pyszny truskawkowy ucieraniec...

Składniki:

jajka 3 sztuki "L", masło lub margaryna 12,5 dag, cukier 3/4 szklanki, aromat waniliowy 2 krople, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, bułka tarta - ile potrzeba, truskawki 1/2 kg, polewa czekoladowa - w opisie, kolorowa posypka - ile potrzeba

jajka, margarynę miękką, cukier, aromat mikserem ucierać z 3-4 minuty na dużych obrotach, wsypać przesianą mąkę z proszkiem i tylko połączyć mikserem składniki na dość gęste ciasto

keksówka 25 cm wysmarowana tłuszczem, posypana tartą bułką, w blaszce rozsmarować ciasto, wierzch ciasta posypać cienko tartą bułką

na cieście poukładać umyte, osuszone truskawki delikatnie wciskać w ciasto

piekarnik elektryczny nagrzany na 200 C, grzanie góra/dól, piec ciasto z 45-55 minut, do suchego patyczka, ciasto wyjąć z formy jak będzie zimne

czekolada mleczna 100 gram, 2 łyżki gęstej śmietany 18 %, czekoladę połamać do miski na garnku z wrzącą wodą, dodać śmietanę i mieszać składniki do stopienia czekolady, dzięki śmietanie polewa jest delikatniejsza i nie pęka, polewą polać ciasto i posypać kolorową posypką - ciasto jest pyszne i i można je piec z różnymi owocami...............SMACZNEGO!!!

piersi z patelni grillowej z ziemniakami...

Składniki:

pierś z kurczaka podwójna 1 sztuka, olej rzepakowy 6 łyżek, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, czosnek granulowany 1/2 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, sok z cytryny 1 łyżeczka, ziemniaki ugotowane 1/2 kg, surówka - w opisie, szczypiorek - ile potrzeba

olej wymieszać z pieprzem, kucharkiem, czosnkiem, sokiem z cytryny, przyprawą w płynie, dokładnie natrzeć dwie połówki piersi, schować do lodówki na 2-3 godziny

w tym czasie ugotować ziemniaki w mundurkach, wystudzone obrać i pokroić w talarki

30 dag kiszonej kapusty wymieszać z małą pokrojoną cebulą, olejem rzepakowym, pieprzem, cukrem do smaku

na bardzo rozgrzanej patelni grillowej smażyć piersi z marynatą, pod koniec smażenia nakryć pokrywką, szybciej piersi będą gotowe

na patelni zwykłej posmarowanej olejem podsmażyć ziemniaki, posypać do smaku solą

pierś podać z ziemniakami, kiszoną kapustą, posypać szczypiorkiem - obiad jest syty, smaczny, smakuje z maślanką.............SMACZNEGO!!!

szybkowar-porzeczkowo-jabłkowy dżemik...

Składniki:

porzeczki czerwone 2 kg, jabłka 1 kg, woda 3 szklanki, cukier 1/2 kg, żelfix 1 opakowanie


porzeczki obrać, opłukać, jabłka ze skórką pokroić na kawałki, wsypać owoce do szybkowara

wlać wodę, wsypać cukier, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu z 10 minut

szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie, odlać nadmiar soku (będzie po rozcieńczeniu z wodą do picia), pałką blendera zmiksować owoce, wsypać żelfix i gotować z 2 minuty mieszając

dżem nakładać do czystych słoików, mocno zakręcić, postawić do wystudzenia na denkach, przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu - dżem jest pysznie słodko-kwaśny...............SMACZNEGO!!!

flądra cytrynowa z piekarnika....

Składniki:

flądra 4 sztuki/większe, olej rzepakowy 1/2 szklanki, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny grubo mielony 1 łyżeczka, sok z cytryny 1 łyżka, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka

flądry oczyścić: usunąć głowy,, wnętrzności, oskrobać, odciąć ogony i dobrze flądry opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym

olej rzepakowy wymieszać z podanymi składnikami w misce, włożyć flądry do marynaty, wymieszać i schować przykryte do lodówki na 3 godziny

blaszka wyłożona papierem do pieczenia, na blaszce ułożyć flądry z marynatą, włożyć do zimnego piekarnika, nastawić na 200 C, grzanie góra/dół, piec z 30 minut, następnie na termoobiegu z 10 minut w 160 C, jeśli flądry są mniejsze to skrócić czas pieczenia

flądry są soczyste, aromatyczne...............SMACZNEGO!!!

ziemniaczano-marchewkowa zapiekanka z czubricą i przyprawą harrisa...

Składniki:

ziemniaki 1 kg, marchew 6 sztuk/średnie, czubrica zielona Royal Brand 1 łyżeczka, przyprawa Harrisa Royal Brand 3 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, śmietana gęsta 200 ml, ser żółty 25 dag

w nie solonej wodzie ziemniaki ugotować w łupinkach, wystudzone obrać i pokroić w talarki, w nie solonej wodzie marchew ugotować obraną i wystudzoną pokroić w grubsze talarki, naczynie żaroodporne posmarowane cienko olejem, wsypać ziemniaki, marchew, posypać przyprawą harrisa, kucharkiem, czubricą i wymieszać

warzywa przyklepać do dna, polać gęstą śmietaną 18 % po wierzchu

kawałki sera żółtego, użyłam królewski, w pojemniku rozdrabniacza zmiksować na drobno

zmiksowany ser rozsypać na śmietanie, wyrównać wierzch, piekarnik elektryczny nagrzany na 200 C, grzanie góra/dół, piec z 30 minut, zapiekankę nakładać ciut przestudzoną na talerz - zapiekanka jest syta, smaczna na obiad lub na kolację..............SMACZNEGO!!!