1/2 kg wątróbki z kurczaka, 2 łyżki masło do smażenia, 2 łyżki mąka pszenna, 3 sztuki cebula, 5 większe czosnek ząbki, 4 większe pomidory, 1/2 pęczka koperek siekany, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony, - do smaku sól
wątróbkę z kurczaka oczyścić, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym
na maśle klarowanym usmażyć wątróbkę obsypaną w mące
podsmażać z 5 minut i wsypać kawałki pomidorów
podsmażać z 5 minut
na koniec dodać koperek, pieprz
wątróbkę posolić na talerzu i podać na obiad np. z ziemniakami, kalafiorem........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz