Składniki:
1 pęczek włoszczyzna z rosołu,
6 sztuk ziemniaki gotowane w mundurkach,
3 sztuki jajka,
4 większe ogórki kiszone,
1 nieduża cebula,
5 płatów matiasy niewymoczone,
5 łyżek majonez tradycyjny,
1 łyżeczka pieprz czarny mielony,
- do smaku sól morska
ugotowaną marchew, seler, pietruszkę wyjąć z rosołu i drobno pokroić w kostkę
ugotowane ziemniaki w mundurkach obrać i pokroić w kostkę
ogórek kiszony, cebulę niedużą, jajka i matiasy niewymoczone pokroić w kostkę
doprawić pieprzem, solą morską, majonezem - wszystko wymieszać i do lodówki najlepiej na kilka godzin........SMACZNEGO!!!
13.01.2013
Składniki:
MOKRE: 2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1 szklanka mleko
SUCHE: 1/2 szklanki cukier, 2,5 szklanki mąka tortowa, 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 saszetka CZEKOLADA HOT CHERRY LAFESTA, 1 tabliczka czekolada gorzka, - ile potrzeba cukier puder
pierwszy raz użyłam foremek silikonowych i jestem bardzo zadowolona z ich użycia
mokre składniki dobrze ubić
wsypać przesianą mąkę z proszkiem i czekoladę instant o smaku wiśniowym i dobrze wszystko wymieszać
do foremek silikonowych (7x3,5cm) nałożyć ciasta do 3/4 wysokości foremki i na wierzch lekko wcisnąć kostkę gorzkiej czekolady
piekłam w nagrzanym prodiżu na 2 razy - inne piecyki w 200C około 20-25 minut - sprawdzić wykałaczką czy gotowe
z tej ilości ciasta wyszło 21 foremek - upieczone ostudzić i posypać pudrem cukrem - smaczne babeczki do kawy, herbaty.......SMACZNEGO!!!
MOKRE: 2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej, 1 szklanka mleko
SUCHE: 1/2 szklanki cukier, 2,5 szklanki mąka tortowa, 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 saszetka CZEKOLADA HOT CHERRY LAFESTA, 1 tabliczka czekolada gorzka, - ile potrzeba cukier puder
pierwszy raz użyłam foremek silikonowych i jestem bardzo zadowolona z ich użycia
mokre składniki dobrze ubić
wsypać przesianą mąkę z proszkiem i czekoladę instant o smaku wiśniowym i dobrze wszystko wymieszać
do foremek silikonowych (7x3,5cm) nałożyć ciasta do 3/4 wysokości foremki i na wierzch lekko wcisnąć kostkę gorzkiej czekolady
piekłam w nagrzanym prodiżu na 2 razy - inne piecyki w 200C około 20-25 minut - sprawdzić wykałaczką czy gotowe
z tej ilości ciasta wyszło 21 foremek - upieczone ostudzić i posypać pudrem cukrem - smaczne babeczki do kawy, herbaty.......SMACZNEGO!!!
11.01.2013
Składniki:
- w opisie klopsiki wywar, 6 sztuk ziemniaki, 2 łyżki majeranek, 1 sztuka kostka do ziemniaków Kucharek, 1 kubek śmietana, - ile potrzeba mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz czarny grubomielony, 3 łyżki liście selera, - do smaku maggi
klopsiki z wywarem z przepisu - TUTAJ -
obrać ziemniaki i pokroić w kostkę - pozostały wywar zagotować
do gotującego wywaru włożyć ziemniaki, gdy są już miękkie wsypać majeranek, kostkę do ziemniaków Kucharka (ma dobry smak) i włożyć klopsiki - gotować z 3 minuty
do zupy dodać śmietanę 12% wymieszaną z mąką, pieprzem i zagęścić zupę - dodać na koniec maggi do smaku i posiekane zamrożone liście selera lub świeże
ta zupa jest bardzo rozgrzewająca i syta....POLECAM......SMACZNEGO!!!
- w opisie klopsiki wywar, 6 sztuk ziemniaki, 2 łyżki majeranek, 1 sztuka kostka do ziemniaków Kucharek, 1 kubek śmietana, - ile potrzeba mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz czarny grubomielony, 3 łyżki liście selera, - do smaku maggi
klopsiki z wywarem z przepisu - TUTAJ -
obrać ziemniaki i pokroić w kostkę - pozostały wywar zagotować
do gotującego wywaru włożyć ziemniaki, gdy są już miękkie wsypać majeranek, kostkę do ziemniaków Kucharka (ma dobry smak) i włożyć klopsiki - gotować z 3 minuty
do zupy dodać śmietanę 12% wymieszaną z mąką, pieprzem i zagęścić zupę - dodać na koniec maggi do smaku i posiekane zamrożone liście selera lub świeże
ta zupa jest bardzo rozgrzewająca i syta....POLECAM......SMACZNEGO!!!
Składniki:
50 dag mielone z łopatki, 1 sztuka jajko, 2 łyżki kaszka manna, 4 łyżki bułka tarta, 1 łyżeczka jarzynka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 sztuka cebula posiekana, 1 słoik/litrowy leczo pieczarkowe, - do smaku maggi
mielone z łopatki dobrze wymieszać z jakiem, kaszką manna, cebulą pokrojoną w kosteczkę, tartą bułką, pieprzem mielonym, jarzynką
formować małe klopsiki 3-4cm średnicy o obsypać je mąką
4 litry wody - zagotować wodę z liściem laurowym, zielem angielskim - do garnka wkładam koszyk do frytek -
dobrze się potem klopsiki jednorazowo wyjmą z garnka
wkładać klopsiki i na małym ogniu gotować z 15 minut - potem wyjąć koszyk z klopsikami z garnka
ze 3 szklanki wywaru wlać do rondla - dodać słoik litrowy lecza z pieczarkami, włożyć połowę klopsików i zagotować, do smaku dodać maggi - soli ni trzeba bo jest w leczo
leczo sama jesienią wekowałam: papryka, cukinia, cebula, pomidory zmiksowane, pieczarki, sól, pieprz, olej
pozostałe klopsiki z wywarem zostawić do zupy
smaczne klopsiki z leczo do ryżu, makaronu, ziemniaków.......SMACZNEGO!!!
50 dag mielone z łopatki, 1 sztuka jajko, 2 łyżki kaszka manna, 4 łyżki bułka tarta, 1 łyżeczka jarzynka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 sztuka cebula posiekana, 1 słoik/litrowy leczo pieczarkowe, - do smaku maggi
mielone z łopatki dobrze wymieszać z jakiem, kaszką manna, cebulą pokrojoną w kosteczkę, tartą bułką, pieprzem mielonym, jarzynką
formować małe klopsiki 3-4cm średnicy o obsypać je mąką
4 litry wody - zagotować wodę z liściem laurowym, zielem angielskim - do garnka wkładam koszyk do frytek -
dobrze się potem klopsiki jednorazowo wyjmą z garnka
wkładać klopsiki i na małym ogniu gotować z 15 minut - potem wyjąć koszyk z klopsikami z garnka
ze 3 szklanki wywaru wlać do rondla - dodać słoik litrowy lecza z pieczarkami, włożyć połowę klopsików i zagotować, do smaku dodać maggi - soli ni trzeba bo jest w leczo
leczo sama jesienią wekowałam: papryka, cukinia, cebula, pomidory zmiksowane, pieczarki, sól, pieprz, olej
pozostałe klopsiki z wywarem zostawić do zupy
smaczne klopsiki z leczo do ryżu, makaronu, ziemniaków.......SMACZNEGO!!!
10.01.2013
Składniki:
10 sztuk gołąbki mrożone, 3 łyżki masło klarowane, 2 szklanki woda, 2 szklanki/porcja mrożone miksowane pomidory, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku maggi, 1/2 szklanki śmietana, 4 łyżeczki mąka pszenna, 1 łyżka koperek siekany
zawsze robię większą ilość - TUTAJ - i porcje gołąbków mrożę takie surowe - potem je odmrażam na durszlaku - po przygotowaniu w smaku są jak świeżo zawijane
odmrożone gołąbki podsmażyć na maśle klarowanym - dolać wody, dodać zamrożone zmiksowane pomidory lub z puszki, przecier i dusić pod przykryciem na mniejszym ogniu z 40 minut - ze 2x obrócić gołąbki
gotowe wyjąć z garnka i zagęścić sos mąką ze śmietaną, do smaku dodać pieprz, maggi, dodać koperek mrożony lub świeży
gołąbki podać z ziemniakami lub pieczywem......SMACZNEGO!!!
10 sztuk gołąbki mrożone, 3 łyżki masło klarowane, 2 szklanki woda, 2 szklanki/porcja mrożone miksowane pomidory, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku maggi, 1/2 szklanki śmietana, 4 łyżeczki mąka pszenna, 1 łyżka koperek siekany
zawsze robię większą ilość - TUTAJ - i porcje gołąbków mrożę takie surowe - potem je odmrażam na durszlaku - po przygotowaniu w smaku są jak świeżo zawijane
odmrożone gołąbki podsmażyć na maśle klarowanym - dolać wody, dodać zamrożone zmiksowane pomidory lub z puszki, przecier i dusić pod przykryciem na mniejszym ogniu z 40 minut - ze 2x obrócić gołąbki
gotowe wyjąć z garnka i zagęścić sos mąką ze śmietaną, do smaku dodać pieprz, maggi, dodać koperek mrożony lub świeży
gołąbki podać z ziemniakami lub pieczywem......SMACZNEGO!!!
Subskrybuj:
Posty (Atom)

