jabłka w burakach z chrzanem i solą morską guerande...

Składniki:

3 sztuki jabłka reneta, 4 łyżki olej, 1 łyżka cukier, 1 łyżeczka sól morska guerande Royal Brand, 3/4 łyżeczki pieprz czarny grubomielony, 1/2 kg buraczki ugotowane, 1 łyżka chrzan ze słoika

jabłka reneta obrać ze skórki i pokroić na 2 cm kawałki

do garnka wlać olej i na rozgrzany wsypać jabłka, cukier, sól morska guerande, pieprz mielony i z 5 minut dusić delikatnie mieszając

wcześniej ugotowane buraczki obrać ze skóry i w misie blendera poszatkować na paseczki cienkie

dodać buraczki do jabłek z łyżką chrzanu

podsmażać ze 3 minuty delikatnie mieszając

jabłuszka w buraczkach z chrzanem smakują najlepiej ostudzone......POLECAM.....
SMACZNEGO!!!

Royal Brand - SÓL MORSKA GUERANDE, kraj pochodzenia Francja - sól z atlantyckiego wybrzeża Bretanii
zielonoszare zabarwienie powodują naturalne minerały - opakowanie: szklany praktyczny słoik z dużym otworem, co ułatwia nabieranie soli łyżeczką - pojemność: 200 gram

SÓL GUERANDE wzbogaca wszystkie dania, szczególnie owoce morza, steki i pozostała cała gama dań kuchni francuskiej

dla mnie ta sól ma smak lekko kwaskowaty i uznałam, że będzie pasować do moich buraczków....i warto było ją użyć....POLECAM tę sól dla smaku.....

mocno chrzanowa ćwikła...

Składniki:

50 dag buraki ugotowane, 1 łyżka cukier, 5 łyżek chrzan ze słoika

buraczki ugotowane i wystudzone obrać ze skóry

starłam buraczki w blenderze na tarczy w paseczki

buraczki starte przełożyć do miski, dodać cukier i chrzan

dobrze wymieszać i przełożyć do miseczki z zamknięciem

w lodówce mogą być do tygodnia .....
SMACZNEGO!!!!

mięsko z shoarmą w sosie cebulowym...

Składniki:

1 kg bez kości łopatki,1/2 łyżeczki pieprz mielony,1 łyżka shoarma Royal Brand, 1 łyżeczka jarzynki,6 łyżek oleju,4 duże cebule,woda 3 szklanki,maggi do smaku, 1 łyżka koperek mrożony

łopatkę natrzeć 4 łyżkami oleju i shoarmą, pieprzem mielonym, jarzynką - do naczynia włożyć pokrojoną cebulę i wszystko wymieszać - na całą noc do lodówki

do rondla dać 2 łyżki oleju i na gorący włożyć same mięso - mocno obsmażyć z każdej strony

mięso wyjąć z rondla i podsmażyć cebulę

do cebuli włożyć ponownie mięso, podlać wodą i dusić na mniejszym ogniu do miękkości mięsa

na koniec mięso pokroić na porcje a cały sos z dodatkami zmiksować blenderem - sos jest naturalnie zagęszczony, bez mąki - dodać do smaku maggi, koperek i wymieszać

mięso z sosem podać z czym się lubi......
SMACZNEGO!!!

Royal Brand-skład przyprawy z Indii shoarma: chili, kmin, sól, czosnek, papryka, kwas tłuszczowy, - smak: pikantna - zapach: harmonijny, lekki zapach wędzenia - nie zawiera glutaminianu sodu i soli

rosołowy pasztet z wątróbką....

Składniki:

1 średni kurczak z rosołu, 2 sztuki marchewka z rosołu, 1 mniejszy seler z rosołu, 20 dag wątróbka smażona, 2 sztuki jajka, 1 łyżeczka pieprz czarny grubomielony, 2 łyżki kaszka manna, 1/2 szklanki tarta bułka, 1 łyżka majeranek, 3 kromki bułka paryska namoczona

wątróbkę obsypaną mąką usmażyć na maśle klarowanym na mocno rumiano

ostudzony kurczak z rosołu obrać z kości, chrząstek

w misie blendera zmiksować kawałki kurczaka z wątróbką, marchewką, selerem, jajkami i przełożyć do miski

namoczy c kromki bułki paryskiej w mleku i dobrze odcisnąć

dodać odciśnięte kromki, kaszkę manną, tartą bułkę, pieprz grubomielony, majeranek i wszystko dobrze wymieszać

keksówkę 22x10cm wyłożyć papierem do pieczenia i włożyć pasztet

wierzch przyciskać dłonią - tępą stroną noża maczaną w oleju ponacinać kratkę skośną

włożyć do nagrzanego prodiża i piec około 55-60 minut

upieczony pasztet wyjąć z papierem na kratkę i wystudzić dobrze

smaczny, lekki pasztet z rosołowego kurczaka i smażoną wątróbką......POLECAM......
SMACZNEGO!!!
AKCJA:

polskie gołąbki z indyjską nutką garam masala...

Składniki:

1 średnia kapusta biała, 25 dag ryż, 1 łyżka Sól, 1/2 kg mięso mielone mieszane, 2 łyżeczki pieprz czarny mielony, 2 łyżki mieszanka garam masala Royal Brand, 2 sztuki jajka, 4 szklanki woda, - w opisie mrożone pomidory zmiksowane
SOS: - do smaku maggi, 1 łyżka koperek mrożony, 1/2 kubka śmietana, 3 łyżki mąka pszenna, 1/2 szklanki woda

ryż ugotować do miękkości i wystudzić

do ryży dodać mięso mielone, jajka, pieprz mielony, mieszankę przypraw garam masala i dobrze wszystko wyrobić

ze zblanszowanych liści kapusty usunąć głąbki i dość ciasno zawijać w liście porcję mięsa z ryżem

na dno dużego garnka wkładam sitko rozkładane - kapusta się nigdy nie przypali na dnie garnka i układam gołąbki

do gołąbków wlać 4 szklanki wody i na wierzch położyłam moje zamrożone zmiksowane latem pomidory - porcja to 3 szklanki wlane do woreczka do zamrażania

pod przykryciem gotować z 1 godzinę na małym ogniu

po ugotowaniu odlewam wywar z garnka do mniejszego i doprawiam do smaku maggi, dodaje koperek - zaciągam śmietaną z mąką, wodą i jest gotowy sos

wyśmienite polskie gołąbki z nutą indyjską garam masala.....POLECAM......
SMACZNEGO!!!

oryginalna mieszanka przypraw GARAM MASALA, produkt naturalny

zapach: aromatyczny indyjski - smak: cierpki i pikantny - zastosowanie: uniwersalne do ryb, mięsa, drobiu, do dań w stylu indyjskim, nadaje im specyficzny smak Orientu