2016-05-28

aksamitny sernik z truskawkami na biszkoptach pieczony...

Składniki:


jajka 5 sztuk 'L', cukier 3/4 szklanki, skórka z cytryny 1 łyżka, twaróg zmielony 1 kg/wiaderko, budyń waniliowy 1 opakowanie, kasza manna 2 łyżki, olej rzepakowy 4 łyżki, truskawki 1/2 kg, biszkopty okrągłe 200 gram


jajka, cukier, starta skórka z 1 sparzonej cytryny mikserem utrzeć do białości z 5 minut na dużych obrotach

keksówka 30 cm wysmarowana tłuszczem i posypana tartą bułką, na dnie ułożyć biszkopty, miałam biszkopty waniliowo-kakaowe

do masy jajecznej dać twaróg z wiaderka, wsypać budyń, kaszę manną, wlac olej i krótko mikserem na średnich obrotach połączyć składniki

masę serową wylać na biszkopty, łyżką wyrównać, powkładać połówki truskawek

piec w nagrzanym piekarniku na 180 C około 60 minut, grzanie góra/dół, następnie na 150 C z 8 minut na termoobiegu, sernik po wyjęciu z piekarnika wystudzić i blaszkę schować do lodówki łatwiej będzie sernik wyjąć z blaszki na talerz - sernik jest aksamitny, delikatny, pyszniutki................SMACZNEGO!!!