warzywny sok z maślanką...

Składniki:

maślanka zimna 1 litr, ogórek zielony 1 duży, pomidor 2 sztuki, szpinak świeży 1 garść, rzodkiewki 4 sztuki

ogórek ze skórką dobrze umyć i pokroić na mniejsze kawałki

szpinak listki z łodyżkami dobrze opłukać

pomidory ze skórką, rzodkiewki opłukać i pokroić na mniejsze kawałki

wszystko wsypać do dzbanka blendera, wlać maślankę i zmiksować

sok jest bardzo zdrowy, oczyszcza organizm............SMACZNEGO!!!

szpinak z piersią i makaronem na szybki obiad...

Składniki:

makaron świderki 2 szklanki, pierś z kurczaka 1 mała, masło 2 łyżki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, kucharek - do smaku, szpinak świeży lub mrożony 1/2 kg, jajko 2 sztuki, śmietana 1/2 szklanki

pierś kurczaka podsmażyć na maśle, do smaku dodać pieprz, kucharka

użyłam świeży szpinak - szpinak listki dobrze wypłukać i odcisnąć z wody

jeśli listki są nieduże to je w całości dodać do piersi i mieszając podsmażać do odparowania nadmiaru wody

całe jajka dobrze rózgą lub blenderem ubić z 12% słodką śmietaną

wlać do szpinaku i mieszając zagęścić

podać z ugotowanym makaronem w osolonej wodzie.........SMACZNEGO!!!

z pieczarkami biała kiełbasa...

Składniki:

pieczarki 1/2 kg, cebula 2 sztuki, olej rzepakowy 4 łyżki, sól - do smaku, papryka ostra mielona 1 łyżeczka

nieduże pieczarki obrać i pokroić na plasterki, cebulę pokroić w kostkę

na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę posypaną solą do smaku, wsypać pieczarki i podsmażać do odparowania nadmiaru płynu

białą kiełbasę ugotować - wywar z kiełbasy zostawić np. do żurku

do pieczarek włożyć białą kiełbasę pokrojoną każdą na pół i posypać papryką ostrą

podać na obiad z ziemniakami i surówką..........SMACZNEGO!!!

marynowana golonka z ziołami...

Składniki:

kminek Prymat 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, czosnek granulowany 1 łyżeczka , papryka ostra mielona 1 łyżeczka, bazylia otarta Prymat 1 łyżeczka , kucharek 1 łyżeczka, olej rzepakowy 1/4 szklanki, golonka wieprzowa 2 sztuki, woda 1 szklanka, cebula 1 sztuka

wymieszać z olejem kminek, paprykę ostrą, pieprz ziołowy, bazylię, kucharek, czosnek granulowany i natrzeć umyte i osuszone nieduże dwie golonki - schować do lodówki na całą dobę, ze 3x obracać

marynatę z przyprawami wlać do rondla i do gorącej włożyć golonki

zrumienić golonki z każdej strony na rumiano

dolać szklankę wody i pod przykryciem dusić do miękkości mięsa, około 1 godziny - co jakiś czas je obracać w rondlu

golonki w tej marynacie są kruche i smaczne..........SMACZNEGO!!!

sernik waniliowo-kawowy na kruchym spodzie...

Składniki:

CIASTO SYPKIE KRUCHE:masło lub margaryna 125 gram, cukier 100 gram, jajka 1 sztuka, sól - szczypta, proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki, mąka tortowa 125 gram, mąka krupczatka 125 gram

MASA SEROWO-KAWOWA: mleko 1/4 szklanki, masło lub margaryna 2 łyżki, kawa rozpuszczalna 4 łyżeczki pełne, serek homogenizowany waniliowy 1 kg/wiaderko, cukier 3/4 szklanki, jajka 4 sztuki, budyń waniliowy 1 opakowanie, kasza manna 2 łyżki

miękka palma, cukier, sól, jajko "L", proszek do pieczenia i obie mąki w robocie zmiksować na sypkie kruche ciasto

tortownica 24cm- dno wyłożyć papierem do pieczenia - boków nie smarować - do blaszki wsypać sypkie ciasto, dnem szklanki je przyklepać i schować do lodówki na godzinę

ser waniliowy z wiaderka i cukier włożyć do misy robota i ucierać z 3 minuty

następnie w trakcie ucierania dodawać po jednym całym jajku "L"

palmę stopić, wlać mleko i wsypać kawę rozpuszczalną, dobrze wymieszać i ostudzić

do masy serowej z jajkami wlać pomału w trakcie ucierania kawę

następnie wsypać budyń z kaszą manną i chwilę wymieszać

masę serową wlać do blaszki z ciastem

piec w 200C około 45-50 minut, po upieczeniu sernik zostawić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika na 30 minut

sernik na talerz przełożyć z blaszki jak jest dobrze wystudzony

sernik jest pysznie kawowy z posmakiem wanilii, nie za słodki i smakuję z herbatką.............SMACZNEGO!!!