śliwkowo-jabłkowy kompot...

Składniki:

węgierki śliwki 1/2 kg 6 sztuk jabłka 1 szklanka cukier 6 sztuk goździki, 2,5 litra woda

śliwki i jabłka dobrze umyć, śliwki bez pestek wsypać do garnka

jabłka ze skórką, usunąć gniazda nasienne i podzielić je na cząstki większe

wsypać cukier, goździki, zalać wodą

po zagotowaniu na średnim ogniu gotować z 10 minut - lubimy kompot taki zamiast kupnych, dziwnych soków czy napojów........SMACZNEGO!!!

makrela wędzona z papryczką chilli...

Składniki:

2 sztuki makrela wędzona, 1 średnia papryczka chili, 1 sztuka cebula,1 płaska łyżeczka cukru, - ile potrzeba oliwa z pestek winogron

makrele wędzone średniej wielkości obrać dokładnie z ości

pognieść obraną makrelę widelcem

cebulę obraną pokroić w kostkę i posypać ją cukrem, cebula ma delikatniejszy smak - zostawić na 5 minut i potem ją wsypać do makreli

dodać pokrojoną papryczkę chilli razem z pestkami

wlać oliwy tyle, aby makrela nie była za sucha i dobrze wszystko wymieszać

odstawić do lodówki na 1 godzinę, aby smaki się przegryzły

makrela jest pikantna i najlepiej nam smakuje na toście wieloziarnistym.......SMACZNEGO!!!

karkówka na słodko-ostro z party dip meksykański...

Składniki:

1 kg karkówki bez kości, 1 łyżka smalcu, 2 sztuki liście laurowe, 4 sztuki ziele angielskie, 1 łyżka jarzynka kucharka, 2 sztuki cebula, 1 główka czosnku, - kilka gałązek liści selera, 4 sztuki małe jabłka, 1 łyżka majeranek, 2 sztuki małe papryczki chilli, - maga kucharka do smaku, 1 opakowanie party Dip Meksykański Prymat + składniki

karkówkę umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym

na gorącym smalcu obsmażyć z każdej strony mięso posypane jarzynką kucharka i dodać ziele i liście laurowe

teraz dodać obrane ćwiartki cebuli i ząbki czosnku, opłukane liście selera - pod przykryciem dusić co jakiś czas obracając mięso na drugą stronę w garnku do miękkości mięsa

gdy mięso jest już prawie miękkie usunąć tylko liście selera i dodać ćwiartki jabłek, majeranek, papryczki chilli razem z pestkami i do smaku skropić magą kucharka

te wszystkie dodatki smakowo pasują do siebie pod przykryciem dusić jeszcze z 15-20 minut i mięso zostawić najlepiej na całą noc w garnku do wystudzenia

smaluszek z dodatkami, które mają wyjątkowy smak dzięki ich połączeniu z dna garnka przełożyć do miseczki - jest smaczne smarowidło do chleba

karkówkę kroić na plastry - mięso w smaku ma wyczuwalny aromat jabłek i papryczki chilli

opakowanie party Dip Meksykański przygotować wg opisu na opakowaniu i podać z karkówką, z którą smakowo się dobrze komponuje........SMACZNEGO!!!

pory,ogórki,pomidory w sosie sałatkowym węgierskim...

Składniki:

4 sztuki pomidory, 1 średni por, 2 sztuki ogórki gruntowe, 1 opakowanie sos sałatkowy paprykowo-ziołowy węgierski Prymat + jogurt

umyte pomidory pokroić w średnią kostkę

por dobrze opłukać pod bieżącą zimną wodą i pokroić białą całą część razem z zieloną do jej połowy

ogórki obrać ze skóry i pokroić w kostkę

posypać pieprzem czarnym mielonym

opakowanie sosu sałatkowego wymieszać z jogurtem w ilości podanej na opakowaniu

przed podaniem polać sałatkę i wymieszać



smaczna, zdrowa, tania sałatka do podjadania, do obiadu, do kolacji.......SMACZNEGO!!!


biorę udział w konkursie TUTAJ - "Twój sposób na imprezę"

czerwone placki z sokowirówki...

Składniki:

3 duże buraki czerwone, 2 sztuki marchew, 2 sztuki jabłka, 2 małe jajka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka vegeta, 1 szklanka mąka pszenna, - ile potrzeba sok wyciśnięty, - ile potrzeba olej rzepakowy, - ile potrzeba śmietana słodka, 1/2 łyżeczki soda oczyszczona


na placki z użyciem buraka zainspirował mnie przepis u: http://majaskorupska.blogspot.com/

moja innowacja przepisu jest taka, że wypróbowałam pozostałości po wyciśnięciu soku w sokowirówce i zrobiłam je wg swojego smaku

suchy miąższ z buraków, marchwi, jabłek wymieszać z jajkami, pieprzem, przyprawą kucharka

do masy wlać wyciśnięty sok, tyle aby masa nie była za sucha

ja dałam około 1 szklankę

wsypać mąkę, sodę i dobrze wymieszać

pierwszy placek usmażyć na próbę, czy jest odpowiednia ilość mąki

na gorącym oleju smażyć placki z obu stron

placki są smaczne dla amatorów tak połączonych warzyw z jabłkiem i bardzo smakują ze śmietaną lub jogurtem.......SMACZNEGO!!!