wiejski twarożek z jogurtem greckim....

Składniki:

jogurt grecki Zott Primo 330 ml, serek wiejski 40 dag, rzodkiewki 8 sztuk, szczypiorek 1 pęczek, Pieprz kolorowy- MŁYNEK 1 łyżeczka, sól ziołowa - do smaku

wiejski twaróg półtłusty w misce dobrze rozetrzeć z jogurtem greckim

dodać pokrojone drobno rzodkiewki i posiekany szczypiorek, wymieszać

dodać kolorowy pieprz i wymieszać, soli nie daję bo wtedy twarożek szybko puszcza wodę i jest nie apetyczny, solę na kanapce przed zjedzeniem

twarożek z jogurtem greckim smakuje pysznie..........SMACZNEGO!!!

"odwrócony" sernik jogurtowy na kisielu i śliwkach z biszkoptami...

Składniki:

jajka 3 sztuki "L", cukier 1 szklanka, aromat migdałowy 3 krople, jogurt grecki Zott Primo 990 ml/3 opakowania, kisiel cytrynowy 1 opakowanie, proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka, kasza manna 2 łyżki, biszkopty okrągłe 15 sztuk, śliwki 70 dag, cukier 2 łyżki, kisiel wiśniowy 1 opakowanie, cukier puder - ile potrzeba

biorę udział w kampanii Jogurty Naturalne ZOTT PRIMO na platformie TRND "zobacz TUTAJ", użyłam do "oszukanego" sernika jogurty greckie Zott Primo, efekt gotowego sernika jest wyśmienity - #jestemPrimo = wszystkie składniki temperatura pokojowa, w tym białka na pianę = wypestkowane śliwki w misce wymieszać z kisielem wisniowym i cukrem

forma silikonowa 28 cm, śliwki wyłożyć na dnie formy, po upieczeniu będzie wierzchem

żółtka, cukier, aromat migdałowy, jogurty dobrze mikserem utrzeć z 3 minuty na dużych obrotach

do masy wsypać kisiel cytrynowy, kaszkę manną, proszek do pieczenia i połączyć mikserem krótko składniki

do masy dodać ubitą na sztywno pianę i łyżką delikatnie wmieszać do jednolitej masy

na śliwki wylać masę jogurtową, na wierzchu poukładać biszkopty i delikatnie je wciskając w masę, po upieczeniu będzie spodem

piekarnik nagrzany na 180 C, grzanie góra/dół, sernik piec około 60 minut, do suchego patyczka, sernik z 30 minut studzić przy uchylonych drzwiczkach, następnie w formie w chłodnym miejscu, najlepiej całą noc, przed podaniem nakryć talerzem formę i odwrócić, ostrożnie zdjąć formę z sernika, posypać pudrem cukrem - sernik z jogurtów na śliwkach jest rewelacyjny smakowo...........SMACZNEGO!!!

koktajl kawowy z kiwi na rozbudzenie i dodanie energii...

Składniki:

kiwi 5 sztuk, kawa rozpuszczalna 8 łyżeczek, woda gorąca 1 szklanka, kardamon mielony 1/2 łyżeczki, stewia 1 łyżka, kostki lodu 10 sztuk, mleko 3/4 litra

kawę rozpuszczalną wsypać do szklanki i zalać gorącą wodą, wymieszać

kiwi obrać ze skórki i wrzucić pokrojone do blendera, wsypać kardamon mielony i stewię w proszku

dodać do blendera kostki lodu, wlać kawę i mleko zimne

wszystko dobrze zmiksować, blender Beko ma noże do kruszenia lodu, podawać od razu do picia - ten koktajl podany z rana daje energii i rozbudza........SMACZNEGO!!!

szynka w musztardzie duszona do pieczywa...

Składniki:

szynkę bez kości dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, zwinąć ciasno w roladę i sznurkiem lub grubszą nicią obwiązać, musztardę wymieszać z olejem i przyprawą do wieprzowiny, natrzeć dobrze całą szynkę, schować do lodówki zawiniętą w woreczek najlepiej na całą noc

w garnku na 2 łyżkach oleju zrumienić z każdej strony mięso

wlać wodę i pod przykryciem po zagotowaniu dusić do miękkości mięsa około 1,5-2 godziny na małym ogniu, kilka razy mięso obrócić w trakcie duszenia, jeśli potrzeba to podlać więcej wody

szynkę wystudzić najlepiej kilka godzin w lodówce, zdjąć sznurek, kroić na plasterki - szynka jest miękka i krucha, przypomina tzw. "szarpane" mięso, do pieczywa najlepszym dodatkiem........SMACZNEGO!!!

na szybko pomidorowa zupa...

Składniki:

masło klarowane 3 łyżki, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 4 sztuki, cukier 1 łyżka, kostka rosołowa 2 sztuki, bazylia otarta 1 łyżeczka, pomidory 1,5 kg/dojrzałe,miękkie, woda 1 szklanka, jogurt naturalny 250 ml, pieprz czarny grubo mielony - ile potrzeba

zamiast świeżych pomidorów można użyć dobry sok pomidorowy = w garnku na maśle klarowanym podsmażyć pokrojoną cebulę posypaną cukrem, gdy zacznie cukier brązowieć dodać czosnek, kostki rosołowe

bardzo dojrzałe, miękkie pomidory umyć, pokroić na kawałki i wszystko dobrze blenderem zmiksować

wlać do cebuli, wlać wodę, mieszając gotować z 5 minut, dodać bazylię

jogurt naturalny dość rzadki wlać do zupy i tylko zagotować, przed podaniem posypać pieprzem grubo mielonym - zupa jest naturalnie gęsta, smakuje np. z grzankami............SMACZNEGO!!!

sałatka owocowa z makaronem i jogurtem...

Składniki:

makaron 150 gram, cynamon 1 łyżeczka, stewia 1 łyżeczka, jogurt grecki Primo Zott 330 ml, truskawki 1 szklanka, śliwki 1 szklanka, winogrona 1 szklanka, brzoskwinie 4 sztuki, sok z cytryny 1/2 łyżeczki

makaron np. nitka średnia ugotować wg opisu w osolonej wodzie, wylać na durszlak i przelać zimną wodą, makaron wsypać do miski, dodać stewię w proszku, cynamon, jogurt i delikatnie wymieszać wszystko

owoce dobrze umyć, śliwki, brzoskwinie wypestkować, pokroić na mniejsze kawałki z truskawkami, winogrona przekroić na połowę, skropić sokiem z cytryny

wsypać do makaronu połowę i przemieszać, resztę rozsypać na wierzchu - pyszna, lekka, zdrowa sałatka na kolację.........SMACZNEGO!!!

aksamitny malinowy sernik z jogurtów greckich...

Składniki:

jajka 4 sztuki "L", cukier 1 szklanka, cukier waniliowy 1 opakowanie, jogurt grecki 990 gram/3 opakowania, budyń śmietankowy 2 opakowania, proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka, maliny 500 gram, herbatniki 250 gram, cukier puder - ile potrzeba

wszystkie składniki w tym białka temperatrura pokojowa = biorę udział w kampanii Jogurty Naturalne ZOTT PRIMO na platformie TRND "zobacz TUTAJ", użyłam do "oszukanego" sernika jogurty greckie Zott Primo, efekt gotowego sernika jest wyśmienity - #jestemPrimo

żółtka, cukry, jogurty dobrze mikserem utrzeć z 3 minuty na dużych obrotach

dodać budynie, proszek do pieczenia i tylko krótko połączyć składniki

dodać ubitą pianę z białek i łyżką delikatnie wmieszać

forma 30x15 cm wyłożona papierem do pieczenia, na dnie ułożyć herbatniki, wylać połowę masy, poukładać połowę malin, herbatniki i wylać resztę ciasta i dać resztę malin

piekarnik elektryczny nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, sernik piec około 60 minut, studzić przy uchylonych drzwiczkach, zimny schować do lodówki, przed podaniem posypać pudrem cukrem - sernik jest wyborny, aksamitny i smakuje lepiej od tradycyjnego sernika..........SMACZNEGO!!!

makaron zapiekany drobiowo-paprykowy...

Składniki:

Czaniecki makaron rurka z błonnkikiem owsianym 100 gram, ugotowana pierś podwójna z rosołu, olej rzepakowy 4 łyżki, cebula 1 sztuka, papryka kolorowa:zielona,żółta,czerwona 3 sztuki, pomidory 3 większe, ugotowane mini marchewki mrożone 1/2 opakowania, ugotowana fasolka szparagowa z tartą bułką 15 dag, sos pomidorowy 1 opakowanie, woda 3/4 szklanki, papryka ostra 3/4 łyżeczki, przyprawa w płynie - do smaku, jogurt naturalny 4 łyżki, ser żółty salami 15 dag

cebulę pokroić w kostkę i na oleju zeszklić, dodać pokrojoną pierś z rosołu, dodać pokrojone papryki oczyszczone, umyte pomidory blenderem zmiksować i wlać do wywaru, gotować z 5 minut, dodać ugotowane mini marchewki, wsypać paprykę ostrą, wlać przyprawę w płynie

sos pomidorowy wsypać do 3/4 szklanki wody, wymieszać i wlać do wywaru, mieszać do zagęstnienia, wymieszać z wodą i mąką i wlać do gulaszu mieszając do zagęstnienia sosu

makaron ugotować w nie osolonej wodzie 6 minut, wylać na sitko

wsypać do naczynia żaroodpornego makaron, dodać wywar, dodać jogurt, kawałeczki sera żółtego i fasolkę szparagową z tartą bułką(została z poprzedniego obiadu), wymieszać

zapiekałam w urządzeniu w 200 C na termoobiegu 10 minut, podobnie w piekarniku nagrzanym na 200 C i termoobieg 15 minut, bez termoobiegu w piekarniku zapiec do 30 minut

pyszny zapiekany sycący makaron i na obiad i na kolację........SMACZNEGO!!!

szybkowar-mix drobiowy a`la flaczki...

Składniki:

żołądki indycze 5 sztuk, żołądki drobiowe 70 dag, podudzia z kurczaka 4 sztuki, ziele angielskie 3 sztuki, liść laurowy 2 sztuki, marchew 4 sztuki, woda 2 litry, przyprawa do flaków 1 opakowanie, kostka rosołowa 2 sztuki, zasmażka - w opisie, pomidory 4 sztuki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie - ile potrzeba

oczyszczone żołądki, podudzia włożyć do garnka, zalać do zakrycia żołądków wodą i zagotować, wodę wylać i żołądki opłukać

opłukane żołądki i podudzia włożyć do szybkowara "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz", dodać obrane marchewki, ziele angielskie i liście laurowe, wlać wodę, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować na średnim ogniu z 40 minut, szybkowar otworzyć jak spuści ciśnienie

wylać wywar przez durszlak do innego garnka, odcedzone podroby pokroić a`la flaczki, wsypać do wywaru i zagotować

pomidory ze skórką umyte pałką blendera zmiksować dokładnie

do wywaru wsypać przyprawę do flaków, kostki rosołowe, pokrojone drobno marchewki , wlać zmiksowane pomidory i gotować z 10 minut

4 łyżki masła stopić na patelni, wsypać 3 łyżki mąki i podsmażyć złocistą zasmażkę mieszając

do wywaru gotującego się przelać z patelni zasmażkę mieszając do zagęszczenia wywaru, wsypać majeranek, pieprz mielony, do smaku doprawić przyprawą w płynie - drobiowy mix a`la flaczki najlepiej smakuje z pieczywem pszennym........SMACZNEGO!!!