ciasto kakaowe z truskawkami...

Składniki:

jajka 2 sztuki, olej rzepakowy 100 ml, mleko 3,2% 100 ml, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 1,5 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, kakao 3 łyżki, truskawki 70 dag, serek homogenizowany 250 ml, galaretka cytrynowa 1 opakowanie, galaretka truskawkowa 1 opakowanie

jajka, olej, mleko, cukier dobrze zmiksować i wsypać make z proszkiem, kakao i wymieszać chwilę tylko łyżką na ciasto o konsystencji gęstej śmietany

tortownica 24 cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie smarować niczym, wlać ciasto do blaszki i powkładać truskawki, jak są duże to przekrojone na połowę

ciasto piec w 200C około 40 minut i zostawić w blaszce do wystudzenia

serek homogenizowany Danio wymieszać z wystudzoną galaretką cytrynową rozpuszczoną w 200 ml gorącej wody, na zimne ciasto poukładać truskawki i zalać tężejącym Danio, do lodówki schować

na Danio poukładać truskawki i zalać tężejącą galaretką truskawkową ro zmieszaną w 400 ml gorącej wody, schować do lodówki na kilka godzin

ciasto jest po prostu obłędnie pyszne............SMACZNEGO!!!

czosnkowo-cebulowe mielone z szynki...

Składniki:

mięso mielone wieprzowe 1/2 kg, jajka 1 sztuka, bułka namoczona w mleku 1 sztuka, bułka tarta - ile potrzeba, ząbki czosnku 6 sztuk, cebula 2 sztuki, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/4 szklanki

czosnku ząbki utrzeć w moździerzu z odrobiną cukru na papkę i dać do mielonej szynki

dodać pokrojoną w kostkę cebulkę, kucharka, jajko, pieprz, odciśniętą z mleka bułkę i bułki tartej tyle, aby masa nie była za luźna - masę wyrobić dobrze i odstawić na 30 minut

na gorącym mocno oleju smażyć mielone rumiane kotlety, odkładać na ręcznik papierowy

my takie kotlety lubimy do pieczywa i na ciepłe na obiad...........SMACZNEGO!!!

ucieraniec z malinami i z arbuzem w galaretce...

Składniki:

jajka 3 sztuki, masło lub margaryna 1/2 kostki, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 2 szklanki, soda oczyszczona 2 łyżeczki, maliny 25 dag, galaretka owocowa 1 opakowanie, arbuz 2 szklanki, galaretka cytrynowa 1 opakowanie

zabrakło mi proszku do pieczenia i dodałam 2 łyżeczki sody - ciasto ładnie urosło, więc proszek czasem można zastąpić sodą....

jajka, miękka palma, cukier utrzeć w robocie z 8 minut, wsypać mąkę z sodą i z 2 minuty ucierać na gęste ciasto

tortownica 24cm - boków nie smarować niczym, dno wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować ciasto na dnie blaszki

na ciasto rozsypać opłukane i odsączone na sitku maliny, piec w 200C około 40-45 minut i ciasto dobrze wystudzić w blaszce

galaretkę malinową rozpuścić w 400 ml gorącej wody i zostawić do stężenia

na wierzchu ciasta poukładać wokół rantu kawałeczki arbuza bez pestek i zalać tężejącą malinową galaretką, do lodówki schować

galaretkę cytrynową rozmieszać w gorącej wodzie, wystudzić i tężejącą wlać na galaretkę malinową, do lodówki na kilka godzin schować

ciasto jest obłędnie smaczne a arbuz w galaretce chrupiący i orzeźwiający.............SMACZNEGO!!!

zupa kalafiorowa na pałkach kurczaka...

Składniki:

pałki z kurczaka 6 sztuk, woda 4 litry, włoszczyzna 1/2 pęczka, kalafior 1 średni, kucharek 1,5 łyżki, pieprz czarny mielony - do smaku, makaron 1 szklanka, koperek 1 pęczek, przyprawa w płynie - do smaku, śmietana 1 kubek

pałki opłukać dobrze i zalać wodą, zebrać szumy po zagotowaniu

wsypać włoszczyznę zmiksowaną w rozdrabniaczu i gotować pałki z 20 minut na średnim ogniu, ugotowane wyjąć na talerz

do wywaru dodać kawałki kalafiora, kucharka, pieprz, paprykę i gdy kalafior jest miękki to rozgnieść go tłuczkiem do ziemniaków

makaron jaki masz w domu lub lubisz ugotować i odcedzić na sito

na koniec makaron wsypać do zupy, włożyć pałki, zabielić słodką śmietaną, maga kucharka do smaku i wsypać koperek..................SMACZNEGO!!!

ciasto na oleju migdałowo-truskawkowe...

Składniki:

jajka 3 sztuki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, mleko 1 szklanka, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, płatki migdałowe 2 łyżki, truskawki świeże 3/4 kg

miałam małe jajka "M" i użyłam 5 sztuk, mleko, olej cukier rózgą roztrzepać z 4 minuty

wsypać mąkę z proszkiem, płatki migdałowe i tylko chwilę je wymieszać

tortownica 24 cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia i dać ciasto na dno blaszki

na cieście rozłożyć truskawki - jak są duże to połówki

ciasto piec w 200C około 40-45 minut i zostawić w blaszce do wystudzenia

pozostałe truskawki zmiksować bez cukru i polać porcje ciasta...........SMACZNEGO!!!