selerowo-ziemniaczane placki...

Składniki:

seler korzeniowy 1 większy, ziemniaki 12 średnie, przyprawa do ziemniaków 2 łyżki, jajka 1 duże, mąka pszenna 3/4 szklanki, bułka tarta 3 łyżki, olej rzepakowy - ile potrzeba, śmietana kwaśna - ile potrzeba

seler i ziemniaki obrać - połowę selera i 8 ziemniaków utrzeć w blenderze na tarce do ziemniaków - resztę selera i ziemniaków utrzeć w blenderze na tarce grubsze oczka = lub na tarce ręcznej

do masy dodać przyprawę do ziemniaków Prymat, jajko duże lub 2 mniejsze, mąkę, tartą bułkę i wszystko dobrze wymieszać

na bardzo gorącym oleju smażyć rumiane placki i odkładać je na ręcznik papierowy

takie placki są chrupiące i lubimy je z kwaśną śmietaną..........SMACZNEGO!!!

kisiel jabłkowy z sokiem malinowym...

Składniki:

jabłka 3 sztuki, woda 3/4 litra, cukier 2 łyżki, sok malinowy - ile potrzeba, jogurt naturalny - ile potrzeba, mąka ziemniaczana 2 łyżki

słodko-winne jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce grubsze oczka

do garnuszka wlać 1/2 litra wody i dodać jabłka starte, cukier

po zagotowaniu gotować ze 3 minuty

w pozostałej wodzie rozmieszać mąkę ziemniaczaną i wlać do gotujących się jabłek, mieszając zagęścić kisiel

przelać do miseczki, talerza i zostawić do wystudzenia

podać kisiel polany sokiem malinowym i z jogurtem do smaku...........SMACZNEGO!!!

duszony udziec indyka z cebulą i marchewką...

Składniki:

udziec z indyka 1 kg, olej rzepakowy 1/4 szklanki, ząbki czosnku 2 sztuki, przyprawa do zup - do smaku, marchewki 6 sztuk, cebula 4 sztuk, woda 1 szklanka

mięso z udźca indyka opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym

na gorącym oleju zrumienić z każdej strony

posypać kucharkiem, dodać pokrojone w grubsze kawałki marchew, cebulę i żabki czosnku

dodać kucharka w płynie do smaku i pod przykryciem dusić do miękkości co jakiś czas podlać ciut wodą

z wywaru zagęściłam sos śmietaną 18% wymieszaną z mąką - 1/2 kubka śmietany+ 2 łyżki mąki z ciut wodą ..............SMACZNEGO!!!

szybkie serniczki z dziurką z mikrofalówki...

Składniki:

jajka 2 sztuki, cukier 1/4 szklanki, serek homogenizowany 300 gram, budyń śmietankowy 1/2 opakowania, rodzynki 1/2 szklanki, kakao do posypania - ile potrzeba

z tej ilości wyszło 8 serniczków

z białek ubić na sztywno pianę

żółtka, cukier zmiksować mikserem na kogel-mogel

wsypać budyń, sparzone rodzynki, serek homogenizowany waniliowy

wszystko dobrze zmiksować

dodać pianę ubitą i łyżką wymieszać

foremki silikonowe "babeczki z kominkiem" każda 7x4,5cm

foremki napełnić do pełna masą sernikową i piec w mikrofalówce około 13-15 minut na opcji "combi" 500 Wat

przestudzone serniczki wyjąć na talerz i posypać kakaem..........SMACZNEGO!!!

jajka z rzeżuchą...

Składniki:

jaja na twardo 10 sztuk, kiełki rzeżuchy 1 szklanka, jogurt gęsty 1 łyżka, majonez 2 łyżki, pieprz biały Prymat 1 łyżeczka, sól morska - do smaku

rozmiar "M" - jajka ugotować na twardo i obrać z łupinek

ściąć czubki jajek i wyjąć żółtka do miseczki i je widelcem rozgnieść

rzeżuchę 3/4 szklanki posiekać i wymieszać majonezem jogurtem,solą, pieprzem, żółtkami

faszerować jajka nadzieniem i posypać resztą całej rzeżuchy..........SMACZNEGO!!!