śliwki i brzoskwinie wpadły na ciasto drożdżowe...

Składniki:

jajka 3 sztuki, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, sól - szczypta, masło lub margaryna 1/2 kostki, mleko 3,2% 1 szklanka, mąka pszenna 65 dag, drożdże suche 1 opakowanie, aromat cytrynowy 4 krople, śliwki 20 sztuk, brzoskwinie 2 duże, polewa czekoladowa - w opisie

do misy robota dać jajka i z cukrami, szczyptą soli hakiem wymieszać

stopić palmę i wlać zimne mleko do palmy i można od razu wlać letnie do jajek mieszając hakiem

wsypać mąkę, drożdże suche i wyrabiać, w trakcie dodać aromat cytrynowy, ciasto wyrabiać z 10 minut i zostawić w misie robota przykryte ściereczką do wyrośnięcia na około 1 godzinę

wyrośnięte ciasto parę razy zamieszać hakiem

dwie keksówki 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i po równo rozdzielić ciasto do każdej foremki

na wierzchu poukładać gęsto połówki śliwek i plastry brzoskwiń

piec w 200C około 40 minut i ciasta zostawić w blaszkach do wystygnięcia

POLEWA: czekoladę gorzką i białą z 1 łyżką gęstej śmietany 18% rozpuścić mieszając w misce na garnku z gotującą się wodą

z wystudzonego ciasta usunąć papier do pieczenia i roztopioną gorącą polewą polać po wierzchu ciasta

ciasta zostawić w chłodnym miejscu do zastygnięcia polewy

ciasto jest przepyszne i warte polecenia i zjedzenia.............SMACZNEGO!!!

ciasto drożdżowe z drożdży suszonych ze śliwkami i kruszonką...

Składniki:

jajka 2 sztuki, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, sól - szczypta, mleko ciepłe 1 szklanka, masło lub margaryna 100 gram, mąka pszenna 1/2 kg,drożdże suche 1 opakowanie, skórka z cytryny 1 duża, śliwki 1/2 kg, kruszonka - w opisie

do misy robota dać jajka i z cukrami, szczyptą soli hakiem wymieszać

stopić palmę i wlać zimne mleko do palmy i można od razu wlać letnie do jajek mieszając hakiem

wsypać mąkę, drożdże suche i wyrabiać, w trakcie wsypać skórkę startą ze sparzonej dużej cytryny, ciasto wyrabiać z 10 minut i zostawić w misie robota przykryte ściereczką do wyrośnięcia na około 1 godzinę

wyrośnięte ciasto parę razy zamieszać hakiem

dwie keksówki 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i po równo rozdzielić ciasto do każdej foremki

na wierzchu poukładać gęsto połówki śliwek

KRUSZONKA: 10 dag masła + 10 dag cukru + 10 dag mąki wyrobić palcami na kruszonkę sypką i posypać ciasta

piec w 200C około 40 minut i ciasta zostawić w blaszkach do wystygnięcia

ciasto jest aromatycznie cytrynowe i śliwkowe............SMACZNEGO!!!

zupa buraczkowa z fasolką szparagową i jajkiem na wołowinie...

Składniki:

mięso wołowe 70 dag, woda 4 litry, włoszczyzna 1 pęczek, liście laurowe 3 sztuki, ziele angielskie 5 sztuk, buraki czerwone 1 kg, fasolka szparagowa 30 dag, ziemniaki 4 sztuki, kucharek 3 łyżeczki, koncentrat z buraków 1/2 szklanki, majeranek 1 łyżka, jajka ugotowane na twardo - ile potrzeba, koperek 1/2 pęczka, pieprz czarny mielony - do smaku

ładny kawałek szpondra wołowego opłukać, zagotować w niedużej ilości wody i wodę odlać, wlać teraz odpowiednią ilość wody i zagotować

wsypać ziele i liście i gotować z 40 minut pod przykryciem

wsypać rozdrobnioną włoszczyznę, obrane i starte na tarce grubsze oczka buraczki, fasolkę szparagową, ziemniaki i gotować z 35 minut

do smaku doprawić kucharkiem, koncentratem z buraków, pieprzem, majerankiem, koperkiem - podawać z mięskiem, z jajkiem ugotowanym na twardo.............SMACZNEGO!!!

makrela z jajkami...

Składniki:

makrela wędzona 1 większa, jajka ugotowane na twardo 6 sztuk, ząbki czosnku 2 sztuki, cebula 1 mała, pomidory 1 większy, natka pietruszki 2 łyżki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, olej rzepakowy 4 łyżki


świeżą makrelę wędzoną dokładnie obrać z ości i widelcem pognieść

dodać obrane jajka przetarte przez kratkę do jajek

dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, pomidor

do smaku doprawić pieprzem,olejem i wszystko wymieszać

odstawić do lodówki na 1 godzinę, podawać z pieczywem jakie lubisz..........SMACZNEGO!!!

fasolka w pomidorach na wiejskiej kiełbasie...

Składniki:

fasola Jaś 1/2 kg, woda 3 litry, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 2 sztuki, cukier 2 łyżki, kiełbasa wiejska 6 sztuk, cebula 1 sztuka, smalec 1 łyżka, ząbki czosnku 4 sztuki, koncentrat pomidorowy 200 gram, kucharek - do smaku, pieprz czarny mielony - do smaku, majeranek 2 łyżki, mięso wieprzowe 30 dag

fasolę jasia zalać na całą noc zimną wodą i przed gotowaniem wodę tę odlać

fasolę w garnku zalać odpowiednią ilością wody, po zagotowaniu zebrać cedzakiem pianę-szumy i następnie dać cukier, liście, ziele, pokrojone mięso łopatki i gotować z 1 godzinę, potem dodać 2 pokrojone kiełbasy wiejskie na większe kawałki i gotować jeszcze z 40 minut

na smalcu zrumienić pokrojoną w kostkę kiełbasę, dodać cebulę, czosnek

dodać do kiełbasy koncentrat pomidorowy i mieszając podsmażyć z 2 minuty

przełożyć wszystko do fasoli i zagotować

do smaku doprawić kucharkiem, pieprzem majerankiem, gotować z 5 minut i zdjąć garnek z ognia - fasolka jest najlepsza do jedzenia podgrzana na drugi dzień i podana z bułką............SMACZNEGO!!!