pyszna kawa bio z kardamonem...

Składniki:

kawa bio Royal Brand 4 łyżki, kardamon mielony 3/4 łyżeczki, woda filtrowana lub mineralna 3,5 szklanki

do rondelka wsypać kawę bio Royal Brand, kardamon, wlać wodę z dzbanka filtrującego lub mineralną

na średnim ogniu doprowadzić do zagotowania kawy i zamieszać, następnie na małym ogniu gotować bez "buzowania" z 2 minuty

zdjąć rondelek z ognia i jak fusy opadną wlać do filiżanek, można przelać do dzbanka przez filtr do kawy na sitku, można posłodzić miodem , cukrem, dodać mleko - kawa bio jest energetyczna, aromatyczna, rozgrzewająca..............SMACZNEGO!!!

pyszny pieczony sernik z herbatnikami i polewą czekoladową...

Składniki:

jajka 8 sztuk "M", cukier 1 szklanka, aromat śmietankowy 3 krople, twaróg 1 kg/wiaderko, budyń śmietankowy 1 opakowanie, kasza manna 2 łyżki, olej rzepakowy 6 łyżek, herbatniki 400 gram, polewa czekoladowa 1 opakowanie

jeśli są jajka "L" to wystarczy dać 5 sztuk, mikserem do białości utrzeć jajka z cukrem i aromatem śmietankowym, ubijam na dużych obrotach z 4 minuty

dodać twaróg z wiaderka /odlać wodę, jeśli jest/, wsypać budyń, kaszkę manna, wlać olej rzepakowy i mikserem połączyć składniki, nie za długo

forma 25x24 cm wyłożona papierem do pieczenia, na dnie blaszki poukładać herbatniki, resztę zostawić, na herbatniki wylać masę serową

pozostałe herbatniki w misce pokruszyć i rozsypać na serniku jak kruszonkę

piekarnik elektryczny nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, sernik piec z 60-70 minut, do suchego patyczka, sernik zostawić w blaszce do wystygnięcia, polewę czekoladową przygotować wg opisu /u mnie mikrofalówka/ i polać nią sernik, zostawić do zastygnięcia - sernik jest aksamitny, delikatny, pyszny a herbatniki sprawdziły się jako kruszonka i spód...............SMACZNEGO!!!

barszcz ze skwarkami z cebulką...

Składniki:

buraki 1 kg, woda 3 litry, włoszczyzna 1 pęczek, ziemniaki 6 sztuk, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, kucharek 2 łyżki, majeranek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, boczek wędzony 30 dag, cebula 1 sztuka, smalec 1 łyżka, mąka pszenna 2 łyżki, groszek konserwowy 1 puszka, śmietana gęsta 1/2 szklanki, koperek 1/2 pęczka


buraki obrać i połowę zeterzeć na tarce grubsze oczka, resztę pokroić na frytki, zalać wodą i zagotowac, zebrać pianę łyżką

dodać rozdrobnioną w rozdrabniaczu włoszczyznę, ziele i liście laurowe, wsypać ziemniaki pokrojone w kostkę grubszą i gotować do miękkości ziemniaków

wlać groszek z puszki z zalewą, wsypać kucharka, majeranek, pieprz mielony, śmietanę, posiekany koperek, zagotować

na smalcu usmażyć boczek pokrojony w kostkę z cebulą, wsypać mąkę i wymieszać na złocisty kolor, zasmażkę dodać do barszczu mieszając i doprowadzić do zagotowania, wyłączyć

barszcz jest syty, smaczny zwłaszcza w chłodne dni.................SMACZNEGO!!!

matiasy pyszne z groszkiem...

Składniki:

matiasy 8 sztuk, cebula 2 sztuki, cukier 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, musztarda miodowa 1 łyżka, olej rzepakowy - ile potrzeba, groszek konserwowy 1 puszka

matiasy wymoczyć z 3 razy w zimnej wodzie co 1 godzinę zmieniając na świeżą

matiasy wylać na durszlak aby dobrze odciekły z wody, pokroić matiasy na 2-3 cm kawałki do miski

dodać pokrojoną w kostkę cebulę, posypać cukrem, pieprzem mielonym

dodać musztardę i wymieszać, wsypać groszek bez zalewy, wymieszać, wlać olej aby przykrył matiasy, schować do lodówki najlepiej na kilkanaście godzin

pyszna zakąska, przystawka ale i na kolację smakuje wybornie do pieczywa ciemnego.............SMACZNEGO!!!

leniwa drożdżówka z truskawkami i kruszonką...

Składniki:

jajka 4 sztuki "L", drożdże świeże 100 gram, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mleko 1,5 szklanki, olej rzepakowy 3/4 szklanki, mąka tortowa 60 dag, sól - szczypta, truskawki 1 kg, kruszonka - w opisie

wszystkie składniki temperatura pokojowa - świeże drożdże wkruszyć do dużej miski, jajka roztrzepać rózgą na jednolitą masę, wlać na drożdże

następnie wsypać cukier, cukier wanilinowy, wlać mleko, olej, wsypać przesianą mąkę, sól, nie mieszać, nie ruszać, nakryć miskę talerzem na 8 godzin na stole kuchennym

teraz wystarczy dużą łyżką wszystko wymieszać z 2-3 minuty, ciasto powinno być nie za gęste ale i nie za rzadkie

forma duża z odpinanym rantem 35x25 cm, wyłożona papierem do pieczenia - całe ciasto przełożyć do formy, powkładać w ciasto gęsto całe truskawki, zostawić na 15 minut

do miski po cieście włożyć margarynę 15 dag, wsypać 100 gram cukru, 1 opakowanie cukru cytrynowego, 150 gram mąki tortowej i mikserem utrzeć kruszonkę, jeśli jest za sucha to można dolać ciut oleju rzepakowego, ja tak w tej zrobiłam, kruszonkę rozsypać na truskawkach, piec w nagrzanym elektrycznym piekarniku na 180 C około 60-65 minut, ciasto zostawić do wystudzenia - drożdżówka nam smakuje z masłem i mlekiem..................SMACZNEGO!!!