Składniki:
1/2 szklanki olej,
1 szklanka mleko,
1/2 szklanki cukier,
200 gram marmolada śliwkowa,
2 szklanki mąka tortowa,
1 łyżeczka proszek do pieczenia,
1 łyżeczka soda,
2 łyżki kakao,
- w opisie lukier,
- ile potrzeba posypka kolorowa
mleko, olej, cukier dobrze roztrzepać rózgą
dodać marmoladę śliwkową rzadką i dobrze wymieszać
jeśli marmoladę masz gęstą to wymieszaj ja z gorącą wodą na rzadszą
dodać kakao, mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą
ciasto rózgą niezbyt dokładnie wymieszać
silikonowa forma z kominkiem 24 cm - wlać do formy ciasto i piec około 40 minut do suchego patyczka
lukier: cukier puder 2 łyżki wymieszać ze śmietaną i sokiem z cytryny - dać tyle, aby lukier był rzadki i posmarować lukrem babę
na mokry lukier posypać posypką kolorową i odstawić do zastygnięcia
ciasto jest bardzo wilgotne i smaczne podane z kawą posypaną czekoladą startą......POLECAM.....SMACZNEGO!!!
21.10.2013
20.10.2013
Składniki:
3/4 kg mielone drobiowe, 1 sztuka bułka namoczona w wodzie, 2 łyżki kaszka manna, 1 sztuka jajka, 1 łyżeczka vegeta, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony
SOS: 6 sztuk pomidory. 8 sztuk czosnek ząbki. 1/2 pęczka natka pietruszki. 2 łyżki olej rzepakowy. 4 szklanki wywar z klopsików 1 kubek śmietana. 3 łyżki mąka pszenna. 1,5 łyżeczki vegeta, - do smaku maggi
mielone drobiowe wyrobić dobrze z podanymi składnikami
formować małe pulpety i wkładać je do gotującej się wody - około 3 litry - wywar co zostanie to zamrażam i dodaję np. do zupy ziemniaczanej
po wypłynięciu gotować na małym ogniu z 15 minut
na oleju zeszklić pokrojone ząbki czosnku
dodać zmiksowane ze skórka pomidory i posiekaną natkę pietruszki
podsmażać z 5 minut mieszając i wlać wywar z klopsików
zagotować i zagęścić sos wymieszaną mąką ze śmietaną słodką 12%
do sosu włożyć klopsiki
podać np. z ziemniakami surówką z kapusty lub z czym lubisz.......SMACZNEGO!!!
3/4 kg mielone drobiowe, 1 sztuka bułka namoczona w wodzie, 2 łyżki kaszka manna, 1 sztuka jajka, 1 łyżeczka vegeta, 1 łyżeczka pieprz czarny świeżo mielony
SOS: 6 sztuk pomidory. 8 sztuk czosnek ząbki. 1/2 pęczka natka pietruszki. 2 łyżki olej rzepakowy. 4 szklanki wywar z klopsików 1 kubek śmietana. 3 łyżki mąka pszenna. 1,5 łyżeczki vegeta, - do smaku maggi
mielone drobiowe wyrobić dobrze z podanymi składnikami
formować małe pulpety i wkładać je do gotującej się wody - około 3 litry - wywar co zostanie to zamrażam i dodaję np. do zupy ziemniaczanej
po wypłynięciu gotować na małym ogniu z 15 minut
na oleju zeszklić pokrojone ząbki czosnku
dodać zmiksowane ze skórka pomidory i posiekaną natkę pietruszki
podsmażać z 5 minut mieszając i wlać wywar z klopsików
zagotować i zagęścić sos wymieszaną mąką ze śmietaną słodką 12%
do sosu włożyć klopsiki
podać np. z ziemniakami surówką z kapusty lub z czym lubisz.......SMACZNEGO!!!
Składniki:
1/2 kg wątróbka z indyka, 1 sztuka cebula, 1 sztuka papryka ostra świeża, 15 dag fasolka żółta ugotowana, 1/2 pęczka koperek, 5 łyżek masło do smażenia, 2 łyżki mąka pszenna
fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie i gotową wylać na sito
cebulę obrana pokroić w pół talarki, koperek opłukać i paprykę ostrą posiekać razem z pestkami
wątróbkę oczyścić, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym
na gorącym maśle klarowanym usmażyć obsypaną mąką wątróbkę
do wątróbki dodać cebulę i paprykę
pod przykryciem dusić z 10 minut
teraz dodać ugotowaną fasolkę i posiekany koperek
mieszając podsmażać ze 3 minuty
wątróbkę posolić na talerzu przed jedzeniem.........SMACZNEGO!!!
1/2 kg wątróbka z indyka, 1 sztuka cebula, 1 sztuka papryka ostra świeża, 15 dag fasolka żółta ugotowana, 1/2 pęczka koperek, 5 łyżek masło do smażenia, 2 łyżki mąka pszenna
fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie i gotową wylać na sito
cebulę obrana pokroić w pół talarki, koperek opłukać i paprykę ostrą posiekać razem z pestkami
wątróbkę oczyścić, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym
na gorącym maśle klarowanym usmażyć obsypaną mąką wątróbkę
do wątróbki dodać cebulę i paprykę
pod przykryciem dusić z 10 minut
teraz dodać ugotowaną fasolkę i posiekany koperek
mieszając podsmażać ze 3 minuty
wątróbkę posolić na talerzu przed jedzeniem.........SMACZNEGO!!!
Składniki:
1/2 kg marchew, 4 łyżki masło do smażenia, 6 sztuk czosnek ząbki, 1 łyżka płatki kukurydziane
marchew obraną i pokrojoną w talarki nie za cienkie ugotować w osolonej wodzie do miękkości
ugotowaną marchew odlać na sito
na maśle klarowanym zeszklić pokrojone dość drobno ząbki czosnku
dodać marchewkę i ze 3 minuty podsmażać
na koniec wsypać zmiksowane płatki kukurydziane i wymieszać z marchewką
smaczna marchewka do obiadu a ja lubię ją taka samą podjadać.......SMACZNEGO!!!
1/2 kg marchew, 4 łyżki masło do smażenia, 6 sztuk czosnek ząbki, 1 łyżka płatki kukurydziane
marchew obraną i pokrojoną w talarki nie za cienkie ugotować w osolonej wodzie do miękkości
ugotowaną marchew odlać na sito
na maśle klarowanym zeszklić pokrojone dość drobno ząbki czosnku
dodać marchewkę i ze 3 minuty podsmażać
na koniec wsypać zmiksowane płatki kukurydziane i wymieszać z marchewką
smaczna marchewka do obiadu a ja lubię ją taka samą podjadać.......SMACZNEGO!!!
19.10.2013
Składniki:
3 filety matiasy, 1 sztuka cebula biała, 1 mała papryka słodka, 1 mała papryczka chilli, 1 łyżeczka cukier, 1/2 łyżeczki ocet, 1/2 szklanki olej rzepakowy
matiasy wymoczyć raz w zimnej wodzie z 30 minut
wodę wylać i matiasy osuszyć ręcznikiem papierowym
pokroić matiasy na 2-3 cm porcje
dodać pokrojone papryki i cebulę
posypać cukrem i skropić octem
wlać olej i wymieszać, schować do lodówki na kilka godzin aby smaki się przegryzły..........SMACZNEGO!!!
3 filety matiasy, 1 sztuka cebula biała, 1 mała papryka słodka, 1 mała papryczka chilli, 1 łyżeczka cukier, 1/2 łyżeczki ocet, 1/2 szklanki olej rzepakowy
matiasy wymoczyć raz w zimnej wodzie z 30 minut
wodę wylać i matiasy osuszyć ręcznikiem papierowym
pokroić matiasy na 2-3 cm porcje
dodać pokrojone papryki i cebulę
posypać cukrem i skropić octem
wlać olej i wymieszać, schować do lodówki na kilka godzin aby smaki się przegryzły..........SMACZNEGO!!!
Subskrybuj:
Posty (Atom)



