majerankowo klopsikowa zupa z liśćmi selera...

Składniki:

- w opisie klopsiki wywar, 6 sztuk ziemniaki, 2 łyżki majeranek, 1 sztuka kostka do ziemniaków Kucharek, 1 kubek śmietana, - ile potrzeba mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz czarny grubomielony, 3 łyżki liście selera, - do smaku maggi

klopsiki z wywarem z przepisu - TUTAJ -

obrać ziemniaki i pokroić w kostkę - pozostały wywar zagotować

do gotującego wywaru włożyć ziemniaki, gdy są już miękkie wsypać majeranek, kostkę do ziemniaków Kucharka (ma dobry smak) i włożyć klopsiki - gotować z 3 minuty

do zupy dodać śmietanę 12% wymieszaną z mąką, pieprzem i zagęścić zupę - dodać na koniec maggi do smaku i posiekane zamrożone liście selera lub świeże

ta zupa jest bardzo rozgrzewająca i syta....POLECAM......SMACZNEGO!!!

leczo z klopsikami na obiad...

Składniki:

50 dag mielone z łopatki, 1 sztuka jajko, 2 łyżki kaszka manna, 4 łyżki bułka tarta, 1 łyżeczka jarzynka, 1/2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 1 sztuka cebula posiekana, 1 słoik/litrowy leczo pieczarkowe, - do smaku maggi

mielone z łopatki dobrze wymieszać z jakiem, kaszką manna, cebulą pokrojoną w kosteczkę, tartą bułką, pieprzem mielonym, jarzynką

formować małe klopsiki 3-4cm średnicy o obsypać je mąką

4 litry wody - zagotować wodę z liściem laurowym, zielem angielskim - do garnka wkładam koszyk do frytek -
dobrze się potem klopsiki jednorazowo wyjmą z garnka

wkładać klopsiki i na małym ogniu gotować z 15 minut - potem wyjąć koszyk z klopsikami z garnka

ze 3 szklanki wywaru wlać do rondla - dodać słoik litrowy lecza z pieczarkami, włożyć połowę klopsików i zagotować, do smaku dodać maggi - soli ni trzeba bo jest w leczo

leczo sama jesienią wekowałam: papryka, cukinia, cebula, pomidory zmiksowane, pieczarki, sól, pieprz, olej

pozostałe klopsiki z wywarem zostawić do zupy

smaczne klopsiki z leczo do ryżu, makaronu, ziemniaków.......SMACZNEGO!!!

odmrożone gołąbki jak świeżo zawijane w smaku...

Składniki:

10 sztuk gołąbki mrożone, 3 łyżki masło klarowane, 2 szklanki woda, 2 szklanki/porcja mrożone miksowane pomidory, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku maggi, 1/2 szklanki śmietana, 4 łyżeczki mąka pszenna, 1 łyżka koperek siekany

zawsze robię większą ilość - TUTAJ - i porcje gołąbków mrożę takie surowe - potem je odmrażam na durszlaku - po przygotowaniu w smaku są jak świeżo zawijane

odmrożone gołąbki podsmażyć na maśle klarowanym - dolać wody, dodać zamrożone zmiksowane pomidory lub z puszki, przecier i dusić pod przykryciem na mniejszym ogniu z 40 minut - ze 2x obrócić gołąbki

gotowe wyjąć z garnka i zagęścić sos mąką ze śmietaną, do smaku dodać pieprz, maggi, dodać koperek mrożony lub świeży

gołąbki podać z ziemniakami lub pieczywem......SMACZNEGO!!!

kurczak z rosołu w sosie marchewkowym...

Składniki:

1/2 sztuki kurczak z rosołu, 5 większe marchewka ugotowana, 3/4 litra wywar rosołowy, 1 łyżeczka pieprz ziołowy Prymat, 1/2 łyżeczki curry Prymat, 1/2 kg ziemniaki ugotowane, 1/2 kg brukselka, 1 łyżka natka pietruszki

kurczak z rosołu ostudzony i obrać na większe kawałki mięso z kości

marchew z rosołu zmiksować blenderem

z 3/4 litra rosołu odlać do rondla, dodać kawałki mięsa, do smaku pieprz ziołowy, curry, dodać zmiksowaną marchew, natkę pietruszki i zagotować

sos zrobi się naturalnie zagęszczony od marchewki

ugotować brukselkę z solą i łyżeczką masła - odlać na sito

ugotować ziemniaki w osolonej wodzie i utłuc je tłuczkiem.......SMACZNEGO!!!

jajówa z wyśmienitą mieszanką przypraw "makaron po chińsku"...

Składniki:

4 jaja, 1 łyżka masło klarowane, 1 opakowanie "Makaron po chińsku" Royal Brand, 1/4 szklanki wody, - do smaku pieprz mielony, - sól morska himalajska Royal Brand

lubię kombinować z przyprawami do różnych potraw - tym razem miałam ochotę na jajówę ale o pikantniejszym smaku i wpadła mi w oko mieszanka przypraw "MAKARON PO CHIŃSKU" Royal Brand

wsypałam ją do miseczki i zalałam przegotowaną letnią wodą na jakieś 20 minut - potem nadmiar wody odlałam

masło klarowane na patelni stopiłam i od razu włożyłam odsączoną mieszankę - podsmażałam z 5 minut mieszając

jajka roztrzepane z solą himalajską i pieprzem wlałam do przypraw i usmażyłam nie mocno ściętą jajówę

smak był rewelacyjny, ostra papryczka, orzeszki do chrupania - po prostu udane połączenie "makaronu po chińsku" z jajami.....POLECAM.....SMACZNEGO!!

mieszanka "makaron po chińsku" Royal Brand - nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli, produkt naturalny - skład: chili, czosnek, cebula, pieczarki, grzyby mum, lubczyk, orzeszki ziemne - opakowanie: 30 gram