ciasto drożdżowe z owocami...

Składniki:

drożdże świeże 5 dag, cukier 1 szklanka, jajka 4 sztuki, masło lub margaryna 10 dag/stopione, mleko ciepłe 1,5 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 60 dag, sól - szczypta, truskawki 50 dag, morele 6 sztuk, brzoskwinie 5 sztuk, cukier puder - ile potrzeba


w misie robota drożdże rozmieszać z 1 łyżeczką cukru, i mąki, z 1/4 szklanki ciepłego mleka i zostawić pod przykryciem do podrośnięcia

do zaczynu wsypać mąkę przesianą, sól, cukier, jajka, mleko ciepłe i stopioną margarynę wystudzoną, cukier wanilinowy

hakiem robota wyrabiać ciasto z 10 minut, przykryć talerzem i zostawić do wyrośnięcia na 1-2 godziny

blacha z otwieranym rantem, wyłożyć papierem do pieczenia - w blaszce rozsmarować ciasto wyrośnięte, na cieście poukładać truskawki, kawałkl moreli, brzoskwiń

piekarnik elektryczny nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, ciasto piec z 60 minut, do suchego patyczka, ciasto wyjąć z blachy jak wystygnie i posypać pudrem cukrem - ciasto jest smaczne i szybko się zjada.............SMACZNEGO!!!

z zielonego groszku świeżego zupa na maśle...

Składniki:

woda 2 litry, zielony groszek 1 kg/w łupinkach, masło 2 łyżki, czosnek granulowany 1/2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, śmietana gęsta - ile potrzeba, koperek 1/2 pęczka, grzanki - ile potrzeba

świeży zielony groszek wyłuskać z łupinek, opłukać, zalać w garnku wodą, zagotować, zebrać pianę łyżką

dodać kostki rosołowe z kury, masło i gotować do miękkości groszku

dodać pieprz mielony, czosnek granulowany, koperek, pałką blendera zmiksować zupę, można dodatkowo przelać przez sito

grzanki z bułek kajzerek (użyłam 3 bułki), pokroić w kostki i w piekarniku na termoobiegu w 200 C przypiec na lekki brąz z 5 minut

zupę podać ze śmietaną i grzankami - zupa smakuje na ciepło ale też i na zimno jest dobra...........SMACZNEGO!!!

pyszne szybkie ciasto ucierane z owocami...

Składniki:

jajka 4 sztuki "L", masło lub margaryna 15 dag, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 1,5 kubka, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, morele 5 sztuk, brzoskwinie 2 sztuki, truskawki 50 dag


mój kubek ma 275 ml pojemności wody i mąki sypię równo z rantem kubka - jajka, cukier, margaryna miękka, cukier wanilinowy mikserem ucierać z 5 minut na dużych obrotach, masa będzie miała "zważoną" konsystencję

do masy wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wszystkie składniki mikserem utrzeć do jednolitej dość gęstej masy

tortownica 24 cm, wyłożona papierem do pieczenia - na dnie blaszki rozsmarować ciasto, poukładać połówki truskawek, kawałki moreli i brzoskwiń

piekarnik elektryczny nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, piec ciasto z 55-60 minut, do suchego patyczka, w chłodnym miejscu ciasto w blaszce wystudzić - ciasto jest szybkie, łatwe, można dać owoce jakie są w domu...............SMACZNEGO!!!

kotlety mielone z szynki z serem lazur...

Składniki:

szynka 60 dag, jajka 1 sztuka, cebula czerwona 1 sztuka, bułka namoczona w mleku 1 sztuka, papryka słodka mielona 1 łyżka, papryka ostra mielona 3/4 łyżeczki, kucharek 1 łyżka, bułka tarta 1/2 szklanki, ser 1 opakowanie/lazur, mąka pszenna - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba

szynkę świeżą zmielić do miski na sitku do mielonego mięsa, dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, jajko, papryki, kucharka, tartą bułkę, bułkę odciśniętą z mleka

wszystko dokładnie ręką wyrobić na kleistą masę, ser lazur trójkąt pokroić na większe kawałki

mięsa mielonego wziąć porcję na dłoń, rozpłaszczyć, włożyć ser lazur i uformować nieco podłużne kotlety, mi wyszło 8 sztuk, obsypać mąką pszenną

na mocno rozgrzanym oleju smażyć na rumiano z każdej strony, następnie nakryć pokrywką lub talerzem patelnię i na małym ogniu dusić z 5 minut - kotlety są soczyste, aromatyczne i smakują na ciepło i na zimno................SMACZNEGO!!!

koktajl owocowy z białkiem serwatkowym...

Składniki:

arbuz 20 dag , truskawki 20 dag, kiwi 2 sztuki, morele 4 sztuki, brzoskwinia 1 sztuka, białko serwatkowe Bulk Powders 4 łyżki, woda mineralna 3/4 litra

z kawałka arbuza usunąć skórę, większe kawałki włożyć do dzbanka blendera

dodać umyte truskawki, bez pestek morele, brzoskwinię, kiwi bez skórki

wsypać białko serwatkowe o smaku kokosowo-ananasowym, wlać zimną wodę filtrowaną lub mineralną i wszystko dokładnie zmiksować

koktajl jest smaczny, orzeźwiający i dla osób potrzebujących większą ilość białka /sportowców lub na diecie jak u mnie/ jest doskonałym koktajlem dostarczającym białko.................SMACZNEGO!!!