makrela z jajkami...

Składniki:

makrela wędzona 1 większa, jajka ugotowane na twardo 6 sztuk, ząbki czosnku 2 sztuki, cebula 1 mała, pomidory 1 większy, natka pietruszki 2 łyżki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, olej rzepakowy 4 łyżki


świeżą makrelę wędzoną dokładnie obrać z ości i widelcem pognieść

dodać obrane jajka przetarte przez kratkę do jajek

dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, pomidor

do smaku doprawić pieprzem,olejem i wszystko wymieszać

odstawić do lodówki na 1 godzinę, podawać z pieczywem jakie lubisz..........SMACZNEGO!!!

fasolka w pomidorach na wiejskiej kiełbasie...

Składniki:

fasola Jaś 1/2 kg, woda 3 litry, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 2 sztuki, cukier 2 łyżki, kiełbasa wiejska 6 sztuk, cebula 1 sztuka, smalec 1 łyżka, ząbki czosnku 4 sztuki, koncentrat pomidorowy 200 gram, kucharek - do smaku, pieprz czarny mielony - do smaku, majeranek 2 łyżki, mięso wieprzowe 30 dag

fasolę jasia zalać na całą noc zimną wodą i przed gotowaniem wodę tę odlać

fasolę w garnku zalać odpowiednią ilością wody, po zagotowaniu zebrać cedzakiem pianę-szumy i następnie dać cukier, liście, ziele, pokrojone mięso łopatki i gotować z 1 godzinę, potem dodać 2 pokrojone kiełbasy wiejskie na większe kawałki i gotować jeszcze z 40 minut

na smalcu zrumienić pokrojoną w kostkę kiełbasę, dodać cebulę, czosnek

dodać do kiełbasy koncentrat pomidorowy i mieszając podsmażyć z 2 minuty

przełożyć wszystko do fasoli i zagotować

do smaku doprawić kucharkiem, pieprzem majerankiem, gotować z 5 minut i zdjąć garnek z ognia - fasolka jest najlepsza do jedzenia podgrzana na drugi dzień i podana z bułką............SMACZNEGO!!!

oszukany sernik brzoskwiniowy z mikrofali...

Składniki:

jajka 4 sztuki, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jogurt gęsty 760 ml, budyń waniliowy 1 opakowanie, olej rzepakowy 6 łyżek, brzoskwinie 4 sztuki, biszkopty okrągłe 15 sztuk

pianę z czterech jajek ubić na sztywno

żółtka z cukrami utrzeć w robocie do "białości"

dodać gęsty jogurt 2 opakowania i chwilkę zamieszać w robocie

wsypać budyń, dać olej i z 1 minutę wymieszać w robocie - na koniec dodać ubitą pianę i już tylko łyżką delikatnie wymieszać ciasto

żaroodporna tortownica 24 cm - na dnie poukładać biszkopty

ciasto jogurtowe wlać na biszkopty i dodać pokrojone na kawałeczki brzoskwinie

piec w mikrofali na opcji COMBI na 500 Wat około 30 minut - jeśli pod koniec wierzch ciasta za mocno się przypieka to na wierzchu położyć 2 arkusze papieru śniadaniowego

po upieczeniu sernik zostawić najlepiej na całą noc do wystudzenia

sernik prawdziwy czy oszukany z mikrofali jest bardziej wilgotny i delikatniejszy.......SMACZNEGO!!!

smaczny ucieraniec z jabłkami i brzoskwinią-czyli szybkie,łatwe ciasto...

Składniki:

jajka 4 sztuki, masło lub margaryna 1/2 kostki, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, jabłko winne 4 duże, mąka tortowa 1 łyżka, brzoskwinie 3 sztuki, cukier puder - ile potrzeba

całe jajka "L", miękka palma, cukry utrzeć mikserem z 5 minut, masa będzie zważona - ale to ma tak być

wsypać mąkę z proszkiem i z 2 minuty mikserem miksować na gęste ciasto

tortownica 24 cm - wyłożyć papierem do pieczenia blaszkę i na dnie rozsmarować połowę ciasta

jabłka ze skórką utrzeć na tarce grubsze oczka i wymieszać z łyżką mąki, brzoskwinie pokroić na kawałeczki

na ciasto dać starte jabłka - na jabłkach rozsmarować resztę ciasta i rozsypać brzoskwinie

piec w 200C około 45 minut i wyjąć z blaszki jak wystygnie, posypać po rancie cukrem pudrem

ciasto jest lekkie i smacznie owocowe............SMACZNEGO!!!

w jabłkach uda kurczaka duszone...

Składniki:

udka kurczaka 4 duże papryka ostra mielona 2 łyżeczki kucharek 1 łyżeczka olej rzepakowy 6 łyżek jabłka 2 duże przyprawa w płynie maggi - do smaku majeranek 1 łyżka rosół 1 szklanka

uda kurczaka podgotować w rosole z włoszczyzną z połową kurczaka, podgotowane uda ale nie za bardzo wyjąć na ręcznik papierowy

na oleju podsmażyć uda, posypać je papryką, kucharkiem, wsypać pokrojone w kostkę jabłka winne ze skórką

do smaku polać maga kucharka, wlać rosół i pod przykryciem dusić z 20 minut

wsypać majeranek i z 5 minut jeszcze dusić

z jabłek zrobił się fajny sos i uda podać z ziemniakami tłuczonymi i np. buraczkami..........SMACZNEGO!!!



popieram akcję: BLOGERZY JEDZĄ JABŁKA...