wątróbka z indyka na ostro z fasolką...

Składniki:

1/2 kg wątróbka z indyka, 1 sztuka cebula, 1 sztuka papryka ostra świeża, 15 dag fasolka żółta ugotowana, 1/2 pęczka koperek, 5 łyżek masło do smażenia, 2 łyżki mąka pszenna

fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie i gotową wylać na sito

cebulę obrana pokroić w pół talarki, koperek opłukać i paprykę ostrą posiekać razem z pestkami

wątróbkę oczyścić, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym

na gorącym maśle klarowanym usmażyć obsypaną mąką wątróbkę

do wątróbki dodać cebulę i paprykę

pod przykryciem dusić z 10 minut

teraz dodać ugotowaną fasolkę i posiekany koperek

mieszając podsmażać ze 3 minuty

wątróbkę posolić na talerzu przed jedzeniem.........SMACZNEGO!!!

wątróbka z cebulą i pietruszką...

Składniki:

1/2 kg wątróbka kurczaka, 4 łyżki masło do smażenia, - do obsypania mąka pszenna, 4 sztuki cebula, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, 1 pęczek natka pietruszki, - do smaku sól, 1 szklanka woda

wątróbkę dobrze oczyścić z błonek, żyłek, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym

obsypaną mąką wątróbkę zrumienić na maśle klarowanym

dodać pokrojoną cebulę, szklankę wody i pod przykryciem dusić z 15 minut na małym ogniu

na koniec dodać pieprz i natkę pietruszki posiekaną

wątróbkę solić na talerzu przed jedzeniem.........SMACZNEGO!!!

wątróbka czosnkowa...

Składniki:

1/2 kg wątróbka z drobiu, 2 łyżki masło do smażenia, 1 łyżeczka pieprz czarny grubo mielony, 10 sztuk czosnek ząbki, 2 łyżki mąka pszenna, - do smaku sól, 1/2 kg ziemniaki gotowane w mundurkach, - w opisie buraczki na zimno

wątróbkę z drobiu oczyścić z żyłek, opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym

na maśle klarowanym zrumienić obsypaną mąką wątróbkę

pod koniec smażenia posypać pieprzem i wsypać obrane ząbki czosnku przekrojone na połowę

smażyć wszystko pod przykryciem z 5 minut na mniejszym ogniu

buraczki ugotowane zetrzeć na tarce na grubszych oczkach i wymieszać z małą pokrojoną cebulką, oliwą, pieprzem, octem winnym, cukrem i solą do smaku

ziemniaki w mundurkach obrać ze skórki i pokroić w talarki

wątróbkę czosnkową podać z ziemniakami i buraczkami....SMACZNEGO!!!

wątróbka z pomidorami...

Składniki:

1/2 kg wątróbki z kurczaka, 2 łyżki masło do smażenia, 2 łyżki mąka pszenna, 3 sztuki cebula, 5 większe czosnek ząbki, 4 większe pomidory, 1/2 pęczka koperek siekany, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku sól

wątróbkę z kurczaka oczyścić, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym

na maśle klarowanym usmażyć wątróbkę obsypaną w mące

dodać do wątróbki cebulę i czosnek pokrojone

podsmażać z 5 minut i wsypać kawałki pomidorów

podsmażać z 5 minut

na koniec dodać koperek, pieprz

wątróbkę posolić na talerzu i podać na obiad np. z ziemniakami, kalafiorem........SMACZNEGO!!!

wątróbka na pikantnie...

Składniki:

1/2 kg wątróbka indyka, 1/2 kostki masło do smażenia, 4 łyżki mąka pszenna, 1 sztuka jabłko, 6 duże czosnek ząbki, 2 sztuki cebula, 1 sztuka pepperoni, 1 łyżka majeranek, - do smaku pieprz czarny mielony

wątróbkę z indyka oczyścić, opłukać, pokroić na mniejsze porcje i osuszyć

obsypaną w mące smażyć na rumiano na maśle klarowanym

do wątróbki dodać starte na grubszych oczkach jabłko, pokrojoną cebulę i czosnek, ostrą paprykę pepperoni

smażyć pod przykryciem na małym ogniu

pod koniec wsypać majeranek i pieprzu do smaku

podać wątróbkę z czym lubisz.........SMACZNEGO!!!

wątróbka wieprzowa w barbecue...

Składniki:

3/4 kg wątróbka wieprzowa, 4 łyżki smalec, 4 sztuki cebula, 2 łyżki przyprawa grill barbecue Royal Brand, 3 łyżki mąka pszenna, - do smaku maggi, - do smaku sól

wątróbkę umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki

obsypaną mąką posypać przyprawą barbecue

smażyć na rumiano z obu stron na gorącym smalcu

wątróbkę przełożyć na talerz

na tym tłuszczu usmażyć cebulę

do cebuli włożyć wątróbkę i do smaku doprawić maggi

dusić wszystko z 5 minut pod przykryciem

solić przed jedzeniem.......SMACZNEGO!!!

mieszanka przypraw grill barbecue Royal Brand: produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli - skład: papryka, chili, rozmaryn, cebula, koperek, tymianek - zastosowanie: do mięs, drobiu, ryb na grilla lub na patelnię - opakowanie: 70 gram

wątróbka w cebuli jabłkowej i solą perlistą...

Składniki:

50 dag wątróbka kurczaka, 4 łyżki masło do smażenia, 3 łyżki mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 4 sztuki cebula, 2 sztuki jabłka, 2 łyżki masło do smażenia, 1 łyżeczka vegeta, 1/2 łyżeczki papryka ostra,sól morska perlista Royal Brand

wątróbkę oczyścić, opłukać i osuszyć

obsypaną mąką i pieprzem smażyć na maśle na rumiano

na drugiej patelni na maśle usmażyć cebulę pokrojoną z jabłkami

do smaku doprawić cukrem, przyprawą kucharka, papryką ostrą

wątróbkę podać z cebulą i jabłkiem, posolić wątróbkę grubą solą morską przed jedzeniem.......SMACZNEGO!!!

sól morska perlista Royal Brand - właściwości: nie zawiera sztucznych substancji chemicznych ani innych środków zapobiegających zbrylowaniu - sól posiada niską absorpcję pochłaniania wilgoci - wyższą zawartość wapnia i niską zawartość sodu - skład: sól w postaci kulek, jest miękka i dobrze się rozkrusza w palcach - pochodzenie: RPA - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem - pojemność: 200 gram

wątróbka z młodą cebulą na obiad...

Składniki:

50 dag wątróbka kurczaka, 1 łyżka masło, 4 łyżki olej, 2 łyżki mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 4 sztuki cebula młoda, 1/2 kg ziemniaki młode, - ile potrzeba kalafior, surówka jaką lubisz, - ile potrzeba koperek

wątróbkę dobrze oczyścić, opłukać, osuszyć

obsypaną mąką wątróbkę smażyć z obu stron na rumiano na maśle z olejem

posypać pieprzem i dodać pokrojoną młodą cebulę

dusić pod przykryciem z 10 minut na małym ogniu

podać z ziemniakami, kalafiorem, kiszoną młoda kapustą, koperkiem i posolić wątróbkę przed jedzeniem.......SMACZNEGO!!!

wątróbka z pieczarkami i solą guerande...

Składniki:

50 dag wątróbka z kurczaka, 2 łyżki mąka pszenna, 3 łyżki masło klarowane, 1 łyżeczka pieprz mielony, - do smaku sól morska guerande Royal Brand, 1 sztuka cebula, 20 dag pieczarki

wątróbkę oczyścić z błonek, żyłek, opłukać i osuszyć

posypaną mąką i pieprzem wątróbkę usmażyć na maśle klarowanym

do wątróbki wsypać pokrojoną cebulę i pieczarki

pod przykryciem na mniejszym ogniu dusić z 10-15 minut

na talerzu posypać do smaku solą morską guerande........SMACZNEGO!!!
Royal Brand - SÓL MORSKA GUERANDE: kraj pochodzenia Francja - sól z atlantyckiego wybrzeża Bretanii zielonoszare zabarwienie powodują naturalne minerały - zastosowanie: wzbogaca wszystkie dania, szczególnie owoce morza, steki i pozostała cała gama dań kuchni francuskiej - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem, co ułatwia nabieranie soli łyżeczką - pojemność: 200 gram

wątróbka na ostro z bazylią,cebulą,czosnkiem i jabłkiem...

Składniki:

50 dag wątróbka kurczaka 3 łyżki mąka 3 łyżki smalec 1 łyżka papryka ostra, 3 sztuki cebula 6 ząbków czosnek 2 sztuki jabłka 2 łyżki bazylia, - do smaku sól morska

wątróbkę oczyścić, opłukać i obsuszyć

obsypaną mąką usmażyć na smalcu

posypać ostrą papryką i wsypać pokrojoną w talarki cebulę, czosnek i w kostkę jabłka

podlać wodą, wsypać bazylię i dusić pod przykryciem z 10 minut

smaczna wątróbka do pieczywa lub innych dodatków jakie lubisz.....SMACZNEGO!!!

wątróbka z pietruszką zieloną...

Składniki:

50 dag wątróbka kurczaka , 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony , 1 łyżeczka pieprz ziołowy , 1/2 kostki masło klarowane , 1 pęczek natka pietruszki , - do smaku sól morska, 2 sztuki cebula , 4 łyżki mąka pszenna

wątróbkę oczyścić z błonek, żyłek i opłukać

obsuszoną wątróbkę obsypać mąką i smażyć na maśle klarowanym

posypać w trakcie smażenia pieprzami

dodać cebulę pokrojoną w talarki i dusić z wątróbką pod przykryciem

pod koniec duszenia wsypać natkę pietruszki i wymieszać

solić do smaku przed jedzeniem........SMACZNEGO!!!

młode ziemniaki z wątróbką i buraczkami...

Składniki:
1 kg ziemniaki młode, 1/2 kg buraki gotowane, 1/2 kg wątróbka kurczaka, 4 łyżki masło klarowane, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku sól morska, 2 sztuki cebula, 1 pęczek natka pietruszki

ugotowane buraki utrzeć na drobnych oczkach i doprawić je do smaku cukrem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny, oliwką i wymieszać

ugotować wyszorowane ziemniaki młode w osolonej wodzie

wątróbkę oczyszczoną i opłukaną obsuszyć

posypać ją pieprzem i na maśle usmażyć

dodać pokrojoną cebulę i podsmażać do zeszklenia cebuli pod przykryciem, na koniec wsypać natkę pietruszki

wątróbkę posolić na talerzu i mamy smaczny obiad i smakuje z maślanką.......SMACZNEGO!!!

wątróbka w ziarnistych przyprawach z nutą maggi do smaku...

Składniki:

50 dag wątróbka kurczaka, 1 szklanka mleko, 4 łyżki mąka pszenna, 1 łyżka kolendra ziarna, 1 łyżka jałowiec ziarna, 1 łyżeczka pieprz czarny ziarna, 1 łyżka gorczyca ziarna, - ile potrzeba olej, - do smaku maggi, 3 sztuki cebula, 2 sztuki pomidor

wątróbkę oczyścić i opłukać - zalać w misce mlekiem i na noc do lodówki - potem ją wylać na sito aby odciekło mleko

na gorącym oleju podprażyć ziarna przypraw, gdy zaczną "strzelać" to przełożyć je na talerzyk i później dodać do wątróbki

na gorącym oleju po ziarnach usmażyć wątróbkę obsypaną mąką

wsypać wcześniej uprażone ziarna i dodać cebulę pokrojoną w połówki talarki

doprawić maggi, dodać pokrojone w kostkę pomidory i pod przykryciem podsmażać z 5 minut

do smaku dodać jeszcze maggi - soli nie używam do tego dania

dzięki ziarnistym przyprawom wątróbka ma wyjątkowy zapach, smak i smakuje najlepiej z pieczywem......SMACZNEGO!!!

AKCJA:

wątróbka indyka na obiad...

Składniki:

50 dag wątróbka indyka, 2 łyżki masło klarowane, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku sól morska, 3 sztuki cebula,5 ząbków czosnku, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, - jaką lubisz surówka

wątróbkę oczyścić, opłukać, osuszyć

na maśle klarowanym usmażyć wątróbkę na rumiano posypaną tylko pieprzem

wątróbkę przełożyć na talerz

do patelni dodać cebulę pokrojoną w talarki i ząbki czosnku

wątróbkę podać posoloną na talerzu przed jedzeniem z cebulką, z ziemniakami i np. sałatą z ogórkiem i oliwą........SMACZNEGO!!!

wątróbka z indyka z cebulą i czosnkiem...

Składniki:

50 dag wątróbka indyka,3 sztuki cebula, 5 ząbków czosnku, 3 łyżki masło klarowane, 2 łyżki mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz mielony, sól morska do smaku

wątróbkę oczyścić z błon i żyłek i opłukać, osuszyć

obsypać mąką i smażyć na rumiano na maśle, posypać pieprzem

wątróbkę odłożyć na talerz

na tym tłuszczyku usmażyć cebulę pokrojoną w talarki i czosnkiem

dodać wątróbkę i pod przykryciem dusić z 5 minut

wątróbkę posolić przed jedzeniem, jest smaczna i do ziemniaków i do pieczywa.......SMACZNEGO!!!

wątróbka z pomarańczą w mieszance kurczak l`orange...

Składniki:

50 dag wątróbka z kurczaka, 4 łyżki mąka pszenna, 4 łyżki masło do smażenia, 1 opakowanie mieszanki kurczak l`orange Royal Brand, 3 szklanki woda, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku maggi, - do smaku sól morska, 1 sztuka pomarańcza bez skórki

wątróbkę oczyścić z żyłek, opłukać i obsuszyć ręcznikiem papierowym

wątróbkę obsypać dobrze mąką - w reklamówce nie sypie się mąka i nie brudzi

na maśle klarowanym smażyć na rumiano wątróbkę

opakowanie mieszanki kurczak l`orange wsypać do wątróbki i dolać wody

dodać cząstki pomarańczy przekrojone na kawałki

dusić co jakiś czas mieszając z 15 minut

doprawić pieprzem, maggi - solić do smaku przed jedzeniem

dla amatorów niecodziennych wątróbek dodanie mieszanki kurczak l`orange i pomarańczy jest wyśmienitym dodatkiem do potrawy......POLECAM.....SMACZNEGO!!!

mieszanka przypraw KURCZAK L`ORANGE Royal Brand: nie zawiera glutaminianu sodu - bez soli - naturalne składniki - skład: cebula, marchew, por, tymianek, seler, skórka pomarańczowa, cukier - opakowanie: 50 gram - zalety: smaczne połączenie składników, możliwość łączenia z różnymi mięsami, łatwość przyrządzenia

wątróbka z oliwkami na bułce paryskiej...

Składniki:

1/2 kg wątróbki z kurczaka, 2 łyżki mąka, 1/2 kostki masło do smażenia, 2 sztuki cebula, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku sól, 1/4 łyżeczki cukier, 20 dag/opakowanie oliwki zielone bez pestek, - ile potrzeba bułka paryska

wątróbkę oczyścić z żyłek, błonek, opłukać i obsuszyć

na maśle klarowanym smażyć obsypaną mąką wątróbkę na rumiano

cebulę pokroić w talarki i posypać cukrem (jest lepsza w smaku), zostawić na 5 minut na talerzu

do wątróbki dodać cebulę - zostawić kilka krążków do ozdoby

pod przykryciem dusić cebulę z wątróbką z 5 minut

na kromki bułki paryskiej ułożyć kawałki wątróbki z cebulą - przybrać oliwkami zielonymi pokrojonymi plasterki i całymi, krążkami cebuli

posypać pieprzem i solą........SMACZNEGO!!!

kapuściany paprykarz z wątróbką...

Składniki:

50 dag kapusta biała, 2 sztuki cebula czosnek, 2 łyżki olej, 1/2 łyżeczki sól, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - w opisie warzywa ze słoika, 50 dag wątróbka drobiowa, 4 łyżki mąka pszenna, 1/4 kostki masło do smażenia, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony

na oleju zeszklić posiekaną cebulę 2 ząbki czosnku - (ćwiartkę główki) kapustę białą dość drobno pokroić - sparzyć wrzątkiem na sicie

włożyć do cebuli i dusić z 20 minut

moje weki warzywne - TUTAJ - można użyć do kapusty np. warzywa mrożone lub inne

słoik po dżemie - warzywa dodać do kapusty, do smaku dać soli, pieprzu

na osobnej patelni na maśle usmażyć obsypaną mąką wątróbkę drobiową na rumiano - posypać pieprzem mielonym

składniki dobrze wymieszać i dusić jeszcze z 5 minut

wątróbkę ułożyć na kapuścianym paprykarzu - podać z ziemniakami, pieczywem, grzankami......
SMACZNEGO!!!

wątróbka "grill" z jabłkami i cebulą...

Składniki:

50 dag wątróbka kurczaka, 1/2 opakowania przyprawa GRILL Prymat, 4 łyżki mąka pszenna, 1/4 kostki smalec, 5 sztuk cebula, 1 łyżeczka cukier, - do smaku sól morska, - do smaku pieprz czarny mielony, 3 sztuki jabłka, 1 łyżka cukier, 1/2 łyżeczki kardamon

wątróbkę umyć, oczyścić i osuszyć - obsypać przyprawą "grill" i do lodówki na całą noc

obsypaną mąką wątróbkę smażyć na smalcu na rumiano - na koniec nakryć pokrywką i na mniejszym ogniu smażyć z 3 minuty

na innej patelni usmażyć cebulę na smalcu posypaną do smaku cukrem, solą, pieprzem

w rondlu pokrojone jabłka ze skórką poddusić z cukrem, kardamonem z 5 minut

na talerzu posypać wątróbkę solą morską

pyszna wątróbka na kolację.....SMACZNEGO!!!

wątróbka z nutą imbiru w cebuli czosnku sosie sojowym...

Składniki:

50 dag wątróbka z indyka, 1 łyżka imbir mielony Royal Brand, 1 łyżeczka sos sojowy, 1/2 kostki masło do smażenia, 4 łyżki mąka do obsypania, 2 duże cebula, 6 ząbków czosnek, - do smaku sól morska różowa Royal Brand, - do smaku pieprz czarny mielony

wątróbkę oczyścić, opłukać, podzielić na mniejsze kawałki i namoczyć w mleku na kilka godzin, potem wylać ją na sito, nie płukać

wątróbkę przełożyć do miski i wymieszać ją z imbirem, sosem sojowym i odstawić na 30 minut - potem obsypać mąką i smażyć na gorącym maśle na rumiano

na osobnej patelni usmażyć na maśle cebulę i czosnek - usmażone dodać do wątróbki i pod przykryciem dusić z 3-5 minut na małym ogniu

posolić popieprzyć do smaku na talerzu przed jedzeniem......
SMACZNEGO!!!
Imbir Royal Brand przyprawa - zastosowanie: do potraw słodkich jak i pikantnych, do ciast, pierników, do zup mięsnych i rybnych, do mięs nacierania, można dodać do keczupu, piwa a herbata z imbirem poprawia krążenie - zapach: silnie aromatyczny, korzenny z nieco słodkawą nutą - smak: palący lekko gorzki, rozgrzewający