60 dag dorsz filety, 15 dag boczek surowy bez kości, 1 sztuka jajka, 10 dag tarta bułka, 1 większa cebula, - do smaku sól morska, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - ile potrzeba olej do smażenia, 50 dag ziemniaki młode, - jaką lubisz surówka
filety dorsza zmielić w maszynce razem z boczkiem
cebulę lekko zrumienić na patelni na oleju
cebulę dodać do ryby razem z jajkiem, tartą bułką
masę dobrze wyrobić, dodać posiekaną natkę, sól, pieprz czarny
formować średniej wielkości kotlety i smażyć na gorącym oleju na rumiano
podać kotlety z tłuczonymi z koperkiem i mlekiem młodymi ziemniakami i np. z buraczkami lub z jaką surówką lubisz.........SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz