2013-03-14

smalec z solą ziołową...

Składniki:

1 kg słonina, 1 sztuka liść laurowy Prymat, 2 sztuki ziele angielskie, 1/2 opakowania sól ziołowa

słonina zmielona na większych oczkach sitka

do rozgrzanego garnka z teflonem włożyć słoninę na średnim ogniu

co jakiś czas zamieszać

gdy ze słoniny zaczną robić się skwarki wrzucić liść i ziele

na koniec topienia smalcu wyjąć liść i ziele i wsypać sól ziołową

zamieszać i zostawić do przestygnięcia

potem przelać do miski czy kamionki i do lodówki do zastygnięcia......SMACZNEGO!!!