szybkowar-golonki na warzywnej kapuście z czosnkiem niedźwiedzim...

Składniki:

golonka wieprzowa 4 sztuki/średnie, czosnek niedźwiedzi Royal Brand 3 łyżki, przyprawa Harrisa Royal Brand 2 łyżeczki, kucharek 2 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, włoszczyzna 1/2 pęczka, kapusta biała 1/2 główki, średnia, kapusta kiszona 25 dag, koper 1 baldachim/suszony, woda 2 szklanki

golonki natrzeć olejem wymieszanym z czosnkiem niedźwiedzim Royal Brand, kucharkiem, przyprawą w płynie, przyprawą Harrisa Royal Brand i schować do lodówki najlepiej na całą noc

kapustę białą drobno pokroić, poszatkować, włoszczyznę rozdrobnić w rozdranbiaczu, wsypać do kapusty, dodać kiszoną kapustę, koper suszony baldachim

wsypać do tłuszczyku w szybkowarze 9 litrów "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" kapustę, wlać wodę, dokładnie wymieszać, na wierzchu ułożyć golonki, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu 55 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie

bez szybkowara golonki gotować z 2- 2,5 godziny, zależy od wielkości

kapustę wyłożyć do miski, ułożyć golonki, można podać z pieczywem, ziemniakami, kaszą - golonki w tej wersji są bardzo smaczne i syte..............SMACZNEGO!!!

zimowe buraczki uniwersalne...

Składniki:

buraki czerwone 3 kg mniejsze, ocet 1 łyżka, cukier 1 łyżka, sól 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki

są słodsze i mniej łykowate podłużne mniejsze buraczki, buraczki obrałam ze skórki, ugotowałam w 3 litrach wody w szybkowarze 35 mninut, z wywaru mam po przyprawieniu do picia barszcz czerwony

buraczki starłam w robocie na tarczy grubsze wiórki

porcję buraczków użyłam na surówkę a resztę wymieszałam z podanymi składnikami

buraczki ciasno ułożyć w wyparzonych słoikach, zakręcić i pasteryzować z 15 minut, słoiki w garnku postawić na ściereczce na zakrętkach

przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu - takie buraki można użyć do surówki, do zasmażenia, do zupy barszczu.................SMACZNEGO!!!

szybkowar-policzki wieprzowe w sosie cebulowym...

Składniki:

policzki wieprzowe 8 sztuk, ząbki czosnku 4 sztuki, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, sok z cytryny 3/4 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1,5 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki, woda 2 szklanki, cebula 4 większe, majeranek 2 łyżeczki, śmietana 2 łyżki, mąka pszenna 1 łyżka

DODATKI: ziemniaki ugotowane 1/2 kg, koperek 1 łyżka, buraki 1/2 kg, cebula 1 mała, ocet jabłkowy 2 łyzeczki, sól - do smaku, cukier 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy 1 łyżka

policzki wieprzowe umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, czosnek rozgnieść w moździerzu lub w wyciskarce, dodać olej, pieprz, przyprawę w płynie, sok z cytryny i natrzeć marynatą policzki, do lodówki na całą noc

w garnku szybkowara 3,5 litra "polecam SZYBKOWAR -Tureckie Garnki - zobacz" na 2 łyżkach oleju zrumienić policzki z każdej strony

na policzki wsypać ćwiartki cebul, posypać majerankiem, wlać wodę i zamknąć szybkowar, od chwili zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu 35 minut

otworzyć szybkowar gdy sam spuści ciśnienie, wyjąć na talerz policzki

do wywaru wsypać mąkę, dodać śmietanę 18%, pałką blendera zmiksować do zagęstnienia sosu

ugotowane ziemniaki utłuc tłuczkiem, ugotowane buraczki zetrzeć na tarce grubsze oczka, wymieszac z pokrojoną cebulą, cukrem, solą, pieprzem, octem, olejem, policzki z sosoem podać z ziemniakami, koperkiem, buraczkami - policzki są bardzo delikatne, kruche, soczyste i pyszne.................SMACZNEGO!!!

pyszny, domowy kisiel truskawkowy z jabłkami i z cukrem miętowym...

Składniki:

woda 500 ml, jabłka 2 sztuki, sok truskawkowy 1/4 szklanki, cukier trzcinowy miętowy Royal Brand 1 łyżeczka, mąka ziemniaczana 3 łyżki


jabłka ze skórką pokrojone na kawałeczki zagotować w 300 ml wody

w 200 ml zimnej wody rozmieszać mąkę ziemniaczaną

do jabłek wlać sok truskawkowy, wsypać cukier trzcinowy i gotować z 2 minuty na małym ogniu

mąkę ziemniaczaną wlać do jabłek i mieszając zagęścić kisiel, przelać do miseczki

kisiel z cukrem miętowym ma wyśmienity, orzeźwiający smak.............SMACZNEGO!!!

cukier trzcinowy miętowy 250 g, skład: cukier trzcinowy, aromat naturalny miętowy, przyprawy Royal Brand zawierają wyłącznie naturalne składniki

naleśniki grillowane z mięskiem warzywnym...

NALEŚNIKI:

mąka tortowa 1,5 szklanki, mąka pszenna graham typ 1850 3/4 szklanki, jajka 1 sztuka/XL, woda zimna 3/4 szklanki, mleko 1 szklanka, cukier 1 łyżeczka, sól 1/2 łyżeczki, czosnek niedźwiedzi  Royal Brand 2 łyżki, olej rzepakowy 2 łyżki

FARSZ: mięso mielone indycze 30 dag, jajka 1 sztuka, kucharek 1/2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, bułka tarta 1 łyżka, marchew 2 średnie, natka pietruszki 1/2 pęczka, cebula 1 sztuka, ząbki czosnku 3 sztuki, papryka żółta 1 mała, olej rzepakowy 1/4 szklanki

do dzbanka miksera wszystkie składniki na naleśniki i dokładnie zmiksować, konsystencja ciasta nie może być gęsta tylko lejąca-jeśli trzeba to dodać mleka lub mąki tortowej, odstawić na 30 minut

marchew, paprykę, cebulę, czosnek, natkę pietruszki rozdrobnić w rozdrabniaczu, dodać do mięsa, i pozostałych składników, dokładnie wymieszać z olejem i odstawić do lodówki aby mięso się zamarynowało smakami składników

w rondlu podsmażać farsz mieszając co jakiś czas, gdy będzie gotowe wsypać tartą bułkę i wymieszać, zostawić do wystygnięcia

na gorącej patelni do naleśników 22 cm posmarowanej olejem smażyć złociste naleśniki

na każdy naleśnik rozsmarować porcję farszu, brzegi podwinąć i zawijać rulony

patelnię grillową posmarować olejem i na mocno gorącej grillować naleśniki, podać od razu do jedzenia - naleśniki sa syte, smaczne i najlepiej smakują z czerwonym barszczem....................SMACZNEGO!!!