moja nagroda toster Bosch i 4 smaki chlebka Pitta...

dzisiaj otrzymałam wygraną nagrodę: toster Bosch i 4 smaki chlebka Pitta: ze słonecznikiem, z sezamem, z oliwkami, kieszonki chlebowe

wygrana w konkursie na stronie: https://www.facebook.com/pittapl

toster od razu wypróbowałam, ale na zwykłym chlebie krojonym oliwskim, nie miałam chleba tostowego

nawet taki zwykły chleb dobrze się ozłocił i nie przypalił jak w innym moim dawnym tosterze...

a z chlebka pitta będę coś pichcić i na blogu się pochwalę....

żółta fasolka z czosnkiem i masłem gotowana z solą guerande...

Składniki:

50 dag żółta fasolka, 1 litr woda, 2 duże czosnek ząbki, 1 łyżka masło, 1 łyżeczka sól morska guerande Royal Brand


z fasolki usunąć końcówki i dobrze opłukać

zalać wodą i gotować z 20 minut na mniejszym ogniu

z 5 minut przed końcem gotowania dodać sól, ząbki czosnku, masło, gotową fasolkę odlać na sito - tak przygotowaną lubimy podjadać po kolacji.......SMACZNEGO!!!

Royal Brand - SÓL MORSKA GUERANDE: kraj pochodzenia Francja - sól z atlantyckiego wybrzeża Bretanii zielonoszare zabarwienie powodują naturalne minerały - zastosowanie: wzbogaca wszystkie dania, szczególnie owoce morza, steki i pozostała cała gama dań kuchni francuskiej - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem, co ułatwia nabieranie soli łyżeczką - pojemność: 200 gram

skromny i smaczny chłodnik z nutą maggi...

Składniki:

4 pęczki botwinki,2 litry wody, 1łyżka masła, 4 większe ogórki zielone, 4 większe ząbki czosnku, 4 łyżki cukru, 1 łyżka soli, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, 1 pęczek koperku, 1 litr maślanki,2 łyżki koncentrat z buraków, - do smaku maggi

pęczki botwiny dobrze opłukać i nie za drobno pokroić kiście z łodyżkami a buraczki w talarki

zalać w garnku 2-oma litrami wody z 1 łyżką masła i po zagotowaniu dusić z 10 minut i do wystudzenia odstawić

ogórki zielone obrać ze skórki i utrzeć na tarce grubsze oczka

ząbki czosnku obrać i drobno posiekać,dodać do ogórków

posypać 4 łyżkami cukru,1 łyżką soli, 1 łyżeczka pieprzu i wymieszać

opłukany pęczek koperku drobno posiekać

do wystudzonego wywaru botwiny wsypać dodatki wszystkie i wymieszać

wlać 1 litr zimnej maślanki, 2 łyżki koncentratu z buraków i do smaku doprawić maggi

jest to nasz ulubiony chłodnik, czasem dodajemy jajka na twardo posiekane, rzodkiewki starte, ale ta wersja nam najsmaczniej odpowiada.......SMACZNEGO!!!

gołąbki bardziej ryżowe w młodej kapuście...

Składniki:

1/2 kg ryż biały, 1/2 kg mielone wieprzowe, 2 sztuki jajka, 2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 łyżka vegeta, 1 pęczek koperek siekany, 1 duża kapusta młoda, 6 duże pomidory, 1 duża cebula, - do smaku maggi, śmietana, 4 łyżki mąka pszenna ryż ugotować w osolonej wodzie na miękko i odcedzić na sicie

do zimnego ryżu dodać mięso, jajka, cebulę pokrojoną, pieprz, vegetą i dobrze ręką wymieszać

dodać posiekany koperek i wymieszać

młoda kapusta nie za mocno zbita

wyciąć nożem głąb i w gotującej wodzie sparzać główkę zdejmując liście

z wystudzonych liści usunąć gruby nerw

na liść nakładać porcję mięsa i zawijać ciasno liść

na patelni na smalcu podsmażyć z obu stron gołąbki

na dnie dużego garnka rozłożyć sito i układać na nim gołąbki - GOŁĄBKI SIĘ NIE PRZYPALĄ NA DNIE GARNKA

wlać z 2 litry wody i pod przykryciem gotować z 40 minut na średnim ogniu

wywar z gołąbków odlać do rondla i dodać zmiksowane pomidory - zagotować

do smaku doprawić maggi

sos zagęścić śmietaną 12 % wymieszaną z mąką i dodać koperek

lubimy gołąbki z większą ilością ryżu a mniej mięsa.........SMACZNEGO!!!

GOŁĄBKI ZAMRAŻAM ALE TYLKO SUROWE - PO ODMROŻENIU PODSMAŻAM NA PATELNI POTEM DUSZĘ POD PRZYKRYCIEM I ROBIĘ SOS

mielone z dorsza na obiad...

Składniki:

60 dag dorsz filety, 15 dag boczek surowy bez kości, 1 sztuka jajka, 10 dag tarta bułka, 1 większa cebula, - do smaku sól morska, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - ile potrzeba olej do smażenia, 50 dag ziemniaki młode, - jaką lubisz surówka

filety dorsza zmielić w maszynce razem z boczkiem

cebulę lekko zrumienić na patelni na oleju

cebulę dodać do ryby razem z jajkiem, tartą bułką

masę dobrze wyrobić, dodać posiekaną natkę, sól, pieprz czarny

formować średniej wielkości kotlety i smażyć na gorącym oleju na rumiano

podać kotlety z tłuczonymi z koperkiem i mlekiem młodymi ziemniakami i np. z buraczkami lub z jaką surówką lubisz.........SMACZNEGO!!!