matiasy z fasolką na ostro...

Składniki:

10 sztuk matiasy, 2 sztuki cebula czerwona, 1 puszka fasolka biała, 2 sztuki ogórki kiszone, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżka sok z cytryny, 1 łyżka suszonej chilli, - ile potrzeba olej rzepakowy

matiasy wymoczyć 1x w zimnej wodzie przez godzinę i odlać na sito, aby obciekły z wody, pokroić je w 1 cm kawałki

cebulę pokroić w cienkie pół plasterki, ogórki w drobną kostkę

fasolkę z puszki wylać na sito i bez soku dodać do matiasów

dodać pozostałe składniki i wlać oleju tyle, ile potrzeba

schować do lodówki na całą noc........SMACZNEGO!!!

matiasy z pieczarkami w buraczkach ćwikłowych w oleju...

Składniki:

6 sztuk matiasy, 2 sztuki cebula czerwona, 250 gram słoik pieczarki w zalewie, 8 sztuk buraczki ćwikłowe całe, 1 łyżeczka cukier, 2 łyżeczki suszone mielone chilli, - ile potrzeba olej rzepakowy, 1/2 szklanki soku z buraków ćwikłowych

matiasy 1x wymoczyć przez godzinę w zimnej wodzie, potem śledzie odlać na sito, aby dobrze obciekły z wody

pokroić matiasy na 2 cm kawałki i posypać je cukrem

większe pieczarki pokroić na pół, mniejsze zostawić całe

buraczki każdy pokroić na 4 części, cebulę czerwoną pokroić na cienkie pół plasterki

dodać suszone zmielone chilli - mam swoje tegoroczne papryczki ususzone i mielę je w młynku do kawy do tego przeznaczonym

wlać sok ćwikłowy i oleju ile potrzeba i wszystko dobrze wymieszać

schować do lodówki, najlepsze są na drugi dzień.........SMACZNEGO!!!

ziemniaki na ostro odsmażane z kiełbasą i fasolką...

Składniki:

1/2 kg ziemniaki gotowane w mundurkach, 4 łyżki masło do smażenia, 1 sztuka cebula biała, 6 sztuk czosnek ząbki, 1 mała papryczka chilli, 1/2 łyżeczki sól ziołowa, 4 sztuki kiełbasa śląska, 1 łyżka masło do smażenia, 25 dag fasola szparagowa

fasolkę ugotować w osolonej wodzie i odlać na sito

ziemniaki ugotowane w mundurkach obrać, pokroić na grubsze plastry

na maśle klarowanym zeszklić cebulę pokrojoną z czosnkiem i papryczką chilli

dodać ziemniaki i podsmażać z 5 minut co jakiś czas mieszając, do smaku posypać solą ziołową

kiełbasę śląską przeciąć wzdłuż na pół i ponacinać skórę na skosy

na maśle kiełbasę usmażyć na rumiano

ten obiad smakuje z maślanką.......SMACZNEGO!!!

na ostro piersi w kukurydzianej panierce...

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka, 2 sztuki jajka, 1 łyżeczka vegeta, 1 mała papryczka chilli, 1 łyżeczka olej rzepakowy, - ile potrzeba olej rzepakowy do smażenia, 1 szklanka płatki kukurydziane

umyte i osuszone porcje piersi lekko rozbić i na kilka godzin moczyć w roztrzepanym jajku z vegetą, drobno pokrojoną papryczką chilli z pestkami i łyżeczką oleju - lepiej się trzyma panierka

piersi obtaczać w zmiksowanych w blenderze płatkach kukurydzianych

na gorącym oleju smażyć na złocisto z obu stron

podać na obiad np. z ziemniakami i surówką z marchewki z jabłkiem i gruszką .. przepis jest "TUTAJ" ... lub z czym lubisz........SMACZNEGO!!!

marchewka z gruszką i jabłkiem w jogurcie...

Składniki:

5 sztuk marchew, 2 sztuki jabłka, 2 sztuki gruszki, 2 łyżeczki cukier, 1 łyżeczka sok z cytryny, 2 łyżki jogurt gęsty

marchew obrać ze skórki, jabłka, gruszki obrać ze skórki i usunąć gniazda nasienne

w pojemniku blendera zetrzeć na tarce "paseczki" lub na tarce zwykłej

w misce posypać cukrem, wlać sok z cytryny i wymieszać

przed podaniem wymieszać z jogurtem gęstym

lubimy do obiadu ale też i do podjadania wieczorem.......SMACZNEGO!!!