cynamonowe jabłka w cieście z bitą śmietaną...

Składniki:

jajka 3 sztuki, cukier 1 szklanka, masło lub margaryna 1/2 kostki, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, jabłko kwaśne 6 sztuk, cukier 1/2 szklanki, cynamon 1 łyżeczka - 3 laski zmielone Royal Brand, budyń śmietankowy 1 opakowanie, śmietana kremówka 1 szklanka, kolorowa posypka - ile potrzeba

całe jajka "L", cukier, miękka palma utrzeć mikserem z 5 minut na najwyższych obrotach

wsypać mąkę z proszkiem i zmiksować dość gęste ciasto

jabłka szara reneta - obrać ze skórki i na tarce grubsze oczka zetrzeć

posypać cukrem i sokiem z cytryny skropić, odstawić na 15 minut

3 laski cynamonu zmieliłam w młynku do kawy i do słoiczka w ciemne miejsce - odcisnąć starte jabłka z soku, dodać 1 łyżeczkę cynamonu, wsypać proszek budyniowy i wymieszać

tortownica 24cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia a boli posmarować palmą i tartą bułką

3/4 ciasta dać do blaszki - rozłożyć jabłka - następnie na jabłka rozsmarować resztę ciasta

piec w 200C około 40-45 minut - upieczone ciasto zostawić do wystudzenia

zimną kremówkę 36% ubić na sztywno z 1 łyżką cukru

szprycką ozdobić ciasto i posypać posypką - ciasto jest pyszne dla smakoszy cynamonu.............SMACZNEGO!!!

podudzia z pieczarkami..

Składniki:

podudzia z kurczaka 2 sztuki, olej rzepakowy 2 łyżki przyprawa do kurczaka 1 łyżka, pieczarki 30 dag, papryka marynowana 1 mała, cebula 1 sztuka, kucharek 1 łyżka, woda 5 szklanek, śmietana 1/2 szklanki, mąka pszenna 2 łyżki, natka pietruszki 2 łyżki

podudzia natrzeć przyprawą do kurczaka i na oleju gorącym zrumienić, odłożyć na talerz

na tym tłuszczu usmażyć pieczarki z cebulą, papryczką marynowaną ostrą razem z pestkami

dolać wody, włożyć podudzia, wsypać kucharka i pod przykryciem dusić z 30 minut

śmietanę słodką 12% wymieszać z mąką z ciut wodą i zagęścić sos, wsypać natkę pietruszki

podawać z ziemniakami, ryżem, kaszami...........SMACZNEGO!!!

ciasto z budyniem dżemowym...

Składniki:

jajka 4 sztuki, masło lub margaryna 1/2 kostki, cukier 3/4 szklanki, mąka tortowa 2 szklanki, proszek do pieczenia, bakalie 100 gram, kakao 2 łyżki

BUDYŃ DŻEMOWY: mleko 900 ml, masło 2 łyżeczki, dżem śliwkowy 5 łyżek, budyń śmietankowy 2 opakowania, kolorowa posypka - ile potrzeba

jajka, miękka palma, cukier zmiksować na kogel-mogel

wsypać mąkę z proszkiem, bakalie mieszanka studencka i zmiksować na dość gęste ciasto

połowę ciasta dać do silikonowej niskiej formy 22 cm

resztę ciasta wymieszać z kakao i dać do drugiej formy

piec w 200 C około 25-30 minut i zostawić do wystudzenia - zimne blaty ciasta skropić wodą z cytryną

700 ml mleka, cukier, dżem, masło zagotować

w 200 ml wymieszać budynie i wlać do gotującego się mleka, mieszając zagęścić budyń

na ciemny blat wyłożyć połowę ciepłego budyniu i nakryć jasnym blatem na wierzch dać resztę budyniu o posypać posypkami

schować do lodówki na kilka godzin

ciasto jest smaczne i szybko się zjada..........SMACZNEGO!!!

kiszona kapusta z kminkiem...

Składniki:

kapusta kiszona 1 kg, czarny pieprz mielony 1 łyżeczka, kminek ziarna 2 łyżki, cebula 1 sztuka, smalec 2 łyżki, przyprawa w płynie - do smaku


jeśli kapusta kiszona jest za mocno kwaśna to ją zalać wodą i dobrze odcisnąć z wody

kapustę pokroić na drobniej i zalać odpowiednią ilością wody

dodać cukier, ziele i liście laurowe, kminek i gotować z 30 minut na średnim ogniu

na smalcu usmażyć cebulę drobniutko pokrojoną, wsypać mąkę i zrobić zasmażkę

zasmażką zagęścić kapustę i doprawić pieprzem i przyprawą w płynie.............SMACZNEGO!!!

babeczki z masą krówkową i śliwką...

Składniki:

jajka 3 sztuki, masło lub margaryna 1/2, cukier 1/2 szklanki, mąka tortowa 1,5 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, masa krówkowa Helio - ile potrzeba, śliwki - ile potrzeba, cukier puder - ile potrzeba

całe jajka "L", miękka palma, cukier ubić mikserem na kogel-mogel

wsypać przesianą mąkę z proszkiem i mikserem ubić na dość gęste ciasto

do foremek silikonowych 4x7cm nałożyć czubatą łyżkę ciasta - łyżeczkę masy krówkowej - pół śliwki

następnie do foremek nałożyć na wierzch resztę ciasta

piec w 200C około 30 minut

ostudzone babeczki posypać pudrem cukrem.............SMACZNEGO!!!