śmietanę wymieszać z solą i wodą, wlać do zupy, wsypać paprykę ostrą,wlać przyprawę w płynie VEGETA NATUR i zagotować krótko, podawać zupę z ugotowanymi na twardo jajkami - zupa koperkowa to smaki dzieciństwa i wakacji spędzanych u babci, do dzisiaj pamiętam smak, zapach zupy.........SMACZNEGO!!!

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

w sosie koperkowym piersi kurczaka...

Składniki:

piersi kurczaka 1 podwójna duża, mąka pszenna 3/4 szklanki, olej rzepakowy 8 łyżek,   VEGETA NATUR z curry "zobacz TUTAJ" 2 łyżki, koperek świeży 2 pęczki, wywar z rosołu 1/2 litra lub woda i kostka rosołowa, pieprz mielony, mąka pszenna 2 łyżki, śmietana 12% 100 gram, woda 1/2 szklanki

ziemniaki ugotowane 1 kg

marchew karotka 3/4 kg, masło 1 łyżeczka, tarta bułka 1 łyżeczka


Umyte, osuszone ręcznikiem papierowym piersi kurczaka pociąć nożyczkami kuchennymi na paski, mąkę wsypać do woreczka, pasek piersi obtoczyć mąką i palcami je delikatnie rozpłaszczyć.

Wkładać partiami do gorącego oleju, posypać VEGETA NATUR z curry  - duży wybór przypraw "zobacz TUTAJ" i zrumienić na złoto z każdej strony, odkładać na talerz.

Do tłuszczu po piersiach wsypać posiekany koperek, podsmażać z 1 minutę, wlać wywar z rosołu, włożyć piersi i dusić z 20 minut.

Śmietanę wymieszać z mąką, wodą i wlać do wywaru, wsypać pieprz mielony, mieszać do zagęszczenia sosu.

Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie utłuc tłuczkiem do ziemniaków.

Małe marchewki karotki ugotować w osolonej wodzie, nadmiar wody odlać, dodać łyżeczkę masło i łyżeczkę tartej bułki, wymieszać - bardzo smaczne, aromatyczne, lekkie danie obiadowe z piersi kurczaka w sosie koperkowym, bardzo lubimy.........SMACZNEGO!!!

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

makaron z musem truskawkowym...

Składniki:

makaron świderki 1 opakowanie, olej rzepakowy 1 łyżka, sól 1 łyżka, woda 4 litry truskawki świeże 1 kg, cukier puder 6 łyżek, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jogurt naturalny 760 gram 2 opakowania


Makaron świderki lub inny jaki się lubi ugotować w osolonej wodzie z olejem, po ugotowaniu odcedzić na durszlak i przelać zimną wodą, odcedzić dobrze z wody.

Truskawki obrać, szybko opłukać zimną wodą, wsypać do miski.

Dodać cukier wanilinowy, cukier puder, wlać jogurt i pałką blendera wszystko zmiksować ma mus.

Podawać makaron polany truskawkami - najlepszy makaron z truskawkami z jogurtem, idealne danie na podwieczorek , na kolację, bardzo lubimy zwłaszcza przy świeżych truskawkach..........SMACZNEGO!!!

z młodej kapusty pieczone gołąbki...

Składniki:

kapusta młoda 2 główki większe, ryż 3 szklanki, mięso mielone z szynki 50 dag, cebula 1 sztuka, jajka 2 sztuki,  VEGETA NATUR do mięsa  mielonego "zobacz TUTAJ" 1 opakowanie, pieprz mielony 1 łyżeczka, sok pomidorowy 1 litr, śmietana 12% 200 gram


Z kapusty wyciąć głąb, włożyć do wrzątku i krótko sparzać liście ściągając z główki.

Ryż ugotować do miękkości w nie osolonej wodzie, nadmiar wody odlać i zostawić do wystygnięcia, dodać  VEGETA NATUR do mięsa mielonego-duży wybór przypraw "zobacz TUTAJ", jajka, pokrojoną cebulę, pieprz mielony i dokładnie ręką wyrobić.

Z liścia kapusty wyciąć gruby nerw, nałożyć porcję nadzienia i zawinąć gołąbki.

Brytfanki wysmarować olejem, układać na dnie gołąbki jedną warstwę, sok pomidorowy wymieszać ze śmietaną i wlać na gołąbki.

Wstawić przykryte brytfanki do piekarnika, piec w 200C około 40 minut, grzanie góra/dół, brytfanki zostawić w piekarniku do wystygnięcia, najlepiej piec wieczorem i zostawić do rana - z młodej kapusty gołąbki pieczone w piekarniku w sosie pomidorowym są najlepszymi gołąbkami, lubimy na ciepło i na zimno.........SMACZNEGO!!!

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

polędwiczki drobiowe w sosie własnym...

Składniki:

polędwiczki drobiowe 1 opakowanie,  VEGETA NATUR z curry "zobacz TUTAJ" 1 łyżeczka, VEGETA NATUR mieszanka warzywna do potraw "zobacz TUTAJ" 1 łyżka, tymianek 1 łyżeczka, ząbki czosnku 3 sztuki, olej rzepakowy 8 łyżek

ziemniaki ugotowane 1 kg, koperek 1/2 pęczka

ogórki zielone 4 sztuki średnie, VEGETA NATUR do sałatek i dipów "zobacz TUTAJ" 1 opakowanie, jogurt naturalny 380 gram


Opłukane, osuszone ręcznikiem papierowym, polędwiczki włożyć do marynaty: VEGETA NATUR: z curry, mieszanka warzywna do potraw  - duży wybór przypraw "zobacz TUTAJ", tymianek, ząbki czosnku pokrojone, olej rzepakowy, dobrze natrzeć i schować do lodówki na kilka godzin.

W rondlu na gorącym oleju podsmażyć polędwiczki z każdej strony ale nie za mocno, wlać wodę, pod przykryciem dusić z 25 minut na średnim ogniu.

Mąkę wymieszać z wodą i wlać do sosu, mieszać do zagęszczenia sosu, dodać pieprz mielony.

Ugotowane ziemniaki utłuc z koperkiem.

Obrane ogórki zetrzeć na tarce do ogórków, wymieszać z VEGETA NATUR do sałatek i dipów, jogurtem - polędwiczki drobiowe w sosie własnym są bardzo smaczne na dobry, sycący, aromatyczny obiad, przyprawy dajemy jakie się lubi.........SMACZNEGO!!!

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

najlepszy na szybko krupnik bez mięsa na okrasie...

Składniki:

woda 4 litry, ziemniaki 5 sztuk większe, włoszczyzna 1/2 pęczka, kasza jęczmienna wiejska średnia 1 szklanka, przyprawa VEGETA NATURA "zobacz TUTAJ" 3 łyżki, pieprz mielony 1 łyżeczka, przyprawa w płynie VEGETA NATUR "zobacz TUTAJ" 1 łyżka, okrasa 3 łyżki, natka pietruszki 1 pęczek


Wlać do garnka wodę, wsypać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, gdy się zagotuje woda zebrać szumówką pianę, wsypać kaszę jęczmienną, rozdrobnioną w rozdrabniaczu włoszczyznę.

Gotować do miękkości kaszy około 25 minut, pod koniec wsypać przyprawę VEGETA NATUR, wlać przyprawę w płynie VEGETA NATUR "zobacz TUTAJ" , dodać okrasę (mam zmielony boczek podwędzony stopiony ze słoniną na smalec), wsypać pieprz mielony.

Przed podaniem posypać natką pietruszki, można dodać do zupy śmietanę - najlepszy krupnik na szybko bez mięsa tylko z okrasą , najlepiej smakuje ugotowany wieczorem i jedzony na drugi dzień na obiad...........SMACZNEGO!!!

#durszlakXvegetanatur #vegetanatur #inspirowanenatura

zupa warzywna na maśle...

Składniki:

włoszczyzna 1 pęczek, kapusta biała 1 mała główka, fasolka szparagowa mrożona 1 opakowanie 500 gram, kostki rosołowe 3 sztuki, woda 4 litry, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, koncentrat pomidorowy 2 łyżki,papryka słodka 1 łyżka, papryka ostra 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżka, sól 1 łyżeczka, śmietana 12% 200 gram, mąka pszenna 3 łyżki, woda 1 szklanka, koperek suszony 1/2 opakowania

Włoszczyznę obrać i w rozdrobnić w rozdrabniaczu na grubsze kawałki, wsypać do garnka.

Kapustę małą główkę pokroić dość drobno, wsypać do garnka.

Wlać wodę, dodać kostki rosołowe, ziele angielskie, liście laurowe i zagotować, do gotującej się zupy wsypać opakowanie fasolki szparagowej, wymieszać, gotować wszystko z 20 minut.

Do zupy wsypać paprykę słodką, koncentrat pomidorowy, ostrą, pieprz ziołowy, masło, sól, gotować z 2 minuty.

Mąkę wymieszać ze śmietaną, wodą i wlać do gotującej się zupy, mieszać do ponownego zagotowania i zdjąć z ognia, wsypać suszony koperek.

Zupa najlepiej smakuje po kilku godzinach,, można ją podać z ziemniakami, kaszą, makaronem - idealna zupa warzywna na maśle na wiosenne dni, mało jest potrzebne składników, zupa jest lekka i mało kaloryczna.........SMACZNEGO!!!

ryżowo-ogórkowe kotlety...

Składniki:

ryż ugotowany w zupie ogórkowej 5 szklanek, tarta bułka 3-4 szklanki, jajka 1 sztuka "L", olej rzepakowy - ile potrzeba jogurt naturalny 380 gram, sos sałatkowy francuski Prymat 1 opakowanie, ogórek zielony 1 sztuka  większy


Ryż ugotowany w zupie ogórkowej (wsypałam za dużo i zupa była za gęsta, więc wykorzystałam nadmiar do kotletów = POLECAM nawet specjalnie ugotować za dużo ryżu w zupie), odcedzić na sitku, u mnie z 5 szklanek ryżu.

Do odcedzonego ryżu w misce wsypać tartą bułkę, jajko (przypraw nie trzeba gdyż zupa była doprawiona), wszystko dobrze ręką wyrobić na gęstą masę.

Formować kotlety okrągłe nie za grube i na gorącym oleju smażyć rumiane kotlety z każdej strony, odkładać na ręcznik papierowy i na talerz.

Jogurt wymieszać z sosem sałatkowym francuskim, ogórkiem obranym i startym na tarce grubsze oczka i podawać z kotletami, smakują wyśmienicie również na zimno - pyszne, aromatyczne kotlety ryżowo-ogórkowe, doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru ryżu w zupie ogórkowej, podane z jogurtem są smaczne........SMACZNEGO!!!