babeczki truskawkowe ze śmietaną...

Składniki:

jajka 2 sztuki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, mleko 3,2% 1 szklanka, cukier 3/4 szklanki, cukier wanilinowy 1 łyżeczka, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, truskawki 1/2 kg, śmietana kremówka 200 ml, barwnik spożywczy do ciast 1/2 opakowania, cukier puder 2 łyżki, płatki migdałowe - ile potrzeba, kolorowa posypka - ile potrzeba

jajka, olej, mleko, cukry roztrzepać rózgą do spienienia się masy - wsypać przesianą mąkę z proszkiem i łyżka krótko wymieszać, nie za dokładnie

foremki silikonowe napełnić do 3/4 wysokości i do każdej dodać po 2-3 truskawki

piec w 200C około 30 minut i z foremek wyjąć jak wystygną

zimną śmietanę 36% ubić z cukrem pudrem i dodać połowę tubki barwnika żółtego

szprycka nanieść śmietanę na babeczki, posypać płatkami migdałowymi i posypką kolorową..............SMACZNEGO!!!

babeczki z masłem orzechowym i dżemem...

Składniki:

jajka 3 sztuki, cukier 1/2 szklanki, masło lub margaryna 1/2 kostki, mąka pszenna 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, masło czekoladowe - ile potrzeba, dżem owocowy - ile potrzeba, cukier puder - ile potrzeba


wyszło z tej ilości ciasta 15 babeczek

całe jajka "L", cukier, miękka palma zmiksować z 5 minut mikserem

wsypać mąkę z proszkiem i zmiksować na dość gęste ciasto

foremki silikonowe 4x7cm - do foremki nałożyć czubatą łyżkę ciasta - dodać 1 łyżeczkę masła orzechowego i 1 łyżeczkę dżemu owocowego - 1 łyżkę ciasta

piec w 200C około 25-30 minut i zostawić do wystudzenia- posypać cukrem pudrem.............SMACZNEGO!!!

babeczki z masą krówkową i śliwką...

Składniki:

jajka 3 sztuki, masło lub margaryna 1/2, cukier 1/2 szklanki, mąka tortowa 1,5 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, masa krówkowa Helio - ile potrzeba, śliwki - ile potrzeba, cukier puder - ile potrzeba

całe jajka "L", miękka palma, cukier ubić mikserem na kogel-mogel

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i mikserem ubić na dość gęste ciasto

do foremek silikonowych 4x7cm nałożyć czubatą łyżkę ciasta - łyżeczkę masy krówkowej - pół śliwki

następnie do foremek nałożyć na wierzch resztę ciasta

piec w 200C około 30 minut

ostudzone babeczki posypać pudrem cukrem.............SMACZNEGO!!!

makowe babeczki z mandarynką i jabłkiem z bitą śmietaną...

Składniki:

jajka 3 sztuki, cukier 1/2 szklanki, masło lub margaryna 1/2 kostki, masa makowa 30 dag, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, mandarynki - ile potrzeba, jabłka - ile potrzeba, śmietana kremówka 150 ml, cukier puder 1 łyżka , skórka pomarańczowa kandyzowana - ile potrzeba

z tej ilości wyszło 18 babeczek

jajka, cukier, miękką palmę zmiksować mikserem na tzw. rzadką pianę

do jajek dodać masę makową, użyłam z puszki, (resztę masy zostawiłam do innego ciasta), przesianą mąkę z proszkiem i mikserem zmiksować na ciasto bez grudek

mandarynki podzielić na cząstki, jabłka ze skórką pokroić na na grubsze kawałeczki

foremki silikonowe 4x7cm

do foremki nałożyć czubatą łyżkę ciasta - dać po porcji jabłka i mandarynki

na owoce dać po łyżce ciasta

piec w 200C około 25 minut i po upieczeniu zostawić do wystudzenia

mocno zimną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i szprycką ozdobić babeczki, posypać kandyzowaną skórką pomarańczową

babeczki są bardzo wilgotne, delikatne...........SMACZNEGO!!!

babeczki z masą krówkową i śliwkami...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1 szklanka mleko, 3/4 szklanki cukier 2 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszku do pieczenia + 1/2 łyżeczki soda, - ile potrzeba masa krówkowa, - ile potrzeba śliwki bez pestek odmrożone lub świeże, 1 szklanka śmietana 30% + 1 łyżka cukier puder + 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczonej, - ile potrzeba czekolada mielona


jajka, olej, mleko, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać "byle jak"

foremki silikonowe 4x7cm - do każdej foremki włożyć do połowy ciasta - 1 łyżeczkę masy krówkowej - pół śliwki - 1 łyżkę ciasta na wierzch

piec w 200C około 20-25 minut - zostawić do do wystudzenia

żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody mieszając i ostudzić

zimną śmietanę ubić z cukrem na sztywno - na koniec dać żelatynę

szprycką nakładać na babeczki śmietanę i posypać zmieloną czekoladą.........SMACZNEGO!!!

truskawkowe babeczki...

Składniki:

2 sztuki jajka, 3/4 szklanki cukier, - szczypta sól, 1/3 szklanki olej rzepakowy 1/2 szklanki śmietana, 1 szklanka truskawki, 1,5 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia

KREM: 20 dag truskawki, 15 dag twarożek, 2 łyżki cukier puder, - w opisie żelatyna


jajka, sól, cukier zmiksować mikserem na kogel-mogel

dodać wcześniej rozmrożone i zmiksowane blenderem truskawki lub świeże, dodać olej, śmietanę 18% gęstą i mikserem wszystko zmiksować

wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko zmiksować

foremki silikonowe napełnić do pełna ciastem

piec w 200C około 20 minut - do suchego patyczka

twarożek, truskawki, cukier puder zmiksować

żelatynę 1 łyżkę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody i zostawić na 20 minu7t do napęcznienie - podgrzać w mikrofali i dodać do masy truskawkowej i wymieszać

szprycką nakładać krem i posypać kolorową posypką.......SMACZNEGO!!!

muffina z jabłkami oblana gruszkami...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1 szklanka maślanka, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 1 czubata łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 1 słoik jabłka prażone, 1 szklanka gruszki w syropie


jajka, olej, maślankę, cukier dobrze wymieszać rózgą lub łyżką

wsypać mąkę, proszek, sodę i "byle jak" wymieszać na gęste ciasto

forma silikonowa z kominkiem 22cm - 3/4 ciasta wylać do formy

na ciasto rozłożyć jabłka prażone

na jabłka wylać resztę ciasta i piec w 200C około 40 minut

lekko ostudzone ciasto wyjąć z formy i polać gruszkami w syropie cukrowym

zostawić do wystudzenia na kilka godzin

ciasto muffinowe jest wilgotne, lekkie.......SMACZNEGO!!!

mini babeczki gruszkowe...foremki silikonowe dobrej jakości...

Składniki:

1/4 szklanki olej rzepakowy, 1 sztuka jajka, 3/4 szklanki maślanka, 1/4 szklanki cukier, 1,5 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki soda, 2 duże gruszki, 1/2 szklanki śmietana tortowa, - ile potrzeba posypka kolorowa


jajko, olej, maślankę, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać mąkę, proszek sodę i byle jak wymieszać na dość gęste ciasto - wyszło 8 sztuk

na koniec dodać pokrojone w kostkę i bez skórki gruszki, delikatnie łyżką wymieszać

ciasto nałożyć do pełna do silikonowych foremek

piec w 200C około 25 minut - do suchego patyczka

babeczki wyjąć ostudzone

śmietanę 30% zimną ubić na bitą śmietanę

wystudzone babeczki ozdobić szprycką z bitą śmietaną i posypać posypką kolorową........SMACZNEGO!!!

muffinkowo makowy wianek...

Składniki:

3 sztuki jajka, 1/4 szklanki cukier, 1/4 szklanki olej rzepakowy, 1 puszka masa makowa, 330 ml kefir, 2,5 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, - w opisie lukier

jajka, cukier, olej, kefir, masę makową dobrze wymieszać rózgą lub łyżką

oleju i cukru daje mniej bo masa makowa jest tłusta i słodka

do masy dać mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać "byle jak" na dość gęste ciasto

płaska forma silikonowa z kominkiem 24x10 doskonała na tzw. "wianki" płaskie ciasta

ciasto przełożyć do formy i piec w 200C ok. 45-50 minut

ciasto wyjąć z formy przestudzone i polukrować nie za gęstym lukrem:
4 łyżki czubate cukru pudru, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżki gęstej śmietany 18% wymieszać

łatwe, szybkie ciasto muffinkowe z makiem........SMACZNEGO!!!

muffinki ze śliwkami,masą krówkową i śmietaną...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki kefir, 1/2 szklanki cukru, 2,5 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 19 łyżeczek masa krówkowa, 19 sztuk małe śliwki bez pestek, 1 szklanka śmietana 30%, 1 opakowanie śmietanfix, - ile potrzeba czekolada zmielona


jajka, olej, mleko, kefir, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i "byle jak" wymieszać rózgą

silikonowe foremki 4x7cm - wyszło 19 sztuk

po 1 łyżce czubatej dać ciasta do foremek - dać po 1 łyżeczce masy krówkowej i po 1 śliwce bez pestek

resztę ciasta rozłożyć do foremek i piec w 200C około 25 minut

śmietanę 30% ubić ze śmietanfixem i szprycką nałożyć na wystudzone muffinki

posypać zmieloną czekoladą...........SMACZNEGO!!!

muffinki pieczarkowe z fetą na ostro...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1/4 szklanki cukier,1/2 łyżeczki vegeta, 1 szklanka mleko, 2 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 1,5 szklanki smażone pieczarki z cebulą na oleju rzepakowym, 150 gram ser feta


pieczarki obrane ze skórki pokrojone w kostkę usmażyć na 2 łyżkach oleju z porem niedużym pokrojonym drobno, do smaku dodać na koniec smażenia maggi, 1 łyżeczka papryka ostra mielona, wszystko chwilę podsmażać na większym ogniu i ostudzić

jajka, mleko, olej, cukier, vegetę dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą, dodać pieczarki i ser feta pokrojony w kosteczkę

teraz wszystko "byle jak" wymieszać na gęste ciasto

nakładać prawie do pełna do foremek silikonowych 7x4 cm

piec z 25 minut w 200C do suchego patyczka - takie muffinki lubimy z barszczykiem do picia na kolację.........SMACZNEGO!!!

w muffinkowym "grzańcu" ukryte całe gruszki "szarki"...

Składniki:

MOKRE: 2 sztuki jajka, 1 szklanka maślanka, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1 opakowanie przyprawa do wina piwa Prymat

SUCHE: 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda

DODATKI: 8 sztuk gruszki szarki, 2 sztuki wafelek czekoladowy, - ile potrzeba cukier puder


jajka, olej, maślankę, przyprawę do wina i piwa rózgą dobrze wymieszać

wsypać cukier, przesianą mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać "byle jak" - nie za dokładnie

tortownica 20cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie smarowałam niczym

ciasto przełożyć do blaszki, poukładać gruszki, ogonki zawinąć folią srebrną

powtykać kawałki wafelków do ciasta

piec w 200C około 40-45 minut / do suchego patyczka

ciasto dobrze wystudzić i posypać pudrem cukrem - ciasto apetycznie pachnie korzennymi przyprawami a gruszki są w nim upieczone i wilgotne........SMACZNEGO!!!

baba muffinkowa z marmoladą śliwkową bez jajek...

Składniki:

1/2 szklanki olej, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki cukier, 200 gram marmolada śliwkowa, 2 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 2 łyżki kakao, - w opisie lukier, - ile potrzeba posypka kolorowa


mleko, olej, cukier dobrze roztrzepać rózgą

dodać marmoladę śliwkową rzadką i dobrze wymieszać

jeśli marmoladę masz gęstą to wymieszaj ja z gorącą wodą na rzadszą

dodać kakao, mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą

ciasto rózgą niezbyt dokładnie wymieszać

silikonowa forma z kominkiem 24 cm - wlać do formy ciasto i piec około 40 minut do suchego patyczka

lukier: cukier puder 2 łyżki wymieszać ze śmietaną i sokiem z cytryny - dać tyle, aby lukier był rzadki i posmarować lukrem babę

na mokry lukier posypać posypką kolorową i odstawić do zastygnięcia

ciasto jest bardzo wilgotne i smaczne podane z kawą posypaną czekoladą startą......POLECAM.....SMACZNEGO!!!

muffinki owsiane z dynią kisielową...

Składniki:

2 szklanki dynia starta, 2 łyżki cukier, 1 opakowania kisiel cytrynowy,, 1/2 szklanki woda

CIASTO:
2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1,5 szklanki mleko, 1,5 szklanki mąka tortowa Basia, 3/4 szklanki płatki owsiane, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1/2 szklanki cukier, 1 opakowanie czekolada z orzechami

startą dynię na grubszych oczkach tarki w garnuszku zalać wodą

wsypać cukier i gotować na małym ogniu z 5 minut

wsypać kisiel w proszku i szybko mieszając zagęścić dynię i wystudzić

jajka, mleko, olej, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i płatki owsiane

teraz wymieszać chwilę nie za dokładnie łyżką

21 sztuk silikonowe foremki 4x7cm = do foremki włożyć łyżkę czubatą ciasta

na ciasto położyć 1 łyżkę dyni kisielowej

na dynię położyć 1 łyżkę ciasta i piec w 200C około 25-30 minut

ostudzone posypać pudrem cukrem - czekoladę stopić w mikrofali i na muffinkach po kleksie nałożyć.......SMACZNEGO!!!

babeczki z czekoladą pina colada i marmoladą...

Składniki:

2 sztuki jajka, 75 ml oleju rzepakowego, 75 ml mleka 3.2%, 25 dag mąka tortowa,1/2 szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukier waniliowy, 1 sztuka czekolada "pina colada", 6 łyżek marmolady jabłkowo śliwkowej

olej, jajka, mleko, cukier i cukier waniliowy dobrze mikserem ubić

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i nie za dokładnie mikserem wymieszać

12 foremek do babeczek silikonowych 4x7cm

do 6 foremek nałożyć po łyżce ciasta - po łyżce marmolady - po niepełnej łyżce ciasta

do 6 foremek nałożyć czubate łyżki ciasta i powkładać po 2 kostki czekolady

piec w 200C około 20 minut - do suchego patyczka

wystudzone babeczki posypać pudrem cukrem..........SMACZNEGO!!!

baba-muffinka "gorący cynamon" ze śliwkami...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1,5 szklanki mleko, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa Basia, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 2 saszetki czekolada gorący cynamon DecoMorreno-LaFesta, 25 sztuk śliwki, - w opisie lukier, - ile potrzeba posypka kolorowa


jajka, olej, mleko, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać mąkę, proszek i 2 saszetki czekolady "gorący cynamon" i wymieszać "byle jak" = nie za dokładnie

forma kominkowa silikonowa 24 cm

połowę ciasta wylać do formy i poukładać śliwki bez pestek

teraz wylać resztę ciasta i na wierzchu poukładać śliwki

piec w 200C około 40 - 45 minut - do suchego patyczka

dobrze ostudzone ciasto polukrować nie za gęstym lukrem: puder cukier wymieszać ze śmietaną

posypać od razu kolorową posypką - baba-muffinkowa jest bardzo wilgotna, smacznie aromatyczna gorącym cynamonem z nutą śliwek.......POLECAM.......SMACZNEGO!!!!

z kiwi i cukrem malinowym muffinkowa baba...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1 szklanka mleko, 1/2 szklanki cukier malinowy Royal Brand, 2 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki soda oczyszczona, 4 sztuki kiwi

jajka, olej, mleko, cukier malinowy dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i "byle jak" wymieszać

silikonowa forma z kominkiem 24cm

przełożyć ciasto do formy i powkładać gęsto plasterki kiwi obrane ze skórki

piec w 200C około 40 minut - do suchego patyczka......SMACZNEGO!!!

cukier malinowy Royal Brand: produkt naturalny - skład: cukier, aromat naturalny - opakowanie: 250 gram

muffinki z jabłuszkiem...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1,5 szklanki kefir, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 2 sztuki jabłka, - do smaku cynamon, - w opisie lukier cytrynowy, - ile potrzeba posypka czekoladowa

ilość ciasta jest na 2 różne nadzienia muffinek

jajka,kefir, olej, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać "byle jak" foremki silikonowe 4x7 cm - użyjemy połowę ciasta

nałożyć po 1 łyżce ciasta i kawałki jabłek i posypać je ciut cynamonem

po łyżce ciasta na wierzch - resztę ciasta zostawić do innego nadzienia

piec w 200C około 30 minut

lukier cytrynowy: puder cukier rozmieszać w soku cytrynowym na dość płynny i posmarować muffinki

posypać posypką czekoladową - muffinki z jabłuszkiem są wilgotne i smaczne.......SMACZNEGO!!!

muffinki z pierniczkiem...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1,5 szklanki kefir, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1/2 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka soda, 1 opakowanie pierniczki w czekoladzie, - w opisie lukier, - ile potrzeba posypka kolorowa

ilość ciasta jest na 2 różne nadzienia muffinek

jajka,kefir, olej rzepakowy, cukier dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i sodą i wymieszać "byle jak"

foremki silikonowe 4x7 cm - użyjemy połowę ciasta do pierniczków

nałożyć po 1 łyżce ciasta i położyć pierniczek w czekoladzie z nadzieniem śliwkowym

po łyżce ciasta na wierzch - resztę ciasta zostawić, piec w 200C około 30 minut

lukier cytrynowy: puder cukier rozmieszać w soku cytrynowym na dość płynny i posmarować muffinki

posypać posypką kolorową - muffinki pierniczkowe będą pasowały na święta Bożego Narodzenia i nie tylko........SMACZNEGO!!!

babeczki kukurydziane z cukrem malinowym i dżemem z czarnej porzeczki...

Składniki:

2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1,5 szklanki mleko, 1/2 szklanki cukier malinowy Royal Brand, 1,5 szklanki mąka kukurydziana, 1/2 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki soda oczyszczona, 1 słoiczek dżem czarna porzeczka, 1 opakowanie polewa biało czarna

jajka, olej, mleko, cukier malinowy dobrze roztrzepać rózgą

wsypać przesianą mąkę kukurydzianą, tortową, proszek do pieczenia, sodę i wymieszać byle jak

foremki silikonowe 4x7 cm

nałożyć czubatą łyżkę ciasta i łyżeczkę czubatą dżemu

ponakładać resztę ciasta i piec w 200C około 25-30 minut

upieczone babeczki polać polewą białą-czarną i zostawić do ostudzenia

smaczne, wilgotne babeczki z nutą cukru malinowego i czarnej porzeczki dżemowej........SMACZNEGO!!!

cukier malinowy Royal Brand: produkt naturalny - skład: cukier, aromat naturalny - opakowanie: 250 gram