marynowane papryki na słodko-kwaśno...

Składniki:

papryka żółta 2 kg

MARYNATA: woda 2 litry, cukier 1 szklanka, ocet 10 % 1,5 szklanki, liście laurowe Prymat 10 sztuk, ziele angielskie całe 1 opakowanie, olej rzepakowy 10 łyżek

jak lubisz bardziej octową marynatę to daj octu 2-2,5 szklanki

z papryki usunąć pestki, opłukać i pokroić na większe kawałki i poukładać paprykę ciasno w wyparzonych słoikach o pojemności 330-500ml

BEZ OLEJU = wszystkie składniki marynaty gotować z 5 minut

do każdego słoika dać po 2 liście laurowe i rozłożyć do słoików ziele angielskie

wlać gorącą marynatę i do każdego słoika dać po 2 łyżki oleju

zostawić słoiki otwarte na 30 minut, aby odpowietrzyły się bąbelki powietrza

następnie mocno słoiki zakręcić i ustawiać w garnku słoiki na zakrętkach

po zagotowaniu pasteryzować z 15 minut i zostawić do ostudzenia

przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu - papryka jest dobra do jedzenia po około 1-1,5 miesiąca............SMACZNEGO!!!

pasta z jajek,czosnku i twarogu...

Składniki:

jajka 4 sztuki, twaróg 25 dag, ząbki czosnku 6 sztuk, szczypiorek 1 łyżka, słodka papryka Prymat - do smaku, czarny pieprz mielony Prymat 1 łyżeczka, Sól ziołowa- MŁYNEK - do smaku, śmietana 2 łyżki

jajka "XL" - ugotować na twardo, obrać ze skorupki i drobniutko je posiekać

twaróg śmietankowy ze Strzałkowa pognieść widelcem

ząbki czosnku obrane posiekać na drobno

dodać do jajek twaróg, śmietanę 12% gęstą, pieprz, paprykę, sól, szczypiorek, czosnek i wszystko dobrze widelcem pognieść

schować do lodówki na 30 minut...............SMACZNEGO!!!

jabłka z marmoladą w ucieranym cieście...

Składniki:

jajka 3 sztuki, cukier 1/2 szklanki, margaryna 1/2 kostki, mąka tortowa 1,5 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, jabłka prażone 330 gram/słoik, marmolada 300 gram, cukier puder - ile potrzeba


całe jajka, cukier i miękką margarynę utrzeć mikserem z 5 minut - masa ma konsystencję zważoną, ale to ma tak być

wsypać mąkę z proszkiem i miksować ze 2 minuty na gęste dość ciasto

tortownica 24cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia a boki posmarować tłuszczem

do blaszki dać 3/4 ciasta - jabłka prażone - porcje marmolady wieloowocowej

następnie na wierzch dać resztę ciasta

piec w 200C około 40 minut i zostawić do wystudzenia

wystudzone ciasto posypać pudrem cukrem............SMACZNEGO!!!

kurczak po marokańsku z kwiatem muszkatułowym i szafranem...

Składniki:

podudzia kurczaka 6 sztuk, olej rzepakowy 1/4 szklanki, przyprawa kurczak po marokańsku Royal Brand 1 opakowanie, woda letnia 2 szklanki,wywar z rosołu 3 szklanki, sól morska himalajska Royal Brand do smaku

przyprawę wsypać do pojemnika blendera i zalać wodą na 20 minut aby przyprawy napęczniały - potem całość zmiksować - w ten sposób domownicy wszystkie składniki przyprawy zjedzą bez marudzenia i sos jest naturalnie zagęszczony bez mąki

umyte, osuszone podudzia zrumienić na gorącym oleju

do podudzi dodać zmiksowaną przyprawę, dolać wywar z rosołu i pod przykryciem dusić z 30 minut

do smaku dodać soli i jak lubisz to dodać też maggi

smaczne, aromatyczne pysznymi przyprawami danie można podać z ryżem, ziemniakami.......SMACZNEGO!!!

przyprawa kurczak po marokańsku Royal Brand: bez soli, bez glutaminianu sodu, produkt naturalny - skład: cebula, rodzynki, liście laurowe, szafran, imbir, kwiat muszkatułowy, gałka muszkatułowa - opakowanie: 50 gram

na drobiowych klopsach zupa jarzynowo-szpinakowa...

Składniki:

mięso mielone drobiowe 1/2 kg, jajko 1 sztuka, cebula biała 1 mała, Kucharek - uniwersalna 2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, kasza manna 2 łyżki, bułka tarta 1/2 szklanki, mąka pszenna - ile potrzeba, woda 4 litry, ziemniaki 6 większe, warzywa mrożone 750 gram, szpinak świeży lub mrożony 1 kubek, śmietana 12% 1 szklanka, przyprawa do zup - do smaku

mielone z indyka dobrze wyrobić z jajkiem, kaszką manną, tartą bułką, kucharkiem, pieprzem, posiekaną cebulą

formować klopsy nieduże i obtaczać je w mące

do gotującej się wody wkładać klopsy i od chwili ich wypłynięcia na mniejszym ogniu gotować z 20 - 30 minut

ugotowane wyjąć cedzakiem na talerz

do wywaru dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować je z 10 minut na średnim ogniu

następnie wsypać mrożoną zupę jarzynową i gotować z 10 minut

szpinak świeży sparzony na sicie pokroić i dodać do zupy, gotować z 5 minut

śmietanę słodką 12% wymieszać z 3 łyżkami mąki i zagęścić zupę mieszając

teraz do zupy włożyć klopsy

zupa jest pyszna z klopsami i syta.........SMACZNEGO!!!