ciasto z pianką rabarbarową...

Składniki

PIANKA: białka 4 sztuki, cukier puder 2 łyżki, sól - szczypta, rabarbar 1/2 kg, cukier 3 łyżki

CIASTO: żółtka 4 sztuki, cukier 3/4 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 1,5 szklanki, mąka ziemniaczana 3 łyżki, mleko 6 łyżek, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki

obrany rabarbar pokroić na kawałeczki i zasypać cukrem na godzinę, kilka razy przemieszać - potem wsypać na sito a sok co odcieknie można użyć do kompotu

CIASTO: żółtka utrzeć mikserem z cukrami na kogel-mogel

dodać maki z proszkiem przesiane, mleko, olej i mikserem na dużych obrotach ucierać z 2 minuty

tortownica 24cm - wyłożyć papierem do pieczenia, dać ciasto do blaszki i piec pierwszy raz z 20 minut

PIANKA: z 5 minut przed końcem pierwszego pieczenia ciasta ubić na sztywno pianę z białek razem z solą i cukrem

do piany wsypać z sita rabarbar i delikatnie zamieszać i na na podpieczone ciasto przełożyć pianę z rabarbarem i piec jeszcze z 20 minut

ciasto wyjąć z blaszki i papieru dopiero gdy jest wystudzone, można posypać cukrem pudrem

ciasto jest pyszne, nie za słodkie............SMACZNEGO!!!

drożdżówka z jabłkiem prażonym na śniadanie do mleka...

Składniki:

drożdże 1/2 kostki, mąka tortowa 50 dag, masło lub margaryna 10 dag, cukier 12 dag jajka 2 sztuki, mleko ciepłe 1 szklanka, sól - szczypta, jabłka prażone 1 litr/słoik, cukier puder - ile potrzeba

drożdże rozetrzeć z łyżeczka cukru, mąki, łyżką mleka i odstawić przykryte na 30 minut

w misie robota roztrzepać widelcem jajka, wsypać przesianą mąkę, sól, cukier, mleko ciepłe, palmę stopioną letnią, zaczyn drożdżowy

hakiem wyrabiać ciasto z 10 minut i zostawić w misie przykryte do wyrośnięcia na 40 minut - gdy ciasto wyrośnie to przez chwilę w robocie hakiem zamieszać

keksówki 20x14 cm posmarować masłem i obsypać mąką i ciasto po równo rozłożyć do foremek

na ciasto rozłożyć prażone jabłka ze słoika lub przecier jabłkowy

10 dag masła, cukru, maki krupczatki wyrobić na kruszonkę

kruszonką posypać jabłka i zostawić na 10 minut w cieple do podrośnięcia ciasta

ciasto piec w 200C około 40 minut i zostawić w foremkach do ostygnięcia - ostudzone posypać pudrem cukrem

taka drożdżówkę lubimy na śniadanie do mleka, kawy zbożowej i piekę ją wieczorem i na rano jest przepyszna.............SMACZNEGO!!!

zupa z kapusty kiszononej z kaszą i pieczarkami...

Składniki:

skrzydełka kurczaka 8 sztuk, woda 4 litry, włoszczyzna 1 pęczek, ziemniaki 5 sztuk, kasza jęczmienna 1/2 szklanki, pieczarki 30 dag, kapusta kiszona 1/2 kg, przyprawa do dań Kucharek 1 łyżka, pieprz 1 łyżeczka, majeranek Prymat 2 łyżki

skrzydełka zagotować i dodać do wywaru rozdrobnioną włoszczyznę

następnie dodać pokrojone ziemniaki i wsypać kaszę, gotować z 10 minut

następnie dodać pokrojone pieczarki, pokrojoną kapustę kiszoną i gotować z 20 minut na średnim ogniu

pod koniec dodać kucharka, pieprz, majeranek i gotować jeszcze z 5 minut

podać zupę z obranym mięskiem ze skrzydełek.............SMACZNEGO!!!

makaron nitki z solą rozmarynową,jajkami,kiełbasą,pieczarkami na szybki obiad...

Składniki:

makaron nitki 25 dag, kiełbasa śląska 2 sztuki, pieczarki 25 dag, cebula 1 sztuka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1 łyżeczka, sól morska cypryjska rozmarynowa Royal Brand - do smaku, jajka 4 sztuki, śmietana 12% 1 łyżka, szczypiorek 2 łyżki

na oleju zrumienić kiełbasę pokrojoną, cebulę, pieczarki

posypać w trakcie smażenia papryką słodką i ostrą i zamieszać

makaron nitki ugotować w nieosolonej wodzie i wylać na sito, odcedzony włożyć do kiełbasy i mieszając podsmażać z 5 minut

jajka dobrze roztrzepać ze śmietaną i solą morską rozmarynową, szczypiorkiem i wlać do makaronu, mieszając podsmażać do ścięcia się jajek

danie jest szybkie, tanie i syte na obiad a sól rozmarynowa dała potrawie wyjątkowy aromatyczny smak............SMACZNEGO!!!

Cypryjska sól morska rozmarynowa Royal Brand w płatkach: nie wymaga młynka, sama kruszy się w palcach - przyprawy Royal Brand zawierają wyłącznie naturalne składniki - opakowanie szklane 120 gram

serduszkowa kalafiorowa...

Składniki:

serca drobiowe 60 dag, woda 4 litry, włoszczyzna 1 pęczek, kalafior 1 mniejszy, fasolka szparagowa 25 dag, ziemniaki młode 8 sztuk, kucharek SMAK WIOSNY 1,5 łyżki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, koperek 1/2 pęczka

serca kurczaka zagotować w niedużej ilości wody i po zagotowaniu wylać na sito i opłukać serca

teraz wlać 4 litry wody do garnka, dodać serca i gotować z 40 minut - po tym czasie dodać zmiksowaną młodą włoszczyznę, gotować - ze 2 marchewki zostawić do pokrojenia w plastry

następnie dodać kawałki kalafiora, pokrojone na słupki kolorowe fasole szparagowe, pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew w plasterkach i gotować z 20 minut

pod koniec przyprawić kucharkiem, pieprzem, koperkiem - dla amatorów podrobów jest to smaczna zupa...............SMACZNEGO!!!