bób na drugie śniadanie...

Składniki:

bób 70 dag, margaryna Śniadaniowa Klasyczna 4 łyżki, czosnek młody 1 główka, sól 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, koperek 1/2 pęczka


Bób świeży ugotować w osolonej wodzie do miękkości, ugotowany bób wylać na durszlak, na patelni stopić margarynę Śniadaniowa Klasyczna nie dopuścić do zbrązowienia, gdy jest stopiona wrzucić pokrojony młody czosnek i podsmażać z 3 minuty na średnim ogniu mieszając.

Do czosnku wsypać bób, pieprz mielony, posiekany koperek i wszystko dobrze wymieszać.

Czosnek wystudzony przełożyć do pojemnika, słoika i można zabrać do pracy na drugie śniadanie, my taki czosnek lubimy z łupinką, ale można też bób z łupinek obrać.

Margaryna Śniadaniowa Klasyczna sprawdziła się również do podsmażenia czosnku, jeśli do stopionej margaryny dodamy od razu czosnek czy cebulę i będziemy mieszać podsmażając to margaryna się nie przypali i ma dobry smak okrasy............SMACZNEGO!!!

Śniadaniowa klasyczna zaprasza na sałatkę jarzynową...

Składniki:

włoszczyzna 1 pęczek, ogórek kiszony 2 sztuki średnie, ziemniaki ugotowane 6 sztuk, jajka ugotowane na twardo 6 sztuk, majonez 200 gram, papryka czerwona 1 sztuka, sól ziołowa 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, margaryna Śniadaniowa Klasyczna, pieczywo pszenno-żytnie, pomidor,ogórek zielony, sałata


Warzywa, ziemniaki, jajka na sałatkę ugotować wieczorem, wystudzone pokroić i schować do lodówki.

Rano wymieszać z majonezem, solą, pieprzem, pieczywo posmarować margaryną Śniadaniowa Klasyczna, dodać jako dodatki pokrojone ogórki, pomidory,sałatę.

Śniadanie smaczne, sycące jest podstawą zdrowej diety, takie śniadanie daje nam energii do pracy, margaryna Śniadaniowa Klasyczna ma dobra konsystencję i dobry posmak na pieczywie.........SMACZNEGO!!!

ciasto budyniowe mocno truskawkowe...

Składniki:

jajka 6 sztuki "L", palma miękka 250 gram, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 3 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, budyń waniliowy 1 opakowanie, mleko 1/2 szklanki, truskawki 1 kg, galaretka krystaliczna cytrynowa 2 opakowania

składniki temperatura pokojowa = jajka, cukier, cukier wanilinowy, miękką palmę mikserem utrzeć do spienienia-białości z 4 minuty na najwyższych obrotach.

Do masy wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wsypać budyń, wlać mleko i mikserem połączyć składniki na dość gęste ciasto.

Forma silikonowa 26 cm, 20x11 cm (mniejsza dla męża do pracy), ciasto rozsmarować w formach.

Opłukane truskawki (połowę) bez szypułek poukładać na cieście, piec w nagrzanym piekarniku na 180C, grzanie góra/dół około 50 minut, ciasto dobrze w formach wystudzić.

Galaretki rozmieszać w 900 ml gorącej wody, resztę truskawek pokroić w plasterki, na zimnym cieście rozsypać truskawki, wlać tężejącą galaretkę, schować do lodówki na kilka godzin - ciasto ucierane budyniowe jest bardzo smaczne, może być idealną bazą do wielu owoców, jest łatwe, szybkie..........SMACZNEGO!!!

placek drożdżowy z truskawkami i kokosem...

Składniki:

drożdże świeże 10 dag, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, sól 1 szczypta, mleko letnie 2 szklanki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, jajka 4 sztuki "L", mąka tortowa 70 dag, truskawki 1 kg, wiórki kokosowe 200 gram, cukier puder - ile potrzeba

Drożdże świeże pokruszyć do misy robota, wymieszać z łyżką cukru, mąki, 1 szklanka letniego mleka i zostawić pod przykryciem na 30 minut.

Do zaczynu wsypać przesianą mąkę, cukier, sól, cukier waniliowy, wbić jajka, wlać letnie mleko, olej i hakiem robota wyrabiać ciasto z 8 minut.

Ciasto przełożyć z misy robota do dużej miski posypanej mąką, wierzch ciasta posypać ciut mąką, przykryć ręcznikiem kuchennym i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto krótko wymieszać łyżką, formy jedna 30x25 cm i dwie 20x15 cm (mniejsze mąż do pracy zabiera) z papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do form.

Umyte, osuszone truskawki ułożyć na ciastach, posypać obficie wiórkami kokosowymi.

Piec w nagrzanym piekarniku na 180C, grzanie góra/dół około 50 minut, ciasto w formach wystudzić, przed podaniem posypać pudrem cukrem - placek drożdżowy z truskawkami jest pysznym ciastem do kawy, herbaty, mleka, najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu i jest zdrowszy dla żołądka..........SMACZNEGO!!!

fasola Jaś z mielonym kotletem i ryżem...

Składniki:

fasola Jaś 50 dag, woda 1,5 litra, sok pomidorowy 1/2 litra, kostka rosołowa 2 sztuki, cząber 1 łyżka, papryka ostra 1 łyżeczka

mięso mielone z łopatki 70 dag, bułka tarta 3/4 szklanki, jajka 1 sztuka, kucharek 2 łyżeczki, cebula 1 sztuka, olej rzepakowy - ile potrzeba

ryż 4 saszetki, natka pietruszki 1/2 pęczka

Fasolę Jaś moczyć całą noc w wodzie, wodę potem wylać, wlać świeżą wodę i gotować do miękkości fasoli, pod koniec dodać kostkę rosołową, sok pomidorowy, paprykę ostrą, cząber.

Mielone mięso dobrze wymieszać z jajkiem, bułką tartą, wodą, cebulą pokrojoną, kucharkiem, na gorącym oleju smażyć rumiane kotlety.

Ryż w saszetkach ugotować w osolonej wodzie, podawać z fasolą, kotletami - pyszne, sycące danie na obiad z fasolą w pomidorach, kotletem mielonym i ryżem, danie smakuje wyśmienicie..........SMACZNEGO!!!

pyszne placuszki budyniowo-jabłkowe z musem truskawkowym...

Składniki:

mąka tortowa 3 szklanki, jajka 2 sztuki "L", aromat arakowy 1 kropla, cukier 2 łyżki, sól 1 szczypta, mleko 1 litr +-, woda gazowana 1 szklanka, budyń śmietankowy 1 opakowanie, olej rzepakowy - ile potrzeba, jabłka 2 sztuki duże, truskawki 50 dag, cukier puder 2 łyżki, śmietana 12% 330 gram, cukier puder do posypania


Mąkę przesianą , mleko, budyń, cukier, sól, aromat arakowy, wodę gazowaną rózgą dobrze wymieszać na gładkie ciasto, powinno być nie za gęste dość lejące.

Obrane jabłka zetrzeć na tarce "plasterki" do ogórków, dodać do ciasta i dokładnie wymieszać, odstawić na 30 minut.

Na gorącym oleju rzepakowym smażyć placuszki na złocisty kolor z każdej strony, odkładać na ręcznik papierowy.

Umyte truskawki z cukrem pudrem, śmietaną zmiksować blenderem, podawać do placuszków, posypać pudrem cukrem i polać musem przed jedzeniem na talerzyku - placuszki z budyniem z jabłuszkami są pyszne, delikatne, aromatyczne, z chrupiącą skórką, polane musem truskawkowym to raj smakowy na podniebieniu............SMACZNEGO!!!

pyszny gulasz warzyny z pieczarkami...

Składniki:

seler 1 średni, pietruszka korzeń 2 sztuki, marchew 4 sztuki średnie, por 1 sztuka większy, pieczarki 50 dag, cukinia 1 sztuka większa, papryka czerwona 2 sztuki, ząbki czosnku 5 sztuk, sok pomidorowy 1 litr, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, kostka rosołowa 1 sztuka, papryka ostra 1 łyżeczka

Składniki do podsmażania dokładamy wg podanej kolejności: na gorący olej wsypać obrane i starte ( moje w robocie na tarczy do warzyw lub na tarce grubsze oczka) warzywa: marchew, seler, pietruszka, podsmażać z 10 minut co jakiś czas mieszając.

Dodać pokrojony por, pokrojone pieczarki, wymieszać, podsmażać z 10 minut.

Dodać pokrojone: cukinię, paprykę, ząbki czosnku posiekane, podsmażać z 5 minut.

Wlać sok pomidorowy, dodać pieprz ziołowy, kostkę rosołową, paprykę ostrą i dusić po zagotowaniu z 10 minut, parę razy zamieszać - pyszny, lekki a zarazem sycący gulasz warzywny z pieczarkami, smakuje doskonale z ryżem, makaronem, pieczywem.........SMACZNEGO!!!

kapusta młoda zasmażana...

Składniki:

boczek wędzony z tłuszczykiem 30 dag, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 4 sztuki, kapusta młoda 2 główki, kucharek 1 łyżka, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, mąka pszenna 2 łyżki, koperek świeży 2 pęczki


Boczek wędzony pokroić w kostkę, w garnku podsmażyć na rumiano razem z pokrojoną cebulą, czosnkiem.

Kapustę młodą opłukać i nie za drobno pokroić, dodać do podsmażonego boczku i wymieszać.

Wsypać kucharka, pieprz mielony i podsmażać mieszając do miękkości kapusty z 15 minut, wody nie dodawać bo kapusta puści swoje soki.

Wsypać posiekany koperek, mąkę i szybko wszystko wymieszać do zagęszczenia kapusty - kapusta młoda zasmażana jest bardzo smaczna, nam smakuje nie tylko na obiad ale i na kolację do pieczywa...........SMACZNEGO!!!

kurczak z papryką, cebulą, czosnkiem duszony...

Składniki:

udka kurczaka 4 sztuki duże, przyprawa do złocistego kurczaka 1 opakowanie, olej rzepakowy 1/4 szklanki, ziele angielskie 3 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, papryka czerwona 3 sztuki, cebula 3 sztuki, ząbki czosnku 8 sztuk, przyprawa w płynie maggi - ile potrzeba, woda 2 szklanki


Duże udka kurczaka przeciąć na dwie części: podudzie i pałka, opłukać, ręcznikiem papierowym osuszyć, mocno natrzeć przyprawą do kurczaka i schować do lodówki na kilka godzin.

Na gorącym oleju zrumienić kurczaka z każdej strony, dodać pokrojone papryki, cebule, ząbki czosnku, ziele angielskie, liście laurowe i podsmażać z 10 minut.


Wlać szklankę wody i pod przykryciem dusić do miękkości kurczaka, smakuje na ciepło i na zimno - duszony kurczak w papryce z cebulą jest bardzo smaczny, kruchy, soczysty, aromatyczny i smakuje wybornie nie tylko na ciepło..........SMACZNEGO!!!