wątróbka drobiowa z przyprawą shoarma...

Składniki:

wątróbki z kurczaka 1 kg, mleko - ile potrzeba, mąka pszenna - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba, mieszanka przypraw shoarma Royal Brand 3 łyżki, jabłka 3 sztuki, cebula 3 sztuki, cukier 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, majeranek 2 łyżeczki

wątróbki kurczaka oczyścić, opłukać i zalać odpowiednią ilością mleka, schować do lodówki na kilka godzin, następnie wątróbki wylać na sito i opłukać

obsypane mąką smażyć na mocno gorącym oleju na rumiano i przełożyć do miski, w misce posypać je mieszanką przyprawy "shoarma", nie trzeba już soli czy pieprzu, ta przyprawa jest bardzo smaczna w połączeniu z wątróbką i dodatkiem cebuli z jabłkami

jabłka z cebulą podsmażyć na oleju, dodać cukier, kucharka, majeranek

wątróbki podać z cebulą z jabłkami do pieczywa na kolację.............SMACZNEGO!!!

przyprawa shoarma Royal Brand - smak: pikantna - zapach: harmonijny,lekki zapach wędzenia - zastosowanie: do mięs i na grilla - popularna przyprawa w krajach arabskich i Izraelu - opakowanie: 20 gram

galaretka porosołowa na ostro...

Składniki:

kurczak 1/2 sztuki, rosół 1 litr, groszek konserwowy 1/2 puszki, papryczka chili 1 nieduża, żelatyna 1 opakowanie

z ugotowanego rosołu z niedzieli obrać pół kurczaka z kości do miski

wsypać odsączony groszek konserwowy, drobno pokroić marynowaną papryczkę chilli razem z pestkami i wymieszać

w 1 litrze gorącego rosołu rozmieszać żelatynę - opakowanie na 1 litr wywaru, wlać do miski i zamieszać, schować galaretkę do stężenia w lodówce............SMACZNEGO!!!

sernik z agrestem na herbatnikach...

Składniki:

herbatniki 4 opakowania, twaróg 80 dag, jajka 4 sztuki, cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, kasza manna 2 łyżki,masło 10 dag, proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki, agrest 30 dag

twaróg półtłusty bez mielenia włożyć do misy robota razem z cukrem, cukrem wanilinowym i mieszać z 5 minut - my lubimy taki sernik z wyczuwalnymi grudkami twarogu, ale można użyć zmielonego

następnie dodawać po całym jajku "XL" cały czas mieszając

następnie wsypać tartą bułkę, proszek do pieczenia w trakcie mieszania i z 2 minuty mieszać

wlać wystudzone roztopione masło i mieszać z 1 minutę

tortownica 20 cm - wysmarować tylko masłem i wsypać herbatniki

połowę sernika dać na herbatniki do reszty wsypać obrany agrest i łyżką wymieszać i dać na ciasto

piec w 200C około 45 minut, sernik z blaszki wyjąć jak wystygnie

sernik jest smaczny, wilgotny a agrest delikatnie łamie słodycz sernika.............SMACZNEGO!!!

matiasy z żurawiną, cebulką w oleju...

Składniki:

matiasy 8 sztuk, cebula 2 sztuki, żurawina suszona 10 dag, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, cukier 1 łyżeczka, sok z cytryny 1 łyżeczka, olej rzepakowy - ile potrzeba

matiasy wymoczyć 2 razy po 20 minut w mleku, potem wylać na sito i opłukać

odcieknięte z wody pokroić na 2 cm kawałki i posypać je cukrem i pieprzem i dać sok z cytryny

wsypać posiekane suszone pomidory, pokrojoną drobno cebulę i wszystko wymieszać

wlać tyle oleju aby śledzie były przykryte, schować do lodówki najlepiej na całą noc...........SMACZNEGO!!!

maślankowe galaretki z porzeczkami...

Składniki:

biszkopty okrągłe 150 gram, maślanka zimna 1/2 litra, galaretka agrestowa 1 opakowanie, galaretka truskawkowa 1 opakowanie, galaretka pomarańczowa 1 opakowanie, porzeczki 50 dag, bita śmietana - w opisie


galaretkę agrestową wymieszać w szklance gorącej wody i jak przestygnie /letnia/ wymieszać z 250 ml zimnej maślanki truskawkowej

tortownica 20 cm - blaszkę wyłożyć folią i poukładać biszkopty

na biszkopty rozsypać obrane porzeczki i wlać agrestową maślankę, schować do lodówki do stężenia

galaretkę truskawkową rozmieszać w szklance gorącej wody i letnią wlać do 250 ml zimnej maślanki truskawkowej i wymieszać

rozsypać porzeczki i wlać na stężałą wcześniej maślankę agrestową, schować do lodówki do stężenia

następnie rozmieszać galaretkę pomarańczową w 450 ml gorącej wody i wystudzić do lekkiego stężenia

porzeczki rozsypać i wlać tężejącą galaretkę, schować do lodówki do stężenia na kilka godzin, przed podaniem na talerz usunąć folię

BITA ŚMIETANA: zimną śmietanę 30% /200 ml/ ubić z łyżką cukru pudru, szprycką bitą śmietanę nanieść na galaretkę, przybrać można porzeczkami

ciacho-deser jest smaczny, orzeźwiający zwłaszcza w upalne dni..........SMACZNEGO!!!