PIEKARNIK- jak i czym czyścić...

sposoby na czyszczenie piekarnika....

niezbyt zabrudzony piekarnik wystarczy umyć wodą z sodą -nie wycieramy, potem nastawiamy na średnią temperaturę na kilkanaście minut i wycieramy płucząc ściereczkę....

świeże przypalenia schodzą także, gdy spryskamy je octem z wodą 5:10 ze spryskiwacza i lekko nagrzejemy piekarnik na 3-5 minut...potem myjemy wodą z płynem do naczyń i wycieramy płukaną ściereczką.....

mocno zabrudzony piekarnik czyścimy żelem Termax lub pianka do przypalonych garnków, kuchenek i rusztów, Cifem, pastą BHP...

kisielowe jabłka z nutą cynamonu w kruszonym cieście..

Składniki:

NADZIENIE: 6 sztuk jabłka starte, 1 po dżemie jabłkowy mus, 1 torebka kisiel
CIASTO: 2 sztuki jajka, 1/2 kostki masło, - szczypta sól, 1/2 szklanki cukier, 4 krople aromat waniliowy, 25 dag mąka tortowa, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 1 łyżka cynamon do posypania, 1 łyżka cukier do posypania

obrane jabłka zetrzeć na grubszych oczkach do garnka - ze słoika przełożyć mus jabłkowy i mieszając zagotować

jak lubisz bardziej słodko to dodaj ze 2 łyżki cukru)- ja nie dodaję

tak po 4-5 minutach od zagotowania wsypać kisiel z torebki i szybko zamieszać do zagęszczenia - odstawić do wystudzenia - kisiel dałam wiśniowy

do misy robota dodać wszystkie składniki ciasta i wyrobić kruszonkę - misę odstawić na 1 godzinę do lodówki

tortownica 24cm wysmarowana masłem i tartą bułką

większą połowę ciasta wsypać do blaszki - na ciasto przełożyć zimne kisielowe jabłka

na jabłka wysypać resztę kruszonki - wierzch ciasta posypać cynamonem i cukrem

piec w nagrzanym prodiżu około 40 - 45 minut - upieczone wystudzić

inne piecyki nagrzane 200C i 40-45 minut

pyszne, aromatyczne ciasto, które długo nie jest na talerzu.......
SMACZNEGO!!!

pasta wątróbkowa....

Składniki:

50 dag wątróbka z kurczaka, 2 łyżki mąka pszenna, 3/4 kostki masło do smażenia, 3 sztuki cebula, 6 ząbków czosnek, 1 łyżka majeranek, 3/4 łyżki jarzynka, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - - papryka ostra

oczyścić wątróbkę, opłukać i obsuszyć

na maśle usmażyć wątróbkę obsypaną mąką na bardzo rumiano

wątróbkę zdjąć z patelni na talerz i usmażyć cebulę z czosnkiem, jarzynką, pieprzem mielonym, majerankiem

wszystko przełożyć do misy blendera i zmiksować

wyłożyć masę na półmisek i posypać papryką ostrą, schować do lodówki aby pasta wątróbkowa z masłem stężała......
SMACZNEGO!!!

jabłka w burakach z chrzanem i solą morską guerande...

Składniki:

3 sztuki jabłka reneta, 4 łyżki olej, 1 łyżka cukier, 1 łyżeczka sól morska guerande Royal Brand, 3/4 łyżeczki pieprz czarny grubomielony, 1/2 kg buraczki ugotowane, 1 łyżka chrzan ze słoika

jabłka reneta obrać ze skórki i pokroić na 2 cm kawałki

do garnka wlać olej i na rozgrzany wsypać jabłka, cukier, sól morska guerande, pieprz mielony i z 5 minut dusić delikatnie mieszając

wcześniej ugotowane buraczki obrać ze skóry i w misie blendera poszatkować na paseczki cienkie

dodać buraczki do jabłek z łyżką chrzanu

podsmażać ze 3 minuty delikatnie mieszając

jabłuszka w buraczkach z chrzanem smakują najlepiej ostudzone......POLECAM.....
SMACZNEGO!!!

Royal Brand - SÓL MORSKA GUERANDE, kraj pochodzenia Francja - sól z atlantyckiego wybrzeża Bretanii
zielonoszare zabarwienie powodują naturalne minerały - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem, co ułatwia nabieranie soli łyżeczką - pojemność: 200 gram

SÓL GUERANDE wzbogaca wszystkie dania, szczególnie owoce morza, steki i pozostała cała gama dań kuchni francuskiej

dla mnie ta sól ma smak lekko kwaskowaty i uznałam, że będzie pasować do moich buraczków....i warto było ją użyć....POLECAM tę sól dla smaku.....

mocno chrzanowa ćwikła...

Składniki:

50 dag buraki ugotowane, 1 łyżka cukier, 5 łyżek chrzan ze słoika

buraczki ugotowane i wystudzone obrać ze skóry

starłam buraczki w blenderze na tarczy w paseczki

buraczki starte przełożyć do miski, dodać cukier i chrzan

dobrze wymieszać i przełożyć do miseczki z zamknięciem

w lodówce mogą być do tygodnia .....
SMACZNEGO!!!!