dzisiaj otrzymałam kolejny zestaw pyszności
tym razem są to aromatyczne jak zawsze i egzotyczne mieszanki przypraw
14.10.2013
dzisiaj otrzymałam kolejny zestaw pyszności
tym razem są to aromatyczne jak zawsze i egzotyczne mieszanki przypraw
Składniki:
2 sztuki udka kurczaka, 1 sztuka pierś z kurczaka, 4 sztuki skrzydełka kurczaka, 1/2 kg chudy szponder wołowy, 2 sztuki marchew, 1 mały seler, 1 sztuka pietruszka, 2 łyżki natka pietruszki posiekana, 1 sztuka papryczka chilli, 1 opakowanie żelatyna, 1 łyżka vegeta, - do smaku maggi - ile potrzeba cytryna
ugotować porcje kurczaka, szponder z warzywami do miękkości w 3 litrach wody
do smaku doprawić vegetą i maggi
ostudzone mięsa obrać z kości i pokroić, ze szpondra tylko chude mięso pokroić, marchewkę też pokroić w kostkę
papryczkę chilli razem z pestkami pokroić i dodać do mięsa, wymieszać z natką pietruszki
żelatynę na 1 litr wywaru rozpuścić w gorącym rosole i zalać mięso w naczyniu - ja użyłam szklanej keksówki - pozostały wywar użyłam do zupy pomidorowej
odstawić na kilka godzin do lodówki do stężenia galaretki.......SMACZNEGO!!!
2 sztuki udka kurczaka, 1 sztuka pierś z kurczaka, 4 sztuki skrzydełka kurczaka, 1/2 kg chudy szponder wołowy, 2 sztuki marchew, 1 mały seler, 1 sztuka pietruszka, 2 łyżki natka pietruszki posiekana, 1 sztuka papryczka chilli, 1 opakowanie żelatyna, 1 łyżka vegeta, - do smaku maggi - ile potrzeba cytryna
ugotować porcje kurczaka, szponder z warzywami do miękkości w 3 litrach wody
do smaku doprawić vegetą i maggi
papryczkę chilli razem z pestkami pokroić i dodać do mięsa, wymieszać z natką pietruszki
żelatynę na 1 litr wywaru rozpuścić w gorącym rosole i zalać mięso w naczyniu - ja użyłam szklanej keksówki - pozostały wywar użyłam do zupy pomidorowej
odstawić na kilka godzin do lodówki do stężenia galaretki.......SMACZNEGO!!!
12.10.2013
Składniki:
1/2 kostki drożdże świeże, 2 sztuki jajka, 1 szklanka mleko letnie, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1/2 szklanki cukier, - szczypta sól, 2,5 szklanki mąka tortowa, 1 sztuka skórka z cytryny, 1/2 kg śliwki
drożdże pokruszyć do miski i dodać cukier, szczyptę soli, roztrzepane jajka, olej, letnie mleko i zostawić przykryte talerzem BEZ MIESZANIA na całą noc na blacie kuchennym
do zaczynu wsypać przesiana mąkę i sok z cytryny
drewnianą łyżką wyrobić ciasto z 5 minut
forma silikonowa 26 cm - ciasto przełożyć do formy i na wierzchu poukładać połówki śliwek
piec w 200C około 40 minut
lukier nie za gęsty: ile potrzeba cukier puder wymieszać ze śmietaną
ciasto polukrować i zostawić do wystudzenia
pyszna leniwa drożdżówka ze śliwkami........SMACZNEGO!!!
owoce można dać jakie się ma i lubi...
1/2 kostki drożdże świeże, 2 sztuki jajka, 1 szklanka mleko letnie, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1/2 szklanki cukier, - szczypta sól, 2,5 szklanki mąka tortowa, 1 sztuka skórka z cytryny, 1/2 kg śliwki
drożdże pokruszyć do miski i dodać cukier, szczyptę soli, roztrzepane jajka, olej, letnie mleko i zostawić przykryte talerzem BEZ MIESZANIA na całą noc na blacie kuchennym
do zaczynu wsypać przesiana mąkę i sok z cytryny
forma silikonowa 26 cm - ciasto przełożyć do formy i na wierzchu poukładać połówki śliwek
piec w 200C około 40 minut
lukier nie za gęsty: ile potrzeba cukier puder wymieszać ze śmietaną
ciasto polukrować i zostawić do wystudzenia
pyszna leniwa drożdżówka ze śliwkami........SMACZNEGO!!!
owoce można dać jakie się ma i lubi...
Składniki:
1/2 kg wątróbka kurczaka, 4 łyżki masło do smażenia, - do obsypania mąka pszenna, 4 sztuki cebula, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, 1 pęczek natka pietruszki, - do smaku sól, 1 szklanka woda
wątróbkę dobrze oczyścić z błonek, żyłek, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym
obsypaną mąką wątróbkę zrumienić na maśle klarowanym
dodać pokrojoną cebulę, szklankę wody i pod przykryciem dusić z 15 minut na małym ogniu
na koniec dodać pieprz i natkę pietruszki posiekaną
wątróbkę solić na talerzu przed jedzeniem.........SMACZNEGO!!!
1/2 kg wątróbka kurczaka, 4 łyżki masło do smażenia, - do obsypania mąka pszenna, 4 sztuki cebula, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, 1 pęczek natka pietruszki, - do smaku sól, 1 szklanka woda
wątróbkę dobrze oczyścić z błonek, żyłek, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym
obsypaną mąką wątróbkę zrumienić na maśle klarowanym
na koniec dodać pieprz i natkę pietruszki posiekaną
wątróbkę solić na talerzu przed jedzeniem.........SMACZNEGO!!!
Składniki:
2,5 litra woda, 1/2 pęczka włoszczyzna, 2 sztuki liście laurowe, 4 sztuki ziele angielskie całe, 1 łyżka vegeta, 4 pęta kiełbasa śląska, 2 łyżki olej rzepakowy, 1 sztuka cebula biała, 4 sztuki czosnek ząbki, 1 łyżka majeranek, 1/2 litra butelka żurek w szklanej butelce, - ile potrzeba jajka gotowane na twardo, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1/2 szklanki śmietana, 1/2 kg ziemniaki
wodę zagotować z liśćmi laurowymi i zielem angielskim, dodać startą na grubszych oczkach tarki włoszczyznę i pokrojone w kostkę ziemniaki
kiełbasę pokrojoną w kostkę bez flaka usmażyć na oleju na oleju z cebulą i czosnkiem i gdy składniki wywaru są już ugotowane to wszystko przełożyć z patelni do wywaru
dodać vegetę, pieprz mielony i gotować z 10 minut
teraz wlać żurek z butelki wymieszany ze śmietaną i mieszając zagotować
do smaku dodać majeranek i podać z jajkami na twardo.......SMACZNEGO!!!
2,5 litra woda, 1/2 pęczka włoszczyzna, 2 sztuki liście laurowe, 4 sztuki ziele angielskie całe, 1 łyżka vegeta, 4 pęta kiełbasa śląska, 2 łyżki olej rzepakowy, 1 sztuka cebula biała, 4 sztuki czosnek ząbki, 1 łyżka majeranek, 1/2 litra butelka żurek w szklanej butelce, - ile potrzeba jajka gotowane na twardo, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 1/2 szklanki śmietana, 1/2 kg ziemniaki
wodę zagotować z liśćmi laurowymi i zielem angielskim, dodać startą na grubszych oczkach tarki włoszczyznę i pokrojone w kostkę ziemniaki
kiełbasę pokrojoną w kostkę bez flaka usmażyć na oleju na oleju z cebulą i czosnkiem i gdy składniki wywaru są już ugotowane to wszystko przełożyć z patelni do wywaru
teraz wlać żurek z butelki wymieszany ze śmietaną i mieszając zagotować
do smaku dodać majeranek i podać z jajkami na twardo.......SMACZNEGO!!!
Subskrybuj:
Posty (Atom)