zupa ogórkowa na wywarze z klopsików...

Składniki:

mielone z szynki 50 dag, bułka pszenna moczona w wodzie 1 sztuka, jajka 2 sztuki "M", kasza manna 3 łyżki, mąka pszenna 3 łyżki, cebula posiekana drobno 1 sztuka średnia, pieprz mielony 3/4 łyżeczki, papryka słodka 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka

woda 2 litry, ziele angielskie 5 sztuk, liść laurowy 2 sztuki, kostka rosołowa 2 sztuki, włoszczyzna 1/4 pęczka, rozdrobniona w rozdrabniaczu, śmietana 100 gram 12% + mąka pszenna 3 łyżki + woda 1 szklanka

zupa: ogórki starte 1 opakowanie 50 dag, woda 1,5 litra, suszone baldachimy kopru 1 łyżka, papryka ostra suszona 3 szczypty

ziemniaki pokrojone w kostkę 70 dag, woda osolona 1 litr



Starte ogórki wsypać do garnka, dodać dodatki, wodę ii po zawrzeniu gotować pod przykryciem z 25 minut na średnim ogniu.

Ugotować do miękkości ziemniaki i zostawić w wodzie z gotowania.

Bułkę odcisnąć dobrze z wody, dodać do mielonego, dodać resztę składników i wszystko dokładnie wyrobić, odstawić do lodówki na 20 minut.

W tym czasie zagotować wywar z podanymi składnikami ale bez śmietany, gotować po zawrzeniu 15 minut, po tym czasie formować zwilżonymi dłońmi nie duże klopsiki i wkładać do gotującego się wywaru, klopsiki po wypłynięciu na wierzch gotować na średnim ogniu z 15 minut, potem je cedzakiem wyjąć na talerz.

Do wywaru wlać ugotowane ogórki, gotowac z 5 minut, wlać ziembiaki z wywarem, gotować z 5 minut, na koniec śmietanę z dodatkami dobrze wymieszać i wlać do zupy, mieszać do zagotowania, zdjąć z ognia, ewentualnie doprawić solą, pieprzem - zupę podawać z klopsikami, jest smaczna, aromatyczna, rozgrzewająca.......SMACZNEGO!!!

grzanki z tuńczykiem rio mare na śniadanie...

Składniki:

Zawitała do mnie nowa kampania z pysznym tuńczykiem 🐟

📣📣📣 I jest pyszne śniadanko, bułki grzanki podpieczone w airfryer 200C, 4 minuty 😉

Tuńczyk rozgnieciony widelcem z oliwa z puszki 😉

Cebula czerwona, pomidor, ogórek kiszony pokroić, tuńczyk na grzankach rozsmarować, dać dodatki, ciut pieprzu i jest pyszne śniadanie.....SMACZNEGO!!!🆗✅😀

#fish #tuna #tuńczyk #airfryer #Amożetuńczyk #TuńczykRioMarewInStars @riomareglobal @instars_poland lubicie tuńczyka?

pyszny sernik z krakersami z airfryer...

Składniki:

twaróg wiaderko 1 kg, jajka 3 sztuki "XXL", cukuer 3/4 szklanki, aromar rumowy 3 krople, budyń śmietankowy 2 opakowania, kasza manna 2 łyżki. krakersy solone 200 gram opakowanie, cukier puder do posypania - ile potrzeba


Składniki temperatura pokojowa=  do miski dać jajka, cukier, aromat rumowy utrzeć mikserem na kogel mogel.

Dodać twaróg z wiaderka, budynie, kaszkę manną, mikserem połączyć składniki.

2 formy silikonowe 22 cm, krakersy rozdrobnić, pokruszyć i posypać cienka warstwę na dnie foremek, masę sernikową wylać na krakersy w foremkach, wierzchy serników posypać resztą krakersów delikatnie je dłonią wcisnąć w sernik, 1 foremkę dać do kosza airfryera.

Airfryer na 175C, 20 minut, następnie na 160C, 15-20 minut, do suchego patyczka-sprawdzać na środku sernika czy po wyjęciu patyczek jest suchy, gotowy sernik wyjąć z kosza, tak samo upiec drugą foremkę sernika, przed podaniem posypać cukrem pudrem - sernik jest delikatny, wilgotny, z solonymi krakersami smakuje wybornie........SMACZNEGO!!!

kotlety makaronowo-paprykowe z airfryer...

Składniki:

makaron nitki 250 gram, jajka 1 sztuka "L", mąka ziemniaczana 3 łyżki, mąka pszenna 3 łyżki, cebula 1 sztuka średnia, papryka mini 4 sztuki kolorowe, kucharek 1 lyżka, papryka słodka 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, pieprz mielony 1 łyżeczka, czosnek granulowany 1 łyżeczka, olej rzepakowy do spryskania


Jeśli nie ma makaronu, który został to ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić na durszlaku.

Do wystudzonego makaronu dodać drobno pokrojone papryczki mini, cebulę, dodać jajka i przyprawy, obie mąki i wszystko ręką dokładnie wyrobić.

Formować nie za grube i nie duże kotlety, wkładać do formy silikonowej włożonej do airfryera, ustawić na 195C, 10 minut, po tym czasie kotlety obrócić, spryskać każdy ciut olejem i w 195C, 10 minut i gotowe, wyjąć na talerz, z następną porcją tak samo - super smaczny pomysł na makaron, w airfryer dietetycznie usmażony, można podać z jogurtem lub surówkami.......SMACZNEGO!!!

szybkowar- pyszna łopatka do pieczywa...

Składniki:

łopatka wieprzowa bez kości 1,30 kg, przyprawa grill z warzywami 1 opakowanie, pieprz mielony 1 łyżeczka, smalec 1 łyżka, ziele angielskie 4 sztuki, liść laurowy 1 sztuka, kostka rosołowa 1 sztuka, woda 300 ml


Świeży kawałek nie tłustej łopatki, jeśli trzeba to odciąć tłustsze z chrząstką kawałki, nożem ponacinać na płaski kawałek, na wierzch posypać 3/4 opakowania przyprawy, pieprz mielony, natrzeć, zawinąć w rulon i nitką ciasno owijać cały rulon, wierzch natrzeć resztą przyprawy.

W garnku szybkowara stopić smalec, wsypać ziele angielskie i liść laurowy i na rumiano podsmażyć rulon i odkrojone kawałki mięsa z każdej strony.

Do podsmażonego dodać kostkę rosołową, wlać wodę, zamknąć szybkowar, po zasyczeniu pary gotować na średnim ogniu 50 minut, w szybkowarze wystudzić.

Wyjąć mięso na talerz, z rulonu usunąć nitkę (wywar z gotowania dodaję do bigosu lub do woreczka i zamrażam na później), pokroić w cienkie plastry i można jeść - bardzo smaczne domowe mięsko na każdą okazję.........SMACZNEGO!!!