z makaronem i jagodami zupa wiśniowa...

Składniki:

wiśnie bez pestek 1 kg, woda 3 litry, cukier 1 szklanka, kisiel wiśniowy 1 opakowanie, makaron kolanka 2 szklanki/suche, jagody 2 szklanki, śmietana gęsta - ile potrzeba/lub jogurt

wypestkowane wiśnie opłukać, zalać wodą i zagotować

wsypać cukier i gotować z 10 minut na średnim ogniu

wlać kisiel wymieszany w 3/4 szklanki wody, mieszając doprowadzić do zagotowania i zdjąć z ognia, zostawić do wystudzenia, ugotowałam zupę wieczorem

makaron kolanka ugotować w osolonej wodzie i przelać na durszlaku zimną wodą

zupę podać z makaronem, wsypać opłukane jagody, włożyć porcję śmietany lub jogurtu - zupa jest pysznie smaczna na upały..............SMACZNEGO!!!

pyszne pierogi z jagodami...

Składniki:

mąka tortowa 500 gram, woda gorąca 1-2 szklanki, masło 1 łyżka, sól 3/4 łyżeczki, woda 4 litry, sól 1 łyżeczka, olej rzepakowy 3 łyżki, jagody 1 litr, cukier - ile potrzeba, śmietana gęsta - ile potrzeba/lub jogurt

mąkę, sól, w szklance gorącej wody rozpuścić masło i w misie robota wyrobić na kulę gładkie ciasto, jeśli trzeba to dolewać gorącej wody, ciasto zawinąć w folię na 20 minut, podzielić na 3 części, na podsypanej mąką stolnicy wałkować cienkie ciasto, wycinać szklanką kółka - używam do wycinania kółek szklanki do whisky, ma większą średnicę od zwykłej szklanki i lepiej się zlepia nadziane kółka

na każde kółko na środku nakładać opłukane i obsuszone jagody, zlepiać dokładnie pierogi

pierogi odkładać na podsypaną cienko mąką tacę i gotowe porcje nakryć ręcznikiem kuchennym

wodę zagotować, wsypać sól, wlać olej rzepakowy i wkładać do wrzątku partiami po 12-15 pierogów, po wypłynięciu gotować na średnim ogniu z 3 minuty, wyjmować cedzakiem i krótko zimną wodą z kranu przelać, odkładać na talerz

podawać pierogi posypane cukrem z gęstą śmietaną lub jogurtem - pierogi są pyszniutkie i można je jeść i jeść............SMACZNEGO!!!

zupa wiśniowa z kaszką manną...

Składniki:

wiśnie bez pestek 1 kg, woda 2,5 litra, cukier brązowy 1 szklanka, sok z cytryny 1 łyżka, cynamon 1/2 łyżeczki, goździki 2 sztuki, kisiel wiśniowy 1 opakowanie, mleko 1/2 litra, woda 1 szklanka, cukier 1 łyżka, sól 1/2 łyżeczki, masło 1 łyżka, kasza manna 7 łyżek, śmietana gęsta - ile potrzeba/lub jogurt

wiśnie opłukać pod zimną wodą, w drylownicy wypestkować wiśnie, wsypać do garnka, zalać wodą

wsypać cukier brązowy lub biały, sok z cytryny, cynamon, goździki i gotować na średnim ogniu z 10 minut

kisiel wiśniowy wymieszać w szklance wody i wlać do zupy, mieszać do zagotowania zupy, odstawić do wystygnięcia

wodę, mleko wlać do rondla, wsypać cukier, sól, masło i gdy zacznie się gotować wsypywać kaszkę manną mieszając, gotować na mniejszym ogniu z 2-3 minuty i mieszać aby się nie przypaliła, kaszkę mannę przelać do miski, nakryć folią spożywczą, nie zrobi się kożuch, wystudzić

zupę wiśniową podać z kaszką manną, śmietaną lub jogurtem - zupa pyszna na upały............SMACZNEGO!!!

naleśniki maślankowe z serkiem waniliowym i dżemem...

Składniki:

mąka 3 szklanki, maślanka 1/2 litra, woda gazowana 1/2 litra, jajka 2 sztuki, cukier 1 łyżka, sól 1 łyżeczka, olej rzepakowy 3 łyżki, dżem porzeczkowy - ile potrzeba, serek homogenizowany waniliowy 500 ml

mąkę, cukier, sól, maślankę, wodę gazowaną, olej zmiksować na dość lejące ciasto, jeśli trzeba to dolać do ciasta ciut maślanki, odstawić na 30 minut

patelnia naleśnikarka 22 cm, przed rozgrzaniem posmarować cienko patelnię olejem, tylko raz wystarczy, na bardzo rozgrzaną patelnię wlać z chochelki porcję ciasta i smażyć złociste naleśniki z obu stron

na każdym naleśniku rozsmarować porcję serka homogenizowanego z dżemem porzeczkowo-jabłkowym, mam dżem swojej roboty i jest u mnie w przepisach, posmarowany naleśnik złożyć na kwadraty

naleśniki nam smakują z kawą zbożową z mlekiem.............SMACZNEGO!!!

maślankowy sernik na zimno z malinami i galaretkami na biszkoptach...

Składniki:

galaretka agrestowa 1 opakowanie, maślanka zimna 600 ml, sernik 1 opakowanie, biszkopty okrągłe 150 gram, maliny 25 dag, galaretka pomarańczowa 1 opakowanie, żelatyna deserowa 2 płatki

galaretkę agrestową rozmieszać w 400 ml gorącej wody, wystudzić i schować do lodówki do stężenia, gdy galaretka jest sztywna do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia wkładamy na dno biszkopty, sernik w proszku zmiksować z 4 minuty z zimną maślanką, na środku formy dać porcję sernika

galaretkę wyjąć z miseczki i na serniku położyć na środku galaretkę

resztę sernika wyłożyć do formy łyżką przyciskając do dna wokół galaretki, na wierzchu ułożyć maliny, schować do lodówki

galaretkę pomarańczową rozmieszać w 600 ml gorącej wody + 2 płatki żelatyny, gdy galaretka tężeje dać ją na maliny, sernik schować do lodówki na kilka godzin

z gotowych serników czasem korzystam, wystarczy dać np. maślankę, śmietanę, serki homo - sernik jest obłędnie smaczny, kwaskowaty malinowo, nie za słodki..............SMACZNEGO!!!