śliwkowiec z kokosową nutą...

Składniki:

3 sztuki jajka, 1/2 kostki masło lub margaryna, 3/4 szklanki cukier, 2 szklanki mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 szklanka wiórki kokosowe, 1/2 kg śliwki, - ile potrzeba cukier puder


jajka, cukier, tłuszcz miękki utrzeć mikserem z 5 minut

masa będzie "zważona" ale to w niczym nie przeszkadza

do masy wsypać przesianą mąkę z proszkiem i ucierać z 2 minuty

ciasto ma być gęste

tortownica 24 cm, dno wyłożyć papierem do pieczenia a boki wysmarować tłuszczem i obsypać mąką

ciasto rozsmarować na dnie blaszki i posypać je wiórkami kokosowymi

dodać śliwki bez pestek

piec w 200C około 40 minut-do suchego patyczka

wystudzone ciasto posypać pudrem cukrem

ciasto jest lekkie, puszyste z nutą kokosu ze śliwkami........SMACZNEGO!!!

piersi duszone w cebuli...

Składniki:

2 sztuki piersi kurczaka, 2 łyżki masło do smażenia, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 2 łyżeczki vegeta, 4 sztuki cebula biała

2 podwójne piersi przeciąć na 4 porcje, opłukać i ręcznikiem papierowym osuszyć

natrzeć piersi pieprzem, vegetą

na maśle klarowanym zrumienić na złocisto z każdej strony

do piersi wsypać cebulę pokrojoną w kostkę grubszą

pod przykryciem dusić do miękkości piersi

takie piersi są soczyste i dobre na obiad i na zimno do pieczywa........SMACZNEGO!!!

zupa fasolkowa z kalarepką na rosole...

Składniki:

3 litry rosół drobiowy, 1/2 kg fasola szparagowa, 2 sztuki kalarepka młoda, 1 pęczek natka pietruszki, 8 sztuk ziemniaki młode, 1 łyżeczka papryka ostra, - do smaku maggi

rosół z niedzieli zagotować, jak jest mniej niż 3 litry to dolać wody

do rosołu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować z 10 minut

dodać pokrojoną kalarepkę w słupki i fasolkę żółta na mniejsze słupki i warzywa pokrojone w kostkę

gotować do miękkości składników

natkę pietruszki opłukać i posiekać drobno, wsypać do zupy

do smaku dodać paprykę ostrą i maggi

zupa jest lekka i zarazem pożywna.........SMACZNEGO!!!

makaron po seczuańsku ze schabikiem o smaku piwa...

Składniki:

1 opakowanie makaron po seczuańsku Royal Brand, 20 dag schab bez kości, 1 łyżka masło klarowane, 1 łyżeczka przyprawa grill o smaku piwa Royal Brand, 1 kubek śmietana słodka 18% - szczypta papryka ostra

zawartość opakowania makaronu po syczuańsku wsypać do wrzątku i gotować z 20 minut na mniejszym ogniu

wszystko wylać na sito

schab pokroić w kostkę i na maśle klarowanym usmażyć - posypać przyprawą grill do piwa

do schabu dodać z sita makaron i podsmażać z 5 minut mieszając

na koniec wlać śmietanę i z 5 minut wszystko podsmażać

na talerzu posypać papryka ostrą

smaczne smaki w makaronie z połączeniem schabu w piwie daje syte i wyjątkowe danie na obiad......SMACZNEGO!!!

makaron po seczuańsku Royal Brand: nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli, produkt naturalny - skład: makaron sojowy, makaron jajeczny, suszone boczniaki, suszone grzyby mum, czosnek, por, papryczka chili - opakowanie: 250 gram / starczy dla 3 osób do najedzenia się...

przyprawy grill o smaku piwa Royal Brand: produkt naturalny, bez soli i glutaminianu sodu - skład: słód karmelowy, gorczyca, kmin, kozieradka, goździki, cynamon, anyż, imbir, czosnek, kminek, aromat piwa - zastosowanie: mieszanka w unikalny sposób daję poczucie smaku piwa w potrawie, do drobiu, wieprzowiny pasuje najlepiej, wymieszać z olejem i zostawić w tym mięso najlepiej na całą noc - opakowanie: 30 gram

smaczny domowy słodko-ostry sos z papryczek chilli...

Składniki:

1 kg kolorowa papryczka chilli, 8 małych pomidorków, 1 szklanka wody, 350 gram cukier żelujący dr. Oetkera 3:1 niskosłodzony

 

przygotowane słoiczki razem z zakrętkami wyparzyć wrzątkiem

kolorowe papryczki chili dobrze umyć i usunąć z nich tylko szypułki i ogonki

papryczki z pestkami zmiksować w pojemniku blendera razem z małymi pomidorkami lub zmielić w maszynce do mięsa

przełożyć masę do garnka, dolać 1 szklankę wody i po zagotowaniu mieszając drewnianą łyżką gotować z 5 minut

wsypać cukier żelujący i mieszając gotować z 3 minuty - to opakowanie cukru jest na kg przetworów

gorący sos nakładać do słoiczków i mocno zakręcić - użyłam słoiczki po musztardzie , keczupie

odwrócić do góry dnem i zostawić do wystudzenia

przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu

nie chcę się tutaj chwalić, ale sos jest o niebo lepszy od gotowych tego typu sosów w butelkach

jeśli lubimy bardzo ostre przyprawy sos chilli jest świetnym dodatkiem do wszelkich potraw: mięsa zimne, sery różne, ryby, do zup, do sosu - ale mi najlepiej smakuje cienko posmarowany na chlebku z masłem..........SMACZNEGO!!!