wieprzowa łopatka i szynka zmielone dać do miski, dodać drobno pokrojoną cebulę, jajka, pieprz mielony, kucharka, sól, bułkę moczoną w wodzie i z wody odciśniętą, tartą bułkę i wszystko dokładnie wyrobić na kleistą masę.
Formować nie za duże kotlety (ręce zwilżone wodą) i obtaczać w mące, forma silikonowa 22 cm, posmarowana olejem i wkładać kotlety, spryskać wierzch olejem.
Gotowe wyjąć na talerz, i smażyć kolejne porcje (można zrobić z mniejszej ilości mięsa, tak na 1 pieczenie), gotowe podawać na ciepło do obiadu lub na zimno do pieczywa - kotlety z airfryer to bardzo udane przygotowanie, kotlety są chrupiące z wierzchu, w środku soczyste i nie ma smażenia na patelni z pryskaniem i z większą ilością tłuszczu.......SMACZNEGO!!!