smaczny obiad na szybko jajeczno-grzybowy...

Składniki:

podgrzybki 3/4 kg, masło 1 łyżka, cebula 1 duża, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, kucharek 1/2 łyżeczki, śmietana gęsta 3/4 szklanki, natka pietruszki 2 łyżki, ziemniaki gotowane w mundurkach 8 sztuk, jajka 6 sztuk/M, boczek wędzony 2 plastry, masło 1 łyżeczka

podgrzybki pokrojone zagotować, wylać na sito i opłukać zimną wodą

na maśle zeszklić cebulę posiekaną, dodać podgrzybki, kucharka, pieprz i podsmażać z 10 minut co jakiś czas mieszając, wlać śmietanę i dusić z 5 minut, dodać natkę pietruszki

na maśle zrumienić pokrojony w kostkę boczek wędzony, na boczek rozbić jajka i smażyć sadzone, do smaku posypać pieprzem

jajka podać na ziemniakach ugotowanych w mundurkach, sosem grzybowym - danie jest syte, smaczne...............SMACZNEGO!!!

twarożek z oliwkami, rzodkiewką...

Składniki:

twarożek typu "grani" 250 gram, oliwki zielone 10 sztuk, rzodkiewki 5 większe, sól morska do smaku, pieprz czarny mielony do smaku

oliwki i rzodkiewki drobniej pokroić

twarożek przełożyć do miski, wymieszać z solą i pieprzem

wsypać pokrojone oliwki z rzodkiewką, wymieszać

odstawić do lodówki na 15 minut, aby smaki się "przegryzły"

najlepiej smakuje z razowcem i masłem

smaczny, zdrowy twarożek i na śniadanie i na kolację............SMACZNEGO!!!

twarożek z oliwkami i solą rozmarynową w płatkach...

Składniki:

twaróg 40 dag/śmietankowy, cebula czerwona 1 sztuka, oliwki zielone 12 sztuk, sól morska rozmarynowa w płatkach Royal Brand - do smaku, śmietana gęsta 1/2 szklanki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki

twaróg śmietankowy półtłusty wymieszać ze śmietaną 12%

dodać pokrojoną cebulę, oliwki, pieprz, sól rozmarynową

wszystko dobrze wymieszać i schować do lodówki na 30 minut aby smaki się przegryzły

sól rozmarynowa nadaje twarożkowi wyjątkowy smak i lekką słoność i najlepiej smakuje z tostami lub razowcem...............SMACZNEGO!!!

jajka z łososiem...

Składniki:

jajka ugotowane na twardo 6 sztuk, łosoś wędzony 15 dag, rzodkiewka 1 duża, szczypiorek 6 łodyg, koperek 1 łodyga, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, majonez tradycyjny 1 łyżka, śmietana gęsta 1 łyżeczka

jajka "XL" ugotować na twardo, obrać z łupinki, przekroić jajka na pół i delikatnie wyjąć żółtka do miski i dodać do żółtek

łososia wędzonego na zimno bardzo drobno posiekać i dodać do żółtek

dodać startą dużą rzodkiewkę, posiekany cienki szczypiorek, świeżo zmielony pieprz, majonez i śmietanę

widelcem wszystko połączyć i każde jajko nadziać sporą porcją farszu

wierzch ozdobić kawałeczkami łososia i koperkiem...............SMACZNEGO!!!

jajeczne kotlety z porem i serem...

Składniki:

por 1 średni, jajko 1 sztuka, ser żółty morski 20 dag, jajka ugotowane na twardo 7 sztuk, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, bułka tarta 1 szklanka, olej rzepakowy - ile potrzeba

por umyć i pokroić na kawałki, ser żółty morski lub jaki masz w domu pokroić na plastry - włożyć do rozdrabniacza i wszystko zmiksować

następnie dodać ugotowane jajka na twardo i jedno jajko surowe i wszystko zmiksować

masę przełożyć do miski, dodać kucharka, pieprz i tartej bułki tyle aby masa nie była za luźna

formować kotlety i smażyć na rumiano na gorącym mocno oleju, usmażone odkładać na ręcznik papierowy

smaczne kotlety można zjeść z surówkami lub sosem pieczarkowym............SMACZNEGO!!!

na maśle z pomidorami,szczypiorkiem śniadaniowa jajecznica...

Składniki:

masło 2 łyżki, pomidor 1 średni, szczypiorek 3 łyżki, jajka 3 sztuki, pieprz czarny mielony - do smaku, sól morska 3/4 łyżeczki

masło stopić na patelni i wsypać pokrojony w kostkę bez skórki pomidor

podsmażać ze 3 minuty na średnim ogniu, wsypać posiekany szczypiorek i podsmażać z 1 minutę

wbić całe jajka, posolić i mieszać do ścięcia jajek jak lubisz; mniej lub mocniej ścięte, my lubimy nie za mocno, na talerzu posypać pieprzem.............SMACZNEGO!!!

szpinak z makaronem i sadzonym jajkiem...

Składniki:

szpinak świeży 2 pęczki, masło 2 łyżki, cebula 1 sztuka, czosnek 2 ząbki, kucharek 1 łyżeczka, śmietana 12% 1 kubek, papryka ostra mielona 6 łyżeczka, przyprawa w płynie - do smaku, koperek siekany 1/2 pęczka, makaron łazanki 2 szklanki, jajka - ile potrzeba

świeży szpinak dobrze opłukać i porwać liście na strzępy , zalać w misce wrzątkiem i wylać na sito

na maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę i ząbki czosnku i dodać sparzony szpinak, podsmażać z 5 minut mieszając

do szpinaku wsypać ostrą paprykę, kucharka i wymieszać

do szpinaku wlać gęstą słodką śmietanę i wymieszać, dusić mieszając z 3 minuty

makaron "łazanki" ugotować w osolonej wodzie ze szczyptą kurkumy - dla koloru, wylać na sito, przelać zimną wodą

makaron wsypać do szpinaku i wymieszać z 1 minutę podsmażać

miałam małe jajka wiejskie "M" - na porcję usmażyć 3 małe jajka sadzone i podać ze szpinakiem z makaronem...........SMACZNEGO!!!

z rzeżuchą jajka z twarogiem...

Składniki:

jaja na twardo 4 sztuki, twaróg 25 dag, jogurt grecki 4 łyżki, przyprawa do sałatek - ile potrzeba, czarny pieprz mielony , kiełki rzeżuchy 1 szklanka, sól morska - do smaku

jajka na twardo ugotowane obrać i pognieść je widelcem w miseczce

dodać twaróg półtłusty, gęsty jogurt grecki i wszystko dobrze widelcem pognieść

dodać przyprawę ziołową do sałatek, pieprz mielony, rzeżuchę i wymieszać

lubię na śniadanie z pieczywem chrupkim...........SMACZNEGO!!!

pasta z jajek,czosnku i twarogu...

Składniki:

jajka 4 sztuki, twaróg 25 dag, ząbki czosnku 6 sztuk, szczypiorek 1 łyżka, słodka papryka Prymat - do smaku, czarny pieprz mielony Prymat 1 łyżeczka, Sól ziołowa- MŁYNEK - do smaku, śmietana 2 łyżki

jajka "XL" - ugotować na twardo, obrać ze skorupki i drobniutko je posiekać

twaróg śmietankowy ze Strzałkowa pognieść widelcem

ząbki czosnku obrane posiekać na drobno

dodać do jajek twaróg, śmietanę 12% gęstą, pieprz, paprykę, sól, szczypiorek, czosnek i wszystko dobrze widelcem pognieść

schować do lodówki na 30 minut...............SMACZNEGO!!!

jajka z rzeżuchą...

Składniki:

jaja na twardo 10 sztuk, kiełki rzeżuchy 1 szklanka, jogurt gęsty 1 łyżka, majonez 2 łyżki, pieprz biały Prymat 1 łyżeczka, sól morska - do smaku

rozmiar "M" - jajka ugotować na twardo i obrać z łupinek

ściąć czubki jajek i wyjąć żółtka do miseczki i je widelcem rozgnieść

rzeżuchę 3/4 szklanki posiekać i wymieszać majonezem jogurtem,solą, pieprzem, żółtkami

faszerować jajka nadzieniem i posypać resztą całej rzeżuchy..........SMACZNEGO!!!

domowy twarożek z czosnkiem niedźwiedzim a`la "capri"...

Składniki:

1 litr mleka w worku 2%, 2 szklanki maślanki w worku, 2 czubate łyżki śmietana gęsta 18%, 3/4 łyżeczki sól, 2 łyżki suszony czosnek niedźwiedzi z Royal Brand, 1/2 łyżeczki soku z cytryny

do mleka w rondlu wsypać sól i czosnek niedźwiedzi, mleko podgrzać do 85C - sprawdzić termometrem do pieczenia mięs lub nastawić kuchenkę na taką temperaturę

gdy jest temp. 85C wlać maślankę, śmietanę, sok z cytryny

zaczną tworzyć się grudki, mieszać z 2 minuty i rondel odstawić do wystudzenia

większe sitko plastikowe drobne oczka wyłożyć ręcznikiem kuchennym papierowym i delikatnie wylać z rondka zważone mleko

zostawić do odcieknięcia serwatki - około do 1 godziny

talerzem nakryć sitko i odwrócić aby sitko było u góry, sitko zabrać i delikatnie usuwać ręcznik papierowy

serek mi przypomina w konsystencji serek okrągły "capri" choć nie jest tak mocno zbity

najlepiej smakuje z razowcem, pomidorkiem, ogórkiem............SMACZNEGO!!!



czosnek niedźwiedzi Royal Brand: ma silne działanie bakteriobójcze, obniża ciśnienie krwi, korzystnie działa na serce, zapobiega miażdżycy - stosowanie: można dodawać do zup, sałatek i marynować w oliwie - opakowanie; 30 gram

kotlety jajeczno-pieczarkowe...

Składniki:

30 dag pieczarki,, 1 sztuka cebula, 1 sztuka jajko surowe, 10 sztuk jajka gotowane na twardo, 3/4 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka kucharek, 1/2 łyżeczki czosnek granulowany, 1 szklanka tarta bułka, - ile potrzeba olej rzepakowy, - do obsypania tarta bułka

pieczarki zagotować z 3 minuty i wylać na sito

w rozdrabniaczu zmiksować pieczarki z cebulą

jajka ugotowane na twardo potłuc tłuczkiem na drobno razem z pieczarkami z cebulą

do masy dodać jajko, pieprz, kucharek, czosnek, wsypać tartą bułkę i dobrze wszystko wyrobić tak, aby masa była dość zwarta i można było formować kotlety

na gorącym mocno oleju smażyć kotlety obsypane tartą bułką

smaczne kotlety jajeczne można podać same lub z sosem pieczarkowym i surówkami jakie lubisz.....SMACZNEGO!!!

jajecznica na ostro...

Składniki:

15 dag kiełbasa toruńska, 1 łyżeczka masło klarowane, 1 łyżeczka drobno pokrojonej papryczki chilli, 3 sztuki jajka, - do smaku sól ziołowa

na maśle klarowanym usmażyć pokrojoną w kawałeczki kiełbasę toruńską

do kiełbasy wlać roztrzepane jajka z papryką i solą ziołową

mieszając usmażyć jajecznicę na ściętą jak lubisz.........SMACZNEGO!!!

jajka w sosie koperkowym z buraczkami...

Składniki:

10 sztuk jajka gotowane na twardo, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, - w opisie buraczki zasmażane, - w opisie sos koperkowy

buraczki zasmażane: 6 buraczków średnich ugotować do miękkości i ostudzone obrać, zetrzeć na tarce na grubszych oczkach, cebulę pokrojoną w kostkę na 1 łyżeczce smalcu zeszklić i dodać buraczki, do smaku doprawić solą, pieprzem, cukrem, octem

sos koperkowy: na 1 łyżce masła podsmażyć koperek w garnuszku, wlać 2 szklanki wody, do smaku dodać jarzynkę kucharka, 1/2 sztuki papryczki chilli, magę kucharka, śmietanę wymieszać z mąką i zagęścić sos

jajka ugotować na twardo z 10 minut, opłukać zimną wodą i obrać ze skorupki

ziemniaki ugotować w osolonej wodzie

podać jajka przekrojone na połowę z ziemniakami, buraczkami i polane sosem.........SMACZNEGO!!!

chlebek pitta słonecznikowy z jajkiem i pomidorami...

Składniki:

2 jajka gotowane na twardo, 1 duży pomidor, 1 cebula, pieprz mielony do smaku, sól morska do smaku, 1 łyżeczka posiekanego koperku, chlebek pitta ze słonecznikiem, - masło ile potrzeba

pomidory pokroić na plasterki i każdy na "cztery"

posypać pokrojoną cebulą, pieprzem, solą, koperkiem

pittę podpiekłam przez 2 minuty w wygranym tosterze Boscha.....super sprawa z tym tosterem....

przekroiłam kieszonkę, posmarować cienko masłem jedną połowę chlebka

dodać pokrojone w grubsza kostkę jajka i pomidory........doskonałe jedzonko na lekką kolację.........SMACZNEGO!!!

toster Bosch i 4 smaki chlebka Pitta: ze słonecznikiem, z sezamem, z oliwkami, kieszonki chlebowe wygrana w konkursie na stronie: https://www.facebook.com/pittapl

jajecznica koperkowo-szczypiorkowa na mięsku...

Składniki:

10 dag łopatka bez kości, 1 łyżeczka masło klarowane, 2 łyżki koperek siekany, 2 łyżki szczypiorek siekany, 2 sztuki jajka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, - do smaku sól

łopatkę pokroić w kostkę drobną

na maśle usmażyć na rumiano

wsypać koperek ze szczypiorkiem i z 1 minute podsmażać

wbić jajka, dodać pieprz i sól

usmażyć jajecznicę do chleba na śniadanie......SMACZNEGO!!!

jajecznica na schabie z pomidorami i cebulą z solą różową...

Składniki:

1 porcja kotlet schabowy, 1 łyżka masło klarowane, 1 sztuka cebula, 1 sztuka pomidor, 3/4 łyżeczki sól różowa Royal Brand, 1/2 łyżeczki pieprz biały, - ile potrzeba koperek

kotlet schabowy i cebulę pokroić w kostkę

na maśle klarowanym wpierw zrumienić schab i dodać do niego cebulę i zeszklić mieszając

teraz dodać pokrojone w kostkę pomidory i z 5 minut mieszając podsmażać

wlać roztrzepane jajka wymieszane z solą różową i białym pieprzem

smażyć jajecznicę mieszając tak jak lubisz: mocniej lub mniej ściętą

na talerzu posypać koperkiem........SMACZNEGO!!!

sól himalajska różowa Royal Brand: nie zawiera sztucznych substancji chemicznych ani innych środków zapobiegających zbrylowaniu - zastosowanie: do gotowania, pieczenia, uzupełnia niedobory mikroelementów w codziennej diecie

odpowiednio sporządzony roztwór soli pomaga przy bólach ucha środkowego, przy katarze, płukankach gardła, w kąpielach przy przeziębieniach, wyczerpaniu organizmu i odtruwaniu - pochodzenie: wydobywana jest u podnóża Himalajów - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem - pojemność: 200 gram

jajka w szklance bez tłuszczu z tostami z solą różową Royal Brand...

Składniki:

3 sztuki jajka, - do wysokości jajek w szklance woda wrząca, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1/2 łyżeczki sól różowa morska Royal Brand, - ile potrzeba tosty, 1/2 pęczka szczypiorek usiekany

całe jajka wbić do szklanki

szklankę wstawić do prawie gotującej się wody do wysokości jajek w szklance

gotować na większym ogniu do ścięcia jajek

ze 2-3 razy lekko przemieszać w trakcie ścinania się jajek

do gotowych wsypać posiekany szczypiorek

podać z tostami, posypać solą różową i pieprzem......SMACZNEGO!!!

sól himalajska różowa Royal Brand: nie zawiera sztucznych substancji chemicznych ani innych środków zapobiegających zbrylowaniu - zastosowanie: do gotowania, pieczenia, uzupełnia niedobory mikroelementów w codziennej diecie

leczniczo: odpowiednio sporządzony roztwór soli pomaga przy bólach ucha środkowego, przy katarze, płukankach gardła, w kąpielach przy przeziębieniach, wyczerpaniu organizmu i odtruwaniu

pochodzenie: wydobywana jest u podnóża Himalajów - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem - pojemność: 200 gram

jajecznica na śląskiej z razowym chlebkiem...

Składniki:

1 łyżka masło klarowane, 1 sztuka kiełbasa śląska, 3 sztuki jajka, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1/2 łyżeczki sól czosnkowa, - ile potrzeba pieczywo razowe

kiełbasę śląską pokroić na mniejsze kawałki

na maśle klarowanym usmażyć kiełbasę

jajka roztrzepać z solą czosnkową, pieprzem

wlać do kiełbasy i usmażyć jak lubisz: na mniej lub bardziej ściętą

jajecznicę nałożyć na kromki razowego chleba.......SMACZNEGO!!!!

na boczku kiełbasce szczypiorku jajecznica...

Składniki:

5 dag boczek surowy wędzony,1/2 sztuki kiełbasa śląska, 1/2 pęczka szczypiorek, 3 sztuki jajka, - do smaku sól, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony

boczek i kiełbasę pokroić w kostkę i usmażyć

wsypać posiekany szczypiorek i zamieszać

wbić jajka, dodać sól i pieprz

usmażyć jajecznicę jaką lubisz: bardziej lub mniej ściętą

syte śniadanie zwłaszcza w chłodne dni.......SMACZNEGO!!!