baba keksowa na oleju z suszonymi owocami i wanilią bourbon...

Składniki:

4 sztuki jajka, 3/4 szklanki cukier, 1/2 szklanki olej, 1,3/4 szklanki mąka tortowa, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka wanilia mielona Bourbon Madagaskar Royal Brand, 20 dag owoce suszone, - ile potrzeba cukier puder

owoce suszone: jabłka, morele, śliwki, brzoskwinie namoczyć w letniej wodzie

gdy zmiękną odlać je na sito

dobrze odsączone posiekać ostrym nożem na drobne kawałki

jajka z cukrem i wanilią mieloną utrzeć na puszystą masę na dużych obrotach z 5 minut

na koniec wlać porcjami olej i ubijać z 2 minuty

do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować na gładkie ciasto

na koniec wsypać owoce obsypane mąką i łyżką wymieszać z ciastem

piec w formie silikonowej z kominkiem /26cm/ lub w keksówce jak typowy keks w temp. 200C około 45 minut - do suchego patyczka

ostudzoną babę posypać cukrem pudrem...... ciasto jest keksowe z posmakiem wanilii i suszonych owoców.......SMACZNEGO!!!

wanilia mielona typ bourbon oryginalna Madagaskar: produkt naturalny - smak: intensywny waniliowy - zastosowanie: do ciast, deserów, lodów, konfitur, także dla smakoszy do dań z kurczaka - opakowanie: 20 gram

mielone łopatkowe z kaszą i z sosem pieczarkowym...

Składniki:

50 dag mielona łopatka, 2 sztuki jajka, 2 kromki bułka paryska namoczona, 1 szklanka kasza gryczana ugotowana, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, 2 łyżki tarta bułka, 1 sztuka cebula, 1 łyżka smalec

SOS: 35 dag pieczarki, 1 sztuka cebulka, 1/2 łyżki smalec, 1 łyżeczka kucharek przyprawa w płynie, 1/2 łyżeczki pieprz czarny grubo mielony, 1/2 szklanki śmietana gęsta, 1 łyżka natka pietruszki, 3 łyżeczki mąka pszenna

kasza gryczana osolona i dobrze ugotowana jedna szklanka - wsypać do mielonej łopatki

dodać jajka, namoczone i odciśnięte kromki bułki paryskiej, tartą bułkę, pieprz, sól, cebulę posiekaną i dobrze wszystko wymieszać

na smalcu smażyć rumiane mielone kotlety

na koniec pod przykryciem dosmażać z 5 minut na mniejszym ogniu

SOS: w rondlu na smalcu zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i pieczarki wsypać

dolać z 1/2 szklanki wody, doprawić do smaku

na koniec dodać gęstej słodkiej śmietany 18% wymieszanej z mąką i natkę pietruszki

polecam na smaczny obiad do ziemniaków......SMACZNEGO!!!

kminkowa kiszona zasmażana kapusta...

Składniki:

50 dag kiszona kapusta, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżka skwarki w smalcu, 1 łyżka kminek, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, - do smaku maggi, 2 łyżeczki mąka pszenna

kapustę drobniej pokroić i zalać 1 szklanką - zagotować

dodać cukier, pieprz, smalec ze skwarkami, kminek

gotować do miękkości kapusty

jak woda za mało odparuje to odlać doprawić maggi

wsypać mąkę i szybko zamieszać kapustę

smaczna kapusta do mięs, ryb lub z czym lubisz.......SMACZNEGO!!!

żeberka na szybki obiad...

Składniki:

5 porcji żeberka wieprzowe z wywaru, 1 łyżka smalec, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony Prymat, 4 sztuki cebula, 3/4 łyżeczki Kucharek - uniwersalna, 2 torebki kasza gryczana, - jaką lubisz surówka

lubimy żeberka ugotowane wcześniej w wywarze do zupy, są szybciej miękkie i do tego jest i zupa i drugie danie

żeberka wyjąć z wywaru i na smalcu je zrumienić posypane pieprzem

do żeberek dodać pokrojoną dość grubo cebulę

dolać 1 szklankę wody i dusić pod przykryciem z 15 minut - zrobi się fajny sosik

do smaku doprawić jarzynką

i tak mamy szybki obiad.....podać z kaszą gryczaną i np. z czerwoną kapustą z cynamonem i jabłkiem (jest u mnie u mnie w DANIA Z KAPUSTĄ-RÓŻNE).......SMACZNEGO!!!

skrzydełka po staropolsku...

Składniki:

10 sztuk skrzydełka kurczaka, 1 opakowanie przyprawa do drobiu, 1/4 kostki masło do smażenia, 1 szklanka woda

umyte i osuszone skrzydełka kurczaka obsypać przyprawą i na noc do lodówki schować

na maśle klarowanym zrumienić skrzydełka

podlać 1 szklanką wody i pod przykryciem dusić do miękkości mięska

smaczne skrzydełka i do obiadu i do kolacji......SMACZNEGO!!!