3 duże buraki czerwone, 2 sztuki marchew, 2 sztuki jabłka, 2 małe jajka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka vegeta, 1 szklanka mąka pszenna, - ile potrzeba sok wyciśnięty, - ile potrzeba olej rzepakowy, - ile potrzeba śmietana słodka, 1/2 łyżeczki soda oczyszczona
na placki z użyciem buraka zainspirował mnie przepis u: http://majaskorupska.blogspot.com/
moja innowacja przepisu jest taka, że wypróbowałam pozostałości po wyciśnięciu soku w sokowirówce i zrobiłam je wg swojego smaku
do masy wlać wyciśnięty sok, tyle aby masa nie była za sucha
ja dałam około 1 szklankę
wsypać mąkę, sodę i dobrze wymieszać
pierwszy placek usmażyć na próbę, czy jest odpowiednia ilość mąki
na gorącym oleju smażyć placki z obu stron
placki są smaczne dla amatorów tak połączonych warzyw z jabłkiem i bardzo smakują ze śmietaną lub jogurtem.......SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz