śledziowe filety na pyszny obiad...

Składniki:

śledzie świeże duże 6 sztuk, sól ziołowa - ile potrzeba, mąka pszenna - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba, ziemniaki ugotowane 1 kg, kiszona kapusta 50 dag, cebula 1 sztuka, pieprz mielony 3/4 łyżeczki, olej słonecznikowy - ile potrzeba, szczypiorek 1 pęczek

filety śledziowe solić przed samym smażeniem, nie puszczą wody i nie są suche = duże świeże śledzie oczyścić, odciąć łebki, płetwy, ogonki, usunąć wnętrzności, śledzie palcem naciskać na grzbiecie-poluzowaći ostrym nożem wyfiletować, opłukać pod zimną wodą, ręcznikiem papierowym osuszyć

do worka wsypać mąkę, przed obtaczaniem filety posolić i obtaczać w mące

na gorącym oleju rzepakowym smażyć złociste filety z każdej strony

surówka z kiszonej kapusty: cebulę drobno pokroić w kostkę, posypać cukrem, pieprzem mielonym, wlać olej słonecznikowy i dodać pokrojoną kiszoną kapustę, wymieszać

ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie utłuć tłuczkiem do ziemniaków

filety podać z kapustą, ziemniakami, posypać pokrojonym szczypiorkiem - śledzie idealnie smakują na obiad jako filety, kupuję świeże śledzie od rybaków i sama je czyszczę i filetuję........SMACZNEGO!!!

czerwona kapusta z jabłkami...

Składniki:

kapusta średnia czerwona 1 sztuka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, cebula 1 sztuka, jabłka 2 sztuki, liść laurowy 1 sztuka, ziele angielskie 3 sztuki, cukier 4 łyżki, goździki 5 sztuk, kucharek 1 łyżka, ocet jabłkowy 2 łyżki, pieprz mielony 3/4 łyżeczki, przyprawa w płynie - ile potrzeba, mąka pszenna 2 łyżki

kapustę drobno pokroić do miski, zalać wrzątkiem, zamieszać i po 15 minutach odlać wodę z kapusty

na oleju rzepakowym podsmażyć pokrojoną cebulę z 1 łyżką cukru, dodać pokrojone jabłka, liść laurowy, ziele angielskie i podsmażać z 3 minuty

dodać sparzoną kapustę, pozostały cukier, goździki, kucharka, wodę i dusić pod przykryciem z 20 minut, następnie dodać ocet jabłkowy, przyprawę w płynie, pieprz mielony

wsypać mąkę i szybko mieszać do zagęszczenia kapusty

aromatyczna, smaczna duszona czerwona kapusta jest u nas częstym dodatkiem do wielu potraw, smakuje również do bułki z masłem.........SMACZNEGO!!!

surówka z selera i jabłka...

Składniki:

seler 3 sztuki większe, jabłka 3 sztuki, sok z cytryny 1 łyżka, cukier 2 łyżki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, majonez light 2 łyżki

jabłka i selery obrać ze skóry, selery opłukać pod zimną wodą

w rozdrabniaczu na tarce do warzyw zetrzeć selery i przełożyć do miski

jabłka zetrzeć na tarce grubsze oczka wprost do selerów, wlać sok z cytryny i wymieszać aby jabłka nie ściemniały

wsypać cukier, pieprz mielony, dodać majonez i wymieszać. odstawić do lodówki na 30 minut - doskonała surówka do obiadu.............SMACZNEGO!!!

surówka marchewkowa z chrzanem i jabłkiem...

Składniki:

marchew 3/4 kg, jabłka 4 sztuki, chrzan ze słoika 3 łyżki, cukier brązowy 2 łyżki, olej rzepakowy 1 łyżeczka, śmietana gęsta 6 łyżek


w pojemniku rozdrabniacza na tarczy do warzyw zetrzeć marchew, jabłka, przełożyć do miski

wsypać cukier, wlać olej, śmietanę, chrzan ze słoika i wymieszać

odstawić na 30 minut do lodówki aby smaki się przegryzły - surówka jest nie tylko do obiadu ale i do podjadania dla zdrowia...........SMACZNEGO!!!

zdrowa surówka z resztek-testowanie Avance Collection Wyciskarka do soku HR1896/70

Składniki:

marchew 1 sztuka średnia, gruszki 2 sztuki, banan 1 sztuka, jabłka 2 sztuki, śliwki 6 sztuk, kiwi 2 sztuki, cynamon 1 łyżeczka, serek homogenizowany naturalny 150 gram, syrop klonowy 1 łyżka, limonka 2 plastry, płatki owsiane 1 łyżka, olej rzepakowy 1 łyżeczka

nareszcie nic się nie zmarnuje, wyciskane resztki są dobre do surówek, placuszków, ciast, można też zrobić dżemy z nich, mam tradycyjną sokowirówkę innej firmy ale resztki nie są tak dobre do wykorzystania jak te z wyciskarki, które przygotowałam w urządzeniu do testowania z Platformy Ambasadorskiej Philips "strona jest TUTAJ"

otrzymałam do testowania Avance Collection Wyciskarka do soku HR1896/70 "kliknij i ZOBACZ- Avance Collection Wyciskarka do soku HR1896/70"

dla mnie po operacji żołądka urządzenie jest doskonałym pomocnikiem w dbaniu o dietę, dostarczanie naturalnych witamin potrzebnych dla mojego organizmu i zdrowe odżywianie również mojej rodzinki

skorzystałam z książki z przepisami, która jest razem z urządzeniem, duże ułatwienie na pomysłowe soki, ja trochę przepisy zmieniam "po swojemu" i cała masa pomysłów na wykorzystanie resztek

kiwi, banan, marchew obrać i pokroić na kawałki pasujące do wlotu wyciskarki, śliwki bez pestek, jabłka i gruszki bez ogonków ze skórką, limonka sparzona ze skórką

użyłam filtr ciemny drobniejszy, wszystkie składniki wkładać do wlotu i wyciskać sok, następnie do wlotu wlać ciut wody i wcisnąć guzik cofania i cały sok do końca wyleci

do pojemnika z resztkami dodać pozostałe składniki, wymieszać - surówka jest syta, smaczna, zdrowa, może być jako posiłek na kolację czy do podjadania .........SMACZNEGO!!!

zdrowa surówka z czarnej rzepy...

Składniki:

czarna rzepa 2 sztuki średnie, sól 1 łyżka, jabłka 2 średnie, marchew 1 większa, jogurt grecki 200 ml, cukier 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, ocet jabłkowy 1 łyżka, olej rzepakowy 1 łyżka, zielenina 2 łyżki

rzepa starta posypana solą i odstawiona na 40 minut i dobrze z puszczonego soku odciśnięta traci gorycz = czarną rzepę obrać, opłukać, na tarczy do warzyw zetrzeć w rozdrabniaczu, przełożyć do miski, wsypać sól, wymieszać i odstawić na 40 minut

obrane jabłka, marchew zetrzeć na tarce grubsze oczka do miski, dodać cukier, pieprz, wymieszać

rzepę wymieszać i mocno w rękach odcisnąć nadmiar soku, dodać do jabłek z marchewką

dodać jogurt, ocet jabłkowy, olej rzepakowy, posiekaną pietruszkę z koperkiem

wszystko dobrze wymieszać - zdrowa, smaczna surówka i do obiadu i do podjadania.............SMACZNEGO!!!

pyszne kotlety jajeczno-warzywne...

Składniki:

jajka ugotowane na twardo 4 sztuki "XL", kalafior 1 mały, ziemniaki ugotowane 10 średnie, jajka 1 sztuka "XL", mąka ziemniaczana 1 łyżka, bułka tarta 3/4 szklanki, koperek 1/2 pęczka, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy - ile potrzeba, sałata - w opisie

kalafior ugotować w nie solonej wodzie na "al dente", wylać na durszlak aby dobrze odciekła woda, ziemniaki ugotowane utłuc tłuczkiem razem z kalafiorem, dodać jajka ugotowane na twardo na kratce do jajek rozdrobnione, dodać posiekany koperek, kucharka, pieprz mielony, mąkę ziemniaczaną i tartą bułkę, wbić jajko

wszystko dobrze łyżką wyrobić, jeśli masa jest zbyt luźna to dosypać ciut mąki i bułki tartej

formować owalne ok 1 cm grubości kotlety i na gorącym oleju smażyć na rumiano z każdej strony

usmażone kotlety odkładać na ręcznik papierowy aby wchłonął nadmiar tłuszczu

SAŁATA: umytą sałatę i osuszoną z wody porwać na kawałeczki, polać jogurtem naturalnym wymieszanym do smaku z cukrem, solą, pieprzem, octem jabłkowym - kotlety są pyszne smakowo, delikatne i syte na obiad.............SMACZNEGO!!!

surówka z marchewki,jabłek,gruszek z syropem klonowym i jogurtem...

Składniki:

marchew 1/2 kg, jabłka 2 sztuki, gruszki 2 sztuki, kukurydza w puszce 1/2 puszki, syrop klonowy - ile potrzeba, jogurt bałkański 1 szklanka


obrane marchewki, jabłka, gruszki zetrzeć w robocie na tarczy do cięcia warzyw po azjatycku, wychodzą takie dłuższe, cienkie wiórki

wsypać kukurydzę odsączoną z wody, wlać syrop klonowy do smaku

dodać jogurt i wszystko dobrze wymieszać - zdrowa, smaczna surówka doskonała do obiadu ale też i do podjadania...........SMACZNEGO!!!

buraczki z kukurydzą czyli pyszna surówka...

Składniki:

buraczki 1 kg/młode, cebula 1 średnia, cukier 2 łyżeczki, sól morska - do smaku, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, ocet jabłkowy 2 łyżeczki, olej lniany 3 łyżki, kukurydza w puszce 200 gram

młode buraczki ugotować w łupinkach, wystudzone obrać i zetrzeć na tarce grubsze oczka

dodać pokrojoną w kostkę cebulę, cukier, sól, pieprz mielony, ocet jabłkowy, olej lniany i wszystko wymieszać

kukurydzę z puszki wlać na sitko i odcedzić z wody, dodać do buraczków i wymieszać, schować do lodówki na 15 minut aby smaki się przegryzły - surówka jest pyszna, zdrowa z chrupiącą kukurydzą nie tylko do obiadu ale i do podjadania............SMACZNEGO!!!

zdrowa, smaczna surówka z czerwonej kapusty...

Składniki:

kapusta czerwona 1 główka/mała, jabłka 1 sztuka, cebula 1 sztuka, sól morska 3/4 łyżeczki, cukier 2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, cynamon - szczypta, olej rzepakowy 2 łyżki, ocet winny 2 łyżeczki

kapustę drobno pokroić, zalać wrzącą wodą na 5 minut, odlać na durszlak, odsączyć i wsypać do większej miski

do kapusty wsypać cukier, sól, pieprz mielony, dodać pokrojone w kostkę jabłko i cebulę

wlać ocet, olej i wszystko dobrze wymieszać, odstawić na 30 minut aby smaki się przegryzły

pyszna, zdrowa surówka i na obiad i do podjadania....................SMACZNEGO!!!

smaczna surówka z białej kapusty...

Składniki:

kapusta biała 1 główka/mała, cebula 1 sztuka, marchewka 1 sztuka, koperek 1/2 pęczka, sól czosnkowa 3/4 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, cukier 1 łyżeczka, ocet jabłkowy 2 łyżeczki, olej rzepakowy 2 łyżki

kapustę drobno pokroić, zalać wrzącą wodą na 5 minut, odlać na durszlak, odsączyć i wsypać do większej miski

do kapusty wsypać cukier, sól, pieprz mielony, dodać startą marchewkę, posiekany koperek, cebulę

wlać ocet, olej i wszystko dobrze wymieszać, odstawić na 30 minut aby smaki się przegryzły

pyszna, zdrowa surówka i na obiad i do podjadania.............SMACZNEGO!!!

sałatka "na zdrówko"...

Składniki:

pomidory 8 sztuk, szczypiorek 1 pęczek, ogórki kiszone 3 sztuki, papryka czerwona 1 większa, rzodkiewka 1 pęczek, sól czosnkowa 3/4 łyżeczki, pieprz ziołowy 3/4 łyżeczki, olej lniany 4 łyżki

pomidory, cebule, ogórki, pokroić w kostkę do miski

szczypiorek i rzodkiewki drobno pokroić do miski

dodać pieprz ziołowy, sól czosnkową, olej lniany i wszystko wymieszać

surówka jest pyszna, zdrowa................SMACZNEGO!!!

sałata na podjadanie...

Składniki:

sałata zielona 1 główka, pomidory 4 sztuki, ogórek zielony 1 większy, cebula 1 sztuka, olej rzepakowy 4 łyżki/smakowy, sól czosnkowa 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki

sałatę umyć, osuszyć i porwać palcami na strzępy drobne

pomidory, ogórek, cebulę pokroić na kostkę, wsypać do sałaty

doprawić solą czosnkową, pieprzem mielonym, wlać olej rzepakowy smakowy: suszone pomidory, tymianek

wszystko wymieszać i można zajadać gdy chwyci głodek...............SMACZNEGO!!!

pyszna sałata z jajkiem, słonecznikiem i olejem rzepakowym...

Składniki:

sałata zielona 1 główka, pomidory 6 sztuk, ogórek zielony 1 sztuka, cebula 1 sztuka, cukier 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, sól czosnkowa - do smaku, ocet jabłkowy 2 łyżki, słonecznik łuskany 3 łyżki, jajka 6 sztuk, olej rzepakowy 5 łyżek/smakowy

sałatę umyć i liście osuszyć, dość drobno je porwać palcami do miski

umyty ogórek zielony utrzeć na tarce do mizerii razem ze skórką

pomidory, cebule pokroić w kostkę i wszystko wymieszać w misce

olej rzepakowy smakowy: pomidor,czosnek,bazylia wymieszać z octem jabłkowym, cukrem, pieprzem solą czosnkową

wlać na sałatę i delikatnie przemieszać, dodać jajka ugotowane na pół miękko, posypać słonecznikiem - sałata jest pyszna na kolację..............SMACZNEGO!!!

„Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem steroli roślinnych oraz witaminy E i dlatego jest jedynym olejem rzepakowym również w wersji smakowej jaki w domu używam i nie tylko w kuchni ale również w kosmetyce do kąpieli, do włosów”

soczysty dorsz atlantycki na obiad z pieczonymi serowymi ziemniakami:airfryer 9240/30

Składniki

ryba: filet z dorsza 2 porcje/duże, przyprawa do ryb 2 łyżeczki, kucharek 2 szczypty, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki,  

ziemniaki: ziemniaki 1 kg, przyprawa do ziemniaków 2 łyżki, czosnek granulowany 1 łyżeczka, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 6 łyżek, ser żółty gouda 15 dag, surówka - w opisie

Ziemniaki obrać i pokroić w grubsze słupki, gotować w nie solonej wodzie z 6 minut i wylać na durszlak, wystudzone ziemniaki wysypać do miski,  posypać przyprawami, polać olejem i posypać serem rozdrobnionym w rozdrabniaczu lub startym na tarce, delikatnie wszystko wymieszać, wsypać do kosza i piec w 190 C około 20  minut na złocisty kolor.

otrzymałam do testowania i został przyznany dla mnie na stałe Airfryer hd9240/30 "kliknij i ZOBACZ-Airfryer hd9240/30"

Dwie duże porcje fileta ze skórką dorsza atlantyckiego natrzeć przyprawami z olejem i zostawić na 2-3 godziny w lodówce,urządzenie nagrzać na 190 C i po sygnale filety położyć na papierze do pieczenia w koszu skórką do dołu, wierzch posypać bułką tartą i piec 20 minut.

surówka: 20 dag kapusty kiszonej wymieszać z pokrojoną cebulką małą, do smaku doprawić cukrem, pieprzem, olejem rzepakowym.

Na papierze do pieczenia dorsz jest bardzo delikatny i soczysty - nie wysuszony, ziemniaki są aromatyczne i lekko chrupiące i z surówką jest smaczny obiad..................SMACZNEGO!!!

por+groszek+jabłko=pyszna surówka...

Składniki:

pory 10 sztuk/średnie, groszek konserwowy 1 puszka, jabłka 1 sztuka, cukier 2 łyżeczki, sól morska 3/4 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, sok z cytryny 1 łyżeczka, natka pietruszki 1 łyżka, majonez 3 łyżki

z porów odciąć zielone części, białe przeciąć wzdłuż i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą

pory pokroić dość drobno, wsypać do durszlaka i przelać wrzącą wodą

wystudzone przełożyć do miski, wsypać groszek odsączony na sitku

jabłko bez skórki zetrzeć na tarce grubsze oczka i dodać do porów

do smaku doprawić pieprzem, cukrem, solą, sokiem z cytryny, natkę pietruszki posiekaną i wymieszać dokładnie z majonezem, odstawić do lodówki na 30 minut

surówka jest pyszna do obiadu ale też i do podjadania...................SMACZNEGO!!!

zdrowa,smaczna surówka z pietruszki,selera,jabłka z rodzynkami...

Składniki:

seler korzeniowy 1 średni, pietruszka 1 większa, jabłka 2 średnie, rodzynki 1/2 szklanki, sok z cytryny 2 łyżeczki, cukier 2 łyżeczki, jogurt naturalny 180 ml

Pietruszkę, seler, jabłka obrać ze skórki.

Pokroić na mniejsze kawałki i zetrzeć w blenderze Philips na tarczy do warzyw lub ręcznie na tarce.

Rodzynki zalać gorącą wodą i po 10 minutach wylać na sitko.

Wsypać do warzyw, dodać cukier, sok z cytryny, jogurt i dobrze wszystko wymieszać, odstawić do lodówki na 15 minut.

Smaczna surówka i na obiad i do podjadania gdy chwyci "głodek"...............SMACZNEGO!!!

pyszna włoszczyznowa surówka ze śmietaną...

Składniki:

marchew 3 średnie, seler 1 mały, pietruszka korzeń 1 mała, por 1 mały, jabłka 2 sztuki, cukier 4 łyżeczki, sok z cytryny 1 łyżka, śmietana 12% gęsta 1 szklanka

Przygotowanie surówki było bardzo szybkie i sprawne dzięki blenderowi, który dostałam do testowania "kliknij i ZOBACZ-blender HR1677/90"

Do misy blendera włożyć tarczę tnącą na wiórki, obrane warzywa i jabłka pokroić na średnie kawałki i wkładać do blendera lekko popychając popychaczem.

Warzywa starte przełożyć do miski, dodać cukier, sok z cytryny, śmietanę i dobrze wszystko wymieszać.

Taka surówka jest smaczna, zdrowa i można ją samą podjadać gdy "chwyci głód"............SMACZNEGO!!!

z młodej kiszonej kapusty surówka...

Składniki:

kapusta kiszona 1/2 kg, ogórek zielony 1 sztuka, cebula 1 sztuka, cukier 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, oliwa z oliwek 3 łyżki, koperek siekany 2 łyżki

młodą kiszoną białą kapustę pokroić na drobniejsze kawałki

ogórek zielony bez skórki i cebulę pokroić w drobną kostkę

w misce składniki dobrze wymieszać, do smaku dodać cukier, pieprz, oliwę i koperek posiekany, odstawić na 15 minut aby smaki się przegryzły.............SMACZNEGO!!!

surówka z pora,jabłka,marchewki ze śmietaną...

Składniki:

8 sztuk małe pory, 1 sztuka duże jabłko, 5 sztuk małe marchewki, 1 łyżeczka sok z cytryny, 1 łyżka cukier, 1 szklanka śmietana gęsta 18%

pory części białe i jasnozielone przeciąć na pół i pod bieżącą wodą dobrze opłukać

pokroić je na drobno, posolić 1 łyżeczką soli, wymieszać i odstawić na 30 minut

pory odcisnąć z soku i włożyć do miski, dodać starte na paski w blenderze jabłka i marchew

wsypać cukier, sok z cytryny, śmietanę i dobrze wszystko wymieszać

dobra surówka do obiadu jak też do podjadania gdy "chwyci głód"..........SMACZNEGO!!!